Artwork

Inhoud geleverd door Beth Kempton. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Beth Kempton of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

S2 Ep3: NOURISH (body + mind)

26:06
 
Delen
 

Manage episode 307329301 series 2831651
Inhoud geleverd door Beth Kempton. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Beth Kempton of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Today’s episode is inspired by festive food, but not in an obvious way. We explore what fermentation can teach us about Christmas, learn how to make hoshigaki (dried persimmons) and spelt digestives, and explore the tradition of Stir Up Sunday. This episode is packed with tips for nourishing yourself with food and herbal remedies this winter, along with some gorgeous wintery words from some of our finest writers. With inspiration from Yoshihiro Imai, Nigel Slater, Lucy Brazier, Good Housekeeping Magazine, Danna Faulds, Rebecca Sullivan, Lisa Nieschlag, Lars Wentrup, Gizzi Erskine, Diana Henry, Ella Mills, Rukmini Iyer, and Elizabeth David.

Ingredients list for featured recipe (makes 16 biscuits):
  • 120 grams of cold unsalted butter, cubed
  • 120 grams of wholemeal spelt flour with a bit extra to dust
  • 120 grams of medium oatmeal or 60 grams of puffed quinoa
  • 60 grams of soft brown sugar or 40 grams if you want a less sweet biscuit
  • 6g salt
  • one teaspoon of baking powder
  • a few drops of milk

Featured in this episode:
  continue reading

35 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 307329301 series 2831651
Inhoud geleverd door Beth Kempton. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Beth Kempton of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Today’s episode is inspired by festive food, but not in an obvious way. We explore what fermentation can teach us about Christmas, learn how to make hoshigaki (dried persimmons) and spelt digestives, and explore the tradition of Stir Up Sunday. This episode is packed with tips for nourishing yourself with food and herbal remedies this winter, along with some gorgeous wintery words from some of our finest writers. With inspiration from Yoshihiro Imai, Nigel Slater, Lucy Brazier, Good Housekeeping Magazine, Danna Faulds, Rebecca Sullivan, Lisa Nieschlag, Lars Wentrup, Gizzi Erskine, Diana Henry, Ella Mills, Rukmini Iyer, and Elizabeth David.

Ingredients list for featured recipe (makes 16 biscuits):
  • 120 grams of cold unsalted butter, cubed
  • 120 grams of wholemeal spelt flour with a bit extra to dust
  • 120 grams of medium oatmeal or 60 grams of puffed quinoa
  • 60 grams of soft brown sugar or 40 grams if you want a less sweet biscuit
  • 6g salt
  • one teaspoon of baking powder
  • a few drops of milk

Featured in this episode:
  continue reading

35 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding