Beste Industry podcasts (2024)

1
#95 WIM MAES over de kracht en veelzijdigheid van kruiden. 1:04:14

12d ago1:04:14

1:04:14

Wat is de kracht én de veelzijdigheid van kruiden en hoe 'leefbaar' zijn ze binnen de gastronomie. Wim Maes is gekend als de 'kruidendokter' omdat hij een expert is én van uit de wetenschap zijn passie en uitgebreide de kracht en veelzijdigheid van kruiden benaderd. De culinaire tuinen zijn van Schoten verhuisd naar de Secret Chef Garden in Boechou…

1
De Kracht van Kennisdeling en Stapsgewijze Digitalisering in de Maakindustrie met David Drost 36:43

29d ago36:43

36:43

Deze week bij Metaal Connect sprak ik met David Drost van Smarting Industry over Het Belang van Kennisdeling en Stapsgewijze Implementatie in Industriële ERP-systemen. We bespraken de uitdagingen bij het implementeren van ERP-systemen in de industrie, het belang van een stapsgewijze aanpak om succes te verzekeren, en de voordelen van open integrati…

1
#94 KEVIN STRUBBE over Hospitality in Horeca 56:38

1M ago56:38

56:38

🎙️🔉🎥🎉👌Kevin Strubbe begon zijn carrière als butler voor koning Filip, toen nog kroonprins, en ondersteunde hem zowel bij officiële als privégelegenheden. Daarna werkte hij als manager in internationale hotels en had hij diverse eigen horecazaken. Sinds 2020 leidt hij Hospitality Creators, waar hij met partners projecten begeleidt binnen de hospital…

1
#93 CAROLINE BAERTEN en NICOLAS DECLOEDT over Botanische keuken 1:08:37

2M ago1:08:37

1:08:37

🎙️🔉🎉🙌 Humus & Hortense, een bijzonder restaurant in een prachtig Art Nouveau pand in hartje Brussel waar Nicolas Decloedt kookt en Caroline Baerten als mixologist een lans breekt voor non-alcoholische dranken als mocktails en ook ijvert voor andere aandacht voor de gastvrouw. Wat een mooie mensen gepassioneerd door de Botanische Keuken. Hun paden k…

1
The Trump Carnival & transgression in politics - Lisa Gaufman - In Science #45 - RUG Podcast 1:06:37

2M ago1:06:37

1:06:37

Lisa Gaufman is our first guest this new season. She’s an Assistant Professor at the Research Centre for the Study of Democratic Cultures and Politics. This year, she and Bharath Ganesh published The Trump Carnival, where they draw a comparison between Trump and medieval carnival. Wim and Tina interview her about the book, the upcoming elections an…

1
CIO-debat Fondsevent 2024 52:56

2M ago52:56

52:56

De belangrijkste vraag van het Fondsevent 2024 is of vermogen in Europa nog wel veilig is. Een belangrijke vervolgvraag is dan of geopolitiek de portefefeuille selectie beïnvloedt? De meningen van de CIO's van Aegon AM, ING en Value Edge lopen sterk uiteen. Luister hier het debat terug. Investment Officer is an editorially independent media platfor…

1
De crisis als kraamkamer voor betere tijden - door Edin Mujagić live op het Fondsevent 9:55

3M ago9:55

9:55

Grote schokken worden voorafgegaan door kleine schokken. Dat zie je bij aardbevingen, maar ook in de economie. Dat zei econoom Edin Mujagić, die vluchtte voor de oorlog in Joegoslavië, op het Fondsevent Europa in het nauw las hij zijn audiocolumn voor. Investment Officer is an editorially independent media platform in the Benelux countries providin…

