show episodes
 
Artwork

1
Breinpiraten

Breinpiraten

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
🧠 Op zoek naar een mentale upgrade met plezante bijwerkingen? Breinpiraten is jouw route naar een succesvoller, gelukkiger leven! 🚀 🤓 Behoefte aan snelle brainhacks tussen de koffiepauzes door? Onze 'shorts' zijn korter dan je aandachtsspanne! 🎙️ Nieuwsgierig naar wat je met jouw brein kan doen? Elke twee weken serveren we je een aflevering van onze podcast, als een cocktail van wetenschap en humor. Van breinweetjes tot hypnose, we geven je de tools om jouw innerlijke piraten te bevrijden! 🧘 ...
  continue reading
 
Artwork

1
Smaakmakers

Zegert van der Linde

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
In Smaakmakers praten kokende podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken.
  continue reading
 
Artwork

1
Waar komt pindakaas vandaan?

Instituut voor de Nederlandse Taal & Genootschap Onze Taal

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Seizoen 3 (2024): tot en met 13 november verschijnt elke woensdag een nieuwe aflevering. Dit is een serie over de verrassende herkomst van doodgewone woorden. In seizoen 2 (2021) bespreken we in zo'n 10 minuten de herkomst van verschillende woorden die je kunt tegenkomen in alledaagse situaties, zoals in de kroeg, in je kledingkast of in bekende uitdrukkingen. Want heeft ‘bockbier’ misschien iets met geiten te maken, hoe komt de ‘smoking’ aan zijn naam en wie is precies de ‘sjaak’? In seizoe ...
  continue reading
 
Artwork
 
Een overzicht van alles wat er de afgelopen week rondom de hiphopvelden is gebeurd, dát wordt besproken bij FunX Base. Elke week bespreken Pim, Dieuwertje en Silvinio de belangrijkste onderwerpen door. Of het nu gaat om muziek, de industrie, achterklap of de media: het komt iedere week voorbij in FunX Base.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
"Stuur ons een berichtje" Deze week hebben MIKE KORTHOUT op bezoek. Bij de meeste bekend als activatie manager van Red Carpet Drinks, maar inmiddels Trade marketing manager on-trade BeNeLux bij Pernod-Ricard. Topics: Rol van de Brand Ambassador Van Winkle 18 yr Unicorn Auctions Tom-Olives Huilen in je whiskey Cocktails in de sexclub FUGAZI Gent en …
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" This week a Bartender Legend from Japan. Fjalar interviews Ueno San & James Bowker about: Difference in Japanese bartending and western bartending The House of Suntory Dojo Advocacy Programme Video Dutch Dojo program James Bowker Ueno San Bar High Five #SuntoryTime #SuntoryDojo #uenosan LIKE US , LOVE US #cocktails #spirit…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" Deze Week hebben we de Dr. in de podcast. De heren achter Barrelproof Rotterdam hebben zich vermand en met een flinke dosis dutch courage de moed gevonden om naar Amsterdam af te reizen. We praten met Arno & Chi-Ho over: De Dr. (Speakeasy bar) Barrelproof Amsterdam vs Rotterdam Spruitjes Vodka Horecava Pornstar Martini Non…
  continue reading
 
In deze feestelijke laatste Smaakmakers van 2024 duiken Zegert en Susan in de wereld van kerstbroden. Wat maakt een kerststol écht traditioneel, en waarom verovert de Italiaanse panettone steeds meer Nederlandse harten? Het feestbrood met #amarenekersenamandelspijseneenvleugjebanketbakkersroom van Edwin Klaassen is al heel wat jaren een begrip. Bou…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" DEZE WEEK EEN BIJZONDER PODCAST. EERSTE GEDEELTE EEN INTERVIEW MET KOPPERT CRESS & FULL CIRCLE(VOORHEEN DIK & SCHIL). VERVOLGENS EEN WERELDWIJDE PRIMEUR, EEN COCKTAIL COMPETITIE WAARBIJ IN DE PODCAST DE COCKTAIL LIVE WORDEN BEOORDEELD. ONDERWERPEN: KOPPERT CRESS ERIC MIETE DIK & SCHIL STIJN FISCHER FULL CIRCLE SHISO SHISO …
  continue reading
 
In deze aflevering van Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van cocktails én mocktails. Dat doen ze samen met Tess Posthumus: award-winning bartender, auteur van drie cocktailboeken en eigenaar van drie gerenommeerde cocktailbars. Tess heeft de afgelopen jaren een sleutelrol gespeeld in de opkomst van de Nederlandse cocktailscene. Haar b…
  continue reading
 
