Amanda Kortman openbaar
[search 0]
Download the App!
show episodes
 
Artwork
 
Wil je alles weten over periodiek vasten (Intermittent Fasting of Time Restricted Eating) én het verbeteren van je leefstijl? Volg dan deze podcast waarin ik beide bespreek. Ik ben in 2012 begonnen als Gewichtsconsulent en ik merkte al snel dat de standaard adviezen niet voor iedereen voldoende waren om af te vallen of om op gewicht te blijven. Ik heb daarom vasten toegevoegd als extra advies zodat iedereen zijn of haar doel kan bereiken. Alleen vasten is op lange termijn natuurlijk niet vol ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
In deze aflevering bespreek ik hoe gewichtsverlies zelf in z’n werk gaat. De kilo’s verdwijnen tenslotte niet zomaar. Ook bespreek ik welke factoren belangrijk zijn om je gewichtsdoel makkelijker te halen. 0:35 Een korte mededeling over mijn boeken en nieuwsbrief. 1:28 Factoren die bepalen of je afvalt. 4:48 Vochtverlies en waarom het kan lijken da…
  continue reading
 
Luister naar mijn interview met mede-vaster Marion. Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting), deze podcast of lijkt het leuk om geïnterviewd te worden? Dan kan je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl handboek! Wordt ook lid van mijn Vasten als leefstijl Facebook groep. Steun mijn podcast en wordt Vri…
  continue reading
 
Mijn eerste boek is uit en in deze aflevering vertel ik je er wat meer over. Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting), deze podcast of lijkt het leuk om geïnterviewd te worden? Dan kan je me bereiken via Valorieen.nl Koop nu mijn Vasten als Leefstijl handboek! Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn Vasten al…
  continue reading
 
Hebben we echt een 91% grotere kans op vroegtijdig overlijden als we een eettijd van <8 uur hebben? Of valt het wel mee?Na een paar maanden is het ook weer tijd voor een kleine update, want ik heb natuurlijk niet stilgezeten. 0:56 Het onderzoek. 6:50 Een kleine update over mijn boek en deze podcast. Amerikaanse hartstichting waarschuwt voor vasten,…
  continue reading
 
In deze aflevering bespreek ik de volgende vragen van luisteraars: 0:37 “Ik krijg soms hartkloppingen na de maaltijd." 2:25 "Waarom vallen zoveel anderen niet af met vasten?" 5:14 “Mijn zweet stinkt meer.” 6:50 "Mag je de rest van je leven blijven vasten?" 8:07 “Ik voel niet goed wanneer ik genoeg heb gegeten.” 9:35 “Ik heb vanwege emotionele reden…
  continue reading
 
Duurzaamheid komt al jaren in toenemende mate in het nieuws en het is helaas hard nodig.Maar wat houdt het nu precies in en hoe kunnen we het zelf makkelijk toepassen?In deze aflevering bespreek ik kort wat het is en geef ik voorbeelden waar je zelf mee kunt beginnen.Het is geen typische aflevering voor deze podcast, maar ik krijg er vaak genoeg vr…
  continue reading
 
Steeds meer mensen eten regelmatig of zelfs helemaal vegetarisch en in deze aflevering bespreek ik hoe je dit makkelijk en gezond kunt doen. 0:46 Wat houden vegetarisch, flexitarisch en veganistisch eten in? 2:05 Mijn redenen om regelmatig vegetarisch te eten. 2:41 Voordelen van vegetarisch eten. 4:09 Waar moet je op letten? 7:29 Waarmee kan je vle…
  continue reading
 
Ze staan sinds 2015 in de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad en waarom dat is en wat ze zijn bespreek ik in deze aflevering. 0:45 Wat zijn noten? 2:04 Wat zijn zaden en pitten? 3:30 Hoe kan je ze het beste bewaren? 4:15 Hoeveel worden we aangeraden om dagelijks te nemen? 5:15 Wat zijn de gezondheidsvoordelen van noten en zaden? 6:19 W…
  continue reading
 
Granen en graanproducten worden aangeraden volgens de Richtlijnen Goede Voeding en wat het zijn en waarom ze erin staan, bespreek ik in deze aflevering. 0:44 Wat zijn granen? 2:09 Welke granen zijn er? 3:25 Waarom ze al jaren in het verdomhoekje staan (bloem, volkoren en vezels). 8:18 Gluten. 9:50 Fytinezuur. 10:09 FODMAPs en zuurdesem. 11:20 Hoeve…
  continue reading
 
In deze aflevering bespreek ik alle gezondheidsvoordelen die jullie (mijn luisteraars) hebben ervaren sinds jullie zijn gaan vasten op de manier die ik aanraadt. Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nlGebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn Vasten als leefstijl LIFE…
  continue reading
 
Welvaartsziekten komen steeds vaker voor en in deze aflevering bespreek ik overgewicht en obesitas en de 13 aan leefstijl gerelateerde kankersoorten. 0:48 Oorzaken van overgewicht. 1:48 Bepalen van overgewicht (BMI en taille). 3:28 Subcutaan en visceraal vet. 4:34 Orgaanvervetting (NAFL). 6:53 Ontstekingen. 9:03 Leptineresistentie. 11:43 De aan wel…
  continue reading
 
Welvaartsziekten komen steeds vaker voor en in deze aflevering bespreek ik wat het zijn en wat insulineresistentie en hart- en vaatziekten inhouden. 0:57 Wat zijn welvaartsziekten? 4:56 Wat is insulineresistentie en hoe ontstaat het? 9:20 Veelvoorkomende symptomen. 10:05 Wat helpt ertegen? 11:54 Veelvoorkomende symptomen en complicaties van diabete…
  continue reading
 
De meerderheid eet er veel te weinig van en in deze opvolgende aflevering bespreek ik hoe iedereen er toch voldoende van kan eten. 0:46 Zo eet je makkelijker voldoende groente en fruit. 6:44 Moet je je zorgen maken om de bestrijdingsmiddelen of antinutriënten en is biologisch gezonder? 11:05 Last van groente en fruit? 11:39 De invloed van de bereid…
  continue reading
 
De meerderheid eet er veel te weinig van en in deze dubbele aflevering bespreek ik waarom je er toch extra op wil letten. 0:52 Wat is groente? 4:46 Wat is fruit? 8:13 Hoeveel groente en fruit wordt er dagelijks aangeraden? 10:26 Antioxidanten. 17:00 De gezondheidsvoordelen van groente en fruit. 17:45 Zo eet je ook als vaster genoeg. 18:36 Het bruin…
  continue reading
 
Bijna iedereen lust wel chocolade en we worden al jaren blij gemaakt met nieuwskoppen waarin wordt gezegd dat het zelfs gezond voor ons is.Wat hier tot nu toe bekend over is bespreek ik in deze aflevering. 0:56 Wat zijn cacao en chocolade? 4:26 Soorten chocolade. 5:57 Cafeïne. 7:31 Theobromine. 9:14 Gezondheidsvoordelen. 13:17 Duurzaamheid. 14:38 V…
  continue reading
 
Thee heeft genoeg gezondheidsvoordelen om in 2015 toegevoegd te worden aan de Richtlijnen Goede Voeding en in deze aflevering bespreek ik welke dat zijn. 0:56 Wat is thee? 4:26 Thee en vasten 6:38 Theïne/cafeïne. 8:40 Theanine en vasten 9:04 Gezondheidsvoordelen van thee. 10:37 Beperkingen van studies en thee extracten. 11:27 Meer gezondheidsvoorde…
  continue reading
 
Koffie is niet meer weg te denken uit onze maatschappij en het komt regelmatig positief maar ook negatief in het nieuws. Wat hier, voor zover bekend, van waar is bespreek ik in deze aflevering. 1:37 Wat is koffie? 3:11 De voor- en nadelen van cafeïne. 8:55 Cafestol, kahweol en LDL. 10:21 Overige gezondheidsvoordelen. 13:17 Lever, koffie en vasten. …
  continue reading
 
Je hoort de term ultrabewerkt voedsel steeds meer en wat hieronder valt en waarom je het wil vermijden bespreek ik in deze aflevering. 0:40 Wat is ultrabewerkt voedsel? 2:24 Preventieakkoord en supermarkten. 3:59 De NOVA classificatie. 11:21 Dooreetfactor 14:54 De grootste nadelen van slecht ultrabewerkt voedsel. 17:16 Verminder je smaak voor ultra…
  continue reading
 
Je hebt ongetwijfeld wel eens gehoord over de glycemische of glykemische index (GI) en in deze aflevering bespreek ik wat het inhoudt en wat het probleem ermee is. 0:59 Wat is de glycemische/glykemische index? (GI) 3:40 Wat is de glycemische/glykemische lading/last? (GL) 5:57 Waarom zijn ze niet voor iedereen exact hetzelfde? Glycemische index over…
  continue reading
 
