In Cafépraat bespreken we elke aflevering steeds 1 onderwerp uit de brede hospitality wereld. Meningen van mensen uit de sector, juist buiten de sector of misschien gewoon met de vaste klant? We nodigen je uit om te luisteren naar onze cafépraat.
…
continue reading
Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten? Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Hi! Je luistert nu naar de podcast van WTOL Academy We nemen je graag mee in de wereld van Food Wine & Hospitality en vertellen je hier alles over. Meer weten over onze erkende wijnopleidingen? https://wtol-academy.nl/
…
continue reading
Satellite Gourmet is jouw bron om je te informeren en te inspireren over gastronomie in de breedste zin van het woord: over eten, over dranken, over horeca ondernemen, over kooktrends, -stijlen en -technieken, over exotische keuken in binnen- en buitenland, over hospitality. Mijn gasten? Allerlei gastronomen zowel met naam en faam, maar ook wie startend is. Chefs, sommeliers, voedingsproducenten, foodleveranciers, etc., die hun horecaverhaal delen met mij en iedereen, studerend in horecaople ...
…
continue reading
Informeel, plezierig en inspirerend. Dat is Maastricht STAD. Dé podcast van Centrummanagement Maastricht: voor, door en mét ondernemend Maastricht. Wekelijks bespreken we thema's die Maastrichtse ondernemers en de hele stad aan het hart gaan. Met ondernemers, experts, beleidsmakers en sprekers uit Maastricht en omstreken. Door te duiden, te nuanceren en te verbinden ontwikkelen we samen het Maastricht van morgen. Opgenomen op steeds wisselende locaties in de stad. Welkom bij Maastricht STAD. ...
…
continue reading
Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook nog eens gezonder van, én we voorkomen dierenleed. Dat deze transitie nodig is, staat inmiddels als een paal boven water. Maar hoe gaan we 'm maken? En welke verrassingen heeft het menu van morgen voor ons in petto? Esther Molenwijk gaat i ...
…
continue reading
Hét zakelijke nieuwsprogramma van de Nederlandse radio. Presentatie: Thomas van Zijl. Elke dag een nieuwe editie online, en elke dag om 12.00 uur te horen op BNR Nieuwsradio.
…
continue reading
Iedere Utrechter, en heel veel Nederlanders, kennen het iconische gebouw in het centrum van de stad: het oude postkantoor op de Neude. Tegenwoordig een ontmoetingsplek met winkels, horeca en de bibliotheek, ooit de ‘tempel van de post’. In de podcast ‘Ik verbind u door’, komen de bijzondere verhalen uit de geschiedenis van het gebouw tot leven. Laat je meevoeren door telefoniste Joke, die je doorverbindt met mensen en verhalen uit de tijd dat het postkantoor in het centrum van Utrecht mensen ...
…
continue reading
In de lekkerste en (bijna) meest bekende podcast van Utrecht bespreken Ger de Gram en Jelle Schot hun favoriete restaurants, barretjes en eetcafé's. En dat zijn er nogal wat. Zin om Utrecht culinair te ontdekken? Dan is Eten wat de podcast jouw nieuwe beste vriend. Ger en Jelle nemen je mee in de wereld van eten in Utrecht met eerlijke en ongefilterde reviews, van fine dining sterrenrestaurants tot authentieke kroegen. Ze maken eten toegankelijk en simpel, zonder overbodige liflafjes – gewoo ...
…
continue reading
In de Cityguys Podcast bespreken marketeers / bloggers / hamburgerverslaafden Roger Bloem, Steven Strijbosch en Jean-Paul Schaddé van Dooren de nieuwste food- en horecatrends in Nederland.
…
continue reading
TKI Urban Energy verbindt en ondersteunt bedrijven en kennisinstellingen bij de ontwikkeling en toepassing van energie-innovaties voor het verduurzamen van woningen, utiliteitsgebouwen, woonwijken en bedrijventerreinen. Dat doen wij door innovatieprogramma’s op te stellen rond thema’s als zonnestroomtechnologie, maatregelen die leiden tot een vermindering van energieverbruik, duurzame warmte- en koudesystemen en slimme IT-oplossingen. Ondernemers en onderzoeksinstellingen kunnen bij ons tere ...
…
continue reading
Een Vlaamse bitcoin-gecentreerde podcast, we hebben het over bitcoin, privacy, wetgeving en de community.
…
continue reading
Utrecht is een jonge stad en wil inspireren. Een nieuw Utrechts initiatief is geboren: Thirty030. Dertig bevlogen ambassadeurs van onder de 30 jaar die samen Utrecht vertegenwoordigen. De jonge ambassadeurs, met ieder een eigen expertise zijn de nieuwe woordvoerders van Utrecht. Hun geluid over Utrecht gaat echoën. Samen met inwoners uit Utrecht gaat Thirty030 het gesprek aan over de stad. Wat gaat er goed? Wat kan er beter? Luister het in onze podcast!
…
continue reading
Een podcast over de bierwereld met actuele onderwerpen uit de snelgroeiende biermarkt. Tijdens het lullen over bier wordt geen vraag of onderwerp ontweken. Zodat we recht voor z’n raap en oprecht kunnen lullen we over bier!
…
continue reading
1
#49 Cafépraat over frituren met Frauke D'Hoossche & Dado Van Peteghem (Frituur Louiss & Scale vs Soul)
1:07:31
1:07:31
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:07:31Send us a text Bon... Is je vaste frietdag nu op donderdag, vrijdag, zaterdag of zondag... Frietjes maken voor elke Belg deel uit van onze core memories. Er valt veel te bespreken over frituren want blijkbaar word je er meteen heel rijk van, en is het maar op een knop duwen en je bent miljonair. Er zijn er veel, maar naar welke ga je? En als je daa…
…
continue reading
1
Paul de Krom (Louwman Group) over de kwakkelende autoindustrie: ‘Ook wij moeten ons aanpassen’
1:49:25
1:49:25
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:49:25Auto-importeur Louwman importeert al ruim 100 jaar auto's, van Dodge tot Toyota tot Kia. Drie jaar geleden haalde het bedrijf het Chinese elektrische automerk BYD naar Nederland, maar recent raakte het de distributierechten kwijt. Wat betekent dat voor Louwman in de al kwakkelende automarkt? Paul de Krom, topman van Louwman Group is te gast in BNR …
…
continue reading
Send us a text Onze planning voor 2026 staat vol met nieuwe cursussen en opleidingen, zoals digitale marketing, BHV en vinoloog/sommelier-opleidingen. Met professionele docenten en praktische lesmethoden bieden we trainingen als Omgang met agressie in de horeca, een 9-delige cursus Spaanse wijnen en interactieve BHV-training. Vergroot je kennis en …
…
continue reading
1
Bram Hage (NewCold) over hoe het bedrijf omgaat met netcongestie
1:48:34
1:48:34
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:48:34Met 26 diepvries-distributiecentra verspreid over de hele wereld en een nieuw controlecentrum in Breda behoort NewCold tot een van de marktleiders in de diepvrieslogistiek. Maar hoe gaat het bedrijf om met de drukte op het stroomnet? Bram Hage van NewCold is te gast in BNR Zakendoen. Macro met Jacobs Elke dag een intrigerende gedachtewisseling over…
…
continue reading
1
#308 - Dieren zijn ook mensen
42:05
42:05
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
42:05Teuns nieuwe boek, Dieren zijn ook mensen, verschijnt morgen! Yvette heeft volop vragen: hoe is dit boek tot stand gekomen? En waarom eten we nog steeds zoveel vlees? We praten over het verschil in impact tussen vega en vegan, hoe onze maatschappij op dierlijk eten is ingericht en geven een blik op wat de toekomst kan brengen. Je hoort het in Etens…
…
continue reading
1
Sandra van Heukelom-Verhage (Landsadvocaat Pels Rijcken) over de risico's van private equity
1:48:42
1:48:42
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:48:42Vijf jaar nadat de advocatuur werd opgeschrikt door de grootschalige fraude van topnotaris Frank Oranje is landsadvocaat Pels Rijcken iedere dag nog bezig om de reputatie hoog te houden. En: de landsadvocaat is regelmatig in de rechtszaal te vinden, omdat belangenorganisaties steeds vaker naar de rechter stappen om politiek beleid af te dwingen. Sa…
…
continue reading
1
Ndujame & Ana’s Meze & Mangal: van ’nduja naar mangal
34:08
34:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
34:08In deze aflevering nemen Ger en Jelle je mee naar twee totaal verschillende adressen, die toch allebei draaien op warmte. En op smaak. En op een klein beetje chaos – want anders wordt het saai. We beginnen bij Ndujame, een plek waar Calabrese ziel, pasta en vooral ’nduja de hoofdrol spelen. In dit kleine, ietwat steamy restaurant draait het om heer…
…
continue reading
1
Rogier Vos (CleanLease) over onmisbare schone lakens
1:51:51
1:51:51
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:51:51Na jaren van getouwtrek tussen de oprichter en private equity is industriële wasserij CleanLease weer in rustig vaarwater beland. Iedereen is wel eens in aanraking gekomen met deze marktleider, maar waarom kan niemand ze dan bij naam noemen? Rogier Vos, ceo van industriële wasserij CleanLease, is te gast in BNR Zakendoen. Macro met Boot Elke dag ee…
…
continue reading
1
#102 Teun van de Keuken: Vegans hebben de beste argumenten
59:44
59:44
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
59:44Teun van de Keuken is programmamaker, presentator, podcastmaker en auteur. Je kent hem vast van het programma Keuringsdienst van Waarde, van de podcast Etenstijd, Tony Chocolonely of van zijn boek “De Mens is een Plofkip”. In zijn nieuwe boek “Dieren zijn ook Mensen”, onderzoekt hij: waarom eten we vlees? Boek: https://www.bol.com/nl/nl/p/dieren-zi…
…
continue reading
1
Victor Knaap (Monks) over de reclamewereld na kunstmatige intelligentie
1:53:36
1:53:36
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:53:36Kunstmatige intelligentie speelt een steeds grotere rol in de reclame- en marketingwereld: campagnes worden niet alleen slimmer en sneller, maar steeds vaker zijn ze volledig door AI gemaakt. Dat verandert de manier van werken ingrijpend én leidt ertoe dat personeel verdwijnt of nieuwe vaardigheden moet leren. Victor Knaap, mede-oprichter van Monks…
…
continue reading
1
Geert Dijks (HISWA-RECRON) over stormachtige tijden voor de watersport en recreatie
1:48:46
1:48:46
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:48:46Een btw-verhoging voor logies, stijgende toeristenbelastingen en knellende millieu-wetgeving. De sector recreatie en watersport heeft te maken met veel uitdagingen, en moet tegelijkertijd ook nog een verduurzamingsslag maken. Hoe gaan ondernemers in de branche hiermee aan de slag? Geert Dijks, directeur van HISWA-RECRON is te gast in BNR Zakendoen.…
…
continue reading
1
Jessica Peters-Hondelink van Amsterdam Economic Board over het vestigingsklimaat van de hoofdstad
1:51:49
1:51:49
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:51:49In 2025 was 21 procent van de Nederlandse groei te danken aan de Metropoolregio Amsterdam, maar uit de Economische Verkenningen Metropoolregio Amsterdam 2025 blijkt dat dat in de toekomst nog wel eens onder druk kan komen te staan. Hoe kan Amsterdam de economie op peil houden? Jessica Peters-Hondelink, directeur-bestuurder van Amsterdam Economic Bo…
…
continue reading
1
Hanneke Klopper (Zelfstandige Klinieken Nederland) over de gevolgen van de verkiezingsuitslag voor de zorgsector
1:53:49
1:53:49
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:53:49Vergrijzing, alsmaar stijgende kosten en een nijpend personeelstekort. De zorgsector staat voor grote uitdagingen. En er liggen bezuinigingen in het verschiet. Hoe gaan Nederlandse klinieken hiermee om, en is landelijke samenwerking de sleutel voor succes? Hanneke Klopper, voorzitter van Zelfstandige Klinieken Nederland, is te gast in BNR Zakendoen…
…
continue reading
1
Rolf Verspuij (CEO Koninklijke Ahrend) over de invloed van handelstarieven op de internationale waardeketen
1:50:08
1:50:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:50:08Ahrend doet al meer dan 125 jaar de inrichting van kantoren, ziekenhuizen en onderwijsinstellingen, ondertussen in méér dan 25 landen. Maar de klassieke kantoorinrichter focust zich steeds meer op duurzaamheid, circulariteit en het inspelen op trends zoals hybride werken en digitalisering. Rolf Verspuij, CEO van Koninklijke Ahrend is te gast in BNR…
…
continue reading
1
Vegan Journaal #72: Wet gehaktbenaming juist bedoeld om te beschermen tegen uitwassen vleesindustrie
26:45
26:45
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
26:45Veestapel kan verdubbelen door nieuwe rekengrens, PBL rapport wil landbouwgrond naar natuur, dieren slachtoffers stikstofbeleid, vleesconsumptie gedaald, vega gehakt mag niet meer van de NVWA, kleine hoeveelheid antibiotica in vlees & vis zorgt voor resistentie. In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nie…
…
continue reading
1
Jos van Doren (VanDoren) over de aanhoudende belangstelling van private-equitypartijen
1:49:01
1:49:01
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:49:01Zonder technische achtergrond en met een studie tropische landbouw lag een loopbaan in de industriële automatisering niet direct voor de hand voor Jos van Doren. Samen met zijn broers Cor en Marcel heeft hij het familiebedrijf uit Boekel uitgebouwd van een kleine onderneming met achttien medewerkers tot een internationaal bedrijf met meer dan achth…
…
continue reading
Het is spooky season en dat vraagt om comfortfood- met jus! Maar wat is jus eigenlijk en hoe maak je het zonder pakjes en zakjes? En kan het ook vega? Natuurlijk staat ook Halloween vandaag centraal: hoe is dit Ierse feest ontstaan, waarom verkleden we ons en wat moet je bakken om klopgeesten, spoken en andere griezels te verjagen? Je hoort het in …
…
continue reading
1
Het beste Aziatische restaurant van Utrecht (+ Sudanees in Rijnsweerd!)
39:59
39:59
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
39:59Op de dag dat Nederland naar de stembus gaat, zitten uw favoriete podcasters weer bij Daan's Drinks voor een kakelverse aflevering met daarin de vraag: hoe verbind je een Soedanees restaurant op een bedrijventerrein met een modern Aziatisch pareltje in hartje Lombok? Het antwoord blijkt verrassend eenvoudig: koffie. In deze aflevering van Eten wat …
…
continue reading
1
Sibel Köklü (Transitium Groep) over hoe politici hun nieuwe droombaan vinden
1:49:14
1:49:14
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:49:14Vandaag gaat Nederland naar de stembus en wordt het duidelijk wie wel, en wie geen plek in de Tweede Kamer heeft weten te bemachtigen. Maar hoe vind je als politicus nou je nieuwe droombaan aan het einde van je politieke carrière? Sibel Köklü van Transitium Groep is te gast in BNR Zakendoen. Macro met Mujagić Elke dag een intrigerende gedachtewisse…
…
continue reading
1
Willem-Albert Bol (Azerion) over het onderzoek van de AFM naar marktmanipulatie
1:46:55
1:46:55
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:46:5512 jaar geleden richtten Atilla Aytekin en Umut Akpinar gamebedrijf Azerion op. Inmiddels is het bedrijf uitgegroeid tot online advertentieaanbieder, en heeft het de gaming-periode grotendeels achter zich gelaten. Sinds 1 september staat Willem-Albert Bol na een vrij onrustige periode in Nederland aan het roer. Want wat is er gebeurd met dat onderz…
…
continue reading
Pap is vaak zo plakkerig, maar Yvette heeft dé oplossing: pinhead oatmeal. Wat is dat precies, en waarom is het lekkerder dan gewone havermout? Zelfs het WK pap maken komt voorbij (ja, dat bestaat echt!). Vervolgens bekijken Teun en Yvette de flesjes in de koelkast: waar gebruik je al die Aziatische aanvulsauzen voor? En zijn ze wel zo verschillend…
…
continue reading
1
Tussen lijst en kunst: vader en zoon Nol en Pol Beckers over traditie én vernieuwing
27:44
27:44
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
27:44In de Rechtstraat runnen vader en zoon Nol en Pol Beckers al jaren een bijzondere combinatie van lijstenmakerij en kunstgalerie: Maaslands. Wat begon als een klassiek ambacht, groeit onder Pols leiding uit tot een eigentijdse plek waar vakmanschap en kunst elkaar blijven versterken. Samen werken ze niet alleen aan het voortzetten van het familiebed…
…
continue reading
1
Marcel Beerthuizen (Ziggo Sport) over de competitieve sportrechtenmarkt
1:51:14
1:51:14
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:51:14Nu ook Disney+, Apple TV en Netflix zich begeven op de markt voor sportrechten wordt het voor Ziggo Sport in de toekomst moeilijker om uitzendrechten binnen te halen. Maakt de sportzender zich zorgen? En na een dramatische eerste speelrondes, valt er inmiddels weer wat meer te juichen voor de Nederlandse clubs in Europa. Hoe afhankelijk is Ziggo Sp…
…
continue reading
1
#101 Jeroen Siebelink: “De NVWA is het schoothondje van de vee-industrie”
59:58
59:58
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
59:58Ze zijn er om toe te zien dat onze producten veilig zijn, én dat de dieren in de veehouderij goed behandeld worden. De NVWA. Maar lukt dat ook? kun je als dierenarts bij de NVWA iets betekenen voor het dier dat op het punt staat geslacht te worden? Hoe lopen de hazen binnen de NVWA en wiens belang dienen ze nu precies? Dat onderzocht schrijver Jero…
…
continue reading
1
Satellite Gourmet on The Road: Patatjes in de schil
12:02
12:02
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
12:02✨Maandag 20 oktober was ik te gast in Schuur.80 in Haasdonk, een prachtige plek voor de lancering van een nieuwe smaakvariëteit aardappel binnen het segment van de Princesse Amandine . We gingen aan tafel met enkele culinaire collegae-journalisten en Chef Sofie Dumont & Jacky Private Dining bereiden 3 heerlijke aardappelgerechtjes, telkens 'in de s…
…
continue reading
1
#305 - Bewaren zonder koelkast
29:02
29:02
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
29:02We eten boerenkool, want morgen is het Nationale Boerenkooldag! Als trotse ambassadeurs vertellen Teun en Yvette waarom deze oergroente zoveel meer is dan alleen stamppot. Verder gaat het over eten bewaren buiten de koelkast: van pekelen in zuur of zout tot roken. Welke methodes zijn er, hoe werkt het precies en kun je het zelf proberen? Je hoort h…
…
continue reading
1
Jeroen Sonsma (Swishfund) over concurrentie op de zakelijke kredietmarkt
1:53:08
1:53:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:53:08Swishfund belooft ondernemers binnen 24 uur tot 500.000 euro te kunnen verstrekken, maar hoe komt de kredietverstrekker eigenlijk aan dat geld, en hoe onderscheidt het zich van de vele anderen in deze markt? Bijna elke ondernemer wil namelijk wel doorgroeien, uitbreiden of verduurzamen, maar wil ook iedere ondernemer in zee met een schaduwbank? Mac…
…
continue reading
1
Liesbeth Spies (Voorzitter Aedes) over de nieuwbouw van 30.000 sociale huurwoningen
1:53:47
1:53:47
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:53:47De wooncrisis is hét onderwerp van de aankomende Tweede Kamerverkiezingen. Want hoe gaan we in rap tempo meer huizen bouwen? En moeten statushouders nou wel of géén voorrang krijgen? En als het aan Aedes ligt zullen er pas vanaf 2029 30.000 sociale huurwoningen per jaar worden gebouwd, want in één keer opschalen is iets te veel gevraagd. Macro met …
…
continue reading
1
Petra Wormser (Zorgverzekeraars Nederland) over of het wel of niet bevriezen van het basispakket
1:55:27
1:55:27
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:55:27Personeelstekorten en zzp’ers, stijgende kosten en bezuinigingen om de defensiekosten te dekken, en gekibbel over het integraal zorgakkoord. Is de zorg in de toekomst nog wel betaalbaar? En: sommige partijen willen het eigen risico schrappen. Andere partijen willen het basispakket bevriezen. Zijn deze politieke patstellingen wel goed voor de zorg? …
…
continue reading
Koolhydraten en gluten: wat zijn het eigenlijk? Vandaag zetten Teun en Yvette alles op een rijtje. Waarom worden ze vaak door elkaar gehaald? Sluit het één de ander uit? En wat is het keto-dieet? We schakelen de hulp in van @jannekevreugdenhil, die hier boeken over vol schreef, en beantwoorden de vraag: krijg je een tekort aan koolhydraten, als je …
…
continue reading
1
Paul Haarhuis (Timing) over de betwiste positie van de arbeidsmigrant in Nederland
1:49:03
1:49:03
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:49:03Pakketjes van DHL, maaltijden van KLM en taarten van de HEMA. Allemaal zaken waar uitzendkrachten en flexwerkers van Timing dagelijks mee bezig zijn. Maar ondanks dat het bedrijf met meer dan 25.000 flex- en payrollkrachten werkt, zijn er voldoende uitdagingen voor de branche. Zo is er lang geruzied en zelfs gestaakt vanwege de nieuwe CAO, en moet …
…
continue reading
1
#48 Cafépraat over De Messy Chef met Jelle Beeckman (De Messy Chef)
1:05:15
1:05:15
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:05:15Send us a text De kracht van sociale media valt niet meer te onderschatten en dat zien we ook persoonlijkheden die horeca gebruiken als basis om bereik te creëren. Jelle Beeckman heeft de afgelopen jaren een naam opgebouwd voor zichzelf die gelijkstaat met Messy. Rommelig, gevuld met een extreme dosis zelfspot en liefde voor iedereen. Hoe de Messy …
…
continue reading
1
Elisabeth Post (TLN) over investeringen in infrastructuur
1:51:50
1:51:50
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:51:50Veel infrastructuur in Nederland moet hoognodig vervangen worden. Wegen worden steeds zwaarder belast en als we ook al dat zware defensiematerieel willen vervoeren moet er wat gebeuren. Dat vindt brancheorganisatie Transport en Logistiek Nederland natuurlijk ook. En met de verkiezingen voor de deur is de vraag of er wel genoeg aandacht is in de ver…
…
continue reading
1
Vegan Journaal #71: Zorgt nieuwe partij ‘Vrede voor Dieren’ voor versplintering of juist voor meer dierenstemmen?
43:27
43:27
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
43:27Verbod op de “Groenteburger”, nieuw Planetary Health Diet (EAT-Lancet), eerste OESO klacht dierenwelzijn, kweekvis probleem in Senegal, géén makreel meer in grote supermarkten, varkensboer stopt én gaat door, Partijprogramma’s verkiezingen. Gast: Pascale Plusquin. Teken de petitie tegen het vleesnamenverbod: https://weplanet.yourmovement.org/p/noco…
…
continue reading
1
#97 Thomas De Muynck Horecaondernemer en Chef Karel, De Stoute Gent
47:16
47:16
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
47:16🔶Chef Thomas De Muynck is de drijvende kracht achter restaurant Karel - komma - de Stoute in het hart van het Gentse Patershol. Na zijn opleiding aan de hotelschool Spermalie in Brugge leerde hij de klassieke keuken tot in de finesse kennen tijdens zeven jaar in restaurant Ter Heide in Lembeke. Vandaag vertaalt hij dat vakmanschap in een moderne, p…
…
continue reading
Hoe kook je lekker én met minder zout? Yvette zoekt het uit, want morgen is het Zoutmaxdag: de dag waarop we onze jaarlijkse zoutlimiet al bereiken. Welke alternatieven zijn er? En hoe maak je zoutarm eten minder saai? Ook hebben we het over de tegenhanger van zout: peper. Wat is precies het verschil tussen wit en zwart, welke is de standaard, en w…
…
continue reading
1
Cedric Montanus (Montea) over de strijd om Nederland Distributieland
1:54:08
1:54:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:54:08Nederland Distributieland profiteert van de lusten, maar een groot deel van Nederland zet zich steeds meer af tegen de lasten. De blokkendozen die hiervoor gebouwd worden hebben de meesten allemaal liever niet in de achtertuin. Grote distributiecentra staan ondertussen dus overal, maar zijn ze wel klaar voor de toekomst waar klimaatverandering stee…
…
continue reading
1
Danny van der Voorden (Eye Wish) over de toekomst van de opticien in Nederland
1:56:08
1:56:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:56:08Ons land vergrijst en de digitalisering neemt toe, het gaat goed met de opticienketens in Nederland, die al jaren winstgevend zijn. Maar tegelijkertijd kan je ook op iedere hoek van de straat een bril kopen en is een bril nou ook niet bepaald goedkoop voor de consument, omdat deze niet in het basispakket zit. Hoe blijft de sector relevant? Danny va…
…
continue reading
Nederland wil aantrekkelijk blijven voor bedrijven, maar we hebben gezien dat dat niet vanzelf gaat. Moet de overheid daarom zelf gaan investeren, via een nationale investeringsbank? Of zorgen dat al dat opgepotte spaargeld productief wordt ingezet, bijvoorbeeld door meer te beleggen? Tegelijkertijd klagen ondernemers dat regels en toezicht verstik…
…
continue reading
1
Martijn Storsbergen (InsingerGilissen) over de geopolitieke nervositeit
1:50:12
1:50:12
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:50:12Wanneer Donald Trump weer een bericht de wereld in slingert over handelstarieven, schiet de nervositeit op de beurs meteen omhoog. Geopolitiek speelt meer dan ooit een rol in de financiële markten. Hoe ga je daar als private bank mee om? En wat leert een bank met ruim tweehonderd jaar historie en een toevertrouwd vermogen van circa 25 miljard euro …
…
continue reading
1
Jan Jacob van Dijk (Raad voor de leefomgeving en infrastructuur) over het gebrek aan langetermijnvisie bij overheidsdeelnemingen
1:50:01
1:50:01
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:50:01Van NS tot het Havenbedrijf Rotterdam, van Netbeheerder TenneT tot luchthaven Schiphol. De overheid is aandeelhouder van deze én van 546 andere Nederlandse bedrijven. Maar de potentie van de overheidsdeelnemingen wordt niet optimaal benut volgens de Raad voor de leefomgeving en infrastructuur (Rli). En daarnaast is de overheid volgens het adviesorg…
…
continue reading
1
#302 - Nieuwe favo kookboeken
26:59
26:59
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
26:59Vandaag gaat het over kookboeken! Van Turks en Bahreins tot de Braziliaanse fusionkeuken- er zijn weer nieuwe pareltjes! Na de luisteraarsvraag over tempeh (“Hoe bereid je dat?”) bladeren Teun en Yvette door drie nieuwe kookboeken. Wat is de Yvette’s favoriet? Hoe belangrijk vindt Teun het verhaal achter de gerechten? En welke recepten testen ze al…
…
continue reading
1
#47 Cafépraat over kroegtijgers met Ben Mouling (van Kroegtijgers)
1:11:16
1:11:16
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:11:16Send us a text Het wordt stilaan tijd om eens een punt te maken: onze cafécultuur is in gevaar en we willen daar iets aan doen. Met die leuze gaat Ben Mouling op pad met zijn social media account in de hand. Sinds begin 2025 heeft kroegtijgers meer dan 53.000 volgers op Instagram en dat aantal stijgt nog elke dag. Ben wil sociale media gebruiken om…
…
continue reading
1
Erik Ziengs (ONL) over de verkiezingsperiode en regeldruk voor ondernemers
1:47:01
1:47:01
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:47:01De regeldruk is voor veel ondernemers inmiddels een veelkoppig monster. Heeft het nog wel zin om te investeren in mijn onderneming of moet ik toch maar een buffer opbouwen voor moeilijke tijden. En mocht je dan willen investeren en een verzwaring op het stroomnet nodig hebben, kom je inmiddels flink bedrogen uit en ben je overgeleverd aan een fikse…
…
continue reading
1
Bas Kniphorst (Wolters Kluwer) over dat Nederland straks de digitaliserings-boot gaat missen
1:46:25
1:46:25
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:46:25De accountancysector kraakt onder de veranderende eisen van het vak. De personeelstekorten zijn groot, wet- en regelgeving verandert en de werkdruk is vaak torenhoog. Maar er zijn ook kansen, zoals de toenemende rol van AI. Wolters Kluwer, een van de vier grote automatiseerders in de branche, wil juist op dit gebied koploper worden. Maar hoe kun je…
…
continue reading
1
De Werfkring, En Public en veel smeerkaas
49:12
49:12
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
49:12Oud en nieuw Utrecht botsen op het bord. Ger en Jelle schuiven aan bij De Werfkring, het vegetarische monument aan de Oudegracht dat al sinds 1976 nauwelijks is veranderd – en dat is precies de charme. Daarna trekken ze naar het Griftpark, waar En Public probeert te bewijzen dat er leven is na Peter’s Bistro. Tussen de gangen door doen ze iets geks…
…
continue reading
1
#100 Jort Kelder interviewt Esther Molenwijk. Wat leren we van 100 gesprekken over vlees?
1:02:54
1:02:54
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:02:54Na 100 gesprekken over planten en dieren eten, duurzaamheid en de toekomst van ons voedsel is het tijd om de rollen om te draaien. Jort Kelder interviewt Esther Molenwijk en wat blijkt: ze liggen dichter bij elkaar dan je zou denken. Credits: Interview: Jort Kelder Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank Met dank aan Pakhuis de Zwijger Help…
…
continue reading
1
#301 - Gezond dieet, gezonde planeet
34:55
34:55
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
34:55Een gezond dieet én een gezonde planeet: dat willen we toch allemaal? Teun en Yvette duiken in een onderzoek dat laat zien hoe dat kan en delen zelf slimme ideeën. Hoe ziet zo’n dieet er precies uit? En wat moet er dan in ons leven veranderen? Verder eten we restjes, gruwt Teun van textuur, en is Yvette een saus-vrouw? Je hoort het in Etenstijd! On…
…
continue reading
Send us a text Ga mee op unieke wijnstudiereizen naar topbestemmingen als Noord-Frankrijk, Mallorca, Zuid-Afrika, Valencia, Bordeaux en Nederland. Leer alles over wijn, proef lokale specialiteiten en beleef de cultuur en natuur van beroemde wijnregio’s. Van culinaire tours tot safari’s. Support the show ¨Leren over wijn was nog nooit zo leuk¨…
…
continue reading
1
Rutger van der Leeuw (Enexis) over de groeiende wachtlijsten voor bedrijven die op het net willen
1:48:49
1:48:49
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
1:48:49Het stroomnet piept en kraakt. In delen van Nederland moet netbeheerder Enexis mogelijk op koude dagen zelfs noodgedwongen de stekker eruit trekken. Ook bedrijven voelen de problemen: sommigen staan al jaren op een wachtlijst voor stroom. En ook uitbreidingsplannen lopen vast in het stikstofdossier. Waar zit de ruimte, en hadden er andere politieke…
…
continue reading