1
#92 MAARTEN JORDAENS over Toppings op hartige en zoete creaties 1:04:13

3M ago1:04:13

1:04:13

🎙️🔉🎉🙌 Ken jij Jordà? Tot voor kort ik zelf ook niet, tot Maarten Jordaens van Jorda een nieuwe volger en fan werd van Satellite Gourmet. Jordà ® is een producent van smaakvolle toppings door en voor (banket)koks. Je gebruikt deze toppings als "finishing touch" op je hartige en zoete creaties. Maarten Jordaens, die werkte voor sterrenrestaurants, is…

1
#91 GUIDO FRANCQUE over duurzaam horecaondernemen 1:11:35

3M ago1:11:35

1:11:35

🎙️🔉🎉🙌Vraag je naar professionele horecaervaring dan heeft Guido Francque hierin een serieuze staat van dienst! Hij zou ook te rangschikken zijn onder de noemer van 'Bourgondiër' tot hij zijn leven 100% keerde en een 'welbewuste genieter van het leven' werd. Een 'correct' voedingspatroon vormde hierbij de basis. Guido verdiept in 'duurzaamheid voor …

1
#90 FRÉ & ALEX VERGUCHTEN over 'goe eetn' en meer van dadde 43:39

4M ago43:39

43:39

🎙️🔉🎉🙌Een bijzondere aflevering van de podcast Satellite Gourmet met de broers Frederik en Alexander Verguchten, twee West-Vlaamse levensgenieters die de gerechten die ze als kleine jongens thuis op tafel kregen in een boek verzamelden, uitgegeven bij Borgerhoff & Lamberigts. "We aten vroeger veel tot we 'verzadigd' waren en onze broek moesten openz…

1
SDG's in een beleggingsportefeuille. Kan dat eigenlijk wel? 12:07

4M ago12:07

12:07

De Sustainable Development Goals (SDG's) van de Verenigde Naties (VN) zijn populair onder beleggers. Maar hoe gebruik je de vaak moeilijk meetbare doelen in de gekwantificeerde wereld van beleggen? Marije Groen vroeg het aan Raymond de Kuiper, client solutions manager van BNP Paribas Asset Management. Investment Officer is an editorially independen…

1
OBAM Talks: Amerikaanse presidentsverkiezingen zetten financiële markten op scherp 36:07

5M ago36:07

36:07

Wordt het Biden, Trump of toch iemand anders? En wat zijn daarvan de gevolgen voor beleggingen? Nog voor de aanslag op voormalig president Trump en voor zijn nominatie als presidentskandidaat voor de republikeinse partij, sprak Marije Groen met Amerika kenner Willem Post en OBAM - CIO Sander Zondag over die vragen. Luister de podcast nu! Investment…

1
Lex Kerssemakers over de aanpak van de Chinese EV aanpak in Europa 0:35

5M ago0:35

0:35

Investment Officer is an editorially independent media platform in the Benelux countries providing industry news and insights to investment professionals working for asset owners, asset managers and asset servicing companies. The Netherlands: http://www.investmentofficer.nl Belgium: http://www.investmentofficer.be Luxembourg: http://www.investmento…

1
#89 KAAT CLAESSENS over The Mocktail Club en waarom alhocoholvrij kan 53:34

6M ago53:34

53:34

🎙️🎧🎥🔉Kaat Claessens, een zus voor Marie en een side-kick van Marie voor The Mocktail Club. Alles wat zij samen doen is in functie van hun 'start-up' die van bij het begin - midden in de covid-periode - direct boomde. Mocktails, de alcoholvrije dranken, die helemaal niet 'zoet' mogen zijn en perfect bij een gerecht kunnen 'paren'. Zo zien Kaat en Ma…

1
Yan Mei Xie on China's EV policy 7:00

6M ago7:00

7:00

Yan Mei Xie on China's EV policy Investment Officer is an editorially independent media platform in the Benelux countries providing industry news and insights to investment professionals working for asset owners, asset managers and asset servicing companies. The Netherlands: http://www.investmentofficer.nl Belgium: http://www.investmentofficer.be L…