Zowel suiker als zoetstoffen komen steeds vaker negatief in het nieuws en in deze aflevering bespreek ik waarom dit is. 1:00 Suiker. 4:06 Zoetstoffen (polyolen en intensieve). 7:30 Welke mogelijke nadelen voor onze gezondheid geven ze? WHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and children Hoe kan je suiker herkennen? - Diabetesfo…
  continue reading
 
In deze aflevering beantwoord ik de volgende 3 vragen: Wat vind je van ProLon®? (Fasting Mimicking Diet) Hoe zit het vasten supplementen en snacks? Kan ik water met een geurtje drinken tijdens het vasten? (Air up®) Omdat ze zoveel met elkaar te maken hebben bespreek ik ze gezamenlijk. ProLon Air up Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermit…
  continue reading
 
Mineralen zijn net als vitamines microvoedingsstoffen en in deze dubbele aflevering bespreek ik wat ze zijn en waarom en hoeveel we ervan nodig hebben. 0:47 Koper (Cu). 2:26 Magnesium (Mg). 7:23 Mangaan (Mn). 8:24 Molybdeen (Mo). 9:02 Natrium (Na). 12:14 Seleen/Selenium (Se) . 13:08 Zink (Zn). Kernadvies Voedingsnormen voor vitamines en mineralen v…
  continue reading
 
Mineralen zijn net als vitamines microvoedingsstoffen en in deze dubbele aflevering bespreek ik wat ze zijn en waarom en hoeveel we ervan nodig hebben. 0:46 Wat zijn mineralen? 2:20 Electrolyten en risicogroepen voor mineralen tekorten. 3:05 Opname van mineralen. 4:40 Calcium/Kalk (Ca). 6:44 Chloride/Chloor (Cl). 7:15 Chroom/Chromium (Cr). 8:06 Fos…
  continue reading
 
Er bestaan 13 verschillende vitamines en in deze dubbele aflevering bespreek ik onder andere wat hun functie is, waar ze inzitten en hoeveel we ervan nodig hebben. In deel 2 bespreek ik de B vitamines en vitamine C. 1:35 Vitamine B1 (Thiamine) 3:37 Vitamine B2 (Riboflavine) 4:35 Vitamine B3 (Niacine) 6:34 Vitamine B5 (Pantotheenzuur) 7:29 Vitamine …
  continue reading
 
Er bestaan 13 verschillende vitamines en in deze dubbele aflevering bespreek ik onder andere wat hun functie is, waar ze inzitten en hoeveel we ervan nodig hebben. In deel 1 bespreek ik de vetoplosbare vitamines. 1:13 Wat zijn vitamines? 2:29 Vetoplosbare en wateroplosbare vitamines. 2:59 Halfvitamines en onzinvitamines. 4:15 Risicogroepen. 5:29 Op…
  continue reading
 
Eiwitten zijn noodzakelijk voor onze gezondheid en in deze aflevering bespreek ik wat ze zijn en hoeveel we ervan nodig hebben. 0:54 Wat zijn eiwitten en aminozuren? 1:29 Essentiële, semi-essentiële en niet-essentiële aminozuren. 2:32 Wat is de functie van eiwitten? 4:55 De vertering van eiwitten. 5:43 Waar zit het allemaal in? 6:10 De opneembaarhe…
  continue reading
 
Vetten zijn al jaren een punt van discussie. Zijn ze goed, zijn ze slecht of licht de waarheid ergens in het midden?In deel 2 van deze aflevering bespreek ik meer mogelijke problemen van vetten en hoeveel we ervan nodig hebben. 0:42 Potentiële gezondheidsrisico’s van verschillende vetten en vleessoorten. 5:05 Bewerkte oliën en de verhouding tussen …
  continue reading
 
Vetten zijn al jaren een punt van discussie. Zijn ze goed, zijn ze slecht of licht de waarheid ergens in het midden?In deze aflevering vertel ik meer over wat vetten zijn en wat een aantal van de mogelijke problemen ze kunnen zijn voor onze gezondheid. 0:57 Wat is vet? 1:47 Soorten vetzuren (onverzadigd, verzadigd, transvet, cholesterol en lecithin…
  continue reading
 
Koolhydraten hebben al jaren een slechte naam, maar dat is gelukkig grotendeels onterecht.In deel 2 bespreek ik wat het probleem ermee is en hoeveel we ervan nodig hebben. 0:53 Waarom zijn koolhydraten zo'n groot discussiepunt? (Suikers) 3:29 Resistent zetmeel 6:54 FODMAP’s en gluten. 8:52 Hoeveel koolhydraten heb je nodig? 10:52 Heb je ze wel nodi…
  continue reading
 
