show episodes
 
M
Mangiare!

1
Mangiare!

NPO Radio 1 / NTR

Unsubscribe
Unsubscribe
Wekelijks
 
Het lekkerste programma op de radio. Petra Possel praat aan de keukentafel met gasten over koken, eten en het culinaire leven. Met vaste rubrieken zoals de reportage van Chris Bajema, jongste bediende Jannekee Kuijper en de luisteraarswedstrijd onder leiding van Francien Knorringa.
 
In deze superlekkere podcast kookt Samuel Levie in zijn eigen keuken, samen met zijn vrienden, een gerecht met een heel bijzonder verhaal. Om je vingers bij af te likken! ☕️ Alle recepten zijn te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nl
 
Ben jij geinteresseerd in gezondheid, lekker eten, koken en informatie over voeding? Dan ben je hier aan het goede adres. In de podcast van Simone's Kitchen interviewen we experts uit de gezondheidsindustrie, we geven tips over lekker koken en gaan langs bij producenten van voedingsmiddelen en horen de filosofie achter hun producten.
 
'Hallo, hier Almere', de podcast van Robert Mienstra, journalist en podcaster in Almere. Ik maak iedere week een podcast met een bekende of opmerkelijke Almeerder. De podcast maak ik op locatie, dus bij de Almeerder thuis of op het werk. De podcasts duren ongeveer 30 minuten en zijn prima te beluisteren tijdens het fietsen, tijdens het sporten, in de auto, tijdens het koken of ’s avonds lekker lui op de bank. Luisteren kan ook op itunes (apple podcast) en spotify.
 
In De Kookboekenclub bespreken kookboekliefhebbers Ronald Giphart en Danny Jansen kookboeken. Als liefhebbers van koken, verzamelaars van kookboeken en oud-jurylid van 'Het Gouden Kookboek' doen ze niets liever dan er doorheen bladeren om zich te laten inspireren. Ze dagen elkaar uit, proeven van elkaars kookkunsten en nodigen auteurs uit om hun voorliefde van kookboeken met elkaar te delen. Dit is de lekkerste podcast van Nederland. Ga naar http://www.dekookboekenclub.nl/ voor meer informat ...
 
Op 7 juni overleed A.L. Snijders, de schrijver en bedenker van het zeer korte verhaal (zkv). Voor veel luisteraars en voor de makers van het radioprogramma De Ochtend van 4 (https://www.nporadio4.nl/deochtendvan4/zeer-korte-verhalen) een grote schok. Zijn verhalen én zijn karakteristieke stem worden enorm gemist. Daarom op veler verzoek vanaf maandag 5 juli: iedere werkdag een gesproken zkv uit ons enorme archief, gevolgd door speciaal uitgezochte klassieke muziek.
 
Een podcast met interessante (semi)actuele onderwerpen binnen en buiten de geneeskunde. De pod-docs nemen de luisteraar mee op een uitdagende afspraak van 30-45 minuten. Van nieuws, naar literatuur, ook de niet medische, naar gezondheidsvragen en boeiende personen met uitgangspunt: Dokter wat doet u nu? Meer informatie op onze website: www.dokterinpodcast.nl
 
Ben jij geïnteresseerd in fitness & gezondheid, luister je graag naar persoonlijke podcast en vind je het leuk om daarbij nog iets te leren? Dan is deze podcast wel wat voor jou want hier ga ik als Personal Trainer en Voedingscoach van Plantifulplan echt de diepte in over van alles rondom mijn lievelingsthema. Verteld in een leuke verhaalvorm boordevol anekdotes, weetjes en tips.
 
Loading …
show series
 
Karin Gaasterland, ook wel bekend als Cuisine Carine. Met haar gelijknamige boek probeert ze 25 jaar kookinspiratie vast te leggen in ruim 400 pagina’s. En dat is gelukt. Verder komt Danny weer met een oud boekje van Calvé en is Ronald met zijn boek het saus naar het kommetje.
 
Yes, we zijn genomineerd voor een Dutch Podcast Award 2021. Steun ons en stem op de OERsterk Podcast in de categorie Lifestyle&Maatschappij, zie https://podcastawards.nl/stem#lifestyle-maatschappij Veel dank voor je support! Peter Klosse is eigenaar van de Academie voor Gastronomie en consultant voor bedrijven en organisaties met vraagstukken die m…
 
Sander Aarts was 16 jaar marinier bij de Special Forces. Hij is oprichter van de Unbreakable Academy en auteur van twee boeken. Sluit je bij ons aan via ons gratis lidmaatschap: https://oersterk.nu/gratis-gezondheid-geluk/ Deze aflevering wordt mede mogelijk gemaakt door OERsterk (www.oersterk.nu) en Vitaily (www.vitaily.nl).…
 
Na de stage van Jeroen in de bakkerij van de gebroeders Niemeijer (zie ook onze podcast #51), kon Jonas natuurlijk niet achter blijven. Voor deze aflevering ging Jonas dan ook op stage bij Jaap van firma Moes. Firma Moes: als het knipt of snijdt, dan hebben zij het in huis. In deze podcast wordt alles besproken over messen, welk mes mag niet ontbre…
 
In Mangiare! van vrijdag 22 oktober 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Janneke Vreugdenhil over de Koolhydraatarme bijbel ; wijnschrijver Nicolaas Klei over Duitse wijn van bijzondere druiven en charmante assistente Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht da…
 
Mr. 24 Kitchen, founding father Rudolph van Veen is vandaag te gast. Als je Rudolph’s naam zegt denk je meteen aan gebakjes en dat is ook precies waar zijn nieuwe kookboek, Rudolph’s Bakery 2, om draait. Danny heeft een boek meegenomen waar een leuke herinnering met Rudolph aan gekoppeld zit en eert Ronald met zijn boek de tomaat.…
 
Miriam Lancewood besloot na haar diploma aan de Academie voor Lichamelijke Opvoeding een backpackersreis te maken. In India ontmoette ze Peter, met wie ze besloot om als moderne nomades in de wildernis te gaan leven. Ook is ze auteur van twee boeken. Sluit je bij ons aan via ons gratis lidmaatschap: https://oersterk.nu/gratis-gezondheid-geluk/ Deze…
 
Dorien Styven had het over de heldendaden van Andrée Geulen die in het verzet honderden Joodse kinderen hielp onderduiken; herder Maarten D'hondt las voor ons een boek over de rol van het schaap in de geschiedenis van de mensheid; en Koen Boesman van toneelgroep Vagevuur heeft een stuk geschreven over Rosa Luxemburg.…
 
In Mangiare! van vrijdag 15 oktober 2021 om 19:30 op NPO Radio 1: Willemiek Kluijfhout over The Taste of Desire; een reportage van Man Met De Microfoon Chris Bajema over de oventhermometer en culinair journalist Bas Robben & jongste bediende Jannekee Kuijper over Taiwanese gefrituurde kip. Presentatie: Petra Possel…
 
Mascha G̶i̶p̶h̶a̶r̶t̶ Lammes; schrijfster van het kookboek ‘Met mes en stokjes’ en al 26 jaar de partner van Ronald Giphart. Dit keer maakte ze een kookboek alleen met haar team en was Ronald er niet bij betrokken. Verder vertelt Mascha wat haar grootste keuken irritatie is bij Ronald en krijgt Danny literair bijles van Ronald en Mascha.…
 
Lenneke van Hastenberg is psychologe, PRI-therapeut en opleider. Ze leidde toen ze jong was aan anorexia nervosa. Sluit je bij ons aan via ons gratis lidmaatschap: https://oersterk.nu/gratis-gezondheid-geluk/ Deze aflevering wordt mede mogelijk gemaakt door OERsterk (www.oersterk.nu) en Vitaily (www.vitaily.nl).…
 
In deze aflevering staat de Grand Dame van de culinaire journalistiek centraal. Een interview met Janny van der Heijden. Kookboekenschrijfster, culinair schrijfster, programma maker en natuurlijk jurylid van Heel Holland Bakt. Daarnaast en bovenal: een vriendelijke, goedlachse vrouw. Jonas en Jeroen spreken met haar over haar jeugd, over haar verle…
 
In aflevering 40 van Smaakmakers had ik een hyperenthousiaste Susan Aretz aan de lijn. Ze lanceerde die dag de crowdfunding van haar eigen gin. Dat gesprek was snel achterhaald, want de crowdfunding was geslaagd voordat de aflevering online kwam. Daarom is het nu tijd om eens bij te praten over het bijzondere jaar van Susan. Het jaar waarin ze haar…
 
In Mangiare! van vrijdag 8 oktober 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Alain en Tom Caron over La Table de Caron, Manfred Meeuwig over liaisons en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date. Presentatie: Petra Possel…
 
Yes, we zijn genomineerd voor een Dutch Podcast Award 2021. Steun ons en stem op de OERsterk Podcast in de categorie Lifestyle&Maatschappij, zie https://podcastawards.nl/stem#lifestyle-maatschappij Veel dank voor je support! Daniël Krikke is vitaliteitsexpert en oprichter van het Nederlands Expertisecentrum Vitaliteit. Ook is hij co-auteur van het …
 
De strijd tegen de klimaatwijziging is nog niet verloren, we kunnen het ijs nog redden. Hoe? Dat weet Martijn van Calmthout. Bacteriën, schimmels, algen, virussen... Babette Muyshondt onderzoekt wat er zich aan miniscuul leven op bomen en planten afspeelt. Emmanuel Waegmans schreef ‘De droomstad van de tsaar’. Een boek over Sint-Petersburg en tsaar…
 
Stel: je hebt geen fornuis, geen afzuigkap en niks om eten in op te warmen. Wat doe je dan? Seger Abels ging experimenteren met ceviche en met succes. Want inmiddels is er niet alleen een restaurant maar ook een kookboek met de naam ‘Ceviche’. Want hoe werkt dat nu precies? Verder neemt Ronald je mee in de Thaise keuken en bij Danny brengt een kook…
 
Het onderwerp van deze podcast, Izakaya doet Jonas vervullen van herinneringen aan Japan. Daarom staat het op het menu van Wat Schaft de Podcast. De Japansige avond van de familie Nouwen is hierop gebaseerd. Denk Spaanse Tapas, maar dan geen knappe Juans, maar Japanse mannen met witte overhemden, opgerolde mouwen met een lege blik in de ogen achter…
 
Eindelijk een aflevering over koffie! Thee, bier en stoere limonades kwamen al voorbij, nu is het tijd voor de koffie. Mijn gast is Lotje Kaak van Fairtrade Original. Zij is onder andere verantwoordelijk voor hun koffielijn. Een belangrijk product voor Fairtrade Original, want daar begon het allemaal mee. 50 jaar geleden werd de eerste container ko…
 
In Mangiare! van vrijdag 24 september 2021 om 19:30 uur op NPO Radio 1: Lenno Munnikes en Judith Cyrus over het Sopropo Festival, culinair journalist Jacques Hermus over piccalilly en Francien Knorringa bespreekt een nieuwe inzending van onze wedstrijd First Plates waarin luisteraars ons recepten sturen van een gerecht dat hoort bij een eerste date…
 
Dit ZKV is de laatste in een serie van 60 verhalen die A.L. Snijders de afgelopen jaren heeft voorgelezen in De Ochtend van 4. Vandaag is het zijn geboortedag. De aansluitende muziek is van Claude Debussy. Een prelude voor piano, bewerkt voor klarinet en orkest, gespeeld door Andreas Ottensamer en het Rotterdams Philharmonisch Orkest. Dank voor het…
 
Een homage aan de Japanse keuken, dat is wat Oof Verschuren met zijn boek Homakase heeft neergezet. Ronald en Danny bestempelen het nu al als Kookboek van het jaar. Verder heeft Danny een oud manuscript meegenomen en komt Ronald met een boek dat hij zomaar op straat kreeg aangereikt.
 
Loading …

Korte handleiding

Google login Twitter login Classic login