Beste Joppe Gelderloos podcasts (2024)

1
🎄Kerstspecial: kaasplankbattle ft. Wat Schaft de Podcast 1:15:09

3y ago1:15:09

1:15:09

Surprise: een kerstspecial! Want zeg je kerst, dan zeg je kaas. De jongens van Wat Schaft de Podcast nodigden ons uit voor een heuse 🔪 kaasplank battle 🗡 In twee teams hebben we kaasplanken samengesteld met ieder drie kazen voor na het kerstdiner. Jullie, de luisteraars, mogen kiezen welke het beste is… Hieronder lees je welke kazen je moet hebben,…

1
🫕 Kaasfondue ❅ crossover ❅ met Wat Schaft de Podcast 1:17:40

4y ago1:17:40

1:17:40

Na het overweldigende succes van het eerste seizoen werden we door Wat Schaft de Podcast uitgenodigd voor een heuse crossover aflevering, over... kaasfondue! Jonas en Jeroen hebben al heel wat onderwerpen weten te verslaan in Wat Schaft de Podcast. En ze weten prima welke kaas ze lekker vinden, maar de materie achter Kaasfondue is toch wel echt and…

1
5️⃣ Blauwe kaas en do’s en don’ts voor de kaasplank met Ricardo van Ede 1:10:38

4y ago1:10:38

1:10:38

Blauw, blauwer, blauwst. Een imposante gast voor een imposante kaasplank. Chef-kok Ricardo van Ede deelt zijn diepgaande kaaskennis en - liefde vanuit zijn restaurant “Vessel”. De bijzonder rijpe reportage met kaasmirakel Peter Boonen leert ons hoe de mooist gemarmerde kaas van de wereld haar karakteristieke kronkels krijgt. We nemen je mee in de r…

1
4️⃣ Harde en smedige kaas met Marije van der Poel 1:08:45

4y ago1:08:45

1:08:45

We hozen en roeien onszelf naar het eiland waar Marije van der Poel, de gast in deze aflevering, Boeren Goudse Oplegkaas maakt. We bespreken waarom zij en andere boeren harde kaas maken, in Nederland én daarbuiten. We duiken in de invloed van seizoenen, leren in de reportage bij de makers van Remeker wat een natuurkorst is, en komen er achter wat d…

1
3️⃣ Roodflora en retronasale aroma’s met Hiske Versprille 1:23:23

4y ago1:23:23

1:23:23

Schokkend nieuws voor veel kaasliefhebbers: roodschimmel bestaat niet! Roodflora wel, en dat is wat Joppe en Lieven deze aflevering bespreken in de keuken van niemand minder dan... Hiske Versprille. Zij werd nog niet zo lang geleden in een restaurant ondersteboven geblazen door taleggio met wat toevoegingen. En waarom stinkt dit soort kaas eigenlij…

1
2️⃣ Witschimmels en biologische kaas met Mathilde van Otterloo 1:19:11

4y ago1:19:11

1:19:11

Schimmels zijn awesome! We hebben onszelf uitgenodigd aan tafel bij Mathilde van Otterloo, zij maakt Mathilde’s kaas in Amsterdam west. In de reportage achterhalen we de mythe van de Arena kaas, en het kaaswoord van de aflevering is biologisch. Ook bespreken we AOP, AOC en BOB - de beschermde namen van productiewijzen. Als je mee wil proeven heb je…

1
1️⃣ Geitenkaas en rauwe melk met Joël Broekaert 1:04:46

4y ago1:04:46

1:04:46

In deze eerste aflevering proeven we met smaakkenner Joël Broekaert een kaasplankje met alleen maar geitenkazen. Traditioneel gezien is dat namelijk waar je een kaasplank mee begint. We gaan op reportage naar Jubbega, waar Doetie Trinks op een unieke wijze rauwmelkse geitenkaas maakt. Ook hebben we het over rauwe melk, brood en crackers, drinken we…

1
🧀 Trailer van een podcast over kaas 1:15

4y ago1:15

1:15

Een trailer van een podcast over kaas. Voor meer informatie kijk op www.kaaspodcast.nl Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Joppe Gelderloos Podcasts

Podcasts die het beluisteren waard zijn

1
Kaas

Lieven Heeremans en Joppe Gelderloos

1
🎄Kerstspecial: kaasplankbattle ft. Wat Schaft de Podcast 1:15:09

1
🫕 Kaasfondue ❅ crossover ❅ met Wat Schaft de Podcast 1:17:40

1
5️⃣ Blauwe kaas en do’s en don’ts voor de kaasplank met Ricardo van Ede 1:10:38

1
4️⃣ Harde en smedige kaas met Marije van der Poel 1:08:45

1
3️⃣ Roodflora en retronasale aroma’s met Hiske Versprille 1:23:23

1
2️⃣ Witschimmels en biologische kaas met Mathilde van Otterloo 1:19:11

1
1️⃣ Geitenkaas en rauwe melk met Joël Broekaert 1:04:46

1
🧀 Trailer van een podcast over kaas 1:15

Korte handleiding