Koolhydraten hebben al jaren een slechte naam, maar dat is gelukkig grotendeels onterecht.In deel 1 van deze aflevering bespreek ik wat ze zijn. 1:03 Wat zijn koolhydraten? 1:27 De soorten koolhydraten. 3:13 Voedingsvezels. 7:19 Vertering van koolhydraten. 8:10 Fermenteren. Health Benefits of Fiber Fermentation The Dutch Microbiome Project defines …
  continue reading
 
Iedereen kent het advies “eet minder en beweeg meer” wel, maar zo simpel is het maar zelden.Welke factoren er nog meer meespelen bespreek ik in deze aflevering. 1:24 WHO rapport obesitas epidemie. 3:26 Wat is een calorie (kcal) en hoeveel bevat alles? 5:34 Hoeveel nemen we gemiddeld van alles op? 6:36 De vorm van je voedsel. 6:57 Invloed van je dar…
  continue reading
 
Je wilt afvallen en/of je leefstijl verbeteren, maar wat is nou eigenlijk waar? Luister naar deze aflevering om erachter te komen hoe je dit kunt bepalen en wat je natuurlijk kunt doen aan de vervelende dieetgedachten. 0:43 Dieetgedachten (Diet brain). 3:17 Begin bij de basis. 8:07 Slechte studies zorgen voor verwarring. 10:28 De “Is dit waar?” oef…
  continue reading
 
Omdat ik steeds meer vragen krijg beantwoord ik er 3 in deze eerste Q&A aflevering. 0:52 Is het beter om ‘s ochtends te eten? 5:58 Hoe zit het met avondmedicatie? 7:44 Is het genoeg om alleen doordeweeks te vasten? Eat, Train, Sleep—Retreat? Hormonal Interactions of Intermittent Fasting, Exercise and Circadian Rhythm Food Timing, Circadian Rhythm a…
  continue reading
 
De obesogene omgeving…Je hebt er ongetwijfeld wel een van gehoord, maar wat maakt onze omgeving nou eigenlijk obesogeen?In deze aflevering bespreek ik dit en wat je hieraan kunt doen. 0:40 Wat is de obesogene omgeving? 6:16 Wat kan je ertegen doen? Erfelijke aanleg voor overgewicht groter in dikmakende omgeving (Variation in the Heritability of Chi…
  continue reading
 
Vasten is geen dieet, maar een leefstijl. Dit betekent echter niet dat je het niet kunt gebruiken om af te vallen en in deze aflevering bespreek ik de verschillen tussen vasten en diëten en hoe je vasten kunt gebruiken om af te vallen. 1:21 De verschillen tussen vasten en diëten. 5:57 De effecten van diëten (spaarstand, The Biggest Loser studie en …
  continue reading
 
Je slaap is heel erg belangrijk voor je gezondheid en vasten kan het tijdelijk verstoren, maar op lange termijn gelukkig ook verbeteren. 1:10 Waarom slapen we en wat zijn de symptomen van een slaaptekort? 3:23 Slaapcyclus (slaapfases, slaapstuip, slaapverlamming). 6:43 Slaapproblemen bij (beginnende) vasters (ketonen, food-coma, hormonen). 9:08 De …
  continue reading
 
Vasten wordt al duizenden jaren bewust gedaan om religieuze redenen én om de gezondheid te verbeteren. 1:27 Oermensen (hadden geen keuze). 2:28 Religieus vasten (Islam, Christendom, Jodendom, Boeddhisme). 5:30 Oude medische geschriften - Hippocrates, 6:19 Galen(us) 6:45 Avicenna 7:21 Edward Dewey en Upton Sinclair 8:09 Wereldrecord vasten (Angus Ba…
  continue reading
 
Vasten kan een grote invloed hebben op de hoeveelheid de medicatie die je gebruikt voor gezondheidsproblemen. In deze aflevering bespreek ik de bloedwaarden waar vasters de grootste verbetereringen in zien. 1:01 Cholesterol. 3:49 Diabetes type 1 en 2. 7:10 Schildklier. 8:56 Bloeddruk. 9:34 Bespreek vasten met je arts. Fasting reduces cholesterol le…
  continue reading
 
