))
De kracht van lokale producten en productie: met Milan Palma en Dennis Stroes
Manage episode 426073952 series 3538070
Inhoud geleverd door Centrummanagement Maastricht. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Centrummanagement Maastricht of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
'Slechts 2% (!) van de producten in de Maastrichtse winkels en horeca komt van lokale leveranciers.'
Werken met lokale producten en productie is duurzaam en onderscheidend, maar zeker niet zonder uitdagingen, gezien de cijfers. De meeste horeca ondernemers, retailers en makers werken toch graag lokaal samen. Waar lopen zij tegen aan? Wat houdt ze tegen?
Wat zijn de kosten? Wat zijn de baten? Wanneer wel lokaal, en wanneer niet? Actief stimuleren en subsidiëren, of de markt zijn gang laten gaan? Een rol voor CMM, Maastricht Marketing, de Gemeente of de ondernemers?
We gaan het er uitgebreid over hebben.
Vanuit Café Local op de Markt in Maastricht.
Achter de microfoons
Milan Palma (Eigenaar en ontwerper: Studio Note)
Dennis Stroes (Eigenaar Café Local)
Astrid Verberne (Directeur Centrummanagement Maastricht)
Heb je vragen of ideeën? Klik hier om ons een berichtje te sturen.
Host
Ron van der Bolt
Geluid
Milan Gijzen
Productie
Ron van der Bolt
Milan Gijzen
Christiaan Krabbe
Danique Ras
Lotte Caelen
34 afleveringen
Delen