1
Wim van de Keere over BNXT League, NBA, budgetten, licentievoorwaarden en nog veel meer basketbal. 1:04:26

6M ago1:04:26

1:04:26

Vandaag hebben we een speciale gast Wim Van de Keere, general manager van de BNXT League en voormalig professioneel basketbalspeler. Wim stond mee aan de wieg van de BNXT League, een competitie die de Nederlandse en Belgische teams samen brengt. Hoe beïnvloeden budgetten, licentievoorwaarden en nieuwe regelgevingen zoals het verbod op kansspelrecla…

1
#88 WILLIAM MATHIJSSEN over zijn instructieve kookboeken 50:44

6M ago50:44

50:44

🎙️🎧🎥🔉William Mathijssen is leraar aan Hotelschool Gent en noemt zichzelf naast chef ook 'wetenschapper'. Hij vind dat er een groot tekort is aan kookboeken! Niet het zoveelste receptenboek maar kookboeken om 'Koken te begrijpen'. The Cooking Blue Prints is een uitgave van William en zijn echtgenote. Zijn doelstelling is o.m. dat chefs in de horeca …

1
Sven Nys over team management, budgetten en zijn persoonlijke missie. 1:07:38

6M ago1:07:38

1:07:38

We ontvangen vandaag met Sports Business Uncovered één van de meest succesvolle veldrijders aller tijden. We praten met Sven Nys over zijn rol als team manager van Baloise Trek Lions en als bezieler van de Sven Nys Academy. Over budgetten en opportuniteiten van het veldrijden. En over zijn persoonlijke missie achter dit alles. Timestamps: 0:00 - 1:…

1
#87 PATRICK DE GENDT over passie voor gastronomie en The Mastercooks of Belgium 53:52

6M ago53:52

53:52

🎙️🎧🎥🔉Patrick De Gendt is chef en BBQ-kampioen (Wettels on Fire). Hij is gastronomische consultant, expert bij de Monde Selection. Bovenal is hij bestuurslid bij The Mastercooks of Belgium. Patrick is een gastronoom die niet te stoppen is om horecacondernemers te begeleiden. Elke dag staat hij klaar om jonge mensen en vrouwelijke chefs te blijven mo…

1
Urban planning in a changing world - Ward Rauws - In Science #44 - RUG Podcast 51:08

7M ago51:08

51:08

Our guest this episode is Ward Rauws, associate professor of Spatial Planning. Wim and Tina interview him about his research on the development and planning of cities and how you can be adaptive in urban planning to cope with challenges like climate change, a housing crisis and the energy transition. Guest: Ward Rauws Hosts: Wim Brons and Tina Kret…

1
#86 JOHAN KAFKOT over culinaire journalistiek en 'lijstjes' 1:03:34

7M ago1:03:34

1:03:34

🎙️🔉🎧🎥Deze gastronoom, Johan Kafkot, ontmoette ik tijdens de recente Michelinuitreiking en we hadden meteen een klik omdat we dezelfde passie voor gastronomie delen. Ik praat er graag over, hij schrijft erover als culinair journalist én fotograaf, voor culinaire vakbladen, kranten en websites. Johan heeft ook iets met lijstjes... Een perfecte podcas…

1
#85 JUSTINE BOEDT over het cocktailsbarschap 58:53

7M ago58:53

58:53

🎥🎙️🔉🎧De opnames voor de nieuwe reeks podcasts vinden plaats in hartje Brugge, waar de horeca erg leeft en je dit soms hoort in de opnames 😊. Deze keer koos ik BAR'N, een cocktailbar in de Sint-Ambandsstraat, gerund door de zusjes Justine en Gaëlle Boedt, geboren en getogen in de horecafamilie Boedt die 4 generaties lang de alombekende horecazaak Cr…

1
#84 JULIUS PERSOONE over zijn grote passie voor chocoladecreaties 1:05:29

8M ago1:05:29

1:05:29

👉🔉🎙️🎥🎧 Bij Satellite Gourmet waait er weer een frisse wind en gelukkig maar, met een reeks nieuwe episodes op zoek naar informatie en inspiratie in die brede wereld van de gastronomie. Host Sabine Goethals heeft een babbel met gastronomen haar na aan het hart, zoveel is zeker! JULIUS PERSOONE van The Chocolate Line, is op het moment van opname 25 j…

1
Bert Longin over zijn successen op het circuit, als CEO van Longin Service 1:10:45

8M ago1:10:45

1:10:45

Vandaag hebben we een bijzondere gast: Bert Longin, een ware legende op en naast het racecircuit. Als zesvoudig winnaar van de 24 uur van Zolder en meervoudig Belgisch kampioen heeft Bert zijn stempel gedrukt in de autosportwereld. Maar zijn successen reiken verder dan het circuit, als CEO van Longin Service. Hoe combineert hij ondernemerschap met …

1
Feeding the world with agroecology - Pablo Tittonell - In Science #43 - RUG Podcast 58:45

8M ago58:45

58:45

This episode, we’re joined by Pablo Tittonell, professor of Agroecology and Sustainable Landscapes. We discuss the consequences of decades of industrial agriculture, the use of GMO’s and how a change to agroecology can help us to feed the world in a better, sustainable way. Guest: Pablo TittonellHosts: Wim Brons and Tina Kretschmer Gronings Perspec…

1
Daan De Wever over strategische uitdagingen, sponsoring en Lotto Dstny 1:06:08

8M ago1:06:08

1:06:08

Vandaag hebben we een bijzondere gast: Daan De Wever, CEO van Dstny, dat naamsponsor is van de wielerploeg Lotto-Dstny. We duiken in het fascinerend verhaal achter de sponsoring van een professionele wielerploeg en verkennen de strategieën en uitdagingen van sports business op het hoogste niveau. Maak je klaar voor exclusieve inzichten van Daan De …

1
Kan je een fiets hacken? 22:09

8M ago22:09

22:09

Hoe worden fietspaden veiliger en beter? Door e-bikes en hun bergen data te gebruiken. In het kort: Er is niet veel inzicht in de staat van de fietspaden. Zonder inzicht komen we niet tot een duurzame modal shift. Burgers gebruiken de fietspaden en kunnen de staat van het fietspad in kaart brengen. Ze doen dit met met slimme meetfietsen en smartpho…

1
De Toekomst van Industry 4.0 en de Unified Namespace met Denis Gontcharov 38:04

9M ago38:04

38:04

Deze week bij Metaal Connect had ik een gesprek met Denis Gontcharov (https://www.linkedin.com/in/gontcharovd/) om te praten over het belang van het ontwerpen en realiseren van slimme fabrieken in de metaalverwerkende industrie, gericht op de toekomst van Industry 4.0. We gingen dieper in op onderwerpen zoals de Unified Namespace (UNS), integratie …

1
Business Intelligence in de Metaalbewerking met René van Raaij 40:55

9M ago40:55

40:55

In de Metaal Connect Podcast verwelkomt presentator Luke van Enkhuizen, René Van Raaij (iAnalytics), een expert op het gebied van business intelligence, digitalisering en procesoptimalisatie voor de metaalbewerkingsindustrie. René deelt zijn carrièrepad: van werktuigbouwkunde tot consultant die fabrikanten bijstaat met data-analyse en ERP-systemen,…

1
Creating sustainable plastics - Katja Loos - In Science #42 - RUG Podcast 59:30

9M ago59:30

59:30

This episode, we visit professor Katja Loos in her brand new office in the new Feringa Building. Tina and Wim interview her on making plastics more sustainable, the Perspectief grant she was awarded, the collaboration with NHL Stenden in the HyBRit research group and the biggest challenges in her research. Guest: Katja Loos Hosts: Wim Brons and Tin…

1
Digitale Transformatie in de Metaalindustrie met Paul d’Hond van Koninklijke Metaalunie 48:28

9M ago48:28

48:28

In deze Metaal Connect Podcast verkent host Luke van Enkhuizen de wereld van slimme fabrieken. Samen met Paul de Hond van de Koninklijke Metaalunie bespreken ze hoe continue verbeteringen kunnen leiden tot aanzienlijke productiviteitswinsten. Paul, met zijn brede ervaring als techneut, projectleider en directeur bij een toonaangevend ingenieursbure…

1
#83 On The Road Michelin 2024 24:09

10M ago24:09

24:09

26 februari 2024, opnieuw een hoogdag voor de gastronomie met de uitreiking van de sterren voor onze Belgische toprestaurants. De Award Ceremony vond deze keer plaats in de Koning Elisabethzaal in Antwerpen. Stad Antwerpen was dan ook 'gaststad' voor dit jaarlijkse evenement waar de verwachtingen altijd hoog gespannen zijn. In deze podcast gooi ik …

1
Ludovic Depoortere over de redding en toekomst van KHCLeuven 1:09:53

10M ago1:09:53

1:09:53

Anderhalf jaar geleden werd Ludovic Depoortere voorzitter KHCLeuven. Om de club van het faillissement te redden was een miraculeuze ommekeer nodig. Hij doet zijn visie en strategie uit de doeken, praat open over budgetten voor jeugd en ploegen in de hoogste afdeling, en legt het belang van het netwerk en de businessclub uit. Maak je klaar voor nieu…

1
Seppe Smits over de business kant van snowboarden en over duurzaamheid. 1:23:37

11M ago1:23:37

1:23:37

Deze maanden bevindt Seppe Smits zich op een kantelpunt, waar hij afscheid neemt van zijn professionele snowboard carrière. We gaan praten over hoe hij de switch maakte van hobbyist naar professional, hoe sponsordeals evolueren, de impact van verwachtingen als wereldkampioen, financiële uitdagingen en nog veel meer. Van de financiële realiteit van …

1
OBAM Talks: Kansen en bedreigingen in de Global South 31:32

11M ago31:32

31:32

Te midden van oorlogsgekletter, energiecrisis en geopolitieke spanningen, manifesteert een groep landen zich steeds nadrukkelijker op het wereldtoneel. De mengelmoes van anti-Westerse sentimenten, sterk groeiende economieën en een focus op eigenbelangen, vraagt om een nieuwe aanpak van West-Europa en de Verenigde staten, stelt instituut Clingendael…

1
Teaser 0:33

11M ago0:33

0:33

Sports Business Uncovered opent de deur naar de intrigerende wereld van sports business. In deze podcast gaan hosts Karlien Valvekens en Jo Deferm in gesprek met topsporters en professionals uit de sportmanagement wereld. Samen verkennen ze de nieuwste trends in de branche, delen ze strategieën voor succesvolle sponsorships en gaan ze op zoek naar …

1
IO Talks: Amundi Institute's Monica Defend on investing in a restless world 30:53

11M ago30:53

30:53

Monica Defend is the head of the Amundi Institute, a Paris-based investment research unit of Amundi, the only European firm listed in the global asset management Top 10, with some two trillion euro in assets under management. In this podcast interview with Investment Officer's international editor Raymond Frenken, she speaks about investing in a re…

1
BlackRock: thematisch beleggen is snelgroeiend fenomeen 20:01

12M ago20:01

20:01

Beleggers kiezen steeds vaker voor beleggingen die passen in megatrends die markten en groei stuwen. Alleen die markten volgen, bijvoorbeeld door te beleggen in indices, past niet in deze visie. In plaats daarvan worden thema's geselecteerd, bijvoorbeeld technologie (inclusief AI), zorg of klimaatverandering. Marije Groen praat in deze podcast met …

1
#82 Juan Luis Martínez in LIMA, Peru 1:12:39

1y ago1:12:39

1:12:39

✨Send me back to Lima and I go directly to MERITO, the restaurant of JUAN LUIS MARTINEZ, a cuisine that combines the best culinary traditions from Venezuela and Peru. Chef Mártinez has carved a place for himself in the Latin American food world. Next to the restaurant there's the breakfast/lunchroom & coffeeshop Clon & Demo. This chef is a warm per…

1
#81 Satellite Gourmet on the Road bij Blend Elise_x_Mie 21:31

1y ago21:31

21:31

#81 Blend Elise_x_Mie Elise Coudré en Mieke Goffin zijn de initiatiefnemers van een nieuw culinair concept: Blend Elise_x_Mie. Spontaan ingegaan op deze uitnodiging voor een try-out, uit 'gastronomische nieuwsgierigheid'. 🔶Jullie zijn uitgenodigd voor een bijzondere eetbeleving: BLEND - Donderdagavond 7 december om 18u30 Locatie: Antwerpsesteenweg …

1
Symbiotics Investments: Fintech als motor achter financiële inclusie | Outlook 2024 podcast 24:13

1y ago24:13

24:13

Ekatherina Kazantseva belandde na een carrière in de financiële sector bij de impactbelegger Symbiotics Investment. Beleggen in technologie die financiële inclusie mogelijk maakt, markeert het begin van een eerlijkere welvaartsverdeling en een duurzame toekomst. Echter, door hoge rentetarieven staat financiering steeds meer onder druk. Marije Groen…

1
#80 KRISTEL BALCAEN 34:44

1y ago34:44

34:44

✨Kristel Balcaen is een Belgische wijnauteur, -docent en -consulent met verschillende titels op haar palmares. Ze is Sommelier-Conseil, won internationale prijzen voor haar topscores in het WSET Level 4 Diploma en werd in 2018 verkozen tot champagneambassadeur en Wine Lady of the Year. Onlangs kwam haar boek 'Wijnboek voor Foodies' op de markt, uit…

1
#79 JO NELISSEN 24:01

1y ago24:01

24:01

✨Chef Jo Nelissen is traiteur en receptontwikkelaar, doet ook aan culinaire consultancy. Enkele jaren (sinds 2017) coachte hij in opdracht van de Flanders Food Faculty culinair talent bij hun deelname aan nationale en internationale wedstrijden zoals Les Disciples d’Escoffier, San Pellegrino Young Chefs Competition en de Olympiade der Köche. Ook Yo…

1
#78 SARAH RENSON 26:17

1y ago26:17

26:17

✨Sarah Renson bakt taarten op een traditionele manier, met net dat tikkeltje meer. Pâtissière worden was geen kinderdroom maar ze bakte als kind af en toe wel 's, maar Sarah at wel al altijd heel graag. Ze leerde het vak van pâtissière in zaken als Het Land Aan De Overkant, Bittersweet, Joost Arijs en The Jane, en deed stages bij Zuut, Demeestere e…

1
#77 JAN KEGELS 26:54

1y ago26:54

26:54

✨ Jan Kegels is ondernemer onder de noemer JEAN sur MER en brengt het allerbeste van de Noordzee naar je bord, stelt verschillende foodconcepten voor met duurzame vis als smaakmaker. Maar Jan is in de eerste plaats ook een 'zeeman' zoals hij zichzelf noemt en wil op een eerlijke en verantwoorde manier, duurzaam, vis van bij ons aanbieden aan de B2C…

1
#75 MARIA-ANNE DE NIL 23:11

1y ago23:11

23:11

✨Marie-Anne De Nil staat aan het roer van Vleeswaren De Nil die al sinds 1898 Boulognes maakt op de oorspronkelijke oude wijze! Marie-Anne maakt deze 'sausikes' nog altijd zoals ze het van haar vader én grootvader geleerd heeft. Ze wordt binnenkort 70 jaar, maar nog altijd even ondernemend als toen het allemaal voor haar begon! Wat is het geheim va…

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Industry Podcasts

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Korte handleiding