))
Deze podcast gaat over lekker eten en drinken, zelf koken en buiten de deur eten. Elke 2 weken ontdekken Jonas Nouwen en Jeroen Doucet culinaire classics en tongstrelende trends. Recepten en shownotes staan op onze site: watschaftdepodcast.com.
In elke aflevering van de KeukenCast praat kookboekenschrijfster Eva Posthuma de Boer met twee gasten over een ingrediënt – de oorsprong, de eigenschappen, de culinaire mogelijkheden. Dat doen ze aan de grote tafel in Eva’s underground restaurant Chez PdeB. Chefs, culinair journalisten, kookboekenschrijvers en aanverwanten delen hun kennis en laten hun licht schijnen op wat er ter tafel komt. Muziek en technische vernuften: Melle Posthuma de Boer/ Bart de Ruiter/ Kee Priemus Kijk op onze sit ...
Dé Nederlandstalige podcast over wijn met VRT-radiostem Dennis van den Buijs. Voor liefhebbers van een goed glas én een goed verhaal.
Schrijver en columnist Özcan Akyol presenteert iedere zaterdagnacht op NPO Radio 1 het interviewprogramma ‘Onze Man in Deventer’, live vanuit zijn woonkamer in het centrum vanuit zijn geliefde woonplaats Deventer. Terwijl zijn kinderen al lekker liggen te slapen en zijn vriendin nog wat rommelt in de keuken, neemt de gast plaats bij Özcan op de bank.
Deze podcast is voor mensen die zelfverzekerd de kaaswinkel binnen willen stappen. Voormalig kaasverkopers Joppe en Lieven nodigen zichzelf uit aan de keukentafels van culinair experts en kaasmakers. In het eerste seizoen leer je over vijf verschillende kaasfamilies en hoe je aan de hand daarvan een doordachte kaasplank samenstelt. Ook nemen Joppe en Lieven je mee op reportage naar kaasmakers in Nederland en daarbuiten.
Is Dit Alles is dé podcast over dertigersdilemma's. Meggie Drenth en Melvin de Graaf bespreken de dilemma's waar dertigers tegenaan lopen. Meggie en Melvin zijn twee (bijna) dertigers en al meer dan 10 jaar vrienden. Ze herkennen de problemen van dertigers en hebben moeite om hun volwassenheid te accepteren. Openhartig bespreken ze hun eigen boomerblunders, levenskeuzes, twijfels en adviseren ze anderen over hun dilemma's. De podcast biedt geen enkele garantie op het bieden van een helder in ...
Waarom is rauwe aubergine niet lekker? Hoe bewaar je aubergine? Wat maak je ermee? Met Inger Boxsem en Gilles van der Loo Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
O
Onze man in Deventer
1
presentator, columnist, cabaretier, schrijver en zangeres Lisa Loeb (18 sept 2022)
58:05
58:05
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:05
Buiten is het herfst. De regen komt met bakken naar beneden als presentator, columnist, cabaretier, schrijver en zangeres Lisa Loeb bij Eus in Deventer voor de deur staat. Lisa vertelt over haar eerste herinnering uit haar jeugd in Amsterdam; ze werd, toen ze drie jaar oud was, met een kandelaar van haar driewieler geslagen!…
W
Wat Schaft de Podcast
1
#74 Gent: Culinaire Hotspot
41:36
41:36
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
41:36
Gent is een feest voor foodies. De derde stad van België heeft zich de afgelopen 15 jaar ontwikkelt van een culinaire woestijn tot een ware hotspot. Specialty coffee, craft beers en een Vlaamse interpretatie van Nordic cuisine, het is er allemaal. En alles op loopafstand in een stad die eruit ziet als een Middeleeuws filmdecor. Jonas en Jeroen zijn…
Kun je een half uur over koolrabi praten?Jazeker! Jigal Krant en Mari Maris raken eraan de keukentafel bij Eva P de B nietover uitgepraat! Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
O
Onze man in Deventer
1
Specialist seksuele opvoeding, pedagoog en schrijver Belle Barbé (11 september 2022)
58:13
58:13
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:13
Het is volle maan als specialist seksuele opvoeding, pedagoog en schrijver Belle Barbé bij Eus in Deventer voor de deur staat. Eus en Belle praten over haar zojuist verschenen boek ‘100 antwoorden bij seksuele opvoeding’, over de geboorte van kinderen en over sex.
