show episodes
 
🎙 Gesprekken met boeiende mensen uit de bierwereld, neem mee een duik in de wondere wereld van het bier. 📍 Nederlandstalige podcast over bier sinds 2020 📍 Interviews en français sous le nom 'Studio Bière' 📍 Achter de schermen van Billie's Craft Beer Fest in 'Billie's pop-up podcast'
  continue reading
 
Artwork

1
Vakmannen en Meesters

Marc Janssen en Juan Pérez Nijhuis

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks+
 
In Vakmannen en Meesters word je meegenomen op reis door de wereld van bier. Van de geschiedenis en bierstijlen tot bierproeftips en mythes. Met de nodige slappe humor, WANT bier moet leuk blijven.
  continue reading
 
Artwork

1
Wortgenoten

Wortgenoten

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Wortgenoten is een podcast over alles dat met craft beer te maken heeft. Nieuws, trends, evenementen, food pairing, brouwerijen, hotspots en uiteraard bier. Volg onze socials: www.instagram.com/wortgenoten www.facebook.com/wortgenoten Luister ons via Spotify, Apple Podcast, PlayerFM, Google en Soundcloud Heb je vragen of opmerkingen stuur die dan naar wortgenoten@gmail.com
  continue reading
 
Artwork

1
Lullen over Bier

Lullen Over Bier

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Een podcast over de bierwereld met actuele onderwerpen uit de snelgroeiende biermarkt. Tijdens het lullen over bier wordt geen vraag of onderwerp ontweken. Zodat we recht voor z’n raap en oprecht kunnen lullen we over bier!
  continue reading
 
Loading …
show series
 
🎶Go to my heaaad!🎶 Hopelijk zit die UB40 tune nu in je hoofd. We gaan het hebben over de Irish Red Ale! In Nederland eigenlijk totaal onbekend. Aan de andere kant van het kanaal een allemansvriend. Maar wat is dat nou eigenlijk? En is het tenminste gewoon een beetje lekker chill om te drinken? Als onverschrokken ontdekkers wagen we ons aan het onbe…
  continue reading
 
Deze aflevering wil Juan het hebben over statiegeld. Een van de vele lasten die zwaar drukken op de schouders van de gewone burger. En blijkbaar extra zwaar op die van Juan. Marc wil brouwerij Nevel eren. Één van de vele Nederlandse brouwerijen die de laatste tijd het loodje heeft gelegd. Daarom drinken we een Nevel Dwaal. In deze 2-wekelijkse podc…
  continue reading
 
Komend weekend zal het 7e Billie's Craft Beer Festivalplaatsvinden. In de Antwerpse Waagnatie verzamelentalloze bierliefhebbers zich rond 56 craftbrouwers van over de hele wereld. Net als vorig jaar gaan we in enkele podcastafleveringenachter de schermen van het festival en krijgen inzicht in het reilen en zeilenvan een op meerdere vlakken uniek cr…
  continue reading
 
Een aflevering vol primeurtjes! We proeven nieuw en hip Hopwater. Misschien wel het beste alcoholvrije alternatief voor de bierdrinker. Als we Marc’s enthousiasme moeten geloven is de potentie oneindig. Maar zoals men weet nemen we Marc met een korreltje zout. Daarnaast hebben een eerste Bill van deze week EN *tromgeroffel* ziet ons eerste stukje m…
  continue reading
 
Deze aflevering wil Juan het hebben over vaatwastabletten. Want wat zijn die krengen duur! Uiteindelijk mondt het uit in een kwartiertje bitchen over het huishouden. Marc heeft iets bijzonders meegenomen. Zonder alcohol. Grolsch Hopwater. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onde…
  continue reading
 
Antwerpser dan het Bolleke ga je niet vinden. Dit iconisch bier met zijn alom gekende glas is wijd verspreid gekend. Brouwerij De Koninck is uiteraard veel meer dan dat. Wij hadden een gesprek met Sven De Kleermaeker over de bieren, de brouwerij en veel meer. Ontdek het allemaal in deze aflevering. #belachelijklekker #dekoninck #bolleke Belachelijk…
  continue reading
 
De donkere dagen. Niet de periode van het jaar dat Marc en Juan floreren. Snotneusjes en zere keeltjes zitten de tere zieltjes vaak in de weg. Maar ach, je ontkomt er niet aan. Waar Marc en Juan ook niet aan ontkomen zijn Pastry Stouts. Meerdere malen is deze uitzending vakkundig uitgesteld. Maar nu is het tijd om erin te duiken. Head first. Voor j…
  continue reading
 
Deze aflevering wil Marc het hebben over Lowlands. Onlangs zat hij namelijk in een TikTok funnel over dit festival. Geniet van een opeenstapeling van frustraties. Van vegan haring tot festival sauna's. We beginnen langzamerhand Frontaal fanboys te worden. Juan heeft namelijk een bier van Frontaal meegenomen. Dit keer een Tripel genaamd Andreas. In …
  continue reading
 
Het festivalseizoen draait op volle toeren. Het eersteweekend van oktober is er traditioneel het Modeste Bier Festival. Het festivalgeorganiseerd door het Antwerps Bier College gaat door op de site van brouwerijDe Koninck. Wat maakt dit festival speciaal? We hadden een gesprek met Jan Foubert, voorzitter van deorganiserende vereniging en Ronald Men…
  continue reading
 
Yes! Het is weer bokkenweer. Al decennia lang hét moment waarop de ‘standaard drinker’ zich waagt aan een bokje. Maar ’s Lands enige eigen bierstijl is steeds minder in trek. Was ist los?! We proeven een aantal bieren en bespreken verleden, heden en toekomst. Voor ons is er maar één conclusie: ‘Eigen bier eerst!’ PROOST!🇳🇱🍻 De Line-up - Amstel Bock…
  continue reading
 
In deze aflevering wil Juan het hebben over een Playstation. En over gamen. Nu de donkere dagen eraan komen, trekt Juan zich graag terug op vrijdagavond en slingert hij de Playstation aan. Maar kan dit nog wel op zijn leeftijd? Marc heeft een halve liter fles Küppers Kölsch meegenomen. Deze was nog over uit de laatste aflevering over Helles. Wedero…
  continue reading
 
Net voordat de grenscontroles ingingen, trok Marc naar Duitsland. Zijn bestemming? Getränke Hoffmann. Zijn doel? KRAAKHELDER Helles bier uit Bayern. En wat een timing zo vlak voor het Oktoberfest. Waar ze trouwens totaal ander bier drinken. Het was een verademing om Nederland even links te laten laten liggen. Voor ons is duidelijk geworden waarom d…
  continue reading
 
De aflevering begint met ruis. We verdenken een lamme kabel. Dit trekt later weg. Het spijt ons! In deze aflevering hebben we het over 'the week after'. Marc heeft zijn droom verwezenlijkt! Afgelopen vrijdag trad hij op in het theater met z'n voorstelling 'Onder de rook van de Brouwerij'. Een uitverkochte zaal. Enthousiaste mensen. Het smaakt naar …
  continue reading
 
Een jaar na onze laatste podcast over IPA is het tijd voor een update. 'IPA jaren' lijken eigenlijk een beetje op hondenjaren. Die moet je met 7 vermenigvuldigen. De hype brengt veel nieuwe bieren, tropische hopsoorten, gekke etiketten en torenhoge prijzen. Maar welke bieren zijn gehyped en welke bieren blijven? We bespreken het in deze update afle…
  continue reading
 
Deze aflevering wil Marc het hebben over de ruimte. Nadat hij een tijdje in een TikTok funnel heeft gezeten weet hij hier namelijk van alles van. Juan heeft een blikje Schorem Bier voor Kampioenen meegenomen uit Marc's koelkast. In deze 2-wekelijkse podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muz…
  continue reading
 
De vakantie zit er weer op. Zelfs voor Juan. De tank is weer vol, maar de portemonnee leeg. Wat is dan nog een beetje lekker chill om te drinken? Juan en Marc zijn de bodembak van meerdere grootgrutters ingedoken en hebben een selectie van ’s lands bekendste budgetbieren geproefd. Af en toe was het hard werken. Maar dat is een offer dat we graag br…
  continue reading
 
Deze aflevering hebben we het over onze vakanties. We staan wat langer stil bij het concept 'All Inclusive'. We hebben elkaar lang niet gesproken, dus vliegen een paar minuten uit de tijd. Maar wat ons betreft is dat meer dan terecht. Marc heeft een blikje Tuborg Grøn meegenomen vanuit zijn vakantieland Denemarken. In deze 2-wekelijkse podcast prat…
  continue reading
 
