show episodes
 
Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook nog eens gezonder van, én we voorkomen dierenleed. Dat deze transitie nodig is, staat inmiddels als een paal boven water. Maar hoe gaan we 'm maken? En welke verrassingen heeft het menu van morgen voor ons in petto? Esther Molenwijk gaat i ...
  continue reading
 
H
Het vegan geluid

1
Het vegan geluid

Alexander Freise, Rob Duursma

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks+
 
Het vegan geluid is een podcast waarin de hosts Rob en Alex door goede gesprekken en humor jou kennis willen laten maken met de fascinerende en soms ingewikkelde thematiek rond veganisme. Maar ook de confrontatie zullen we zeker niet schuwen. Als je het interessant en belangrijk vindt hoe jezelf in het leven staat, welke invloed jij op jouw eigen leven en zelfs op het milieu en de wereld kunt hebben, is deze podcast iets voor jou! Het vegan geluid helpt middels, info, reviews, recepten en in ...
  continue reading
 
O
Op Ons Bord

1
Op Ons Bord

Albert Heijn

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Biologisch, plantaardig, lokaal, vegetarisch: de termen vliegen je om de oren. We willen allemaal zo ‘goed’ mogelijk te eten. Maar wat dat is dat dan, goed eten? In ‘Op ons bord’ gaat Justin Verkijk langs bij boeren, telers, producenten en experts om er achter te komen waar ons eten vandaan komt en wat we in de toekomst op ons bord kunnen verwachten.
  continue reading
 
Wij zijn Ernstjan van Dam en Aljan Scholtens, The Mediators. We proberen in een veranderende wereld, waarin veel zwart en wit wordt gedacht, een middenweg te vinden. We willen vooruit, een fitte aarde, een gezonde maatschappij. Met onze podcasts en videos gaan we op zoek naar themas waarover de maatschappij sterk verdeeld is.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
In London, op het congres van Compassion in World Farming en iPES Food, interview ik Dokter Shireen Kassam. Shireen is hematoloog. Zij bestudeert ziekten van het bloed, met een specialisatie in lymfenklierkanker. Maar de laatste jaren is ze zich gaan verdiepen in het effect van voeding, en dan vooral Plantaardige voeding, op het genezen én het voor…
  continue reading
 
In buzzsprout In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met onder andere: Duitse vleesindustrie krimpt en reorganiseert als gevolg van teruglopende vraag https://www.foodbusiness.nl/vlees-eiwitten/artikel/10904030/duitse-vleesbranche-reorganiseert-door-kr…
  continue reading
 
In deze episode nemen we de luisteraar mee in onze toekomst plannen Omdat wij achter de schermen bezig zijn om met onze podcast de meest beluisterde vegan podcast van Nederland te worden geven we in deze episode een kijk op onze toekomst. We delen onze plannen, ons doel erachter en onze "bold claim". Een behind the scenes episode dus. LINKS van het…
  continue reading
 
Dit is een korte extra uitzending bij podcast nummer 39, het interview met Lesley Maffat van Eyes on Animals. Heb je die aflevering nog niet geluisterd, doe dat dan eerst even. Meer info? Website Eyes on Animals: https://www.eyesonanimals.com Trainingen pluimvee vangen van Eyes on Animals: https://www.eyesonanimals.com/nl/category/trainingen/pluimv…
  continue reading
 
Er zijn steeds meer mensen die vinden dat de manier waarop wij dieren gebruiken voor voedsel, onacceptabel is. Die zien dat dieren lijden. En dan kun je van alles gaan doen. Je kan vegan worden. Je kan activist worden. Je kan een plantaardige worst op de markt brengen, een boek schrijven of een politieke partij voor de dieren oprichten. Maar je kan…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk dit keer met Martine van Haperen van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met onder andere: Lunchroom Pluk in Den Haag rekent toeslag voor cappuccino met 'vervuilende' koemelk https://www.rtlnieuws.nl/economie/business/artikel/5380319/melk-koe-haver-plantaardig-milieu-kof…
  continue reading
 
Snoepgoed of snoep niet goed?! In deze episode proberen we duidelijkheid te verschaffen in de wereld van vegan snoepgoed. Wat kun je wel eten en wat vooral niet. We laten horen waar dierlijke producten in worden gebruikt en onder welke naam deze op de verpakkingen staan en bespreken de lijst met e-nummers die zeker op snoepverpakkingen voor onduide…
  continue reading
 
Bekijk de fotoreportage bij deze aflevering op onze website www.studioplantaardig.nl en klik dan op aflevering 38. Échte kaas maken, zonder de koe. Dat is de belofte van Those Vegan Cowboys. De oprichter van dit bedrijf is Jaap Korteweg, natuurlijk bekend van de Vegetarische Slager. Maar nu zijn vleesimitaties de supermarktschappen hebben veroverd,…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Week van de Slager als instrument om jongeren te enthousiasmeren https://www.foodagribusiness.nl/week-van-de-slager-als-instrument-om-jongeren-te-enthousiasmeren/ en www.festivalvandeslager.nl Moeten…
  continue reading
 
In deze aflevering filosoferen Alex en Rob over de vraag "ben je als veganist een beter mens"? In deze aflevering filosoferen Alex en Rob over de vraag "ben je als veganist een beter mens"? Omdat deze vraag steeds vaker voorbij komt op het internet evenals de vraag, of het oordeel dat veganisten extreem zijn, activisten zijn of dus een beter mens z…
  continue reading
 
Hoeveel vakantiedagen heeft een varken? Heeft een koe recht op pensioen? En wat nou als een legkip eens een snipperdagje wil? Voor dierenrechtenactivist Marjolein de Rooij zijn dit heel serieuze vragen. Volgens haar verrichten de dieren in onze veehouderij noeste arbeid, en hebben ze dus recht op een CAO. Zij richtte de Vakbond voor Dieren op, om d…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Staatssecretaris ziet havermelk als frisdrank en wil verbruiksbelasting verhogen https://www.telegraaf.nl/financieel/2090190173/staatssecretaris-ziet-havermelk-als-frisdrank-belasting-dus-196-omhoogh…
  continue reading
 
In dit interview worden wij geinterviewd door Jos die ons verhaal gaat plaatsen in het "VEGAN magazine' van de NVV Jos van den Einde stelt vragen om meer te weten te komen wie nu eigenlijk de hosts van het vegan geluid zijn en waarom ze doen wat ze doen. Dit interview is natuurlijk terug te lezen in het VEGAN magazine van April. Het vegan magazine …
  continue reading
 
Waarom vinden sommige mensen dieren lief, of schattig, of zielig, terwijl anderen ze zien als een voorwerp dat er is om ons te voeden? Wat kan mensen overreden om minder vlees te eten en waarom roepen veganisten zo vaak weerstand op? In gesprek met Roos Vonk, hoogleraar sociale psychologie aan de Radboud Universiteit. Je kent haar misschien van haa…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Wat betekent de groei van de BBB voor de stikstofdoelstellingen? https://decorrespondent.nl/14330/de-les-van-de-bbb-zege-de-kiezer-is-klaar-met-moeten-laat-de-politiek-gaan-over-wat-we-willen/7795473…
  continue reading
 
Naar aanleiding van het verzoek van Alex om het in deze episode eens te hebben over de momenten dat je te druk bent of gewoon even helemaal geen inspiratie hebt maar toch wel moet eten. Wat doe je dan? En zijn daar dan trucjes voor of heb je gewoon pech en ga je zonder eten naar bed? LINKS voor deze episode Thaise noedelsoep met gebakken tofu voor …
  continue reading
 
Je krijgt de raw insta live versie te horen voor dit seizoen's grote finale stuk. Getting personal met een hoop updates! Tune in en luister hoe mijn duurzame reis er nu voorstaat. Hoe vond jij dit 6e seizoen van Tess to Sustainability? Wat wil jij graag in het volgende seizoen terughoren? Ik hoor graag jouw mening! Stuur mij een berichtje via insta…
  continue reading
 
Thijs Wullems was jarenlang handelaar in vis, maar na een wel hele bijzondere ervaring onder water gooide hij het roer om. Inmiddels maakt hij plantaardige vis met zijn bedrijf Monkeys by the Sea . Hij doet een boekje open over de vis-industrie. In deze aflevering Wat gebeurde er met vishandelaar Thijs Wullems onderwater, dat zijn blik op de seafoo…
  continue reading
 
Tot voor kort dacht ik altijd dat stemmen voor de landelijke verkiezingen de enige manier was om grote veranderingen door te brengen. Begrijp mij niet verkeerd, dit is zeker belangrijk, maar zeker niet de enige manier om een beweging op grote schaal in gang te zetten. Laat dan ook jouw stem niet liggen tijdens de komende Provinciale Verkiezingen op…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Let op: Tijdens de opname van het Vegan Journaal was nog niet bekend of de supermarkten tijdens de Week zonder Vlees nog stuntten met vlees en zuivel, zoals vorig jaar. Inmiddels blijkt daar dit jaar…
  continue reading
 
In deze episode hebben we het genoegen om (op afstand) Tim de Smet te interviewen. Tim is werkzaam voor het V-label. We spraken in dit interview met Tim de Smet die werkzaam is voor V-label. V-label is de organisatie die er voor zorgt dat er certificaten worden uitgegeven aan vegetarische/vegan producten. Het doel van deze organisatie is om het kop…
  continue reading
 
Je kan simpelweg niet om ze heen. Het nieuws staat vol met koppen als: ”1000 actievoerders en nog eens 2000 supporters zorgde voor een gigantische blokkade op de A12”. “12 leden Extinction Rebellion gearresteerd bij protest tegen Tata Steel in Haarlem”. Of “Actievoerders die gebouw pensioenfonds bezetten vrijgesproken: ‘We doen dit niet voor de lol…
  continue reading
 
*Bekijk de foto's bij deze aflevering op www.studioplantaardig.nl, en klik op aflevering 34. Een reportage vanaf dé Europese handelsbeurs voor de bio-industrie: Eurotier. Esther interviewt verkopers van o.a. stalsystemen, een varkensstimulator, diergenetica en kalfshutjes. Voelen mensen die in deze sector werken het groeiende maatschappelijke bewus…
  continue reading
 
Ongeveer een 10e van de wereldwijde CO2 uitstoot komt door voedselverspilling. Dat is het dubbele van wat de luchtvaart uitstoot. Heftig! Het goede nieuws is dat we hier al meteen verandering in kunnen brengen. Met deze 5 tips ga jij vandaag nog de strijd aan tegen voedselverspilling in jouw eigen huis! Welke probeer jij als eerst uit? Heeft deze a…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Supermarkten stunten minder met vlees https://www.ad.nl/koken-en-eten/supermarkten-stunten-minder-met-vlees-maar-plus-doet-er-schepje-bovenop~a7a2e54ef/?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F Lidl …
  continue reading
 
In het interview praten we over haar weg naar veganisme, haar manier om anderen te inspireren en haar nieuwe foodblog. In dit interview met praten Alex en Rob met Dorien over de manier waarop zei haar veganisme deelt en uitdraagt. dit doet ze vooral op haar eigen vrolijke manier, en door mensen kennis te laten maken met vooral de lekkere, leuke en …
  continue reading
 
Hoe een ambitieuze jonge ondernemer een bedrijf wilde starten dat zowel op korte als langer termijn een positief impact zou hebben op de wereld om ons heen🌎 In Nederland hebben we nog maar 15 procent over van de inheemse planten- en diersoorten die we in 1900 in ons land hadden🐝 Ter vergelijking: het Europese gemiddelde ligt op 40 procent. Oftewel:…
  continue reading
 
Isabelle Feteris is psycholoog en mental coach voor ondernemers. Ze is ook mijn coach. En dat is de reden dat ik met haar een podcast wilde opnemen. Ik coach zelf mensen op het gebied van hun leefstijl en gezondheid, Isabelle coacht mensen richting zakelijk succes. En alhoewel dit klinkt als twee totaal verschillende dingen, zijn het dezelfde radar…
  continue reading
 
Prefer to see this interview with video? check it out on youtube: https://youtu.be/gWKYp155JEA George Monbiot is a journalist for The Guardian, a writer and an activist. In his book Regenesis, he argues that Farming is the most destructive human activitity ever to have blighted the Earth. Among other things, he pleads for an end to animal agricultu…
  continue reading
 
Smaakbommetjes, top kwaliteit, bijzondere kooktechnieken. Elke keer is een bezoek aan een michelinster restaurant weer een ware ervaring😍 Als cadeau vraag ik nooit om een tastbaar cadeau, maar juist een bijdrage voor een bezoek aan een michelinsterren restaurant. Oftewel: je hebt hier met een groot fan te maken! En goed nieuws, want ook in de werel…
  continue reading
 
Max Geerlings is 13 jaar beroepsmilitair geweest, een periode in zijn leven waarin zijn baan hem min of meer vanzelf in conditie hield. Ondanks dat hij stevig rookte en dacht zichzelf gezond te houden met het gebruiken van veel te prijzige eiwitsupplementen bleef zijn lijf wel strak en voelde hij zich prima. Maar toen hij tijdens de Nederlandse mis…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: RIVM: voedselconsumptiepeiling: 20% minder rood en bewerkt vlees https://www.ad.nl/binnenland/we-eten-gezonder-meer-plantaardig-en-minder-rood-en-bewerkt-vlees~a088a1a7/ Oud WUR bestuursvoorzitter Lo…
  continue reading
 
Alex en Rob geven antwoorden op de vraag of vlees noodzakelijk is voor de mens. In deze episode geven Alex en Rob antwoorden en handvaten op de vraag of vlees noodzakelijk is voor de mens en hoe we daar zelf van overtuigd raken na een jarenlange en hardnekkige overtuiging dat de mens als omnivoor het nodig heeft om te overleven. LINKS voor deze epi…
  continue reading
 
Maak kennis met een groen bommetje vol krachtige antioxidanten, essentiële aminozuren. Dé bron van omega-3 vol met 55 verschillende vitaminen en mineralen.Een voedingsbron dat geen landbouwgrond nodig heeft, CO2 opneemt ipv uitstoot en ook nog eens super gezond is. 𝘼𝙡𝙜𝙚𝙣!🌿 Ik praat met Thom Siersema, oprichter van PLNKTN (@plnktn_official). Ik ontd…
  continue reading
 
Op jonge leeftijd verloor Joke Boon de werking van haar reukorgaan. Hierdoor werd ze gedwongen om op een andere manier smaak terug te brengen in gerechten, wat achteraf gezien de start was van haar culinaire carrière. Vandaag de dag is ze culinair journalist en wil ze vooral laten zien hoe lekker en divers je kan koken met peulvruchten. Ze heeft me…
  continue reading
 
De verwachting is dat de wereldbevolking in 2050 naar 10 miljard mensen groeit. Dat betekent dat we 2 miljard meer monden te voeden hebben dan nu. Maar de planeet wordt niet groter. dus hoe gaan we dat doen? Hoe richten we ons voedselsysteem zo in dat er genoeg is voor iedereen? En hoe kunnen we zorgen dat we dieren in de veehouderij, geen voedsel …
  continue reading
 
Van maandag 6 t/m zaterdag 11 februari 2023 is het de week van de Circulaire Economie! Alleen wat houdt het eigenlijk in? En wat kan jij doen? Ik neem je in een paar minuten mee in deze wereld. Heeft deze aflevering jou geïnspireerd? Vergeet 'm dan niet te delen via social media of met iemand die dit gesprek ook wel kan waarderen💚 Laat ook een revi…
  continue reading
 
Aangezien steeds meer volwassenen ervoor kiezen om plantaardig te gaan eten, zijn er ook steeds meer ouders die hun kinderen plantaardig laten eten. Daarnaast zijn er ook steeds meer kinderen die zelf de keus maken om veganistisch of vegetarisch te eten. Vassia Ivanova is jeugdarts en stimuleert deze trend. Voor de leefbaarheid van de planeet is he…
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: VK opent aanval op namen plantaardige zuivel https://m.foodingredientsfirst.com/news/proveg-fighting-plant-based-censorship-as-uk-government-considers-restrictions-for-non-dairy-terminology.html Bijz…
  continue reading
 
Emile is de voorzitter van de Nederlandse vereniging voor veganisme. In dit zeer interessante gesprek tijdens Veggieworld in Houten konden wij Emile vragen naar het wat en het waarom van een veganistische levenswijze. En waarom Emile denkt dat veganisme "geen" lifestyle is maar een levenswijze of overtuiging. LINKS voor deze episode https://www.veg…
  continue reading
 
Een huis in de stad inruilen voor een camper in de natuur. Niet laten gek maken door alle doemscenarios, maar juist op zoek naar inspiratie, positiviteit en verbinding. Met haar kracht om verhalen te vertellen reist Chantal Engelen met Peas of Me door onze voedselketen🍅 Chantal wil mensen inspireren en laten zien dat het anders kan. Dat je als voed…
  continue reading
 
Waarom drinken we eigenlijk geen hondenmelk? Of apenmelk, of kangoeroemelk? Of, is de betere vraag: waarom drinken we wél koeienmelk? Nou, dat heeft alles te maken met het carnisme. Willem Vermaat schreef daarover het prikkelende boek: “Waarom we geen hondenmelk drinken”, waarin hij ons een spiegel voorhoudt over ons eetgedrag. In deze aflevering: …
  continue reading
 
Een update na 3 maanden knallen in de sportschool en een experiment met creatine en pre-workout. Hoe staat het ervoor met de billen, buik, en biceps? Ziet het er alleen mooi(er) uit of word ik ook echt wat sterker? En wat staat er nog allemaal op de planning voor deze Vegan Fitgirl? Spoiler: ik zeg vaarwel mijn zalige wijntjes! Heeft deze afleverin…
  continue reading
 
Wil jij dit jaar wat groener leven, maar geen idee waar je moet beginnen? In 5min deel ik 5 grote en 5 kleine challenges in 5 thema's die jij kan uitproberen. Of je nou wilt testen met voeding, met plezier de kledingkast induikt, of toch liever begint met de woning aanpakken - er zit sowieso een challenge tussen voor jou! Ga jij de uitdaging aan?💪 …
  continue reading
 
Patrick Deckers is ruim 20 jaar werkzaam als Orthopedisch chirurg. Sinds kort heeft hij zijn zinnen gezet op zijn nieuwe project: Caring Doctors. Met dit inititief werkt hij er naartoe om in de gezondheidszorg het voedselaanbod plantaardiger te maken. In de eerste plaats omdat een plantaardig dieet direct gezonder is voor mensen. Maar ook omdat de …
  continue reading
 
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Provincie Noord Holland wil nu ook vleesreclames verbieden https://www.volkskrant.nl/nieuws-achtergrond/noord-holland-verbiedt-reclame-voor-vlees-vis-en-fossiel-in-abri-s-kopen-mag-maar-we-moedigen-h…
  continue reading
 
In dit interview zijn we bij Judith "de bonusvegan" op visite om met haar te praten over haar leven als veganist en influencer. Op de koffie bij Judith, voor velen beter bekend als "De bonusvegan". We hadden een eerlijk en gezellig gesprek met haar en zijn meer op de hoogte van de mens en de motieven achter de influencer. De slogan van Judith: "Ik …
  continue reading
 
Sinds ik terug ben in Nederland ontdek ik steeds meer nieuwe manieren om mijn kledingkast op een duurzame manier te vullen. Swappen is daar ook een van en moet ik natuurlijk nog meer over leren. Daarom praat ik met Holy Swap oprichter Danny Schüttler over dit kledingruil concept. Hoe draagt swappen bij aan een betere wereld? En hoe zorg je ervoor d…
  continue reading
 
Kasper is psycholoog die naast de gangbare therapie ook kijkt hoe voeding een rol kan spelen bij het verbeteren van de mentale gezondheid. Er komt namelijk steeds meer onderzoek naar buiten waaruit blijkt dat voeding een directe link heeft met de mentale gezondheid en mentale gezondheidsproblemen dus ook daadwerkelijk kan verbeteren. In deze afleve…
  continue reading
 
Past het dier nog op ons bord? een treffende vraag die je zowel vanuit duurzaamheids-, als vanuit ethisch oogpunt kunt beschouwen. Dat is precies wat Imke de Boer, Hoogleraar Dieren & Duurzame Voedselsystemen aan de Wageningen Universiteit, doet. Ze is een van de grondleggers van de kringloopvisie op de landbouw van de vorige Landbouwminister Carol…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding