show episodes
 
In hotel restaurant ‘t Koekoeksnest van Albert en Maria Leenders nemen zoon Freddie, dochter Sylvia en poetsvrouw Nora je elke dag mee in de vreemdste verwikkelingen. Dit programma kan achterhaalde stereotypes of taal bevatten. Het wordt aangeboden zoals het destijds is gemaakt en voldoet mogelijk niet meer aan de huidige normen en waarden van de Vlaamse samenleving. Door hierop te wijzen, willen we bijdragen aan een open debat en een inclusieve samenleving.
 
Moeten we betalen voor kraanwater op restaurant? Is er wel drinkwater genoeg op de planeet? En is kraanwater besmet met hormonen? In de podcast HELDER zoekt Marjolein Vanoppen, waterwetenschapper aan de Universiteit Gent - samen met haar papa en een rits experts - een onderbouwd antwoord op al je brandende vragen over onze meest kostbare grondstof van het komend decennium: water. Al je vragen en opmerkingen zijn meer dan welkom via helderpodcast.be
 
In deze superlekkere podcast kookt Samuel Levie in zijn eigen keuken, samen met zijn vrienden, een gerecht met een heel bijzonder verhaal. Om je vingers bij af te likken! ☕️ Alle recepten zijn te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nl
 
Er zijn zó ontzettend veel creatieve geesten met vernieuwende ideeën. Maar slechts enkelen lukt het om deze ideeën te transformeren naar producten waarmee markten worden veroverd – of hele nieuwe worden gecreëerd. Wat zijn nou precies de factoren die maken dat deze ‘achievers’ hun creativiteit zo effectief toepassen. In deze podcast ga ik, Wouter Boon, op zoek naar de geheimen van creatief succes.
 
Loading …
show series
 
Floris Kaayk groeide op in Tiel en volgde zijn opleidingen aan de Academie voor Beeldende Kunsten Sint-Joost in Breda en het Sandberg Instituut in Amsterdam. Hij specialiseerde zich in animatie. Kaayk begon zijn carrière als kunstenaar en maakte vooral korte films op de scheidslijn tussen realiteit en fictie. In 2011 werd zijn korte animatiefilm Th…
 
Ties Carlier richtte in 2008, samen met zijn broer Taco, het fietsmerk VanMoof op. De eerste jaren was het sappelen, maar toen in 2014 de elektrische VanMoof werd geïntroduceerd, keerde het tij definitief. In 2021 haalde het merk ook nog eens 100 miljoen op waardoor het sneller internationaal kon groeien. Ties woont samen met zijn gezin in Taipei –…
 
Erikjan Vermeulen is partner bij architectenbureau Concrete in Amsterdam. Hij studeerde architectuur in Utrecht en Amsterdam en werkte voor verschillende bureaus (waaronder zijn eigen) voordat hij bij Concrete terecht kwam in 2006. Concrete is onder andere bekend geworden door haar werk voor CitizenM, een Nederlandse hotelketen die je over de hele …
 
Stef van Grieken is co-founder en CEO van Cradle, een startup die zich richt op ‘cellen programmeren’ met behulp van machine learning. Daarvoor was hij sr. product manager bij Google Research & Machine Intelligence in San Francisco. Dáárvoor werkt hij bij Google X – ook wel de ‘moonshot factory’ genoemd. Stef woont in Zürich - omdat het de hoofdsta…
 
Tessa Steenkamp is urban interaction designer, wat een kruising is tussen stedenbouwkundige en interaction designer. Ze haalde haar bachelor Industrial Design aan de TU Eindhoven en in 2014 haar master aan de Architectural Association in Londen. Tessa is dus geschoold als architect, maar kijkt vooral hoe gebouwen en apps samen kunnen interacteren m…
 
Matthijs Baas is Associate Professor op de afdeling arbeids- en organisatiepsychologie van de Universiteit van Amsterdam. In 2010 promoveerde hij op het onderwerp stemming en creativiteit. Hij is niet de klassieke creative achiever die ik doorgaans interview, maar wel iemand die een wat fundamenteler licht kan laten schijnen op het onderwerp creati…
 
Billy Pols - ‘South African born and Amsterdam based’ - is regisseur, vooral van reclamecommercials. Hij schiet zijn films over de hele wereld voor grote merken als Adidas, PlayStation, Perroni, T-Mobile en IKEA. In 1993 kwam hij naar Nederland en werd gesponsord skateboarder. Toen hij op een gegeven moment skateboardfilmpjes begon te maken en een …
 
Benny Blisto is de chef van restaurant BAK in Amsterdam. Zijn restaurant kenmerkt zich door zijn lokale en seizoensgebonden keuken. Benny deed zijn koksopleiding in Leeuwarden en ontdekte bij restaurant As zijn eigen niche. Wat vervolgens begon als pop up restaurant in pakhuis Het Veem in Amsterdam, werd restaurant BAK, waar hij en zijn team nu 8 j…
 
Remy Harrewijn is co-founder van Chateau Amsterdam, de eerste Nederlandse urban winery. Het chateau, gelegen in een oude loods in Amsterdam Noord, koopt druiven in vanuit meerdere Europese landen, mengt ze op verrassende wijze en maakt er wijn van. Remy richtte in 2017 het bedrijf op samen zijn vader Jos en nam een jaar later afscheid van zijn comm…
 
Maarten Baas studeerde aan de Design Academy in Eindhoven. Met zijn afstudeerproject SMOKE, een serie verbande meubels, werd in 2002 zijn carrière in één klap gelanceerd. Toen hij daarna voor galerie Moss in New York een aantal designklassiekers, zoals de Zigzag-stoel van Rietveld, in de hens stak, kwam hij terecht in musea over de hele wereld. Baa…
 
Textielontwerper Borre Akkersdijk werd geboren in Wamel, nabij Tiel en groeide op in Nijmegen. Het was aan de Design Academy in Eindhoven dat hij ontdekte dat hij vooral affiniteit had met textiel. Na 3 jaar in Parijs bij Studio Edelkoort te hebben gewerkt, begon hij voor zichzelf. In 2015 richtte hij samen met Arnoud Haverlag Byborre op, om zich t…
 
Samuel is weer terug uit Frankrijk en maakt samen met producer Folkert de restjes op van de vorige afleveringen. Ze maken pasta in tomatensaus. Deze aflevering is het bonusmateriaal uit de DVD box. Samen blikken ze terug op het eerste seizoen van Het laatste Avondmaal en krijgt Folkert een heel bijzonder cadeau van Samuel. ☕️ Het recept van dit ger…
 
Kaji But is eigenaar van het restaurant dat iedereen die in Amsterdam is geweest wel kent: Sea Palace. Het grote drijvende Chinese restaurant naar Amsterdam Centraal. Kaji geeft Samuel een snelkookles Chinees koken. Hij leert ons over de verschillende keukens in China en zijn manier van ondernemen in Nederland. We koken een traditioneel Chinees fee…
 
Emma de Thouars is kookboekauteur en als je van Aziatisch eten houdt moet je bij haar zijn. Zij laat zien hoe je met een klein budget een simpel Aziatisch gerecht kan maken, dat ook nog eens comfort biedt. Zo ook de zelfgemaakte noodles die we in deze aflevering maken. De inspiratie voor dit gerecht deed ze op tijdens een van haar reizen door Azië.…
 
Producer Folkert was vergeten dat Samuel nog op vakantie was en stond voor de dichte deur. Toen Folkert belde was Samuel net een typische Franse salade aan het maken: Nicoise, vernoemd naar de Franse stad Nice. Een eenvoudig gerecht dat gemakkelijk te maken is, ook als je maar beschikking hebt over 1 gaspitje op de camping. Eetsmakelijk! ☕️ Het rec…
 
Sterrenchef Emile van der Staak is de meest vernieuwde chef van ons land. In zijn restaurant De Nieuwe Winkel in Nijmegen kookt hij plantaardig en haalt hij zijn ingrediënten uit een nabijgelegen bos. Dit is niet zomaar een bos, maar een zogenaamd voedselbos. De kastanjes uit deze aflevering komen hier ook vandaan. De chocolademousse van kastanje i…
 
Culinair schrijver Vanja van der Leeden is al haar hele leven bezig met koken, recepten bedenken en kookboeken schrijven. Haar relatie met eten is niet altijd prettig geweest. In deze aflevering vertelt ze hoe dat komt en hoe het nu met haar gaat. We maken haar favoriete gerecht: Indonesische geprekte kip. De inspiratie voor dit gerecht haalde ze u…
 
Vjeze Fur of Lekker Fred zoals we hem nu ook kennen is op Instagram een grote kooksensatie. Zijn kookfilmpjes worden massaal bekeken. In deze aflevering koken we zijn favoriete gerecht: vissoep. Voor de echte fan komt dit niet als een verrassing. Samen met zijn kompanen rapte hij in 2010 al: “en chick je weet het, vanavond wordt er vis gegeten” in …
 
Loading …

Korte handleiding