Stuur ons een bericht! (laat je e-mail achter voor een reactie) Schelden doen we in Nederland het liefst met ziektes en geslachtsdelen. Maar vroeger ging dat heel anders. In de veertiende en vijftiende eeuw hadden we het bijvoorbeeld over een dronken rog , een keytijf, een gabby, een gapert, een blaescake, of een ribaut. Die laatste was wel een van…
  continue reading
 
In deze aflevering van Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de rijke keuken van Suriname. Dat doen ze samen met Raghenie Bhawanie, schrijfster van Madame Jeanette. We bespreken de invloed van de verschillende culturen in Suriname – van Creools en Hindoestaans tot Javaans en Chinees – die de Surinaamse keuken hebben gemaakt tot wat die nu is. Raghe…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" Deze week Hebben Misja en Fjalar als gast Joël de Kock, Brand ambassador van Ian Macleod Distillers. Veel schotser wordt het niet. Even wat anders proeven dan de usual suspects en een mooi gesprek over ghost distilleries en whisky dinners. We bespreken de 50 best bars en drinken de Rob Roy, waar Misja research naar heeft g…
  continue reading
 
Stuur ons een bericht! (laat je e-mail achter voor een reactie) Wat hebben de walvis, de tentharing en de bakvis gemeen? Het zijn allemaal vissen, die geen vissen zijn. Een walvis is namelijk een zoogdier, een tentharing stop je in de grond en een bakvis is een giechelende puber. En zo zijn er nog wel een paar, want: is de inktvis wel een vis, hoe …
  continue reading
 
In deze aflevering van Smaakmakers is tv-kok en sportfanaat London Loy te gast. In gesprek met Susan en Zegert vertelt hij over zijn leven na Koffietijd. Er is zeker geen sprake van een zwart gat, London staat weer in keuken en natuurlijk is hij altijd op zoek naar een nieuwe sportieve uitdaging. Volg London, Zegert en Susan: Instagram London Loy: …
  continue reading
 
Stuur ons een bericht! (laat je e-mail achter voor een reactie) Muziek is overal: in de kroeg, in de supermarkt, in de sportschool, in de auto of op je werk. Kortom, niet weg te denken uit ons leven. Maar de woorden voor muziek gebruiken we zonder erbij na te denken, en dat terwijl er zoveel leuke en interessante muziekwoorden zijn! Denk maar aan b…
  continue reading
 
Stuur ons een bericht! (laat je e-mail achter voor een reactie) Appeltaart is ongetwijfeld het bekendste gebak in Nederland en voor wafels ga je naar België. Maar er is oneindig veel meer aan koek- en taartsoorten, soms ook met een gekke naam. Wat denk je bijvoorbeeld van arretjescake, appelmeisje of spekkoek? 'Waar komt pindakaas vandaan?' is een …
  continue reading
 
Na twee afleveringen met gasten zijn Susan en Zegert deze keer weer gewoon met z’n tweeën. Er is dan ook genoeg te bespreken in deze aflevering van Smaakmakers. Verwacht een podcast culinaire tips. Susan heeft een aantal mooie nieuwe kookboeken binnen gekregen, Zegert heeft een restauranttip en we bespreken een aantal binnen gekomen foodhacks. Volg…
  continue reading
 
Stuur ons een bericht! (laat je e-mail achter voor een reactie) De bekendste koffievariant die gemaakt wordt op basis van espresso, is de cappuccino. In de lage landen drinken we cappuccino de hele dag door, maar in Italië kun je het beter niet bestellen na twaalven. Italianen drinken deze koffie namelijk alleen in de ochtend. Aan een radler zitten…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" Misja is terug van vakantie en Fjalar is lekker uit eten geweest. Kortom de heren hebben elkaar veel te vertellen. Als spraakwater hebben ze deze keer een Aviation Cocktail in hun glas. Topics: MICHELIN STERREN MAASTRICHT SNELSTE BARTENDER VAN HET ZUIDEN AGAVE OVERSCHOT ART OF DRINKS BCB GREEN BARTENDER OF THE YEAR SHISO G…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" Deze week gaan we grenzen over........Belgie. Onze gast Yannick van Dyck beter bekend als Mr Negroni is een trouw luisteraar en levert met regelmaat mooie bijdrages aan onze podcast. We drinken een Amai-Tai en bespreken de verschillen tussen de Belgische en Nederlandse cocktail scene Verder: NEGRONI EQUAL PARTS?? BIJGELOOF…
  continue reading
 
Stuur ons een bericht! (laat je e-mail achter voor een reactie) In de dagen van de week zitten allemaal herkenbare woorden: zon in zondag, maan in maandag, vrij in vrijdag…Maar hoe komen we eigenlijk aan die namen? Schijnt de zon op zondag, de maan op maandag, en zijn we vrij op vrijdag? Best raar toch…En wat is dan een dins, een woens en een zater…
  continue reading
 
Stuur ons een bericht! (laat je e-mail achter voor een reactie) Het dierenrijk barst van de bijzondere dieren, met al even bijzondere namen. Neem, een nijlpaard. Is dat een paard, uit de rivier de Nijl? Een luipaard lijkt trouwens ook helemaal niet op een paard, en lui is het beest ook niet! Wat dacht je van de naam antilope? Dat is een slank hoefd…
  continue reading
 
In de nieuwe Smaakmakers duiken Zegert en Susan in de wereld van sojasaus. Dat doen ze samen met Thomas Uljee en Bert Mulder van Tomasu, de enige Nederlandse sojasaus. Thomas Uljee begon met één vraag: kunnen we sojasaus maken? En hoewel hun sojasaus inmiddels wordt gebruikt in de keukens van topchefs als Joris Bijdendijk, wetenschappers van over d…
  continue reading
 
In deze aflevering praten we met Ben (Senior Consultant in een Multinational) en Guido (Financial Analyst - Supply Chain mgt), twee van onze NLP studenten die net het Practitionertraject achter de rug hebben. Als je wil weten waarom dit ook iets voor jou kan zijn, luister deze dan helemaal uit en schrijf je meteen in!www.thehouseofcoaching.com…
  continue reading
 
Stuur ons een bericht! (laat je e-mail achter voor een reactie) Je kunt een slavink eten, snipverkouden zijn of een eksteroog hebben. Dit lijkt een willekeurig samenraapsel van woorden, maar als je goed luistert hoor je er allemaal vogels in. Namelijk een klein zangvogeltje, de vink in slavink, een steltloper met een lange, dunne snavel, de snip in…
  continue reading
 
Het 13e seizoen van Smaakmakers gaat beginnen! In deze eerste aflevering na de zomervakantie praten Zegert en Susan met Joris Bijdendijk. Joris is chef van de restaurants Rijks, Wils en Wils Bakery Café, kookboekenschrijver én covermodel. Want ja, natuurlijk moeten we het met Joris hebben over zijn cover van Men's Health. Maar er is meer. Naast ste…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" FJALAR heeft een Bellini gedronken in Harry's Bar Venetië of niet.........? MISJA heeft cocktail ijsjes gekocht. TOPICS: ANGOSTURA BITTERS AI BAR DESIGN TOOL MAI-TAI COCKTAIL RED EYE COCKTAIL AMERICAN SINGLE MALT COCKTAIL IJSJES PERFECT SERVE BARSHOW STARTENDER AWARD NOG MEER PRE BATCHED ZAKKEN COCKTAIL MEUK APEROL SPRITZ …
  continue reading
 
Stuur ons een bericht! (laat je e-mail achter voor een reactie) Waarom heet de marathon ‘marathon’? Wat is 'steeplechase' voor gekke naam? Waar komt het woord 'estafette' eigenlijk vandaan? En hoezo heet het 'wielrennen'? Er wordt toch gefietst en niet gerend? Deze aflevering is een voorproefje van het derde seizoen van de podcast. Vanaf 28 septemb…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" DEZE WEEK HEBBEN MISJA & FJALAR EEN GAST. @CLAUDINE_DRINKS MAAKT PRACHTIGE COCKTAIL WAARBIJ ZIJ SPEELT MET LICHT EN BEWEGING. We vragen tips & tricks voor het maken van de de beste cocktail foto. Oja ze heeft ook nog eens likeurtjes van haar italiaanse oma meegenomen yum yum yum CLAUDINE_DRINKS WEBSITE CLAUDINE_DRINKS INST…
  continue reading
 
Breinpiraat Steff getuigt over haar nieuwe NEO-strategie."Het begon allemaal op een vrijdagochtend, toen ik, overspoeld door een eindeloze stroom van mails, berichten, en taken, besloot een radicale keuze te maken. In plaats van mijn gebruikelijke out-of-office bericht, typte ik: 'This is my NEO day'.Met die eenvoudige actie gaf ik mezelf toestemmi…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" 3 times bigger than the Whisky catagorie but almost nobody knows or tried it. So we thought lets invite Mr Baijiu , Hans Ngo to the podcast to explain this extraordinary chinese spirit. Hans is a Sichuan Chef & Baijiu Sommelier. He promotes Baijiu in the Netherlands and also has his own Baijiu called CHEMSTERDAM . A combin…
  continue reading
 
In de laatste Smaakmakers voor de zomer gaan Zegert en Susan er nog even goed voor zitten. Want ook al is de vakantie in zicht, er is nog genoeg moois te bespreken. Zo heeft Zegert nog een paar goede restauranttips, proefde Susan een champagne van €300 en kan er ook een mooi kookboek op je verlanglijstje. Maar we kijken natuurlijk ook vast vooruit …
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" Na 5 jaar gaat het beter dan ooit met Spirited Union voorheen Union 55 Rum. Export naar Amerika , mooie retail listings en prachtige range aan botanical rums, RTD en een special edition. Maar na 5 jaar ook weer even terug naar de basis waar het allemaal begonnen is. Ruben Maduro, oprichter van Spirited Union, verteld hoe h…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" Deze week geen FJALAR maar wel OLAF en MISJA (en Harry) En de heren hebben niet 1 dilemma maar wel 10! Ze bespreken: KEUZES MAKEN BAR OLAF & CAFE FRANK COCKTAIL CURSUS HARRY ENTREE AWARDS STRØM BAR COPENHAGEN RUBY BAR COPENHAGEN FISKE BAR COPENHAGEN BRIO AMSTERDAM Ze proeven: EDEN GENEVER Ze Drinken: DEATH ON THE GULFSTREA…
  continue reading
 
Het is feest in deze 100e aflevering van Smaakmakers! Zegert en Susan blikken terug op ruim 6 jaar Smaakmakers. Zegert laat wat horen uit een aantal van zijn favoriete afleveringen, natuurlijk beantwoorden we weer mooie vragen uit ons Koffiepotje, maar vooral geven we prijzen weg. Heel veel prijzen! Van boeken tot pepermolens en van Tony Chocolonel…
  continue reading
 
Yvette van Boven en Oof Verschuren zijn de gasten in de nieuwe aflevering van Smaakmakers! Yvette ken je natuurlijk van haar kookboeken, haar tv-programma's en haar podcast. Oof ken je ook, want hij maakt al sinds jaar en dag de foto's voor de kookboeken van Yvette. In deze 99e aflevering van Smaakmakers praten Zegert en Susan met Yvette en Oof ove…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" GIJSBREGT is oprichter van DE BUIK van Amsterdam/Rotterdam/DenHaag/Utrecht en natuurlijk bekend van de Podcast BEKT LEKKER. Tevens is hij de meestgevraagde trendwatcher van Nederland waar hij zijn visie op food & drinks geeft. FJALAR & MISJA voeren hem dronken om hem zo alle aankomende trends te kunnen ontfutselen. Welkom …
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" DEEL 2 VAN HET INTERVIEW MET WHISKY LEGEND HERMAN VD MEIJ. IN DEEL 2: STORY TELLING TALISKER 18 TALISKER 45 Glacial Edge KEEPERS OF THE QUAICH PEAT DE KWISZZZ LIKE US , LOVE US #cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky VOLG ONS OP INSTA: COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC ISAA…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" DEZE WEEK EEN WHISKY SPECIAL MET NIEMAND MINDER DAN HERMAN VAN DER MEIJ. FJALAR EN MISJA HEBBEN EEN HOOP VRAGEN EN HERMAN HEEFT EEN HOOP TE VERTELLEN DUS DEZE PODCAST BESTAAT UIT 2 DELEN. OJA, WE HEBBEN OOK NOG WAT MOOIE WHISKY'S MOGEN PROEVEN. MINT JULEP GEBAREN TAAL WIE KAN HET VERST PISSEN JOHNNIE WALKER GREEN LABEL SIN…
  continue reading
 
In deze podcast bespreken Zegert en Susan een controversieel onderwerp: knutseleten. Je weet wel, vegaburgers en poedermixjes. We vroegen naar jullie meningen en jullie hebben geleverd! En natuurlijk hebben Zegert en Susan ook wat te melden hierover. Verder won Zegert een mooi pakket 0.0 bubbels, bezocht Susan een paar mooie restaurants en vond Zeg…
  continue reading
 
Kookboekenschrijfster Mai Nguyen is de perfecte gast voor een aflevering over de toko. Zoals Susan het omschrijft: de keuken van Mai is net een kleine toko. Daarom schuift ze vandaag aan in Smaakmakers om met Zegert en Susan te praten over één van hun favoriete winkels: de toko! Verwacht heel tips over de toko, nieuwe ingrediënten en culinaire insp…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" Deze week hebben als gast Bart van Veen van Barts Bottles. Natuurlijk vragen we hem naar de laatste trends op spirit gebied maar ook wat er nodig is om in het exclusieve protfolio van Bart's Bottles te komen. Verder bespreken en drinken we de Bellini. De beroemde cocktail van Giuseppi Ciprianni (Harry's Bar). En natuurlijk…
  continue reading
 
Dit is de aflevering waar Susan al weken naar uitziet. Te gast zijn namelijk Lukas Wiegman & Thomas Traa van winebar NOTK wine uit Rotterdam. Thema: champagne, cava, prosecco. Met andere woorden: bubbels! In deze aflevering krijg je een spoedcursus bubbels en leer je waar je een fatsoenlijke fles kunt kopen voor een schappelijke prijs. En de mannen…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" DEZE WEEK BESPREKEN MISJA & FJALAR: DE PUNCH MOEDERVLEK VAN CINDY CASAMIGAS JALAPENO TEQUILA FISHHOUSE PUNCH COINTREAU vs TRIPLE SEC HOOIKOORTS TYSON vs PAUL HARDSTE STOOT CANDLE-LIGHT GEDICHT LIKE US , LOVE US #cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky VOLG ONS OP INSTA…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" De week hebben Misja Vorstermans en Fjalar Goud het over druiven. Hier hebben ze de hulp van Top Sommelier Wouter Aalst ingeroepen. Wouter is behalve liefhebber van wijn ook eigenaar van wijnbar Paskamer(wijnbar van het jaar 2023) en eigenaar van de Amsterdam Wine Academy die met inmiddels 3 locaties in Amsterdam flink wat…
  continue reading
 
Het is weer tijd voor culinaire koffietijd in je podcast-app. Zegert en Susan hebben weer veel te bespreken in deze nieuwe aflevering van Smaakmakers. Zo liep Zegert in de supermarkt tegen een nieuwe serie chips-smaken van Croky aan. Die moeten natuurlijk geproefd worden! Susan gooide het over een heel andere boeg. Ze genoot bij Oudeland op Texel v…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" THIS WEEK WE HAVE ROYALTY IN THE HOUSE "THE DUKE OF TOKYO" BEN WARREN : Co-Founder SEBASTIAN CICHOWLAS : Head of Beverage Program LIKE US , LOVE US #cocktails #spirits #drank #bartender #educatie #horeca #sterkeverhalen #ISAAC #COLLINS #whisky VOLG ONS OP INSTA: COCKTAILS&SPIRITS MET ISAAC ISAAC ACADEMY COLLINS BARSYSTEMS …
  continue reading
 
In deze aflevering van Smaakmakers ontvangen Zegert en Susan chefkok Jermain de Rozario. Jermain is de chef van restaurant De Rozario in Helmond. Het restaurant heeft een Michelinster, maar verwacht vooral geen stijve bedoening. Jermain runt zijn restaurant op zijn manier. Aan Susan en Zegert vertelt Jermain over zijn filosofie op eten, restaurants…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" PART 2 THIS IS THE SECOND PART OF THE INTERVIEW FJALAR & MISJA HAD WITH DAN McKEE , MASTER DISTILLER AT MICHTER'S History of Micher's Raw Material Mashbill Fermentation Distillation Aging Oak Small Batch Warehouse Blending and so much more #BOURBON #RYE #WHISKEY #MICHTERS LIKE US , LOVE US #cocktails #spirits #drank #barte…
  continue reading
 
"Stuur ons een berichtje" THIS EPISODE FJALAR & MISJA HAVE A CONVERSATION ABOUT AMERICAN WHISKEY WITH DAN McKEE , MASTER DISTILLER AT MICHTER'S. In PART 1 , we start out with some of the basics and than dive into: History of Micher's Raw Material Mashbill Fermentation Distillation Aging Oak Small Batch Warehouse Blending and so much more #BOURBON #…
  continue reading
 
Zegert en Susan hebben weer genoeg te bespreken. Na een vorige aflevering ontdekte Susan dat het tóch mogelijk is om in je pyjama uit eten te gaan. Zegert at bij Rijks. Naast het eten viel vooral de ontspannen sfeer op. Maar het grootste deel van de aflevering praten Zegert en Susan over een gedeelde liefde: kookboeken! Ze bespreken een aantal van …
  continue reading
 
Tagliatelle, penne, farfalle, spaghette: deze Smaakmakers gaat over pasta! Zegert en Susan ontvangen niemand minder dan Master of Pasta, Sarah Puozzo. Samen duiken ze in de wereld van pasta, bespreken ze alles van verse tot droge pasta en hoor je waarom je die bakjes 'verse pasta' van de Albert Heijn lekker links moet laten liggen. Disclaimer: zorg…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen