show episodes
 
Een lichtvoetige, historische True Crime podcast geschreven door Liz Luyben. Elke week een nieuwe zaak die de gemoederen ooit flink bezighield. O.a. Somerton Man, Goeie Mie, de moord op meester Jacques Wijsman, en de verdwijning van Agatha Christie.
  continue reading
 
Artwork
 
Radio Dollekamp neemt u mee langs al die liederen die al dan niet opzettelijk van de vrachtwagen zijn gevallen. Met de regelmaat van een doofstomme klok kunt u hier luisteren naar verhalen, dansen op de actualiteit en verdrinken in het verleden. Soms in het Twents, soms in het Nederlands en helemaal nooit in het Swahili. Radio Dollekamp, het Geheim van een Zender. Welkom aan boord voor een unieke luisterervaring! Ontdek elke week een nieuwe aflevering over de mens en het leven. André vertelt ...
  continue reading
 
Artwork

1
Satellite Gourmet

Sabine Goethals

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks+
 
Satellite Gourmet is jouw bron om je te informeren en te inspireren over gastronomie in de breedste zin van het woord. Mijn gasten? Allerlei gastronomen, over hun passie voor horeca en gastronomie: de kunst van het koken, de carrière en het ondernemerschap, de horeca, de cultuur van voedsel en dranken en het belang van gastvrijheid. Satellite Gourmet. Podcast pour informer et inspirer. Mes invités ? Toutes sortes de gastronomes, sur leur passion pour l'hospitalité et la gastronomie au sens l ...
  continue reading
 
5-delige podcastreeks over (intra)familiaal of huiselijk geweld, waarin verschillende (ex-)betrokkenen en hulpverleners of andere professionelen van relevante diensten en organisaties aan het woord komen over het thema. Zowel partnergeweld, kindermishandeling- en verwaarlozing, siblinggeweld, fysiek als emotioneel geweld komen aan bod in deze reeks. De laatste aflevering (5) bevat een multidisciplinaire synthese over de krachten en hiaten op niveau van een netwerk, de hulpverlening en de sam ...
  continue reading
 
Dit is een podcast over haptotherapie. Esther heeft de opleiding tot haptotherapeut gevolgd aan het Instituut voor Toegepaste Haptonomie in Nijmegen. Zij heeft sinds 2016 haar eigen praktijk in Amsterdam: www.haptotherapie-esther.nl. In deze podcast praat zij met haar gasten over wat haptotherapie is en hoe het haar en hun leven verandert heeft. Ook gaat ze in gesprek met directeuren van opleidingsinstituten, collega-haptotherapeuten en zal ze diverse sleutelbegrippen uit de haptonomie behan ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
🎙️🔉🎧🎥Deze gastronoom, Johan Kafkot, ontmoette ik tijdens de recente Michelinuitreiking en we hadden meteen een klik omdat we dezelfde passie voor gastronomie delen. Ik praat er graag over, hij schrijft erover als culinair journalist én fotograaf, voor culinaire vakbladen, kranten en websites. Johan heeft ook iets met lijstjes... Een perfecte podcas…
  continue reading
 
Dinsdag, 11 april 1967 Het is een warme lenteavond in Staunton Virginia in de verenigde staten. Larry Roberts heeft opeens zin in een ijsje. Hij besluit naar de lokale ijswinkel, High's Icecream, te gaan. Het is al wat later, rond half elf, maar de deur is open en de lichten zijn nog aan. Er staat niemand achter de toonbank en dat is gek, want verd…
  continue reading
 
Dinsdag, 11 april 1967 Het is een warme lenteavond in Staunton Virginia in de verenigde staten. Larry Roberts heeft opeens zin in een ijsje. Hij besluit naar de lokale ijswinkel, High's Icecream, te gaan. Het is al wat later, rond half elf, maar de deur is open en de lichten zijn nog aan. Larry stapt naar binnen en denkt na over de smaken ijs die h…
  continue reading
 
🎥🎙️🔉🎧De opnames voor de nieuwe reeks podcasts vinden plaats in hartje Brugge, waar de horeca erg leeft en je dit soms hoort in de opnames 😊. Deze keer koos ik BAR'N, een cocktailbar in de Sint-Ambandsstraat, gerund door de zusjes Justine en Gaëlle Boedt, geboren en getogen in de horecafamilie Boedt die 4 generaties lang de alombekende horecazaak Cr…
  continue reading
 
Dit is deel 2, luister vooral eerst naar deel 1! In deel 1 hoorden we over Tatunca Nara, prins van het verborgen rijk Akakor. In 1976 verschijnt er een boek over Akakor en dat lokt drommen mensen naar het regenwoud om met deze prins op weg te gaan naar een simpeler bestaan, daar ondergronds en veilig, in Akakor. Maar niemand bereikt ooit Akakor... …
  continue reading
 
In 1968 stort een Braziliaans vliegtuig met 12 hoge ambtenaren neer in de jungle bij Acre in het noorden van Brazilie. De toestand is nijpend, de inheemse bevolking vijandig en de anacondas hongerig…. Het twaalftal wordt gevangen genomen door de inheemse Haisha stam. Dan worden inzittenden opeens gered door een bizarre verschijning: een witte India…
  continue reading
 
👉🔉🎙️🎥🎧 Bij Satellite Gourmet waait er weer een frisse wind en gelukkig maar, met een reeks nieuwe episodes op zoek naar informatie en inspiratie in die brede wereld van de gastronomie. Host Sabine Goethals heeft een babbel met gastronomen haar na aan het hart, zoveel is zeker! JULIUS PERSOONE van The Chocolate Line, is op het moment van opname 25 j…
  continue reading
 
DEEL 2 van 2, luister eerst naar deel 1! Op 7 juli 2011 wandelt organist Joaquín Barreira zoals gebruikelijk iets voor 9.30 richting het magnifieke orgel in de kathedraal van Santiago de Compostela voor de ochtendmis. Een van de koorknaapjes klampt hem aan en roept: 'Heeft u het al gehoord? Ze hebben de codex gejat!' Joaquín denkt in eerste instant…
  continue reading
 
Op 7 juli 2011 wandelt organist Joaquín Barreira zoals gebruikelijk iets voor 9.30 richting het magnifieke orgel in de kathedraal van Santiago de Compostela voor de ochtendmis. Een van de koorknaapjes klampt hem aan en roept: 'Heeft u het al gehoord? Ze hebben de codex gejat!' Joaquín denkt in eerste instantie dat de jongen een geintje maakt. Want …
  continue reading
 
Dit is deel 2, luister vooral eerst naar deel 1 want zo werken die dingen! Deze maand is het precies 37 jaar geleden dat de kleine David Guerrero Guevara op 6 april 1987 verdween tussen zijn huis in een woonwijk van Málaga en de bushalte.⁠ Het is een zaak die de gemoederen in Málaga al 37 jaar bezig houdt: de zaak van El Niño Pintor, het verdwenen …
  continue reading
 
Deze week is het precies 37 jaar geleden dat de kleine David Guerrero Guevara op 6 april 1987 verdween tussen zijn huis in een woonwijk van Málaga en de bushalte.⁠ Het is een zaak die de gemoederen in Málaga al 35 jaar bezig houdt: de zaak van El Niño Pintor, het verdwenen schilderjongetje van Málaga. ⁠ ⁠ David Guerrero was met zijn dertien jaar al…
  continue reading
 
In aflevering 3 neemt André Manuel u mee langs schilderende muzikanten en musicerende schilders. En dat er altijd en overal ellende zal zijn en dat het vervolgens aan de kunstenaar is om daar weer wat moois van te maken. Met dank aan Rocco Osterman voor een aantal prachtige gitaren en Jan te Wierik voor een openluchtzwembad vol inspiratie.…
  continue reading
 
Op 5 juni 1889, een warme zomeravond in Moulbaix, België, zit Markiezin Louise de Chasteleer in haar studeerkamer een brief te schrijven. Haar zoon Charles zit te lezen in een stoel naast haar. De rest van het huishouden maakt zich klaar om te gaan slapen als er om een uur of 23.00 opeens een luide knal klinkt en daarna luid geschreeuw. Het persone…
  continue reading
 
Op 5 juni 1889, een warme zomeravond in Moulbaix, België, zit Markiezin Louise de Chasteleer in haar studeerkamer een brief te schrijven. Haar zoon Charles zit te lezen in een stoel naast haar. De rest van het huishouden maakt zich klaar om te gaan slapen als er om een uur of 23.00 opeens een luide knal klinkt en daarna luid geschreeuw. Het persone…
  continue reading
 
Radio Dollekamp neemt u mee langs al die liederen die al dan niet opzettelijk van de vrachtwagen zijn gevallen. Met de regelmaat van een doofstomme klok kunt u hier luisteren naar verhalen, dansen op de actualiteit en verdrinken in het verleden. Soms in het Twents, soms in het Nederlands en helemaal nooit in het Swahili. Radio Dollekamp, het Geheim…
  continue reading
 
Peter R. de Vries schrijft in zijn boek Cipier, mag ik een pistool van u? over deze zaak: 'Het noodlot? Toeval? Of een verbond van die twee? Je zou het haast denken, als je weet dat de statistische kans om vermoord te worden in Nederland te verwaarlozen is. De kans dat u midden in Amsterdam op een goudmijn stuit is groter..." In deel 1 & 2 hoorden …
  continue reading
 
Op 5 november 1931 wordt in Gorinchem notaris Willem Jacobus Courrech Staal vermoord. Justitie roept de hulp in van de Nederlandse Sherlock Holmes, en vriend van de podcast, CJ van Ledden Hulsebosch. Die heeft binnen de kortste keren, alleen maar door te observeren, een belangrijke aanwijzing voor de politie: de naam van de dader begint met een S..…
  continue reading
 
De HONDERDSTE AFLEVERING! Twee jaar geleden had ik niet kunnen bevroeden hoe het beginnen met 'He, leuk dat je luistert' mijn. hele leven zou veranderen. Inmiddels bijna een miljoen downloads, een succesvolle misdaadroman, een tweede druk van die misdaadroman, een deel 2 van die misdaadroman in de steigers en ik werk stilletjes aan twee hele spanne…
  continue reading
 
26 februari 2024, opnieuw een hoogdag voor de gastronomie met de uitreiking van de sterren voor onze Belgische toprestaurants. De Award Ceremony vond deze keer plaats in de Koning Elisabethzaal in Antwerpen. Stad Antwerpen was dan ook 'gaststad' voor dit jaarlijkse evenement waar de verwachtingen altijd hoog gespannen zijn. In deze podcast gooi ik …
  continue reading
 
Dit is deel 3 van de Verdwijning van Montse Mendez, luister vooral eerst naar deel 1 en 2 want zo werken die dingen. In deel 1 verdween de 40jarige Montse mendez tijdens de feesten van San Narciso in Girona van de ene op de andere dag spoorloos. De politie liep niet echt hard, maar Montse's oudste dochter, Necora besloot zelf op zoek te gaan. En vo…
  continue reading
 
Dit is deel 2 van de Verdwijning van Montse Mendez, luister vooral eerst naar deel 1 want zo werken die dingen. In deel 1 verdween de 40jarige Montse mendez tijdens de feesten van San Narciso in Girona van de ene op de andere dag spoorloos. De politie liep niet echt hard, maar Montse's oudste dochter, Necora besloot zelf op zoek te gaan. En vond oo…
  continue reading
 
Girona, woensdag 23 oktober 2013. De veertigjarige Montse Mendez gaat na haar werk bij een telefoonbedrijf nog even een borrel drinken. Montse is een paar jaar eerder gescheiden en na veel trammelant heeft ze nu sinds een paar maanden eindelijk weer een vaste baan en een eigen huis. Een appartement dat ze deelt met twee anderen. Alles lijkt op zijn…
  continue reading
 
Een chronische ziekte zoals diabetes type 1 heeft meestal veel impact op je dagelijks leven. Ook kan het een rol spelen bij de band die je hebt met je lichaam. De constante zorg voor het op peil houden van de suikerwaarde in je lichaam kan bijvoorbeeld (onopgemerkte) fysieke spanning geven. Luister mee naar het verhaal van Yente. Zij heeft diabetes…
  continue reading
 
op 30 januari 1900, vandaag precies 124 jaar geleden, werd de Rotterdamse Catharina van Viegen tot levenslang veroordeeld voor de moord op haar man en haar dochter. Wie was Catharina van Viegen en waarom sloeg ze aan het moorden? In 1897 sterven binnen een jaar drie bewoners van hetzelfde huis aan de Oranjeboomstraat in de Rotterdamse wijk Feyenoor…
  continue reading
 
Op 15 mei 1990 wordt in veilinghuis Christie's in New York geschiedenis geschreven: Het portret van dokter Gachet - een van de laatste werken van Vincent van Gogh - wordt voor het allerhoogste bedrag ooit verkocht. $75 miljoen. Inclusief toeslagen een verbijsterende $82.5 miljoen. Nadat iedereen is uitgefeest verdwijnt Het portret van dokter Gachet…
  continue reading
 
Dit is deel 2, luister eerst naar deel 1. Op 27 juli 1890 serveert de familie Ravoux 's avonds de warme maaltijd aan hun gasten. Ze wachten nog op één gast, Vincent van Gogh, de wat excentrieke Nederlandse kunstenaar die sinds een paar maanden een zolderkamer in hun herberg huurt. Van Gogh trekt er overdag altijd op uit met zijn schilderspullen, ma…
  continue reading
 
✨Send me back to Lima and I go directly to MERITO, the restaurant of JUAN LUIS MARTINEZ, a cuisine that combines the best culinary traditions from Venezuela and Peru. Chef Mártinez has carved a place for himself in the Latin American food world. Next to the restaurant there's the breakfast/lunchroom & coffeeshop Clon & Demo. This chef is a warm per…
  continue reading
 
Op 27 juli 1890 serveert de familie Ravoux 's avonds de warme maaltijd aan hun gasten. Ze wachten nog op één gast, Vincent vsn Gogh, de wat excentrieke Nederlandse kunstenaar die sinds een paar maanden een zolderkamer in hun herberg huurt. Van Gogh trekt er overdag altijd op uit met zijn schilderspullen, maar hij is altijd heel stipt op tijd voor h…
  continue reading
 
#81 Blend Elise_x_Mie Elise Coudré en Mieke Goffin zijn de initiatiefnemers van een nieuw culinair concept: Blend Elise_x_Mie. Spontaan ingegaan op deze uitnodiging voor een try-out, uit 'gastronomische nieuwsgierigheid'. 🔶Jullie zijn uitgenodigd voor een bijzondere eetbeleving: BLEND - Donderdagavond 7 december om 18u30 Locatie: Antwerpsesteenweg …
  continue reading
 
Vandaag precies 51 jaar geleden. Op 4 december 1972 loopt de 7-jarige Steven Stayner van school naar huis. Hij wordt aangesproken door een man die foldertjes uit staat te delen en die hem vraagt of Steven's moeder nog iets wil doneren aan de kerk. Ja hoor, zegt Steven 'Oh mooi,' zegt de man. 'Stap maar in mijn auto…' Van het verhaal van Steven zou …
  continue reading
 
✨Kristel Balcaen is een Belgische wijnauteur, -docent en -consulent met verschillende titels op haar palmares. Ze is Sommelier-Conseil, won internationale prijzen voor haar topscores in het WSET Level 4 Diploma en werd in 2018 verkozen tot champagneambassadeur en Wine Lady of the Year. Onlangs kwam haar boek 'Wijnboek voor Foodies' op de markt, uit…
  continue reading
 
Deze week is het precies 97 jaar geleden dat de koningin van de misdaad de enige echte Agatha. Christie spoorloos verdween. Op 3 december, om half tien 's avonds gaat Christie nog even welterusten zeggen tegen haar dochter Rosalind en vertrekt daarna in haar auto, een Morris Cowley, de donkere nacht in. De auto wordt de volgende dag teruggevonden b…
  continue reading
 
✨Chef Jo Nelissen is traiteur en receptontwikkelaar, doet ook aan culinaire consultancy. Enkele jaren (sinds 2017) coachte hij in opdracht van de Flanders Food Faculty culinair talent bij hun deelname aan nationale en internationale wedstrijden zoals Les Disciples d’Escoffier, San Pellegrino Young Chefs Competition en de Olympiade der Köche. Ook Yo…
  continue reading
 
✨Sarah Renson bakt taarten op een traditionele manier, met net dat tikkeltje meer. Pâtissière worden was geen kinderdroom maar ze bakte als kind af en toe wel 's, maar Sarah at wel al altijd heel graag. Ze leerde het vak van pâtissière in zaken als Het Land Aan De Overkant, Bittersweet, Joost Arijs en The Jane, en deed stages bij Zuut, Demeestere e…
  continue reading
 
✨ Jan Kegels is ondernemer onder de noemer JEAN sur MER en brengt het allerbeste van de Noordzee naar je bord, stelt verschillende foodconcepten voor met duurzame vis als smaakmaker. Maar Jan is in de eerste plaats ook een 'zeeman' zoals hij zichzelf noemt en wil op een eerlijke en verantwoorde manier, duurzaam, vis van bij ons aanbieden aan de B2C…
  continue reading
 
✨Marie-Anne De Nil staat aan het roer van Vleeswaren De Nil die al sinds 1898 Boulognes maakt op de oorspronkelijke oude wijze! Marie-Anne maakt deze 'sausikes' nog altijd zoals ze het van haar vader én grootvader geleerd heeft. Ze wordt binnenkort 70 jaar, maar nog altijd even ondernemend als toen het allemaal voor haar begon! Wat is het geheim va…
  continue reading
 
Deze week precies 52 jaar geleden! op 24 november 1971 zit er op vlucht 305 van Portland naar Seattle een mysterieus persoon in stoel 18c. De persoon heeft een ticket gekocht als Dan Cooper en zal geschiedenis gaan schrijven als de meest besproken luchtpiraat van Amerika. De persoon die tijdens de vlucht zomaar uit het vliegtuig stapte met 200.000 …
  continue reading
 
✨Willy Deschildre, slager van beroep, is voorzitter van de sectorgroep Streekproduct.be en zet zich nog dagelijks in om de erkenning van die regionale, traditionele producten in ere te houden. Karel Deschildre, zoon van Willy, steekt het vakmanschap van zijn vader in een hedendaags jasje, met behoud van alle waarden. Bij Deschildre Streekproducten …
  continue reading
 
✨Pieter De Koekelaere is de ondernemer achter Geutelingen De Koekelaere, een erkend streekproduct uit de Vlaamse Ardennen: Elst-Brakel. Wat is het traditionele verhaal achter de Geutelingen. Hoe bak je ze? En hoe eet je die 'zachte ovenkoeken'. Deze podcast is een productie van Viewfalls.be ism Streekproduct.be www.geutelingendekoekelaere.be https:…
  continue reading
 
Jo Van Caenegem, projectverantwoordelijke streekproducten bij Vlam, is dagelijks in de weer met de promotie van onze streekproducten. Met ondertussen meer dan 225 officieel erkende streekproducten kunnen we ons buikje goed rondeten aan deze specialiteiten. Waarom doet Jo wat ze doet? Hoe wordt een streekproduct erkend? Wat kunnen we doen als gastro…
  continue reading
 
De Nationale Horecawedstrijd 'Viskok van het Jaar' i.o. VLAM, is voor de 34e keer gehouden op de Horeca Expo in Flanders Expo Gent. De vakjury, samengesteld uit vertegenwoordigers van de belangrijkste restaurateursverenigingen met juryvoorzitter NorthSea Chef Filip Claeys, maakten de winnaar bekend rond de klok van 17u. Een gerecht maken met de vis…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding