show episodes
 
Artwork

1
Studio Plantaardig

Esther Molenwijk

Unsubscribe
Unsubscribe
Wekelijks
 
Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook nog eens gezonder van, én we voorkomen dierenleed. Dat deze transitie nodig is, staat inmiddels als een paal boven water. Maar hoe gaan we 'm maken? En welke verrassingen heeft het menu van morgen voor ons in petto? Esther Molenwijk gaat i ...
  continue reading
 
Artwork

1
Het vegan geluid

Alexander Freise, Rob Duursma

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks+
 
Het vegan geluid is een podcast waarin de hosts Rob en Alex door goede gesprekken en humor jou kennis willen laten maken met de fascinerende en soms ingewikkelde thematiek rond veganisme. Maar ook de confrontatie zullen we zeker niet schuwen. Als je het interessant en belangrijk vindt hoe jezelf in het leven staat, welke invloed jij op jouw eigen leven en zelfs op het milieu en de wereld kunt hebben, is deze podcast iets voor jou! Het vegan geluid helpt middels, info, reviews, recepten en in ...
  continue reading
 
Artwork

1
Op Ons Bord

Albert Heijn

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Biologisch, plantaardig, lokaal, vegetarisch: de termen vliegen je om de oren. We willen allemaal zo ‘goed’ mogelijk te eten. Maar wat dat is dat dan, goed eten? In ‘Op ons bord’ gaat Justin Verkijk langs bij boeren, telers, producenten en experts om er achter te komen waar ons eten vandaan komt en wat we in de toekomst op ons bord kunnen verwachten.
  continue reading
 
Artwork

1
The Mediators

Ernstjan & Aljan

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Wij zijn Ernstjan van Dam en Aljan Scholtens, The Mediators. We proberen in een veranderende wereld, waarin veel zwart en wit wordt gedacht, een middenweg te vinden. We willen vooruit, een fitte aarde, een gezonde maatschappij. Met onze podcasts en videos gaan we op zoek naar themas waarover de maatschappij sterk verdeeld is.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Zijn dieren net als machines, en zijn hun gedragingen hooguit reflexmatig? Of hebben ze een ziel? Een bewustzijn? Een intellect? En hebben wij als mens een plicht ten aanzien van het dier, of moet het dier rechten hebben? In deze uitzending duiken we de filosofie over dieren in. En met wie anders, dan met filosoof en politicoloog Erno Eskens. Hij s…
  continue reading
 
Als je plantaardig eet zijn er een paar voedingsstoffen die je beter kunt suppleren. In deze aflevering neem ik je mee in welke voedingsstoffen dit zijn, waarom dit geadviseerd wordt en hoeveel je dan precies moet nemen om je gezondheid optimaal te ondersteunen. Shownotes Mijn favoriete vitamine B12 (affiliate) Mijn favoriete vitamine D (affiliate)…
  continue reading
 
In deze episode zijn we in gesprek met Willem Vermaat. Willem is o.a schrijver van het boek "Waarom we geen hondenmelk drinken" Hint vooraf: Luister de hele aflevering, reageer op onze vraag en maak kans op een exemplaar van dit geweldige (gesigneerde) boek van Willem! Willem is schrijver, dier ethicus, filosoof, wetenschapper en docent. Wij hadden…
  continue reading
 
Samen maken we meer mogelijk. Steun onze podcast & help ons groeien met jouw donatie! www.studioplantaardig.nl/donatie ___ In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Boeren behoren tot de grootverdieners en bioboeren al helemaal Ambtenarenvisie o…
  continue reading
 
De vakantieperiode is altijd een moment dat ritme verdwijnt en we wat makkelijker omgaan met onze routines. Dat is natuurlijk heerlijk, maar heeft als nadeel dat de leefstijl soms meer versloft dan we zouden willen. In deze aflevering geef ik daarom tips om gezond plantaardig te blijven eten op vakantie. Niet omdat je nooit de teugels mag laten vie…
  continue reading
 
We lopen drie dagen mee in het leven van de Belgische Melanie Jaecques. Midden in een sprookjesachtig bos runt zij een opvang voor kippen uit de bio-industrie. Zieke kippen die voor de industrie geen waarde meer hebben, vangt zij op en geeft ze een nieuw leven. Samen gaan we op een vroege reddingsactie naar een ‘leg-ouderdierenbedrijf’. Hier zitten…
  continue reading
 
