Plantbased openbaar
[search 0]
Download the App!
show episodes
 
Loading …
show series
 
Van begin november 2023 tot halverwege januari 2024 verbleef ik in Kaapstad, waar ik Leozette Roode ontmoette. Ze eet al jaren veganistisch en heeft als triatleet aan vele wedstrijden deelgenomen, waaronder meerdere malen de halve Iron Man. Daarnaast heeft ze twee vegan kookboeken gepubliceerd waar er in Zuid Afrika duizenden van zijn verkocht. Hie…
  continue reading
 
In november 2023 vertrok ik voor op dat moment nog onbepaalde tijd naar Kaapstad. Uiteindelijk ben ik hier bijna 2,5 maand verbleven en heb ik de meest fantastische tijd gehad. Het is een waardevolle periode voor me geweest waar ik lessen voor het leven heb opgedaan. Een aantal van deze lessen deel ik in deze podcast, zodat we er allemaal van kunne…
  continue reading
 
Ik eet al vegetarisch sinds mijn 14e en heb de stap naar vegan gemaakt in 2017. En alhoewel ik inmiddels moeiteloos de plantaardige keus maak heb ik daar natuurlijk ook even mijn weg in moeten vinden. In deze solo podcast deel ik daarom hoe mijn weg richting een plantaardig voedingspatroon er uit zag en deel ik tevens de beste tips die ik voor jou …
  continue reading
 
De eerste podcast die ik ooit opnam was met Maartje van Gestel. Toen was ze aan het trainen voor haar eerste Iron Man, inmiddels heeft ze er twee afgerond. En dat is zeker niet het enige wat ze gepresteerd heeft de afgelopen jaren. Als triatleet neemt ze regelmatig deel aan wedstrijden en ze heeft inmiddels ook twee boeken geschreven. Ook is ze als…
  continue reading
 
Toen in 2021 in Zuid Limburg de overstromingen plaatsvonden, drong bij huisarts Margarita Vossen voor het eerst goed door hoe de klimaatcrisis de gezondheid van haar patiënten beïnvloedt. Hierna is ze langzaam aan zich steeds meer uit gaan spreken over belangrijke thema's die de gezondheid van zowel de planeet als mens beïnvloeden zoals meer planta…
  continue reading
 
Bij het meerendeel van de chronische ziekten zijn niet de genen, maar leefstijl- en omgevingsfactoren de voornaamste factor voor het ontstaan van problemen. 10 tot 30 procent van de kans op het ontstaan van ziekten zit hem namelijk in onze genen, tegenover 70 tot 90 procent in de leefstijl. Dit feitje alleen al laat zien dat wij veel meer grip hebb…
  continue reading
 
De kip die we vandaag in het schap lijkt op vele manieren niet meer op de kip van vroeger. En in slechts één mensenleven is deze moderne vleeskip uitgegroeid tot het meest gegeten dier ter wereld. En deze kip heeft ook een heel gezond imago, terwijl er in werkelijkheid heel veel gezondheidsrisico's kleven aan deze kip. Zowel voor onze directe gezon…
  continue reading
 
De mond is de poort naar de rest van het lichaam en de verzorging ervan heeft in de tweede helft van de 20e eeuw heel veel prioriteit gekregen. We gaan preventief naar de tandarts en ook de orthodontie en mondhygiënist is populairder dan ooit. Maar wat kan je doen om je gebit preventief te beschermen en hoe heeft dat weer zijn weerslag op de rest v…
  continue reading
 
Marco van Stenis is teamleider food & beverage van de Noord West Ziekenhuisgroep. Dit is een topklinisch ziekenhuis met 2 hoofdlocaties in Alkmaar en Den Helder en 8 dependences in Noord Holland Noord. Een paar jaar geleden heeft Marco een nieuwe duurzame menukaart geïntroduceerd voor de patiënten in het ziekenhuis. Iets wat niet zonder slag of sto…
  continue reading
 
Het is de tweede keer dat ik voor deze podcast in gesprek ga met voedingswetenschapper Coen Dros. De directe aanleiding voor dit gesprek is het persbericht van de WHO dat aspartaam mogelijk kankerverwekkend zou zijn. Maar daarnaast praat ik met Coen over het aanpakken van misinformatie over voeding op social media. Coen is sinds de eerste podcast d…
  continue reading
 
Anna Kretova is diëtist en heeft zich helemaal gespecialiseerd in de beste leefstijladviezen bij jicht. Deze ziekte is een vorm van reuma die wordt veroorzaakt door een te hoge urinezuurspiegel in je lichaam. Wat minder bekend is, is dat deze ontstekingsziekte een welvaartsziekte is waar je met leefstijlveranderingen nog heel veel verbeteringen kan…
  continue reading
 
Else de Ridder leidt met haar Green Care Academy green teams in de zorg op nog efficiënter te verduurzamen in de zorg. In deze aflevering hebben we het over hoe de Nederlandse gezondheidszorg verder kan verduurzamen en wat het de zorg oplevert wanneer ze groener te werk zouden gaan. Shownotes Bekijk de Green Care Academy Meer van Lobke Faasen Websi…
  continue reading
 
Sinds de eerste keer dat ik met Lenna Omrani een podcast heb opgenomen zijn we hele goede vriendinnen geworden. Weinig mensen met wie ik zo veel gemeen heb qua mindset en hoe ik in het leven sta als zij. Beiden hebben we in het verleden ook te kampen gehad met een eetprobleem, maar gelukkig hebben we ook allebei inmiddels volledige vrijheid gevonde…
  continue reading
 
Isabelle Feteris is psycholoog en mental coach voor ondernemers. Ze is ook mijn coach. En dat is de reden dat ik met haar een podcast wilde opnemen. Ik coach zelf mensen op het gebied van hun leefstijl en gezondheid, Isabelle coacht mensen richting zakelijk succes. En alhoewel dit klinkt als twee totaal verschillende dingen, zijn het dezelfde radar…
  continue reading
 
Max Geerlings is 13 jaar beroepsmilitair geweest, een periode in zijn leven waarin zijn baan hem min of meer vanzelf in conditie hield. Ondanks dat hij stevig rookte en dacht zichzelf gezond te houden met het gebruiken van veel te prijzige eiwitsupplementen bleef zijn lijf wel strak en voelde hij zich prima. Maar toen hij tijdens de Nederlandse mis…
  continue reading
 
Op jonge leeftijd verloor Joke Boon de werking van haar reukorgaan. Hierdoor werd ze gedwongen om op een andere manier smaak terug te brengen in gerechten, wat achteraf gezien de start was van haar culinaire carrière. Vandaag de dag is ze culinair journalist en wil ze vooral laten zien hoe lekker en divers je kan koken met peulvruchten. Ze heeft me…
  continue reading
 
Aangezien steeds meer volwassenen ervoor kiezen om plantaardig te gaan eten, zijn er ook steeds meer ouders die hun kinderen plantaardig laten eten. Daarnaast zijn er ook steeds meer kinderen die zelf de keus maken om veganistisch of vegetarisch te eten. Vassia Ivanova is jeugdarts en stimuleert deze trend. Voor de leefbaarheid van de planeet is he…
  continue reading
 
Patrick Deckers is ruim 20 jaar werkzaam als Orthopedisch chirurg. Sinds kort heeft hij zijn zinnen gezet op zijn nieuwe project: Caring Doctors. Met dit inititief werkt hij er naartoe om in de gezondheidszorg het voedselaanbod plantaardiger te maken. In de eerste plaats omdat een plantaardig dieet direct gezonder is voor mensen. Maar ook omdat de …
  continue reading
 
Kasper is psycholoog die naast de gangbare therapie ook kijkt hoe voeding een rol kan spelen bij het verbeteren van de mentale gezondheid. Er komt namelijk steeds meer onderzoek naar buiten waaruit blijkt dat voeding een directe link heeft met de mentale gezondheid en mentale gezondheidsproblemen dus ook daadwerkelijk kan verbeteren. In deze afleve…
  continue reading
 
Dalí begon haar reis naar een gezonde leefstijl als een echte stereotype fitgirl. Ze was uren per week te vinden in de gym en telde strikt haar calorieën. Toen een rugblessure haar dwong om te stoppen belandde ze in een behoorlijke mentale dip. Maar om toch iets te doen aan beweging begon ze met yoga. Dit bleek de ingang naar een veel relaxtere hou…
  continue reading
 
Ruim twee jaar geleden nam ik al een podcast op met Armanda Govers. Toen was ze net lid geworden van de VVD om de partij en de politiek beter te leren kennen. En nu, ruim twee jaar later, heeft ze mooie dingen weten te bereiken. We praten over hoe dat lobbyen er in de praktijk uitziet, hoe andere niet duurzame partijen ook lobbyen binnen de politie…
  continue reading
 
Door een burn out herontdekte Traienne Pasteuning weer haar passie: koken. Ze startte heel klein met afhaalmaaltijden, wat uiteindelijk uitgroeide tot een kookworkshop waarin je de wereldkeuken ontdekt, maar dan plantaardig. De weg ernaartoe verliep bepaald niet zonder hobbels. Een inspirerend verhaal over een echte ondernemer die na iedere tegensl…
  continue reading
 
Coen Dros is voedingswetenschapper die op zijn platform Coenfirmation Bias duikt in de tegenstrijdigheden tussen de overtuigingen over voeding en gezondheid van (al dan niet) zelfbenoemd gezondheidsprofessionals. Want, zo stelt Coen, mensen zijn geneigd om vooral waarde te hechten aan informatie die de eigen ideeën, overtuigingen of hypotheses beve…
  continue reading
 
Na jarenlang verslaafd te zijn geweest besloot Klaas Boomsma om in Zuid Afrika in rehab te gaan. Daar ontwikkelde hij een skill die later zijn grote passie zou worden: hardlopen. Het hardlopen heeft hem echt geholpen om weer gezond in het leven te staan en vandaag de dag inspireert hij anderen ook om dit te doen. In deze podcast praat Klaas openhar…
  continue reading
 
Naast haar functie als longarts is Anneke van Veen volop bezig om een zorginfarct te voorkomen. Of beter gezegd de schade beperken, want de zorg loopt natuurlijk op bepaalde punten al aardig vast. Ze is heel uitgesproken over dat we allemaal veel plantaardiger zouden moeten eten om aan de voorkant - preventief - er al voor te zorgen dat er veel min…
  continue reading
 
Alhoewel Bailey de Regt potentie had om profvoetballer te worden, koos hij er voor om een veel onzekerder pad achterna te gaan maar waar wel zijn passie lag: het freestyle voetbal. Inmiddels is hij met zijn 20 jaar al nummer 5 van Nederland en nummer 16 van de wereld in deze sport. Daarnaast is hij met ruim 40.000 volgers TikTok famous en tevens ee…
  continue reading
 
Alexander Gershberg kwam in Nederland als danser. Toen hij last kreeg van een huidziekte begon hij op advies van een vriendin met puur plantaardig eten. Toen zijn klachten in een waren verdwenen werd bij hem de interesse gewekt in deze pure manier van eten. Inmiddels is Alexander al jaren een vegan chef en heeft meerdere kookboeken op zijn naam. In…
  continue reading
 
Lisa Stel is een Nederlandse vegan influencer van het eerste uur. Als één van de eerste deelde ze in Nederland over haar vegan journey onder de naam Lisa Goes Vegan. Een ontdekkingsreis die volgens haarzelf eigenlijk nooit stopt. In deze podcast praat ik met haar over haar eigen vegan reis en deelt ze haar tips om plantaardig eten lekker en leuk te…
  continue reading
 
Wendy Walrabenstein is diëtist en wetenschappelijk onderzoeker bij het reuma- en revalidatiecentrum Reade te Amsterdam. Ze heeft onderzoek gedaan naar de invloed van een leefstijlprogramma op patiënten met reumatoïde artritis en artrose. In dit leefstijlprogramma staat plantaardig eten, stress management en beweging centraal en uit de eerste result…
  continue reading
 
Judith van Willigen is beter bekend als de bonusvegan. In korte tijd heeft ze haar Instagram account en website tot een waar platform weten te transformeren waar ze wekelijks de vegan aanbiedingen op deelt en als één van de eerste nieuwe vegan producten plaatst. Ze is een echte ambassadeur voor de vegan lifestyle, genoeg reden om met haar te praten…
  continue reading
 
Michelle ten Berge heeft jaren gewerkt als regulier verloskundige. Toen ze in een burn out terecht kwam drong tot haar door dat ze niet langer regulier wilde werken. Er heerste een te hoge werkdruk en met name te weinig écht contact met de aanstaande ouders. Daarnaast had en heeft ze veel bedenkingen bij de hele werkwijze van de geboortezorg in Ned…
  continue reading
 
Anne Roosendaal is specialist ouderengeneeskunde noemt zichzelf tevens klimaatdokter. Ze werkt er namelijk hard aan om binnen de gezondheidszorg een duurzame transitie in gang te zitten. De gezondheidszorg speelt namelijk een enorme rol in diverse duurzaamheidsvraagstukken. Denk aan overmatig medicijngebruik, het voedselaanbod, energieverbruik van …
  continue reading
 
Ronnie van der Linden heeft al sinds hij kind is diabetes type 1. In zijn jonge jaren vond hij het lastig omgaan met deze ziekte, met als gevolg dat hij zijn gezondheid liet versloffen. De consequentie was dat hij al op hele jonge leeftijd een verminderde nierfunctie had. Toen de arts hem vertelde dat als hij zo doorgaat op den duur zijn nieren zo …
  continue reading
 
De klimaatcrisis en alle andere problemen omtrent duurzaamheid kunnen overweldigend voelen en allerlei emoties in je oproepen. Er zijn tegenwoordig zelfs termen voor zoals eco-anxiety, climate-anxiety en solastalgia. Psycholoog Sara Helmink heeft zich verder verdiept in deze problematiek en in 2022 samen met haar compagnon Sara Wortelboer Stichting…
  continue reading
 
Wanda de Kanter is al decennia werkzaam als longarts, maar heeft vooral bekendheid verkregen vanwege haar werk als activist tegen de tabaksindustrie. Waar ze zich namelijk jaren lang bezig heeft gehouden met het zo goed mogelijk behandelen van patiënten met longproblemen zet ze tegenwoordig vooral in op het zoveel mogelijk voorkomen van die longpro…
  continue reading
 
Valentine Dilllisse heeft zichzelf na een carrière in de acute geneeskunde en anesthesie gespecialiseerd tot bedrijfsarts. Ze is in die laatste functie 13 jaar werkzaam geweest voor de KLM. Toen ze 10 jaar geleden zelf geconfronteerd werd met de wetenschap dat ze een hartziekte had, is ze veel serieuzer na gaan denken over hoe leefstijl nog van inv…
  continue reading
 
Lenna Omrani is met haar bijna 40 duizend volgers op Instagram een echte influencer die de lekkerste plantaardige recepten ontwikkelt en ze ook nog eens op een prachtige manier vastlegt. Recent heeft ze haar eerste vegan kookboek gelanceerd – Every Day Vegan – waarvan er binnen 2 maanden ongeveer 4.000 zijn verkocht. In deze aflevering praat ik met…
  continue reading
 
Janneke van der Meulen is voor de derde keer bij mij te gast, ditmaal naar aanleiding van haar laatst verschenen boek: de eiwitleugen. Met dit boek rekent ze niet alleen af met alle overtuigingen die er heersen over een plantaardig voedingspatroon (zoals te weinig eiwit, te veel suiker etc.). Daarnaast gaat ze volop in op een gezonde en vrolijke mi…
  continue reading
 
Je kan mensen tot in den treuren behandelen voor ziekte, zolang de omgeving ziekmakend is, is het dweilen met de kraan open. En om te praten over die ziekmakende omgeving heb ik arts medische milieukunde in opleiding Myrthe Frissen uitgenodigd voor de podcast. De medische milieukunde is een medisch specialisme dat zich bezighoudt met hoe onze omgev…
  continue reading
 
Carlo Steensma heeft in Spanje een stuk land gekocht wat hij conform de principes van regenerative agriculture wil omtoveren tot voedselbos. Dit is een landbouwsysteem dat CO2 negatief is, de biodiversiteit vergroot en de weerbaarheid van gewassen tegen extreme weersomstandigheden verhoogt. Er zijn ook geen chemicaliën of meststoffen nodig, net zoa…
  continue reading
 
Alhoewel Jennie jaren met plezier heeft gewoond in Rotterdam gooide ze in 2020 het roer helemaal om. Ze verliet de drukke stad en kocht een boshuisje om een leven te leiden met een lager tempo en meer rust en aandacht. Deze manier van leven staat ook wel bekend als slow living wat enigszins gezien kan worden als de tegenhanger van de ratrace die dr…
  continue reading
 
Suzanne Beekenkamp blogt al jaren voor haar zeer succesvolle foodblog Puur Suzanne. Waar haar blog in het begin nog vol stond met recepten met vlees, is inmiddels ieder gerecht vegan. Suzanne is namelijk zelf ook vrijwel volledig plantaardig gaan eten, omdat ze niet meer achter de bio-industrie stond en het al helemaal niet actief wilde promoten. I…
  continue reading
 
Maartje Bregman is al jaren actief op Instagram en op haar eigen blog, maar de content waarover ze schrijft en deelt heeft de afgelopen jaren een transitie doorgemaakt. Duurzaam leven speelt een steeds grotere rol in haar leven en dit zie je dan ook terug op naar haar platforms. Ze eet inmiddels vrijwel volledig plantaardig, is fanatiek hardloopste…
  continue reading
 
Saskia Mulder sprak ik reeds in aflevering 2 van deze podcast over het boek de verborgen impact en wat nou daadwerkelijk belangrijke stappen zijn voor een duurzame samenleving. In deze aflevering spreek ik met haar over haar andere passie: effectieve communicatie. Want voor een duurzame wereld is het niet alleen belangrijk om scherp te hebben wat e…
  continue reading
 
Alhoewel Armanda Govers altijd al interesse had in duurzaamheid, begon haar duurzame ontdekkingsreis pas echt aan het eind van haar studie milieurecht. Ze ontdekte welke enorme impact vlees had op de wereld en voelde een enorme drive om hier meer mee te doen. In eerste instantie begon ze als activist bij Greenpeace, maar later ging ze aan de slag b…
  continue reading
 
Dennis Vink is bioloog gespecialiseerd in diergedrag en -welzijn afgestudeerd aan de Universiteit Utrecht. Ooit werkte hij als dolfijnentrainer in het Dolfinarium in Harderwijk. Maar toen hij zich tijdens zijn master gedragsecologie verder specialiseerde in diergedrag en dierenwelzijn, kwam hij erachter dat dat deze baan niet in lijn lag met zijn p…
  continue reading
 
Om de transitie naar een wereld waarin plantaardig eten de norm is te versnellen, kunnen we er niet omheen dat voeding tegenwoordig niet enkel voeding is, maar ook een sociale rol heeft. We eten namelijk niet alleen (op een bepaalde manier) om ons lijf van brandstof en voedingsstoffen te voorzien; we eten ook omdat het gezellig is, om onszelf te tr…
  continue reading
 
Miriam Melchers werkte een aantal jaren in de reclamewereld voor grote bedrijven zoals Heineken en Coca Cola. Op termijn begon dit te wringen met haar principes en wilde ze nog enkel werken voor bedrijven die iets goeds doen. Zo kwam ze terecht bij Tesla en vertrok ze uiteindelijk naar Silicon Valley (Californië) om vanuit de Tesla factory aan de s…
  continue reading
 
Arabella Burgers is dierenarts en de initiatiefneemster van de stichting Caring Vets. Ze pleit er voor dat dierenartsen niet langer de managers, economen en advocaten van de vee-industrie te zijn, maar op gaan komen voor het welzijn van het dier. Met Caring Vets zet ze zich in voor dierenwelzijn, biodiversiteit en klimaat en roept ze collega’s op o…
  continue reading
 
Roanne van Voorst is schrijver, journalist en antropoloog. Ze heeft 12 jaar lang onderzoek gedaan naar de sociale impact van klimaatverandering en heeft voor deze onderzoeken geleefd op plekken waar mensen nu al met de gevolgen te maken hebben. Zo leefde ze voor lange tijd in Groenland bij een jagersgemeenschap en later in een sloppenwijk in Jakart…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding