show episodes
 
Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook nog eens gezonder van, én we voorkomen dierenleed. Dat deze transitie nodig is, staat inmiddels als een paal boven water. Maar hoe gaan we 'm maken? En welke verrassingen heeft het menu van morgen voor ons in petto? Esther Molenwijk gaat i ...
 
H
Het vegan geluid

1
Het vegan geluid

Alexander Freise, Rob Duursma

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks+
 
Het vegan geluid is een podcast waarin de hosts Rob en Alex door goede gesprekken en humor jou kennis willen laten maken met de fascinerende en soms ingewikkelde thematiek rond veganisme. Maar ook de confrontatie zullen we zeker niet schuwen. Als je het interessant en belangrijk vindt hoe jezelf in het leven staat, welke invloed jij op jouw eigen leven en zelfs op het milieu en de wereld kunt hebben, is deze podcast iets voor jou! Het vegan geluid helpt middels, info, reviews, recepten en in ...
 
O
Op Ons Bord

1
Op Ons Bord

Albert Heijn

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Biologisch, plantaardig, lokaal, vegetarisch: de termen vliegen je om de oren. We willen allemaal zo ‘goed’ mogelijk te eten. Maar wat dat is dat dan, goed eten? In ‘Op ons bord’ gaat Justin Verkijk langs bij boeren, telers, producenten en experts om er achter te komen waar ons eten vandaan komt en wat we in de toekomst op ons bord kunnen verwachten.
 
Wij zijn Ernstjan van Dam en Aljan Scholtens, The Mediators. We proberen in een veranderende wereld, waarin veel zwart en wit wordt gedacht, een middenweg te vinden. We willen vooruit, een fitte aarde, een gezonde maatschappij. Met onze podcasts en videos gaan we op zoek naar themas waarover de maatschappij sterk verdeeld is.
 
Loading …
show series
 
Thijs Wullems was jarenlang handelaar in vis, maar na een wel hele bijzondere ervaring onder water gooide hij het roer om. Inmiddels maakt hij plantaardige vis met zijn bedrijf Monkeys by the Sea . Hij doet een boekje open over de vis-industrie. In deze aflevering Wat gebeurde er met vishandelaar Thijs Wullems onderwater, wat zijn blik op de seafoo…
 
Naar aanleiding van het verzoek van Alex om het in deze episode eens te hebben over de momenten dat je te druk bent of gewoon even helemaal geen inspiratie hebt maar toch wel moet eten. Wat doe je dan? En zijn daar dan trucjes voor of heb je gewoon pech en ga je zonder eten naar bed? LINKS voor deze episode Thaise noedelsoep met gebakken tofu voor …
 
Je krijgt de raw insta live versie te horen voor dit seizoen's grote finale stuk. Getting personal met een hoop updates! Tune in en luister hoe mijn duurzame reis er nu voorstaat. Hoe vond jij dit 6e seizoen van Tess to Sustainability? Wat wil jij graag in het volgende seizoen terughoren? Ik hoor graag jouw mening! Stuur mij een berichtje via insta…
 
Tot voor kort dacht ik altijd dat stemmen voor de landelijke verkiezingen de enige manier was om grote veranderingen door te brengen. Begrijp mij niet verkeerd, dit is zeker belangrijk, maar zeker niet de enige manier om een beweging op grote schaal in gang te zetten. Laat dan ook jouw stem niet liggen tijdens de komende Provinciale Verkiezingen op…
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Let op: Tijdens de opname van het Vegan Journaal was nog niet bekend of de supermarkten tijdens de Week zonder Vlees nog stuntten met vlees en zuivel, zoals vorig jaar. Inmiddels blijkt daar dit jaar…
 
In deze episode hebben we het genoegen om (op afstand) Tim de Smet te interviewen. Tim is werkzaam voor het V-label. We spraken in dit interview met Tim de Smet die werkzaam is voor V-label. V-label is de organisatie die er voor zorgt dat er certificaten worden uitgegeven aan vegetarische/vegan producten. Het doel van deze organisatie is om het kop…
 
Je kan simpelweg niet om ze heen. Het nieuws staat vol met koppen als: ”1000 actievoerders en nog eens 2000 supporters zorgde voor een gigantische blokkade op de A12”. “12 leden Extinction Rebellion gearresteerd bij protest tegen Tata Steel in Haarlem”. Of “Actievoerders die gebouw pensioenfonds bezetten vrijgesproken: ‘We doen dit niet voor de lol…
 
*Bekijk de foto's bij deze aflevering op www.studioplantaardig.nl, en klik op aflevering 34. Een reportage vanaf dé Europese handelsbeurs voor de bio-industrie: Eurotier. Esther interviewt verkopers van o.a. stalsystemen, een varkensstimulator, diergenetica en kalfshutjes. Voelen mensen die in deze sector werken het groeiende maatschappelijke bewus…
 
Ongeveer een 10e van de wereldwijde CO2 uitstoot komt door voedselverspilling. Dat is het dubbele van wat de luchtvaart uitstoot. Heftig! Het goede nieuws is dat we hier al meteen verandering in kunnen brengen. Met deze 5 tips ga jij vandaag nog de strijd aan tegen voedselverspilling in jouw eigen huis! Welke probeer jij als eerst uit? Heeft deze a…
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Supermarkten stunten minder met vlees https://www.ad.nl/koken-en-eten/supermarkten-stunten-minder-met-vlees-maar-plus-doet-er-schepje-bovenop~a7a2e54ef/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F Lidl …
 
In het interview praten we over haar weg naar veganisme, haar manier om anderen te inspireren en haar nieuwe foodblog. In dit interview met praten Alex en Rob met Dorien over de manier waarop zei haar veganisme deelt en uitdraagt. dit doet ze vooral op haar eigen vrolijke manier, en door mensen kennis te laten maken met vooral de lekkere, leuke en …
 
Hoe een ambitieuze jonge ondernemer een bedrijf wilde starten dat zowel op korte als langer termijn een positief impact zou hebben op de wereld om ons heen🌎 In Nederland hebben we nog maar 15 procent over van de inheemse planten- en diersoorten die we in 1900 in ons land hadden🐝 Ter vergelijking: het Europese gemiddelde ligt op 40 procent. Oftewel:…
 
Isabelle Feteris is psycholoog en mental coach voor ondernemers. Ze is ook mijn coach. En dat is de reden dat ik met haar een podcast wilde opnemen. Ik coach zelf mensen op het gebied van hun leefstijl en gezondheid, Isabelle coacht mensen richting zakelijk succes. En alhoewel dit klinkt als twee totaal verschillende dingen, zijn het dezelfde radar…
 
Prefer to see this interview with video? check it out on youtube: https://youtu.be/gWKYp155JEA George Monbiot is a journalist for The Guardian, a writer and an activist. In his book Regenesis, he argues that Farming is the most destructive human activitity ever to have blighted the Earth. Among other things, he pleads for an end to animal agricultu…
 
Smaakbommetjes, top kwaliteit, bijzondere kooktechnieken. Elke keer is een bezoek aan een michelinster restaurant weer een ware ervaring😍 Als cadeau vraag ik nooit om een tastbaar cadeau, maar juist een bijdrage voor een bezoek aan een michelinsterren restaurant. Oftewel: je hebt hier met een groot fan te maken! En goed nieuws, want ook in de werel…
 
Max Geerlings is 13 jaar beroepsmilitair geweest, een periode in zijn leven waarin zijn baan hem min of meer vanzelf in conditie hield. Ondanks dat hij stevig rookte en dacht zichzelf gezond te houden met het gebruiken van veel te prijzige eiwitsupplementen bleef zijn lijf wel strak en voelde hij zich prima. Maar toen hij tijdens de Nederlandse mis…
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: RIVM: voedselconsumptiepeiling: 20% minder rood en bewerkt vlees https://www.ad.nl/binnenland/we-eten-gezonder-meer-plantaardig-en-minder-rood-en-bewerkt-vlees~a088a1a7/ Oud WUR bestuursvoorzitter Lo…
 
Alex en Rob geven antwoorden op de vraag of vlees noodzakelijk is voor de mens. In deze episode geven Alex en Rob antwoorden en handvaten op de vraag of vlees noodzakelijk is voor de mens en hoe we daar zelf van overtuigd raken na een jarenlange en hardnekkige overtuiging dat de mens als omnivoor het nodig heeft om te overleven. LINKS voor deze epi…
 
Maak kennis met een groen bommetje vol krachtige antioxidanten, essentiële aminozuren. Dé bron van omega-3 vol met 55 verschillende vitaminen en mineralen.Een voedingsbron dat geen landbouwgrond nodig heeft, CO2 opneemt ipv uitstoot en ook nog eens super gezond is. 𝘼𝙡𝙜𝙚𝙣!🌿 Ik praat met Thom Siersema, oprichter van PLNKTN (@plnktn_official). Ik ontd…
 
Op jonge leeftijd verloor Joke Boon de werking van haar reukorgaan. Hierdoor werd ze gedwongen om op een andere manier smaak terug te brengen in gerechten, wat achteraf gezien de start was van haar culinaire carrière. Vandaag de dag is ze culinair journalist en wil ze vooral laten zien hoe lekker en divers je kan koken met peulvruchten. Ze heeft me…
 
De verwachting is dat de wereldbevolking in 2050 naar 10 miljard mensen groeit. Dat betekent dat we 2 miljard meer monden te voeden hebben dan nu. Maar de planeet wordt niet groter. dus hoe gaan we dat doen? Hoe richten we ons voedselsysteem zo in dat er genoeg is voor iedereen? En hoe kunnen we zorgen dat we dieren in de veehouderij, geen voedsel …
 
Van maandag 6 t/m zaterdag 11 februari 2023 is het de week van de Circulaire Economie! Alleen wat houdt het eigenlijk in? En wat kan jij doen? Ik neem je in een paar minuten mee in deze wereld. Heeft deze aflevering jou geïnspireerd? Vergeet 'm dan niet te delen via social media of met iemand die dit gesprek ook wel kan waarderen💚 Laat ook een revi…
 
Aangezien steeds meer volwassenen ervoor kiezen om plantaardig te gaan eten, zijn er ook steeds meer ouders die hun kinderen plantaardig laten eten. Daarnaast zijn er ook steeds meer kinderen die zelf de keus maken om veganistisch of vegetarisch te eten. Vassia Ivanova is jeugdarts en stimuleert deze trend. Voor de leefbaarheid van de planeet is he…
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: VK opent aanval op namen plantaardige zuivel https://m.foodingredientsfirst.com/news/proveg-fighting-plant-based-censorship-as-uk-government-considers-restrictions-for-non-dairy-terminology.html Bijz…
 
Emile is de voorzitter van de Nederlandse vereniging voor veganisme. In dit zeer interessante gesprek tijdens Veggieworld in Houten konden wij Emile vragen naar het wat en het waarom van een veganistische levenswijze. En waarom Emile denkt dat veganisme "geen" lifestyle is maar een levenswijze of overtuiging. LINKS voor deze episode https://www.veg…
 
Een huis in de stad inruilen voor een camper in de natuur. Niet laten gek maken door alle doemscenarios, maar juist op zoek naar inspiratie, positiviteit en verbinding. Met haar kracht om verhalen te vertellen reist Chantal Engelen met Peas of Me door onze voedselketen🍅 Chantal wil mensen inspireren en laten zien dat het anders kan. Dat je als voed…
 
Waarom drinken we eigenlijk geen hondenmelk? Of apenmelk, of kangoeroemelk? Of, is de betere vraag: waarom drinken we wél koeienmelk? Nou, dat heeft alles te maken met het carnisme. Willem Vermaat schreef daarover het prikkelende boek: “Waarom we geen hondenmelk drinken”, waarin hij ons een spiegel voorhoudt over ons eetgedrag. In deze aflevering: …
 
Een update na 3 maanden knallen in de sportschool en een experiment met creatine en pre-workout. Hoe staat het ervoor met de billen, buik, en biceps? Ziet het er alleen mooi(er) uit of word ik ook echt wat sterker? En wat staat er nog allemaal op de planning voor deze Vegan Fitgirl? Spoiler: ik zeg vaarwel mijn zalige wijntjes! Heeft deze afleverin…
 
Wil jij dit jaar wat groener leven, maar geen idee waar je moet beginnen? In 5min deel ik 5 grote en 5 kleine challenges in 5 thema's die jij kan uitproberen. Of je nou wilt testen met voeding, met plezier de kledingkast induikt, of toch liever begint met de woning aanpakken - er zit sowieso een challenge tussen voor jou! Ga jij de uitdaging aan?💪 …
 
Patrick Deckers is ruim 20 jaar werkzaam als Orthopedisch chirurg. Sinds kort heeft hij zijn zinnen gezet op zijn nieuwe project: Caring Doctors. Met dit inititief werkt hij er naartoe om in de gezondheidszorg het voedselaanbod plantaardiger te maken. In de eerste plaats omdat een plantaardig dieet direct gezonder is voor mensen. Maar ook omdat de …
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Provincie Noord Holland wil nu ook vleesreclames verbieden https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/noord-holland-verbiedt-reclame-voor-vlees-vis-en-fossiel-in-abri-s-kopen-mag-maar-we-moedigen-h…
 
In dit interview zijn we bij Judith "de bonusvegan" op visite om met haar te praten over haar leven als veganist en influencer. Op de koffie bij Judith, voor velen beter bekend als "De bonusvegan". We hadden een eerlijk en gezellig gesprek met haar en zijn meer op de hoogte van de mens en de motieven achter de influencer. De slogan van Judith: "Ik …
 
Sinds ik terug ben in Nederland ontdek ik steeds meer nieuwe manieren om mijn kledingkast op een duurzame manier te vullen. Swappen is daar ook een van en moet ik natuurlijk nog meer over leren. Daarom praat ik met Holy Swap oprichter Danny Schüttler over dit kledingruil concept. Hoe draagt swappen bij aan een betere wereld? En hoe zorg je ervoor d…
 
Kasper is psycholoog die naast de gangbare therapie ook kijkt hoe voeding een rol kan spelen bij het verbeteren van de mentale gezondheid. Er komt namelijk steeds meer onderzoek naar buiten waaruit blijkt dat voeding een directe link heeft met de mentale gezondheid en mentale gezondheidsproblemen dus ook daadwerkelijk kan verbeteren. In deze afleve…
 
Past het dier nog op ons bord? een treffende vraag die je zowel vanuit duurzaamheids-, als vanuit ethisch oogpunt kunt beschouwen. Dat is precies wat Imke de Boer, Hoogleraar Dieren & Duurzame Voedselsystemen aan de Wageningen Universiteit, doet. Ze is een van de grondleggers van de kringloopvisie op de landbouw van de vorige Landbouwminister Carol…
 
Wat een bizar jaar was 2022! Een verlies, een grote winst, een dikke reis door Zuid-Amerika, en een frisse start in Nederland. Tijd voor een potje reflecteren, incl. mijn duurzame blunder van het jaar. En een nieuw jaar betekent natuurlijk ook weer goede voornemens. Uiteraard allemaal met een groen tintje. 🏕 Weet jij bij wie ik komend jaar mijn (gr…
 
Dalí begon haar reis naar een gezonde leefstijl als een echte stereotype fitgirl. Ze was uren per week te vinden in de gym en telde strikt haar calorieën. Toen een rugblessure haar dwong om te stoppen belandde ze in een behoorlijke mentale dip. Maar om toch iets te doen aan beweging begon ze met yoga. Dit bleek de ingang naar een veel relaxtere hou…
 
2022 zit er bijna op en samen kijken Alex en Rob nog even terug naar het afgelopen jaar. In deze episode kijken de heren terug op 2022 , wat was mooi en wat was minder mooi. Ze delen hun indrukwekkende momenten en kijken uit naar 2023. Alex en Rob delen ook hun goede voornemens en hun eindejaarsfilosofie. LINKS voor deze episode Rob bij 1twente in …
 
Beleggen is hot. Je geld niet laten verstoffen op de bank, maar juist groeien in vermogen. Alleen kan dit ook met een positief impact op onze planeet? Oftewel: duurzaam beleggen. Kan dat? En hoe vlieg je zoiets dan aan? Ik praat met Robert van ASN Bank over de wereld van groen beleggen en alles wat daarbij komt kijken. Een aflevering voor zowel de …
 
Soms, is alles zo oneerlijk dat je er gewoon boos van wordt. Dat het te laat is voor overleggen en inspireren. Maar dat het tijd is voor confronteren. In deze aflevering ga ik in gesprek met een jonge boerin én klimaatactiviste. Roos Saat is binnen Extinction Rebellion de aanjager van de tak Landbouw. Daarin richt ze haar pijlen vooral op de Raboba…
 
Eenmaal terug in Nederland was mijn kledingkast behoorlijk leeg. Hoe kan ik met mijn huidige lege, tiny kledingkast er toch nog leuk bijlopen? Nou kwam ik tot de ontdekking dat er dus iets bestaat als een kledingbibliotheek! Dat moest ik uiteraard even uitproberen. Na 1 maand kleding huren deel ik mijn bevindingen met je. Wat vond ik de plus- en mi…
 
Ruim twee jaar geleden nam ik al een podcast op met Armanda Govers. Toen was ze net lid geworden van de VVD om de partij en de politiek beter te leren kennen. En nu, ruim twee jaar later, heeft ze mooie dingen weten te bereiken. We praten over hoe dat lobbyen er in de praktijk uitziet, hoe andere niet duurzame partijen ook lobbyen binnen de politie…
 
In deze kerst episode bespreken Alex en Rob de kerstviering 2022 en wat daaraan anders is dan het voorgaande jaar. In deze kerst episode bespreken Alex en Rob de kerstviering en het eten met elkaar meer vanuit de "niet" veganist die wel graag een mooi kerstdiner wil organiseren zonder dat daarbij de sfeer van dit gezellige, warme en liefdevolle fee…
 
Het nieuwe podcast seizoen trappen we af in de achtertuin. In de winter ja! Heb je echt groene vingers nodig om zo’n mooie bak vol groentes te kunnen kweken? Ik kijk er naar uit om in 2023 succesvol een moestuin te starten. Met dank aan Ruud van Moestuin Advies ontdek ik hoe ik dit het beste kan aanvliegen. En moet ik wachten tot het voorjaarszonne…
 
Door een burn out herontdekte Traienne Pasteuning weer haar passie: koken. Ze startte heel klein met afhaalmaaltijden, wat uiteindelijk uitgroeide tot een kookworkshop waarin je de wereldkeuken ontdekt, maar dan plantaardig. De weg ernaartoe verliep bepaald niet zonder hobbels. Een inspirerend verhaal over een echte ondernemer die na iedere tegensl…
 
Voor de één is hij de man die Nederland op slot zet. Voor de ander is hij een ware held. Johan Vollenbroek heeft ervoor gezorgd dat niemand meer om het stikstof vraagstuk heen kan. Hij strijdt met zijn organisatie Mobilisation for the Environment voor natuur en biodiversiteit. Dat doet hij vooral door processen aan te spannen tegen milieuvergunning…
 
Na 1 maand knallen neem ik je mee in de eerste resultaten van mijn Vegan Fitgirl levensstijl zonder de hulp van dierlijke producten. In deze aflevering deel ik de eerste cijfertjes, wat goed ging, en wat werkte niet voor mij. Ook neem ik je mee in mijn plannen voor de komende maand, waarin ik ga testen met creatine. Crea-wattes? Creatine! Hoe, wat,…
 
Coen Dros is voedingswetenschapper die op zijn platform Coenfirmation Bias duikt in de tegenstrijdigheden tussen de overtuigingen over voeding en gezondheid van (al dan niet) zelfbenoemd gezondheidsprofessionals. Want, zo stelt Coen, mensen zijn geneigd om vooral waarde te hechten aan informatie die de eigen ideeën, overtuigingen of hypotheses beve…
 
Chantalle Nühn hoort bij de afdeling sales en marketing van de NVV. Alex en Rob hebben in de studio van JuiceJunk Records (Bagels en Beans) afgesproken met Chantalle Nühn om hier een Interview op te nemen. Het gesprek geeft antwoord op de vragen waarom en hoe vegan en wat Chantalle precies doet voor de Nederlandse Vereniging Veganisme. Verder filos…
 
In de vorige podcast sprak ik met Noor Evertsen over de baanbrekende wetswijziging van Tweede Kamerlid voor de Partij voor de Dieren Leonie Vestering. Daarmee zou het dier niet meer aangepast mogen worden aan het stalsysteem. Vlak na dat gesprek, bleek dat de nieuwe minister van LNV deze wetswijziging wil dwarsbomen en in plaats daarvan de veesecto…
 
Loading …

Korte handleiding