Vasten kan helpen bij darmproblemen, maar in het begin kan het er ook voor zorgen dat je #2 verandert. 0:43 Rust 1:28 Veranderende darmbacteriën (butyraat). 3:02 ADF 4:12 Darmproblemen waar vasten bij kan helpen (PDS en IBD). 5:05 Ondergewicht. 5:26 FODMAP. 5:54 Tijdelijke diarree en/of obstipatie, oorzaken en tips. 9:25 Mijn darmproblemen (PDS-C, …
  continue reading
 
Werken in ploegendiensten kan het lastiger maken om te vasten.In deze aflevering bespreek ik tips zodat ook dienstwerkers van vasten hun leefstijl kunnen maken. 1:05 Kans op gezondheidsproblemen is groter. 1:38 Let alleen op je eettijd. 2:30 Wanneer je kunt eten. 3:06 Moe na de maaltijd? 4:26 (M)ADF. 5:22 Beginnende vaster. 5:32 Vastapp. 6:32 Blijf…
  continue reading
 
Vasten kan probleemloos gaan, maar het gaat niet bij iedereen direct naar wens. In deze aflevering geef ik een overzicht van alles wat je kunt proberen om het toch te laten werken. 0:47 Hoe je vast. 4:24 Wat en hoe je eet en drinkt. 6:59 Mentale kant. 8:57 Gebeurt er echt niks? Recepten. Voedingsstoffen. Vlees minderen. Afvallen is… Stress. Heb je …
  continue reading
 
Vasten heeft naast fysieke voordelen ook belangrijke mentale voordelen en hoe dit komt en welke dit zijn bespreek ik in deze aflevering. 0:48 Hersenen 2:50 Emotioneel 3:29 BDNF (Alzheimer, Huntington, Parkinson). 5:17 BDNF verhogen. 5:36 Depressie. 5:53 Overige redenen dat je je mentaal beter gaat voelen (hormonen, stress, ontstekingen, energie, fl…
  continue reading
 
Honger is de hoofdreden dat veel mensen stoppen met vasten doordat ze niet precies weten wat het triggert. In deze aflevering bespreek ik onder andere hoe de cephalische fase werkt zodat je honger zoveel mogelijk kan vermijden. 0:46 Honger en de CPIR (Cephalische Fase [Phase] Insuline Respons). 3:11 Je hoeft niks te voelen. 4:32 Zien, geuren en hor…
  continue reading
 
In deze aflevering bespreek ik de vooroordelen en mythes die ik het vaakst ben je tegengekomen en waarom ze niet kloppen. 0:50 Goed vasten en eten. 2:10 “Vasten is een (honger)dieet/eetstoornis.” 4:42 “Vasten is slecht voor je stofwisseling (metabolisme).” (Caloriearme diëten, tussendoortjes en ontbijt). 9:05 “Je moet voor, tijdens en na het sporte…
  continue reading
 
Autofagie, in het Engels autophagy, is een belangrijk proces wat ik al een paar keer heel kort besproken heb en waar ik in deze aflevering dieper op in ga. 1:17 Autofagie 1:53 Stressoren 2:23 Caloriearme diëten 2:35 Sauna en koud douchen 2:52 Waarom stressoren goed kunnen zijn en wanneer ze een probleem vormen. 4:20 Wanneer verhoogt autofagie? 5:10…
  continue reading
 
Vasten is een fijne leefstijl, maar je vastschema is niet altijd even praktisch. In deze aflevering bespreek ik de veelgebruikte strategieën die je kunt gebruiken. 0:58 Sociale gebeurtenissen 1:10 De 5 strategieën 2:58 Vakanties en lange weekenden Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting)? Stuur ze via Valorieen.nl Wordt vrien…
  continue reading
 
Vasten is een simpele manier om op een gezond gewicht te komen, maar wat als je toch meer afvalt dan waar jij je comfortabel bij voelt? 0:52 Pas je vastschema aan. 2:53 Let op wat je eet. Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting? Stuur ze via Valorieen.nlWordt vriend van de show.…
  continue reading
 
Vrouwen mogen natuurlijk langer dan 14 uur per dag vasten, maar er zijn wel een aantal dingetjes die belangrijk zijn om te weten. 1:56 Vasten kan je menstruatiecyclus tijdelijk veranderen. 3:02 Mijn cyclus, endometriose en serrapeptase. 3:42 PCOS. 4:11 Menstruatiecyclus per week. 7:27 Overgang. 8:17 Botontkalking. Endometriose Role of therapeutic f…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding