#12 Is plantaardig eten duur(der)? Met Pablo Moleman (ProVeg)

48:24
 
Delen
 

Manage episode 324992757 series 2999631
Van Esther Molenwijk, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.

Is plantaardig eten duur? Of ben je juist goedkoper uit met een diervrij menu? Hoe beïnvloeden de supermarkten de prijzen voor vlees en plantaardige producten? Pablo Moleman (Proveg) liet er onderzoek naar doen, hij onthult de resultaten in deze podcast. Pablo richtte in zijn studententijd samen met zijn vriendin – inmiddels vrouw - stichting Viva Las Vegas op, nu bekend als ProVeg Nederland. Hij maakt zich er hard voor om meer veganistische producten op de schappen te krijgen en een systeemverandering richting plantaardig te bewerkstelligen. Deze week publiceert hij een onderzoek naar de prijsverschillen tussen dierlijke producten en plantaardige vervangers.
In deze aflevering:

  • Welke plantaardige producten zijn goedkoper dan de dierlijke tegenhangers?
  • En welke juist duurder?
  • Is het prijsverschil tussen dierlijke en plantaardige producten kleiner geworden?
  • Hoe is de prijs van vlees en van plantaardig opgebouwd
  • Waarom houden supermarkten de prijs van vlees kunstmatig laag
  • Wat kunnen (en moeten) supermarkten doen in de eiwittransitie
  • Waarom wordt er tijdens de ‘week zonder vlees’ nog steeds gestunt met vleesreclames?
  • Wat is het effectief altruïsme en waarom gebruikt ProVeg dit als leidraad?
  • Waarom effectief altruïsten zich steeds meer inzetten voor de eiwittransitie

Gast: Pablo Moleman, ProVeg
Presentatie: Esther Molenwijk, Bureau DaadWerk
Vegan VoxPop: Ernie van Dalen, de Groene van Dalen
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Meer info?

Studio Plantaardig
Web: www.studioplantaardig.nl
Instagram: @Studioplantaardig
Twitter: #Studioplantaardig
Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Enorm bedankt!

28 afleveringen