O
Onze man in Deventer
1
D66-kamerlid Tjeerd de Groot (4 september 2022)
58:09
58:09
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:09
Go Ahead Eagles heeft een dik uur geleden nipt verloren van Feyenoord, als D66-kamerlid Tjeerd de Groot bij Eus in Deventer langskomt. Ze praten over schrijver J.J. Voskuil, stikstof en over landbouwbeleid. Tjeerd legt nogmaals helder en duidelijk uit dat 2030 blijft staan als het gaat om de stikstofplannen.…
Ciao Bella! Riepen Jeroen en Jonas toen zij deze zomer na ruim drie weken Italië verlieten. Jeroen heeft de onderkant bekeken en Jonas de bovenkant. En het was heerlijk. De heren schenken zichzelf bij en gaan er eens even goed voor zitten. Over de zegening van het aperitief, goede en foute Negroni’s, regionale verschillen, Napolitaanse pizza en waa…
O
Onze man in Deventer
1
hoogleraar arbeids- en migratiegeschiedenis Leo Lucassen (28-08-2022)
58:16
58:16
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:16
De muziek van de Uitmarkt is op de Brink in Deventer net gestopt als hoogleraar arbeids- en migratiegeschiedenis Leo Lucassen bij Eus voor de deur staat. Ze praten over Leo’s jeugd in Limburg en natuurlijk hebben ze het ook over de huidige asielcrisis.
Kunnen we nog met goed fatsoen zalm eten?Jigal Krant en Jacques Hermus vertellen alles wat ze weten. Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
Met Mari Maris het laatste langeafstandsgesprek tussen Nederland en Frankrijk, ofwel tussen Eva en Mari, met de zomer in de bol: aardbeien! Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
17 juni 2022, Amsterdam, Leidseplein, Midtown Grill Amsterdam. Een restaurant vol luisteraars en andere geïnteresseerden. Allemaal speciaal bij elkaar voor deze laatste podcast van seizoen 3: Steak Live! Mikel van Nice to Meat en Stijn van Midtown Grill Amsterdam zitten bij Jonas en Jeroen aan tafel om te praten over Amerikaanse Steak. En de luiste…
Nog een langeafstandsgesprek tussen Nederland en Frankrijk, ofwel tussen Eva en Mari, met het voorjaar in de kop: doperwten, tuinbonen en kapucijners! Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
O
Onze man in Deventer
1
Historicus Maarten van Rossem (26 juni 2022)
57:43
57:43
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
57:43
Het is broeierig warm in Deventer als Maarten van Rossem bij Eus voor de deur staat. Maarten loopt heel rustig achter Eus de trap op. Eenmaal in de woonkamer praten ze over schrijven, over het recente overlijden van Maarten zijn zus en over de toekomst van het tv-programma Hier zijn de Van Rossems. Maar ook de boeren, Oekraïne en Amerika komen lang…
Moet je Youtube nog leren uitspelen en ben je niet bekend met kookvideo's? Dan is Nick Toet vast nog geen bekende, maar in deze podcast nummer 71 maken wij aan die onbekendheid een einde. We leren de Scheveningse visserszoon met een bereik van 160.000 volgers op YouTube beter kennen en mogen natuurlijk ook recepten van hem delen, Welkom Nick Toet! …
O
Onze man in Deventer
1
Rechtbankverslaggever Saskia Belleman (19 juni 2022)
58:01
58:01
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:01
Na een bloedhete dag waait er eindelijk een frisse avondwind in Deventer als rechtbankverslaggever Saskia Belleman bij Eus voor de deur staat. In de woonkamer van Eus legt Saskia uit hoe Twitter-verslaggeving werkt als ze in een rechtszaal zit. Ze vertelt Eus ook dat ze op haar twaalfde al een eigen rubriek had in een huis-aan-huisblad in Egmond.…
Mari eet geen vlees en vis, maar Eva en Samuel proberen haar uit te leggen waarom haring zo lekker is. En ze doen een haringtest.
O
Onze man in Deventer
1
Zanger Waylon (12 juni 2022)
58:12
58:12
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:12
De kermis is opnieuw in volle gang en buiten aan de IJssel wordt een groot vuurwerk afgestoken als zanger Waylon bij Eus in Deventer langskomt. Ze praten over de nieuwe single die net uit is en over de samenwerking met Jan Smit. Maar ook over het verschil tussen Waylon en Willem. ‘Gewoon Willem’, dat is ook de naam de van tour die in september star…
Wellicht een van de bekendste ingrediënten in de wereld: Ei. Waarschijnlijk een van de meest gestelde (en reden voor discussie) vragen: Hoe eet jij je ei? Zachtgekookt, hardgekookt, gebakken als spiegelei, omelet of ga je voor een fancy gepocheerd ei? Echter heeft een Ei ook verschillende functies in de keuken: het kan dienen als rijsmiddel, het em…
O
Onze man in Deventer
1
Actrice en zangeres Meral Polat (5 juni 2022)
58:03
58:03
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:03
Buiten op de Brink in Deventer is de kermis nog in volle hang als actrice en zangeres Meral Polat bij Eus aanbelt. Ze gaan aan de keukentafel zitten omte ontsnappen aan de herrie van de 'swing mill' buiten. Daar praten ze over hun Alevitsche achtergrond en Merals' passie voor Turks-Koerdische muziek.…
O
Onze man in Deventer
1
Schrijver en eindredacteur van Vandaag Inside Jan Hillenius (29 mei 2022)
58:08
58:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:08
Kort nadat Real Madrid de Champions League-finale heeft gewonnen komt schrijver en eindredacteur van Vandaag Inside Jan Hillenius bij Eus in Deventer langs. Zij praten uitgebreid over het boek dat Jan recent schreef, Houd je maar flink.
Een groente in de hoofdrol vandaag. Een favoriet van Jonas, Jeroen kan deze groente echter wat minder waarderen. Maar toch is hij erin gedoken, heeft recepten opgezocht en natuurlijk is de ongezouten mening van de heren ook van de partij. Bloemkool met een papje, geroosterd of liever toch een Bloemkool pizza? Leer wat Bloemkool echt is en luister n…
O
Onze man in Deventer
1
Journalist en presentator Lisette Wellens (22 mei 2022)
58:15
58:15
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:15
Het is volop lente in Deventer als journalist en presentator Lisette Wellens (Goede Morgen Nederland) bij Eus voor de deur staat. In de woonkamer van Eus praten ze over pesten, Lisette's ouders en het feit dat Lisette geen musical-ster is geworden.
Peter Arijs heeft de beste neus en de beste smaakpapillen van België om wijn blind te proeven. Dat bewees hij als winnaar van de allereerste BBT-Open. Voluit de Best Blind Taster-Open van organisator DM Vino. Peter is dus de ideale gast om ons te leren hoe je zoiets het best aanpakt. Waar let je op? Wat doe je met neus, glas en mond? En hoe verloop…
Pho, of spreek het uit op z'n Frans: Feu. Een heerlijke vullende warme maaltijdsoep. Een beetje zoals Ramen, maar dan het nationale gerecht van Vietnam. Jonas heeft zich deze podcast beperkt tot 1 gerecht met 1 basis ingrediënt: Pho Bo, oftewel Noedelsoep met Rundvlees. Hoe maak je de lekkerste Pho, welk soort vlees gebruik je voor de beste bouillo…
Hoe kook je asperges? Hoe maak je er soep van? Wat is het verschil tussen groene en witte? Wat maken we ermee behalve de klassiekers? Eva en Mari gaan los op hun lievelingsgroente. Ga voor twee keer 15% korting op de maaltijdboxen van de Krat naar dekrat.nl/keukencast!
Wildgroeiers daslook en zuring, all-time favorieten van Mari Maris en voor Samuel Levie terug naar zijn jeugd. In elke aflevering van de de KeukenCast praat Eva met gasten uit de culinaire wereld over één ingrediënt – de oorsprong, de eigenschappen, de culinaire mogelijkheden. Aan haar keukentafel ontvangt Eva chefs, culinair journalisten, kookboek…
O
Onze man in Deventer
1
Televisiemaker Pernille la Lau (1 mei 2022)
58:03
58:03
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:03
Normaal vanuit de woonkamer bij Eus in Deventer, maar ditmaal door omstandigheden vanuit Hilversum. Televisiemaker Pernille La Lau schuift bij Eus aan in de studio.
Boomers klaar? Bakken maar! Koningsdag en Bevrijdingsdag staan voor de deur en waar zijn we dan zonder de Oranjetompoes? Daarom hierbij de geboorte van het Meg en Mel Testpanèl, waarin wij voor jou de proef op de som nemen op culinair gebied. We testen twee soorten tompoucen, die we zelf maken. Eén uit een pakje en één volgens recept van Miljuschka…
Snel en Makkelijk, niet perse een onderwerp dat je verwacht bij Wat Schaft de Podcast, maar in het rijtje Budget Koken en Weekmenu past Snel en Makkelijk weer wel heel goed. Gemiddeld genomen kookt de Nederlander 28 minuten. 28 minuten van de boodschappen op het aanrecht tot aan tafel gaan. Dus Jeroen heeft de regels ingesteld: 28 minuten, koken me…
O
Onze man in Deventer
1
Actrice Nazmiye Oral (17 april 2022)
58:13
58:13
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:13
De volle maan schijnt over De Brink in Deventer als actrice en theatermaakster Nazmiye Oral bij Eus voor de deur staat. Bij Eus in de woonkamer praten ze over Turkse roots, over familiebemoeienissen en over de Netflix-serie Undercover.
I
Is Dit Alles
1
Aflevering 26 - Tikkie of Tokkie
35:49
35:49
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
35:49
In deze aflevering van is Dit Alles bespreken Meg en Mel het fenomeen Tikkie. Een rekening sturen was nog nooit zo makkelijk? Maar vanaf welk bedrag kun je een Tikkie sturen en geven we nog wel eens een rondje? Verder blundert Meg op de gevoelige plaat. Weet Jan Jaap van Weering van Distinguished alles over de Tikkie Etiquette en heeft Dr. Dilemma …
Hot Sauce, you hate it or you love it. Lid van het Wat Schaft de Podcast team Jesse, heeft zich de afgelopen tijd verdiept in Hot Sauces. Hij heeft zijn zoon fan gemaakt en hij heeft de niche wereld van de Hot Sauce ontdekt, verdiept en natuurlijk geproefd. Van creatieve merknamen, zoals Secret Aardvark en Dirty Dicks tot zijn eigen brouwsel. Alle …
Hoe zit het met het ei? JacquesHermus en Jigal Krant gaan los.
Even leek het alsof ik onder een stralende lentezon het parcours van de Strade Bianche reed. Witte gravel en keien zoefden onder mijn banden. Grint en stof waaiden op. Neen, ik was niet in Toscane. Wel op de Kempense zandgrond tussen geurende dennenbossen op weg naar de wijngaard van Sean De Bie. Sinds december 2021 is Sean wielrenner af. "Bieke" z…
O
Onze man in Deventer
1
Schrijver Niña Weijers (27 maart 2022)
58:08
58:08
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:08
In het laatste weekend van de zonnigste maand maart ooit komt schijver Niña Weijers bij Eus thuis op bezoek. Samen praten ze natuurlijk over het schrijverschap en over Niña's laatste boek Zelf Doen.
Het bereiden van pasta voor het avondeten is tegenwoordig voor veel mensen routine. Zo ook voor Jonas en Jeroen, maar doen we het wel goed? Maken we wel op de juiste manier een pasta? Dat Is wat Jonas begon af te vragen. Dus het was weer tijd voor een deepdive. Na 64 afleveringen Wat Schaft de Podcast is daar de podcast waarvan je wist dat hij ging…
I
Is Dit Alles
1
Aflevering 25 - Puur natuur of Plastic fantastic
32:20
32:20
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
32:20
Meg en Mel doen een boekje open over plastische chirurgie. Hebben wel eens wat aan zichzelf laten verbouwen of houden ze meer van puur natuur? En hoe zit het met de gemiddelde dertiger? Als je Instagram mag geloven laat iedereen iets opvullen of wegzuigen. Je hoort het in aflevering 25 van Is Dit Alles. Iemand met verstand weet alles van snijden. M…
O
Onze man in Deventer
1
Generaal buiten-dienst Mart de Kruif (20 maart 2022)
58:09
58:09
Later Afspelen
Later Afspelen
Lijsten
Vind ik leuk
Leuk
58:09
De cafés in Deventer zijn nog goed gevuld als generaal buiten-dienst Mart de Kruif bij Eus op bezoek komt. Mart is door de oorlog in Oekraine de laatste weken enorm vaak te zien en te horen in de media. Bij Eus op de bank praten ze gelukkig niet alleen over de oorlog.
