Trash muss auch mal sein: RB-Leipzig Koch Philipp Fricke erzählt, was bei ihm auf den Tisch kommt

Gutes Klima am Tisch

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2y ago 34:19

MP3•Thuis aflevering

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Was ist für eine ausgewogene Ernährung wichtig? Und wie sieht das bei Spitzensportler:innen aus? Dürfen wir uns gar nichts mehr gönnen oder ist ein bisschen Schokolade okay? In der dritten Folge von „Gutes Klima am Tisch“ spricht der Mannschaftskoch des Fußballvereins RB Leipzig exklusiv über seine Arbeit im Profisport und wie er es schafft, konstant abwechslungsreiche und gute Ernährung im Alltag der Spieler:innen zu integrieren. Er gibt uns ein paar Tipps und erklärt zum Beispiel, warum es manchmal auch wichtig ist, einfach zu essen, worauf man gerade Lust hat.

Wer einmal etwas von Philipp Fricke nachkochen will, kann zum Beispiel dieses Rezept ausprobieren. Und für alle RB-Leipzig-Fans interessant: In der Red Bull Arena können auch Zuschauer vor, während oder nach dem Spiel vegan snacken. Und wer wissen will, wie Veganer:innen an ihre Proteine kommen, wird hier fündig. Dieser Podcast wird produziert von Veganz. Veganz hat sich zum Ziel gesetzt, das Klima am Tisch mit rein pflanzlichen Produkten etwas besser zu machen. Mehr dazu findet ihr auch auf Instagram oder Facebook. Moderation: Gina Enslin.

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