Deze batch heeft een vakantie randje. Dyon is namelijk in Slovenië geweest en is op ontdekking gegaan in het land dat vooral bekend staat om de witte wijn. Op de terugweg naar Nederland komen er nog wat Nürnberg biertips voorbij. Roy zet tijdens de Bottleshare een enorm geslaagd mystery bier op tafel. Benieuwd welke? Luister dan nu naar batch 61!Br…
  continue reading
 
2 schoonbroers (Angelo en Erik) brouwden hun eerste bier in 1997, lang voor de nieuwe golf aan startende kleine brouwerijen. De brouwerij kreeg na enkele jaren zijn plek in Dilbeek. Sinds 2015 nam Sam De Cuyper de leiding en de roerstok over en bouwde een nieuw verhaal uit met brouwerij Angerik. Luister naar ons gesprek met Sam over de brouwerij, d…
  continue reading
 
Arriba! Arriba! Andale! Andale! Als je aan Mexico denkt, dan denk je niet gelijk aan bier. Toch blijkt het qua volume de grootste bier exporteur ter wereld. In Nederland is het zogenaamde 'MixMex' segment het grootste speciaalbier segment in de markt. We bespreken Mexicaanse bieren en een heleboel andere meuk. En dat bleek geen understatement. Nogm…
  continue reading
 
Marc heeft een bier meegenomen van collega Marcel van Breda, namelijk Crazy Summer van Crazy Black Cat. Marc wil het hebben over uitdagingen! Klik hier om kaarten te kopen voor Marc’s voorstelling. In deze podcast praten Juan en Marc kort bij. De één zorgt voor het bier en de ander voor het onderwerp. Muziek Stan Erbrink…
  continue reading
 
During our visit to Manchester we spoke to James Horrocks of Balance Brewing & Blending. Balance stands for mixed culture barrel-aged beers. This is not the average type of beers that is produced in Manchester even in the UK. But they are doing a great job producing great beers and having their place in the Manchester beer scene. Listen to this epi…
  continue reading
 
Ciao tutti, buon giorno! Het is vakantie tijd! Een periode waarin veel van onze landgenoten neerstrijken rondom de Méditerranée. Heerlijk weer, lekker eten en mooie mensen. Maar hoe zit dat met hier bier? In deze aflevering vliegen we langs Frankrijk, Italië, Griekenland en Spanje. We geven onze do’s en don’ts gebaseerd op keiharde data (klik hier)…
  continue reading
 
During our stay we had the opportunity to talk with James en Sean from Sureshot Brewing. James Campbell has been involved in a lot of projects in British beer (especially in Manchester) A couple of years ago he started Sureshot, a brewery where he could again do his own thing and bring joy to beer. Listen to this episode where brewer Sean Forde als…
  continue reading
 
Bereid je voor op een chaotische batch waar Taco geniet van haar bot (achtergrond geluid), Roy vertelt over zijn trip door Frankrijk, Dyon een nieuw wild bier uit Brabant heeft meegenomen en Koen een mooi bier heeft gesponsord.Bier in het glas:Menno Olivier Brewing - FaldaMenno Olivier Brewing - DotaBottle share:Brouwerij Zuurstof - Megablend 1La C…
  continue reading
 
De Vakman en de Meester zijn weer terug van vakantie. En hoe! Uitgerust en klaar voor een nieuw seizoen. We trappen af met vakantieverhalen en daarna duiken we de wereld in van het Witbier. Alsof je in een sprookje stapt. Witbier kan altijd en is extreem lief, maar op het eind blijkt er toch een wolf een schaapskleren te zijn. Proefstukken van de w…
  continue reading
 
Net als vorig jaar trokken we op Belachelijk Lekkere Citytrip. Bestemming dit jaar = Manchester. Deze Engelse stad is niet enkel gekend voor zijn roemrijke voetbalclubs maar ook voor zijn bloeiende craftbeerscene. We gingen op ontdekkingstocht langs pubs, restaurants en brouwerijen. We ontmoetten boeiende mensen, pikten een mini-bierfestival mee en…
  continue reading
 
At the Paris Beer Festival we had the opportunity to learn to know lots of French breweries we don't know in Belgium. We had a talk with a couple of brewers. In this episode you can hear our talk wth Ben Brame, brewer at the Little Atlantique Brewery. This microbrewery, bar and restaurant from Nantes is located at a wonderful location alongside the…
  continue reading
 
Het laatste rondje van seizoen 1. Speciaal voor de Week van het Nederlands Bier waagden de boertjes de reis over de IJssel. In de Grote Kerk te Den Haag spraken we met Meint Waterlander, directeur Nederlandse Brouwers. Ook schoven Diederik (Maris Lager) en Niels (Crooked Spider) aan. We bespreken bier, passie en de favoriete kerriesaus van Marc. Ch…
  continue reading
 
Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans cet épisode vous entendez Daniel et Clara de la brasserie Thiriez. Ils nous racontent leur histoire. *** Voor deze aflevering trokken we naar Parijs voor het Paris Beer Fest…
  continue reading
 
In deze batch deelt Dyon zijn ervaring bij Feu en blikt Roy terug op zijn bezoek aan Brussel tijdens de Zwanze-dag. Drinken we weer verassende bieren en pluggen we wat leuke evenementen die de komende tijd op de agenda staan.Bier in het glas:Breuster Brouwers - Sergeant PinckaersBottle share:Brasserie ILLegaaL - PuffDe Bebaarde Brouwer / De Zoeterm…
  continue reading
 
In deze aflevering laten we ons vergezellen door opper Beer Geek Ferry Wijnhoven! Hij begon ooit uit noodzaak de Facebook groep Beer Geeks. Vandaag de dag telt de groep meer dan 17 duizend leden een geeft het een gezicht én een stem aan bierminnend Nederland. We bespreken de mooie en minder mooie dingen ervan. Uiteraard onder genot van uitgesproken…
  continue reading
 
Geen filmreeks spreekt zo tot de verbeelding als Star Wars. Sinds de eerste film uitkwam in 1977 zijn vele films en series gewijd aan hetzelfde thema en nog steeds worden ze gesmaakt. Belachelijk Lekker blijft een bierpodcast. Verwacht je dus aan bieren in het Star Wars thema met de nodige toelichting. Daarvoor nodigden we Tom Robbroeckx uit. Bierl…
  continue reading
 
Zoals op ieder potje een dekseltje past, hoort ook bij ieder bier een glas. Volgens puristen van groot belang voor smaak, geur en algehele ervaring. Sommigen mensen *kuch* Marc *kuch* zien de wereld liever branden en schenken hun bier in wat voor handen is. Of erger nog, drinken het rechtstreeks uit het glas. Een aflevering over bier, glas en nog v…
  continue reading
 
3 jaar en 46 afleveringen geleden hebben we Jo Panneels al eens geïnterviewd. Bij Lambiek Fabriek is er echter al zo veel veranderd. De stekerij is sinds kort ook een brouwerij en we zitten niet meer op dezelfde lokatie als toen. Stof genoeg om over te praten en dus hebben we Jo opnieuw voor de microfoon gehaald. Luister naar ons gesprek met Jo en …
  continue reading
 
Deze aflevering hebben we het over de Nederlandse Biercultuur. Wat is dat eigenlijk? Bestaat typisch Nederlands bier? Of is Nederland ook qua bierlandschap multicultureel? Marc opent een boekje (letterlijk) en bespreekt hoe bier hier is gekomen, hoe we ernaar kijken en wat het voor ons betekent. Proost 🍻 Proefstukken van de week - Jopen Koyt, Jopen…
  continue reading
 
Het veldrijden ligt alweer even achter de rug. De mooie ééndagsklassiekers zijn volop aan de gang. De wielertoeristen hebben hun ritjes hervat. Kortom, het wielerseizoen is volop aan de gang. Geen enkele sport is zo verbonden met bier als het wielrennen. Wij kennen geen tennisbieren of voetbalbieren, wielerbieren daarentegen zijn er wel meer. We tr…
  continue reading
 
Halleluja! De dagen worden weer langer. De lente staat voor de deur. De wisseling in seizoenen laat ons voelen dat de tijd niet stilstaat. Zo tikt Marc alweer bijna de 50(!) lentes aan. Ja… Tijd is onverbiddelijk. Voor Marc, maar ook voor bier. Zo zijn we met de tijd andere bieren gaan drinken en zo dreigen er ook bepaalde bieren te verdwijnen. Een…
  continue reading
 
In Huizingen vinden we boerderij - geuzestekerij Boerenerf. Het is een plek met een lange geschiedenis waar al heel lang geboerd en gebrouwen werd. De brouwerij hield echter al even op te bestaan. Als jonge kerel blies Senne Eylenbosch opnieuw leven in het bierverhaal. Luister naar ons gesprek met Senne en kom alles te weten over Boerenerf. #belach…
  continue reading
 
We hadden het genoegen om een dag mee te lopen met Thom van Uncharted Brew Co. Gelegen in het centrum van Antwerpen is Uncharted waarschijnlijk de kleinste professionele brouwerij van Vlaanderen. Naast het opnemen van de podcast hebben we samen met Thom een tof bier gebrouwen dat vanaf mei te proeven is. Benieuwd naar dit alles, luister dan snel de…
  continue reading
 
We wagen deze aflevering de sprong overzees naar Groot Britannië. En omdat we er toch zijn pakken we Ierland direct mee. ‘Dat ligt toch op hetzelfde eiland’, aldus Marc. Gelukkig hebben we het over bier. We vragen ons af wat Engels bier Engels maakt. Engeland blijkt anders te zijn. Ze rijden bijvoorbeeld aan de verkeerde kant van de weg. Ook schijn…
  continue reading
 
Bij de naam Westmalle denken we onmiddellijk aan bier. Het is natuurlijk veel meer dan dat. Het is uiteraard een gemeente in de Vlaamse Kempen maar ook een Trappistenabdij. In deze aflevering van de Belachelijk Lekker Bierpodcast spreken we met broeder Benedikt, de overste van de abdij en met Manu Pauwels, hoofd marketing van de brouwerij. Ontdek m…
  continue reading
 
We gaan het eindelijk hebben over wilde gisten! Ze geven bijzondere aroma’s af als paardendeken, zweet en pleisters. Voor velen de hemel. Voor anderen, zoals Marc, een ware hel. Desalniettemin trotseren we deze inferno en proberen we de hemel te bereiken. Het motto? Ontdek alles en behoud het goede! Proefstukken van de week - Orval, Oude Geuze Boon…
  continue reading
 
Rotterdam is een stad met behoorlijk wat brouwerijen. Wij trokken naar de in België bekendste onder hen : de Kaapse Brouwers. Daar hebben we geen spijt van gekregen! Tsjomme Zijlstra en Etienne Vermeulen vertellen het verhaal van de brouwerij en hun bieren. Ze leerden de Rotterdammer speciaalbier drinken en blijven met een grote passie lekkere bier…
  continue reading
 
In deze batch verteld Dyon wat over het aanstaande jubileum van Bier bij Berlijn, heeft Roy het over zijn trip naar Parijs om carnaval in het zuiden te ontvluchten en lopen we samen de vermoedelijke biertrends door van 2024.Bier in het glas:Ārpus Brewing Co / Hidden Springs Ale Works - Pineapple xVanilla x Coconut Smoothie Sour AleBottle Share:Doch…
  continue reading
 
Het is als een abc’tje. Blond, Dubbel, Tripel. Stijlen die het speciaalbierschap domineren. Blond is zelfs het best verkopende speciaalbier in ons landje. Maar wat is er nou zo bijzonder aan? Heel spannend is het toch niet? Alé! We stappen in de pots… pot… argh… postkoets naar België en zoeken het uit. Dat natuurlijk allemaal onder de bezielende le…
  continue reading
 
De Scheldebrouwerij bestaat dit jaar 30 jaar. In 2008 verhuisde de Nederlandse brouwer net over de grens naar België. De brouwerij stond en staat nog steeds bekend om zijn bieren voornamelijk in Belgische stijl maar vooral steeds in balans. We gingen langs bij de Scheldebrouwerij voor een gesprek met Jeroen Havermans (brouwer) en Sam Leemans (Sales…
  continue reading
 
Vatgerijpte bieren. Ze doen vaak denken aan een Whiskey of Rum. Niet alleen qua smaak, maar ook qua prijs. Door velen wordt het gezien als vloeibaar geluk. Het zijn dan ook de meest populaire bieren volgens Untappd. Natuurlijk trekt Marc dit, dwars als hij is, in twijfel. Want proeven we een smaakevolutie of juist een -afwijking? En is het een hype…
  continue reading
 
In Lendelede treffen we Brouwerij De Meester aan. Gegroeid uit een klein garageproject naar een horecazaak met brouwerij en nu verder tot een heuse brouwerij heeft de brouwerij al een serieuze evolutie ondergaan. Dirk De Meester heeft zich in deze periode ontwikkelt tot een vaste waarde in de Westvlaamse craftbierwereld. Hij laat zich niet binden d…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding