Aflevering 17 - WK Sommelier - William Wouters

 
Delen
 

Manage episode 228427226 series 2438195
Van Dennis van den Buijs, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.
Kilometers omrijden voor de beste pistolets en een klagende veganistische priester. Wat heeft dat te maken met het WK voor sommeliers? Alles als je William Wouters mag geloven. Deze joviale Antwerpse wereldburger haalde "Best Sommelier of The World" naar de Scheldestad ten koste van Bordeaux ."We hebben het verkocht als het eerste stedelijke WK waar de gasten geen enkele wijngaard gaan bezoeken," grapt Wouters. Mét succes want 66 sommeliers strijden vanaf 10 maart in Antwerpen voor de hoogste eer in wijnland. En de kater in Bordeaux? "Die is doorgespoeld. De Fransen komen en masse met de TGV naar de finale."

Die spannende slotdag kan je ook zelf bijwonen op vrijdag 15 maart in de Koningin Elisabethzaal in Antwerpen. "Daar zie je topsport én entertainment," zegt William die ooit zelf aan het WK deelnam. Al was dat naar eigen zeggen "toen de leeuwen nog konden zingen." Wijncast gaat ook even vreemd (met toestemming van onze wijneega). Belgische bieren spelen namelijk een glansrol op het WK en dus ook in deze aflevering. Ontdek snel de hachelijke proeven die de sommeliers moeten doorstaan om wereldkampioen te worden. William is als wijnmaker in Portugal, organisator van het WK en vice-voorzitter van de Association de la Sommellerie Internationale de ideale gids. En bovenal een sappige Sinjoor....de "parking" is gewaarschuwd.

32 afleveringen