Na de reviews van cowspiracy, seaspiracy en eating our way to extinction hebben we het in deze episode over de docu "the gamechangers”. "The Game Changers" is een inspirerende en informatieve documentaire die kijkers uitdaagt hun overtuigingen over voeding en prestaties te heroverwegen. Door middel van wetenschappelijk bewijs en indrukwekkende pers…
  continue reading
 
Samen maken we meer mogelijk. Steun onze podcast & help ons groeien met jouw donatie! www.studioplantaardig.nl/donatie ___ In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Minder plantaardige melk verkocht door havermelktaks Finland gaat als eerste lan…
  continue reading
 
Het aanbod aan vleesvervangers is de afgelopen jaren ontzettend toegenomen. Maar ze hebben geen gezond imago. Is dat terecht of niet? In deze aflevering neem ik je mee in de voedingswaarde van vleesvervangers, leg uit wat ze gezonder en juist ongezonder maken en vertel ik je waar je op kan letten om de betere uit het schap te pakken. Shownotes Inte…
  continue reading
 
Vandaag gaan we het hebben over een van de eerste metgezellen van de mens: het paard. Er zijn maar weinig dieren waar zoveel aandacht, geld en liefde naartoe gaat. Maar wat gebeurt er als we geen nut meer zien in ons sportpaard of onze shetlandpony? In gesprek met één van de bekendste dierenbeschermers van het land: Karen Soeters. Zij was Directeur…
  continue reading
 
Het is algemeen bekend dat we minder bewerkte voeding moeten eten. Toch kent ook dit verhaal wat nuance. Er kunnen best goede redenen zijn om bewust wél bewerkte producten te eten. Om te laten zien dat het allemaal niet zo zwart-wit is, maar er ook veel grijs is heb ik deze podcast opgenomen waarin ik je meeneem met een aantal goede redenen om meer…
  continue reading
 
In deze episode bespreken we de vegan trends van dit moment. Veganisme of een veganistische of meer plantaardige levensstijl wordt steeds meer mainstream en de huidige trends onderstrepen dat. Om meer mensen te kunnen overtuigen of inspireren om veganistisch te gaan leven is het in eerste instantie nodig om het voor de consument makkelijker te make…
  continue reading
 
Een verhoogd cholesterolgehalte is een belangrijke voorspeller voor het risico op hart- en vaatziekten. Om die reden wil je je cholesterolgehalte gezond houden. Dit kan met medicatie, maar leefstijl heeft ook heel veel invloed. In deze aflevering neem ik je dan ook mee in hoe specifiek een plantaardig dieet het cholesterolgehalte kan verlagen. Show…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Beoogde nieuwe minister van LVVN: Femke Wiersma https://www.tweedekamer.nl/downloads/document?id=2024D25945 Vleesconsumptie in Belgie 1,5% gedaald in 2023 https://statbel.fgov.be/nl/themas/landbouw-visse…
  continue reading
 
Calcium is belangrijk voor gezonde botten, niet per se zuivel. Maar welke andere bronnen van calcium zijn er naast zuivel? In deze podcast neem ik je mee in het verkrijgen van gezonde botten met een plantaardig dieet, zonder zuivel dus. Shownotes Laatste kans om mee te doen met (één van mijn) online cursussen voor slechts 30 euro (te volgen tot 1 d…
  continue reading
 
We hebben er allemaal wel zo een: een oom of een neef die zegt: “jaaa, maar wat ze allemaal in die sojamelk stoppen… of ‘heb je wel door ze met dat kweekvlees de wereld willen controleren”? Nusa Urbancic van de Changing Market Foundation onderzocht hoe misinformatie over vlees (en over plantaardig) op sociale media verspreid wordt. Nusa, die oorspr…
  continue reading
 
Ik eet al plantaardig sinds september 2017 en heb in de jaren sinds ik die keus heb gemaakt veel mogen leren en ervaren over alles wat gepaard gaat met deze keus. En in deze podcast deel ik een aantal van de dingen die ik had willen weten voor ik plantaardig ging eten, zodat jij voorbereid bent in de toekomst. Shownotes Interesse in 1 op 1 coaching…
  continue reading
 
In deze episode gaan we in op de vraag waarom er meer vrouwen veganist zijn dan mannen. Wereldwijd zijn er ongeveer 70 procent meer vrouwen veganist dan mannen, waarom is dit zo vragen we ons af? Of is hiervoor misschien wel een hele logische verklaring? Interviews met Vegan Power Vrouwen Campagneleider voor "stop de slacht": Els van Campenhout Veg…
  continue reading
 
Alhoewel veel mensen worstelen met overgewicht kan ook ondergewicht een serieus probleem zijn. Of misschien ben je gewoon fanatiek in de gym en wil je graag wat meer spiermassa erbij. Dan is deze aflevering voor jou! Ik vertel je namelijk mijn aller belangrijkste tips om gezond aan te komen met een plantaardig dieet. Shownotes Luister de podcast: H…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Factcheck: stoot een veganist meer stikstof uit dan een vleeseter? https://ap.lc/uUWxR Adema wil dat de intensieve veehouderij verdwijnt https://www.omropfryslan.nl/nl/nieuws/16547727/minister-adema-wil-…
  continue reading
 
Waar ik het vroeger moest doen met 3 pakken sojamelk die achter in de supermarkt verstopt waren, is er tegenwoordig een schap van 7 meter met tientallen soorten plantaardige melk. Maar hoe kies je nou de beste uit? In deze podcast neem ik je mee in hoe de plantaardige melken zich van elkaar onderscheiden, waar je op kunt letten en hoe (on)gezond ze…
  continue reading
 
Teveel vlees eten is niet goed voor ons, niet voor de planeet en zeker niet voor de dieren zelf. We moeten dan ook massaal minderen om de leefbaarheid van de planeet te waarborgen en onze gezondheid te verbeteren. Maar toch is er nog veel onbekend over waarom het nou belangrijk is om minder vlees te eten. Dus zoek jij nog wat argumenten om van de g…
  continue reading
 
Wat zijn de belangrijkste onderwerpen op de Europese agenda als het gaat om de eiwittransitie? en hoe denken de verschillende partijen daarover? Joey en Esther spreken met Rafael Pinto. Hij is Policy manager van de European Vegetarian Union. Rafael deed onderzoek naar de plantaardige plannen van de verschillende europese fracties. Ook hoor je in de…
  continue reading
 
Meer plantaardig eten is heel erg gezond, onder andere omdat het vezelrijk is. Maar ironisch gezien kan het bij sommige mensen ook zorgen voor buikklachten. Maar met deze podcast ga ik je helpen. Ik geef tips om de klachten te verlichten en leg uit hoe je met minder problemen de switch kan maken naar een voedingspatroon met meer plantaardige voedin…
  continue reading
 
In dit interview hadden wij het genoegen om in Keulen met Els om tafel te zitten en te praten over alles wat haar bezighoudt. Els is Campagneleider voor "stop de slacht" en werkt voor Animal Rights. Zij heeft daarnaast nog een eigen animal sanctuary en doet nog veel meer voor de dieren en binnen de muziekindustrie. Een drukke dame dus met het hart …
  continue reading
 
Alhoewel fruit keer op keer in verband wordt gebracht met positieve gezondheidsuitkomsten zijn er nog altijd mensen die denken dat we niet teveel fruit moeten eten. Fruit zou een bron zijn van suiker en vooral dik en ziek maken. In deze podcastaflevering neem ik je mee in de gezondheidseffecten van fruit en leg ik uit waarom fruit ondanks het hoge …
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Het hoofdlijnenakkoord over landbouw, eiwittransitie en dierenwelzijn https://www.kabinetsformatie2023.nl/documenten/publicaties/2024/05/16/hoofdlijnenakkoord-tussen-de-fracties-van-pvv-vvd-nsc-en-bbb ze…
  continue reading
 
Isabel Boerdam begon jaren geleden met haar blog de Hippe Vegetarier om te laten zien hoe gezond en lekker het is om vegetarisch te eten. Inmiddels is dit uitgegroeid tot een grote en impactvolle carrière waarin ze met diverse partijen in gesprek gaat om plantaardig eten te normaliseren. Zo is ze onder andere de initiefnemer van de Nationale Week Z…
  continue reading
 
Worstel je momenteel met overgewicht en denk je dat het skippen van je ontbijt de oplossing is om hier vanaf te komen? Luister dan zeker even naar deze podcast. Want alhoewel het in principe niet problematisch hoeft te zijn om je ontbijt te skippen, kan het zomaar zo zijn dat het jouw doelen alleen maar in de weg staat. In deze podcast geef ik daar…
  continue reading
 
“Boeren houden van koeien”, “klimaatneutraal vlees”, “beter leven vlees”, “vitale kippen” en “Nederland draait op zuivel”. Het is een kleine greep uit de slogans van de vlees- en zuivelindustrie. Maar, mag dat zo maar? De twee gasten in deze uitzending zitten er bovenop. Anne Hilhorst is Biologe van achtergrond en voor velen natuurlijk bekend als d…
  continue reading
 
De meest gestelde vraag over voeding aan mij is: hoe kom ik aan voldoende eiwit? Ik heb het onderwerp al veelvuldig behandeld in deze podcast, maar mijn kennis is natuurlijk alleen maar breder geworden. En met die nieuwe kennis heb ik ook wat nieuwe inzichten opgedaan over de eiwitbehoefte. In deze podcast leg ik dan ook uit waarom ik denk dat we m…
  continue reading
 
In deze episode spreken we met Jef Cavens de CEO en Founder van Winning Foods (co-founder Frederik van Dessel) Jef is ontwikkelaar, bedenker en (mede-)eigenaar van het bedrijf Winning Foods. Winning foods maakt diepvries maaltijden in 16 verschillende blokken of zoals hij zelf zegt: Lego for food. Een duurzaam en vooral snel en makkelijk alternatie…
  continue reading
 
Terwijl iedereen eigenlijk wel weet dat diëten op de lange termijn niet werken zijn veel mensen toch nog altijd geneigd om een dieet te volgen wanneer ze af willen vallen. En zo zitten ze in een cyclus van diëten volgen en de touwtjes straak aantrekken, afvallen, de touwtjes weer wat laten vieren en vevrolgens weer teurgkomen op het oude gewicht. D…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Dierenwelzijn opgenomen in Belgische grondwet https://www.standaard.be/cnt/dmf20240503_95859929 Lidl België verlaagt prijzen vleesvervangers tot die van vlees (ook de aanbiedingen!) https://www.nieuwsbla…
  continue reading
 
5 mei 2024 deed ik mee met mijn eerste hardloopevenement en rende ik de halve marathon in Visé. Hier heb ik me natuurlik goed op voorbereid en in deze podcast deel ik dan ook mijn 6 tips om helemaal klaar te zijn voor de start. Van het maken van een goed trainingsschema tot hoe je je voeding over de maanden heen aanpast op deze trainingen en de daa…
  continue reading
 
In september 2021 lanceerde ik met een groep diëtisten een Schijf for Life. Dit is een voedselvoorlichtingsmodel wat aansluit op de klimaat-, milieu-, en gezondheidsdoelen. In deze aflevering vertel ik je alle over het ontsaan van deze schijf en neem ik je mee in hoe zo'n volwaardig plantaardig dieet er dan precies uitziet. Shownotes Check de Schij…
  continue reading
 
In Denemarken is iets bijzonders aan de hand. In het land van Bacon en Butter heeft de politiek een serieus actieplan richting plantaardige productie en consumptie gepresenteerd. Inclusief een budget van bijna 200 miljoen euro. Daar kunnen wij wel wat van leren. In deze uitzending: Rune-Christoffer Dragsdahl. Hij leidt de Vegetarian Society of Denm…
  continue reading
 
In deze episode nemen we ons eten onder de loep en dan metname het bewerkt voedsel. Naar aanleiding van een stuk op internet ter promotie van het boek ”de mens is een plofkip” van Teun van der Keuken is deze episode tot stand gekomen en gaan wij dieper in op al het bewerkte voedsel dat wij consumeren. Hoe gezond is dit? Ontkomen we hier eigenlijk n…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Tóch geen namen verbod in Frankrijk én Zuid-Afrika https://amp.theguardian.com/world/2024/apr/10/top-french-court-suspends-ban-on-using-word-steak-on-plant-based-foods Albert Heijn werkt niet meer met be…
  continue reading
 
PCOS (polycysteus ovarium syndroom) is diagnose die je krijgt wanneer je twee van de volgende drie kenmerken hebt: meerdere vochtblaasjes in een eierstok, een verhoogd level aan mannelijk hormoon in het bloed met als gevolg acné of overbeharing en een onregelmatige cyclus of uitblijvende menstruatie. Bij het ontstaan van PCOS zijn een genetische en…
  continue reading
 
Wat als heel Nederland vegan werd? Berno Strootman is Landschapsarchitect en voormalig rijksadviseur voor de fysieke leefomgeving. Samen met Joran Lammers van de Universiteit van Leiden onderzocht hij in het project Nederland Veganland hoe ons landschap eruit zou zien wanneer we geen dieren meer zouden houden voor ons eten. En, of we op eigen bodem…
  continue reading
 
In deze episode spreken wij met Johanna van Langen, de bedenker en eigenaar van de Livvie app. Johanna is inmiddels al enige tijd veganist en heeft vanuit het gevoel dat ze meer moest bijdragen om deze planeet leefbaar te houden, samen met haar partner, de "Livvie app" ontwikkeld. Een app waarmee je kunt bijhouden wat jou positieve bijdrage is aan …
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Kamerbrief Adema over de eiwittransitie https://open.overheid.nl/documenten/c76bc14c-61d1-47a9-9091-eebb6c546923/file New York klaagt ‘s werelds grootste vleesbedrijf aan voor greenwashing https://www.th…
  continue reading
 
Als diëtist heb ik al talloze mensen geholpen om meer plantaardig te eten. In deze aflevering deel ik de 4 fouten die ik veelvuldig voorbij heb zien komen wanneer mensen zelf de overstap maken. Uiteraard deel ik ook tips hoe je deze kan voorkomen zodat jij lekker in je vel komt te zitten terwijl je steeds gezonder gaat eten. Shownotes Ik suppleer 2…
  continue reading
 
De meeste luisteraars zal het niet ontgaan zijn: de aangenomen wet die de leefomstandigheden voor dieren in de bio-industrie ingrijpend zou verbeteren, is weer van tafel. Na een mislukte poging om met de vee- en vleesindustrie invulling te geven aan deze wet, heeft de kamer ingestemd met een sterk afgezwakte wetswijziging. Hoe heeft dit kunnen gebe…
  continue reading
 
In deze epidsode een interview met Monique. Zij is een trouwe luisteraar van onze podcast en mede door ons veganist geworden. Monique is beginnend veganist en heeft te maken met alle ups & downs die daar vaak bij komen kijken. Waarom ben ik niet eerder veganist geworden? Wat kan ik doen om het dierenleed te stoppen etc etc. En om alles nog complexe…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Vlees en vis uit helft van de recepten bij Jumbo, Plus, Knorr en Conimex https://www.ad.nl/binnenland/voedselproducenten-fairtrade-knorr-koh-tai-en-pataks-halen-vlees-en-vis-uit-de-helft-van-hun-recepten…
  continue reading
 
Let op: deze aflevering is ook op video te bekijken. Ga daarvoor naar onze website en klik op aflevering 63. Volgens de één zijn het helden, volgens de ander terroristen. Wat in ieder geval duidelijk is, is dat ze een groot hart voor dieren hebben: de dierenbevrijders. Jeroen Siebelink schreef er een boek over, zijn 6e boek al over dit dierenthema.…
  continue reading
 
In deze episode stellen wij onszelf de vraag wat veganisme en conditionering met elkaar te maken hebben. Conditionering, dopamine, social media, artificial intelligence en EQ. Allemaal zaken waar deze tijd en generatie midden in zit. Is er een verband te maken tussen de tijdsgeest van nu en veganisme of raakt het elkaar nergens? Deze vraag stelden …
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Nationale Week zonder Vlees en Zuivel https://www.bnnvara.nl/joop/artikelen/fdf-reageert-hysterisch-op-week-zonder-vlees-zuivel-boeren-met-trekkers-naar-supermarkten Kritiek op campagne van Blue Band htt…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding