Download the App!

show episodes
 
Loading …
show series
 
Deze aflevering is Peter Heerschop te gast om bier te proeven met Ronald Giphart en Ronald van de Streek. Hij noemt zichzelf Minister van enthousiasme en of hij dat ook van bier wordt kun je in deze aflevering horen. Met Peter proeven we stouts. De klassieker in deze stijl komt, en dat zal niemand verbazen, uit Ierland (alhoewel stout daar niet is …
 
Laurens, Stefan en Thomas gaan verder. Verder dan ooit. Unbound. Meer dan 300 kilometer koers over grotendeels onverharde wegen. Het officieuze WK gravel. Het Roland Garros van de wielerwereld. En Thomas en Lau waren er bij. Sterker nog, Lau was door zijn overwinning van Gravel Locos zelfs een van de favorieten. Thomas is altijd een kanshebber, alt…
 
Tijdstip: 41 dagen voor de seizoensopener tegen RB Leipzig. Locatie: De Kleine Brouwerij aan de Koorstraat. Gast: Marius Wiegman. Gespreksthema: het seizoen van AZ. Dat was net zo bitterzoet als de speciaalbieren die voorbij kwamen. En met Marius kun je alle kanten op: van de lichtkogels bij AZ-Real Sociedad tot de Raiola-kliek. En van de lokale po…
 
Laurens en Stefan gaan verder. Nog steeds op afstand maar niet minder enthousiast. En hoe kan dat ook anders met Unbound/Rebound voor de deur? Maar eerst nog even de Giro. Want wat was het genieten afgelopen week. Egan Bernal leek feilloos maar de laatste week vertoonde zijn suprematie toch wat scheurtjes. Lau en Steef bellen nog 1 keer met Jos die…
 
Deze aflevering is Dione de Graaf te gast. Ooit kreeg ze het voor elkaar om wijn op tafel van de avondetappe een heel seizoen te vervangen voor bier. Ronald Giphart en Ronald van de Streek proeven weizens met Dione. De klassieker in deze stijl komt, en dat zal niemand verbazen, uit Duitsland. Maar wat is nou het verschil met witbier? De moderne var…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En vandaag is wel een heel bijzondere aflevering. Lau heeft namelijk voor het eerst in de geschiedenis van deze podcast een koers gewonnen. En wat voor een koers. Gravel locos. Een voorbereidingskoers voor Unbound met alle grote namen. Pete Stetina, Ted King en de legend Collin Strickland werd tweede op 34 seconde ach…
 
Laurens en Stefan gaan verder. Maar net wat anders dan normaal. Lau heeft zich Amerika in geluld om Unbound te kunnen rijden maar helaas kon Steef niet mee. Dan maar even bellen. Ouderwets. Lau in koers, Steef vanaf de bank. En ze kunnen het nog hoor. Tom zijn comeback komt voorbij evenals het chronische gebrek aan goede wijn in de Verenigde Staten…
 
In deze aflevering proeven Ronald van de Streek en Ronald Giphart IPA's met Laurens ten Dam, professioneel avonturier na een glasrijke wielercarrière. Als klassieker in deze stijl proeven we de Stone IPA en als moderne variant wordt de Hazy Weekend geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'IBU'. Wat is dat …
 
Laurens en Stefan gaan verder. Vanuit de mancave, lekker op het bankie met een goed glas wijn en kijken hoe die jongens in Italië aan het afzien zijn. Door weer en door wind en dan hopen dat er een appeltaartje en een koppie thee staan bij de finish. Maar het is het allemaal waard, als je Taco van der Hoorn heet. Want als je wint, heb je vrienden. …
 
Een lading aan luisteraarsvragen kwam binnen, toen we lieten doorschemeren dat Robert Eenhoorn onze volgende gast zou zijn. Waarom het parkeertarief verhoogd was. Of er nog in Zuid-Amerika gescout wordt. Wanneer het nieuwe wedstrijdshirt gepresenteerd wordt. Waarom stewards zich gedragen als Kim-Yong Un. Superbelangrijke vragen, maar die hebben we …
 
Laurens, Stefan en Thomas gaan verder. En het gaat echt beginnen. In Italie, de mooiste 3 weekse koers van het jaar. Van Turijn naar Milaan. Een tijdrit om mee te beginnen en een om er mee te eindigen. Daar tussenin wordt er gesprint, geklommen en zo af en toe gerust. Het worden drie heerlijke weken, ook voor onze mannen. Lau, Thomas en Steef laten…
 
In de laatste aflevering waarbij je kunt meedrinken met Pack #1 proeven Ronald Giphart en Ronald van de Streek pilsen met Domien Verschuuren, de bekendste stem van Nederland, met de middagshow op Qmucic en natuurlijk bekend van Man Man Man, de podcast. De klassieker in deze stijl komt uit Plzn, een dorp in Tsjechië. Als moderne variant wordt de Apo…
 
Laurens, Stefan en Thomas gaan verder. Eerst blikken ze even terug op de roerige week van Thomas en Lau maar vooral op de Amstel en de Waalse Pijl. Want was de Amstel nou zwaarder of minder zwaar dan voorgaande jaren? En hoe kan het dat Alaphilippe zondag moest lossen maar vandaag de sterkste was op de muur van Huy? En wat deed Thomas bij die Spaan…
 
In de jaren '90 had je het als internethooligan niet makkelijk. Inbellen tijdens daltarief om op een html-website vol ingescande foto's te lezen over leeggespoten poederblussers en clandestiene noodremmen. Spin in het web was Rinus uit Castricum, die niet alleen de illustere website 'Ultra's Castricum' bestierde, maar ook de AZ-mailinglist. Feiteli…
 
Samen met Merel Kuitert (@booksbeersandbeyond) proeven Ronald Giphart en Ronald van de Streek deze aflevering vatgerijpte bieren. Merel werkt in de bibliotheek en houdt dus enorm van boeken, maar ook van bier en andere zaken (beyond). Als klassieker in deze stijl proeven we een redelijk modern bier de Hel & Verdoemenis van de Molen. Als moderne var…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn wederom niet alleen. Ze zijn te gast in het cyclinglab van Jim van de Berg. De trainert en bedenker van de app Join. De app voor fietsers die maar 1 ding willen. Beter worden, beter worden, beter worden. En laat dat nou net het motto van de Shortcut series zijn. Zowel Lau als Steef maakt gebruik van zijn ap…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En Thomas ook. Sterker nog, de mannen hebben Thomas ontvoerd en gedwongen mee te gaan kamperen ergens in de buurt van Ermelo. De Heilige week doet gekke dingen met een mens. Ondertussen is die heilige week al in volle gang en won Dylan van Baarle zijn eerste klassieker. De boys bellen hem op en vragen naar zijn voorbe…
 
In deze aflevering proeven Ronald van de Streek en Ronald Giphart tripels met Jean Marc van Tol, de tekenaar en uitgever van Fokke en Sukke. De klassieker in deze stijl is natuurlijk Westmalle tripel en als moderne variant wordt de Turf 'n Surf geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Esters'. Wat zijn het…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn wederom niet alleen. Ze zijn te gast in het cyclinglab van Jim van de Berg. De trainert en bedenker van de app Join. De app voor fietsers die maar 1 ding willen. Beter worden, beter worden, beter worden. En laat dat nou net het motto van de Shortcut series zijn. Zowel Lau als Steef maakt gebruik van zijn ap…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En Thomas is er ook. Maar eerst staan ze even stil. Ze staan even stil bij het feit dat 100e aflevering een feit is. Uren aaneen is er koffie gedronken, gelachen, gefietst maar bovenal slap geouwehoerd. Met een microfoon aan. Geen onbelangrijk detail. Tuurlijk er was af en toe onenigheid als Lau weer eens niet had ont…
 
In deze eerste aflevering proeven Ronald Giphart en Ronald van de Streek saisons met Harold Hamersma, de grootste wijnschrijver van Nederland. De klassieker in deze stijl is natuurlijk Saison Dupont en als moderne variant wordt de Mannenliefde van Oedipus geproefd. Verder leer je natuurlijk weer wat bierjargon en dat gaat deze keer over 'Craft bier…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ook Thomas is er weer bij. Als Italiëkenner bij uitstek laat hij zijn licht schijnen op wat komen gaat. Maar de mannen zouden de mannen niet zijn als ze het niet even over de erectieproblemen van Shane Sutton zouden hebben en ook de Tirreno wordt natuurlijk even aangestipt. Maar hoe zat het nou met die keeperstrain…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En de reis gaat richting België. Vlaanderen wel te verstaan. Het beloofde wielerland. En ondanks klinkende namen als Greg van Avermaet, Wout van Aert en Remco Evenepoel is er in Gent maar 1 echte publiekslieveling. Pas als het Iljooooo heeft geklonken is het Vlaamse voorjaar pas echt begonnen. Iljo Keisse, het fietsen…
 
Laurens en Stefan gaan verder en meubelstuk Thomas is ook weer present. Vanaf het Amstelveld blikken de mannen vooruit op het moois dat gaat komen. De Strade Bianche! De moderne wielerklassieker die zonder enige vorm van historie zomaar publiekslieveling werd. Zeventig kilometer onverhard. Dat is natuurlijk een spekkie naar het bekkie van de boys. …
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ook Thomas geeft weer eens acte de présence. Op geheel eigen wijze laten de mannen hun licht schijnen op De Omloop. Dit houdt in dat dierendag nooit ver weg is, blijkt Robert Gesink enorm los in de heupen en zijn de kaasstengels op het Amstelveld duurder dan de fiets van Anna van der Breggen. Tot slot blikken de ma…
 
Leuk dat je Fuck Wijn hebt gevonden! Wij, Ronald Giphart (schrijver) en Ronald van de Streek (brouwer) gaan je van alles leren over bier. Dat doen we aan de hand van verschillende bierstijlen, bierjargon en natuurlijk onze eigen bierverhalen. Elke aflevering hebben we een bijzondere gast die met ons meepraat en proeft. Uniek aan Fuck Wijn is dat he…
 
Laurens en Stefan gaan verder. Maar niet waar ze gebleven waren. Want de afgelopen dagen was alles anders. Geen fiets en ook geen live slow. Niet lullen maar schaatsen. Op natuurijs. Half Nederland werd gek. Als een stel hitsige pubers op hun eerste schoolfeest ging heel Nederland het ijs op. Zo ook Lau. Zo ook Stefan. In ene ging het over zwart ij…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn niet alleen. Ze zijn te gast bij good old Pieter Weening. Sinds kort wielrenner af en met zo'n carrière is een uitgebreide terugblik geen overbodige luxe. Lange tijd Neerlands hoop in bange wielerdagen. Na zijn ritwinst in de tour werd hij op het schild gehesen als potentiële Tourwinnaar maar was hij het da…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn niet alleen. Ze zijn te gast bij good old Pieter Weening. Sinds kort wielrenner af en met zo'n carrière is een uitgebreide terugblik geen overbodige luxe. Lange tijd Neerlands hoop in bange wielerdagen. Na zijn ritwinst in de tour werd hij op het schild gehesen als potentiële Tourwinnaar maar was hij het da…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn niet alleen. De gast van vandaag komt vaak voorbij in de podcast en het werd dan ook de hoogste tijd om eens langs te gaan bij Reinier Honig. De stayer specialist bij uitstek. Maar wat is dat eigenlijk stayeren? En wat is het verschil met een derny? En waarom wil Reinier niet met Lau in een camper? Ook de W…
 
Ja, de jeugdopleiding van AZ floreert. Dat is bekend. Maar laten we nu eens verder kijken en het beleid ontleden. Dat doen we met Robbert de Groot, die als inspanningsfysioloog direct betrokken was bij de professionaliseringsslag die zo’n 15 jaar terug in Alkmaar werd ingezet. Hoe voorspel je nu welke tiener de top van de Eredivisie of misschien we…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ditmaal zijn ze in Rotterdam bij Wilfried de Jong. Nummer twee van de tridente van het Nederlandse wielerjournaille. Ze praten uitgebreid over de zondag van Wilfried. Voor velen een dag van rust en ontspanning door middel van sport. Die sport kijkt hij ook wel maar altijd met de druk van die deadline om half tien. …
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn wederom niet alleen. Ze zijn in het pittoreske Culemborg. In deel 1 van dit drieluik gaan ze op bezoek bij Bert Wagendorp. Samen met Mart Smeets en Wilfried de Jong vormt hij de Tridente van het Nederlandse wielerjournaille. Als een van de oprichters van wielerblad De Muur volgt hij het wielrennen al jaren …
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn in Zeeland dit keer. Op bezoek bij Antwan Tolhoek. De kleine klimmer die net zo goed oesters vangt als bergtruien kaapt. De mannen praten over eigengereidheid, het kunnen doen wat je wil, en het belang van het team. Over 40 uur per week werken en over M-Line matrassen, over Roompot en over Tinkoff. Maar ook…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn in Zeeland dit keer. Op bezoek bij Antwan Tolhoek. De kleine klimmer die net zo goed oesters vangt als bergtruien kaapt. De mannen praten over eigengereidheid, het kunnen doen wat je wil, en het belang van het team. Over 40 uur per week werken en over M-Line matrassen, over Roompot en over Tinkoff. Maar ook…
 
Laurens en Stefan gaan verder. Of eigenlijk blikken ze terug. Ze blikken terug op het wielerjaar 2020 en zoals wel vaker dit jaar schuift Thomas Dekker aan. De geruchtmakende documentaire Code Geel, over de afgelopen Tour van jumbo Visma komt uitgebreid aan bod evenals de eeuwige battle in het veldrijden tussen van Aert en van der Poel. Wie zou Tho…
 
De acceptatiefase - we dachten dat we er allemaal wel doorheen waren. Maar er is iemand die voor Napoli-AZ gewoon naar Napels vliegt. En vandaag voor Cambuur-Jong AZ toch Leeuwarden visiteert. Dat kan niemand anders zijn dan Ron Huiberts, aka De Rode Baron. Wie anders dan hij kan ons dezer dagen een troostende schouder bieden?…
 
Laurens en Stefan gaan verder. Verder met hun roadtrip. Na van Baarle reden de mannen in een keer door naar de stem van het Nederlandse wielercommentaar, Maarten Ducrot. In zijn boerderij ontvangt hij Laurens en Stefan en laat ze ervaren wat Live Slow inhoudt. Microfoon aan, en lullen maar. Over Lefevre en Jan Raas, over Colombia en over poep schep…
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn niet alleen en ook nog eens op stap. Vanuit het ouderlijk huis in Sweetlakecity vertelt Dylan van Baarle hoe het leven van een Ineos renner eruit ziet. Van zijn balkonnetje in Monaco tot de havermout, van het eitje op brood tot het geheime ingrediënt, de avocado. En zout natuurlijk. Overal gaat zout op. Maa…
 
Als fotograaf van de AZ Fanpage moest hij bij de toenmalige perschef bijna bedelen om langs de lijn te mogen, een paar jaar later deed Dirk Scheringa aanbod na aanbod om hem bij de club binnen te hengelen. Ed van de Pol, de meest stabiele factor bij AZ van de laatste 15 jaar.Door Voor en door AZ-supporters
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn wederom niet alleen. Jetze Plat is te gast in de mancave/keuken/woonkamer. Paralympisch kampioen, Wereldkampioen, houder van het wereldrecordhouder op de handbike en van het parcoursrecord op de Iron man in Hawaï. Een legende dus. Van zijn ouders die in het Vondelpark ooit iemand zagen handbiken tot het tea…
 
Laurens en Stefan gaan verder en good old Thomas Dekker schuift weer eens aan. Met zijn drieën blikken ze terug op de afgelopen dagen. Op de gebeurtenissen in Italie. Op Hindley, Hart en Kelderman. Op de Stelvio, de tijdrit en de staking van het peloton. Op tactiek, op Ineos, op Sunweb. Op Ganna, op Dennis op Haga. Op de loodzware laatste week. En …
 
Laurens en Stefan gaan verder. En Leo van Vliet is er ook nog steeds bij. In deel 2 gaan ze dieper in op de Amstel Gold Race die niet doorging. Uiteraard komt ook de Giro aan bod. De prestaties van Kelderman worden onder de loep genomen evenals die van zijn grootste concurrenten. Komt zijn grootste concurrent misschien wel uit zijn eigen ploeg? En …
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze zijn niet alleen. Op deze Supersunday schuiven ze aan bij Amstel Gold Race godfather Leo Van Vliet. En dat is lekker want er is veel te bespreken. De hoogmis, Vlaanderens mooiste oftewel de Ronde van Vlaanderen. Van der Poel vs Wout van Aert. Het duel. En het stelde niet teleur. Wat een koers, wat een dag, wat e…
 
Stadionliedjes. Ze kunnen melig zijn, ludiek, intimiderend, opzwepend, oubollig, racistisch of inventief. Degene die Ton Leesberg verzint ('Allez-allez-allez' en 'Dit is het momento') zijn aanstekelijk en dansbaar: de AZ-selectie deint erop mee. Maar wat is nou een echte AZ-song? Wat werkt wel, en wat werkt niet in het stadion?…
 
Laurens en Stefan gaan verder. Na een x aantal wijntjes die per se moesten worden voorgeproefd pakken de mannen de microfoon weer op. In samenwerking met wijnvoordeel.nl stellen de mannen twee doosjes samen en dat kan natuurlijk niet zonder een goede proeverij. Terugspugen is voor mietjes dus de mannen zitten goed in de olie. Neemt niet weg dat er …
 
Laurens en Stefan gaan verder. En ze blikken vooruit. Op de Giro, op Luik en op het leven. En dat doen ze niet alleen. Vanuit de buik van het peloton bellen Ramon Sinkeldam en Antwan Tolhoek regelmatig in vanuit Italië. Voor de laatste nieuwtjes en tips voor je pooltjes. Antwan erkent voor het scheiden van de markt nog even wat sardientjes soldaat …
 
Loading …

Korte handleiding

Google login Twitter login Classic login