Beste Speciaalbier podcasts (2024)

1
De omfiets bierpairing 26:44

4h ago26:44

26:44

Dit keer een bier uit door het door oorlog verscheurde Oekraine. Ze hebben daar gelukkig nog tijd om bier te brouwen. Of in ieder geval op fles te doen. We vertalen ons een weg door Tsjernobyl en bieten. Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïnspireerd op onze avonden s…

1
S01E25 - Neerlandsch biercultuur 1:01:32

7d ago1:01:32

1:01:32

Deze aflevering hebben we het over de Nederlandse Biercultuur. Wat is dat eigenlijk? Bestaat typisch Nederlands bier? Of is Nederland ook qua bierlandschap multicultureel? Marc opent een boekje (letterlijk) en bespreekt hoe bier hier is gekomen, hoe we ernaar kijken en wat het voor ons betekent. Proost 🍻 Proefstukken van de week - Jopen Koyt, Jopen…

1
Pff, Dubbel aflevering ofzo 31:43

7d ago31:43

31:43

We hebben er weer zin in! Een aflevering over de favoriete bierstijl van niemand: Dubbel. We hebben 3 dubbels en proeven dat met kaas. driedubbel! Haha, woordgrapje. Nou! Veel plezier met luisteren en de groeten aan Marja! Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïnspireer…

1
Job's doorrookte keuken recepten 33:20

14d ago33:20

33:20

Dit keer een heel bijzonder bier: Rodenbach. We proeven 4 jaartallen en vinden er wat van. Dat is een beetje het concept van de podcast natuurlijk. Maar goed, misschien luister je geen podcast en lees je alleen maar beschrijvingen van podcasts om ze later te bundelen tot een bloemlezing. Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waa…

1
S01E24 - Het vergeten bier 1:00:42

25d ago1:00:42

1:00:42

Halleluja! De dagen worden weer langer. De lente staat voor de deur. De wisseling in seizoenen laat ons voelen dat de tijd niet stilstaat. Zo tikt Marc alweer bijna de 50(!) lentes aan. Ja… Tijd is onverbiddelijk. Voor Marc, maar ook voor bier. Zo zijn we met de tijd andere bieren gaan drinken en zo dreigen er ook bepaalde bieren te verdwijnen. Een…

1
Hoe gaat het met Simon? 31:09

21d ago31:09

31:09

Na even weggeweest te zijn weer een spiksplinternieuwe aflevering van Schuim der Aarde. Dé bierpodcast over dingen! Leest iemand weleens de beschrijving van een aflevering? Naja, gaat over Mariatorgets. Donkere ellende. Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïnspireerd o…

1
S01E23 - God save the Beer 54:28

1M ago54:28

54:28

We wagen deze aflevering de sprong overzees naar Groot Britannië. En omdat we er toch zijn pakken we Ierland direct mee. ‘Dat ligt toch op hetzelfde eiland’, aldus Marc. Gelukkig hebben we het over bier. We vragen ons af wat Engels bier Engels maakt. Engeland blijkt anders te zijn. Ze rijden bijvoorbeeld aan de verkeerde kant van de weg. Ook schijn…

1
S01E22 - Wilde Gisten (Marc's Inferno) 54:06

2M ago54:06

54:06

We gaan het eindelijk hebben over wilde gisten! Ze geven bijzondere aroma’s af als paardendeken, zweet en pleisters. Voor velen de hemel. Voor anderen, zoals Marc, een ware hel. Desalniettemin trotseren we deze inferno en proberen we de hemel te bereiken. Het motto? Ontdek alles en behoud het goede! Proefstukken van de week - Orval, Oude Geuze Boon…

1
S01E21 - Blonddubbeltripel 53:35

2M ago53:35

53:35

Het is als een abc’tje. Blond, Dubbel, Tripel. Stijlen die het speciaalbierschap domineren. Blond is zelfs het best verkopende speciaalbier in ons landje. Maar wat is er nou zo bijzonder aan? Heel spannend is het toch niet? Alé! We stappen in de pots… pot… argh… postkoets naar België en zoeken het uit. Dat natuurlijk allemaal onder de bezielende le…

1
Trailer seizoen 4 12:56

2M ago12:56

12:56

Waarom waren we weg? Hoe repareer je een broek? Allemaal irrelevante vragen voor jullie oren. Nieuw seizoen vanaf 29 maart! Wij maken jouw goede vrijdag nog beter! Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïnspireerd op onze avonden samen: sterke verhalen, grappen over en m…

1
S01E20 - Vatgerijpt geluk 58:25

3M ago58:25

58:25

Vatgerijpte bieren. Ze doen vaak denken aan een Whiskey of Rum. Niet alleen qua smaak, maar ook qua prijs. Door velen wordt het gezien als vloeibaar geluk. Het zijn dan ook de meest populaire bieren volgens Untappd. Natuurlijk trekt Marc dit, dwars als hij is, in twijfel. Want proeven we een smaakevolutie of juist een -afwijking? En is het een hype…

1
S2E05 Een Strijd der Titanen (Bierbattle) 27:46

3M ago27:46

27:46

We zijn alweer aangekomen bij de laatste aflevering van seizoen 2! De tijd vliegt als je het naar je zin hebt en de speciaalbieren vliegen nog sneller om je oren in deze bierbattle! Vier bieren nemen het tegen elkaar op en slechts één kan de beste zijn. Benno en Marc leggen hun leven in de waagschaal en proeven alle vier de bieren van de Wispe Brou…

1
S01E19 - Onmeunige winterbieren 49:28

3M ago49:28

49:28

Brrr!!! Koning Winter raast weer door ons land. Geen beter moment dus om de winterbieren uit de kast te pakken! Maar dan sta je voor de kast en dan vraag je jezelf af… wat is nou eigenlijk een winterbier? Marc en Juan proberen er deze week grip op te krijgen, maar dat resulteert af en toe in glibberen op glad ijs. Dus bind je ijzers maar onder. Doe…

1
S2E04 Op Bokkentocht in Haarlem (Jopenbier) 30:13

4M ago30:13

30:13

In Haarlem gaan Benno en Marc op bezoek bij toch wel één van de grootste Nederlandse speciaalbier brouwers: Jopenbier! Gezeteld in een hippe kerk leren ze daar meer over middeleeuws bier, VOC bier en gaan ze zelfs op bokkentocht!Door Marc Herman de Groot & Benno van Dam

1
S2E03 De Stad van Genot (Wispe Brouwerij) 28:32

4M ago28:32

28:32

In hun eeuwige zoektocht naar het mooiste goud zijn Benno en Marc aangekomen bij de mythische 'stad van genot'. En nee, het is niet El Dorado. Deze aflevering speelt zich namelijk af in Weesp, waar Benno en Marc zichzelf trakteren op de beste goudgele rakkers van de Wispe Brouwerij. Als grote exporteur van chocolade, jenever en natuurlijk bier ston…

1
S01E18 - Januari droogte 59:46

4M ago59:46

59:46

YES! Het is weer januari. Of moeten we zeggen Dry January? Hoewel het weer allesbehalve dry is, staan er veel mensen droog deze maand. Qua alcoholinname dan. Dat hoeft geen straf te zijn, want de laatste jaren is het aanbod alcoholvrije bieren enorm toegenomen. Het doorstaan van de droogte wordt daarmee steeds gemakkelijker. Juan en Marc duiken in …

1
S2E02 Motorolie uit Enschede (Stanislaus Brewskovitch) 26:00

4M ago26:00

26:00

Vorige aflevering bezochten Benno en Marc nog het Hoge Noorden, nu bezoeken ze de Nederlandse Oriënt. In hun eindeloze zoektocht naar het beste speciaalbier bezoeken ze daar de hippe brewpub: Stanislaus Brewskovitch. Ook ontmoeten ze een oude bekende...Door Marc Herman de Groot & Benno van Dam

1
S2E01 Zure Bieren In Het Hoge Noorden (Grutte Pier Brouwerij) 24:55

4M ago24:55

24:55

In de eerste aflevering van het nieuwe seizoen trekken Benno en Marc hun zevenmijlslaarzen aan en bezoeken ze de Grutte Pier Brouwerij in Friesland. Daar leren ze meer over de Friese vrijheidsstrijder Grutte Pier en nog belangrijker: alles over zure bieren!Door Marc Herman de Groot & Benno van Dam

1
S01E17 - De Finale 57:02

4M ago57:02

57:02

Het jaar is alweer bijna ten einde. De feestdagen staan voor de deur en vormen kleine lichtpuntjes tijdens een donkere en grijze periode. Een periode die bij Marc een metamorfose inzet van goedlachse brouwer naar agressieve stuk ongeduld. Hij vertoont trekjes van Scrooge zou je kunnen zeggen. Geheel in dat thema staan we stil bij verleden, heden en…

1
S01E16 - De Bierborrelproeverij (ft. Joost Nawijn) 59:39

5M ago59:39

59:39

Yes het is december! Een maand waarin we massaal bij elkaar over de vloer komen én gaan. Gezellig. Maar soms ook stressvol. Want wat haal je in huis om iedereen maximaal te vermaken? Geen zorgen! Aan de hand van ‘Champions League Niveau’ proever Joost Nawijn testen we een aantal uiteenlopende, spannende en toch laagdrempelige bier en food combi’s. …

1
S01E15 - Made in the USA 55:32

5M ago55:32

55:32

Deze week gaan we overzees! Naar de US of A om precies te zijn. We duiken in de ‘craft beer’ scene en bespreken hoe een witgoed handelaar de basis hiervoor heeft gelegd. We zijn hem dankbaar, want daarmee is ook het zaadje gepland voor de weelderige biercultuur die we vandaag de dag in Nederland kennen. GOD BLESS THE USA! Proefstukken van de week -…

1
S01E14 - Stoute Porters 49:46

5M ago49:46

49:46

Time for a wee chat about Porters and Stouts. Bier dat in 18e eeuws Londen massaal door havenarbeiders (porters) wordt gedronken. Diepzwarte kleur met de smaak van gebrand mout. In de UK groeien ze er (soms letterlijk) mee op, maar in Nederland hebben Porters nooit voet aan wal gezet. Het uiterlijk schrikt af. Maar zoals zo vaak schuilt achter een …

1
S01E13 - Holy beer! 51:38

6M ago51:38

51:38

Abdij en trappist bieren komen in alle soorten en maten. Bieren met een middeleeuws karakter. Verpakkingen met sierlijke letters, fraai geanimeerde glas in lood ramen en soms zelfs een verdwaalde engel. De smaak moet wel hemels zijn! Van een toegankelijke Blond, opbouwend naar Dubbel, Tripel en het summum Quadrupel. Maar wat hebben deze bieren eige…

1
S01E12 - Traditioneel gebrouwen Pils 47:27

6M ago47:27

47:27

Deze aflevering hebben we het over hét biertje: Pils! Marc moet hoognodig zijn frustratie kwijt over de recente aflevering van de Keuringsdienst van Waarde over traditioneel gebrouwen Pils. Daarnaast duiken we de geschiedenis in en proberen we erachter te komen waarom nou juist Pils de meest gedronken bierstijl ter wereld is. Voor ons is het in ied…

1
S01E11 - De bok is los! 49:51

7M ago49:51

49:51

Oktober staat voor de deur. De herfst hangt in de lucht. Dat kan maar één ding betekenen. De bok is los! Het robijnrode bier dat de gure najaarsdagen net wat zoeter maakt. We bespreken de geschiedenis, de mythes en de link met het geit-achtige dier. Dat doen we onder het genot van een aantal speciaal niet door Juan geselecteerde bokbieren. Dus pak …

1
S01E10 - Rein, reiner, reinst 39:41

7M ago39:41

39:41

Nee. We gaan het deze aflevering niet hebben over Marc’s obsessieve drang om alles spic en span te houden. We gaan het hebben over het Reinheitsgebot! Je weet wel, die eeuwenoude Duitse warenwet die voorschrijft dat je alleen maar bier mag brouwen met water, gerstemout en hop. Nog steeds houden veel brouwers vast aan deze wet. Het wordt zelfs gezie…

1
S01E09 - De ware aard van IPA 50:08

8M ago50:08

50:08

Het is één van de populairste bierstijlen van het moment: India Pale Ale, beter bekend als IPA. Volgens velen was het zelfs de aanjager van de ‘Craft Beer Revolution’. Maar waarom is dit bier zo bijzonder? En waar ligt nou precies de oorsprong? Het verhaal over ‘extra hop’ zodat het bier langer goed bleef tijdens de boottochten lijkt ons in ieder g…

1
S01E08 - Een lesje brouwen 52:56

8M ago52:56

52:56

Eindelijk is het zo ver! Eerder hebben we het al over grondstoffen en smaken gehad. Maar hoe maak je met mout, water, hop en gist een heerlijk bier? We gaan het hebben over het brouwproces. En wie anders dan meesterbrouwer Marc kan dit het beste uitleggen! Binnen een uur legt hij ons de basis zo eenvoudig mogelijk uit. Uiteraard is voor het brouwen…

1
S01E07 - Glitter, glamour, bier (ft. Karin Swerink) 1:01:53

9M ago1:01:53

1:01:53

In deze aflevering spreken we met Karin Swerink, hoofdredacteur van mediaplatform LINDA. Voorheen werkte Karin voor grote modebladen als Vogue en Glamour. Ook was ze op televisie te zien als jurylid van ‘Hollands Next Top Model’. Glitter, glamour en mode. In eerste instantie lijkt het misschien een totaal andere wereld dan de bierwereld. Maar toch …

1
SPECIAL - Live vanaf de Zwarte Cross 45:15

9M ago45:15

45:15

In deze special hoor je ons live vanuit verhalencafé het Ezelsoor op de Zwarte Cross! De eerste paar minuten piepen de microfoons en ook zijn er wat technische probleemjes. Maar hé, een beetje chaos hoort erbij op de Zwarte Cross toch! Verder praten we over bier, behandelen we vragen uit het publiek en ontkrachten we een paar mythes. Voor ons was h…

1
S01E06 - Wereldse Weizen 44:36

10M ago44:36

44:36

Beeld je in. Je zit op een terras. Het zonnetje schijnt. Je kijkt voor je. Er staat een groot, sierlijk glas gevuld met bier. Diep goudgeel van kleur met een toef schuim erop. Verleidelijk glijden de condensdruppels naar beneden. Je grijpt het glas vast met een stevige greep. De geuren van banaan en kruidnagel begroeten je. Het verleidt je om direc…

1
S01E05 - Grondstoffen die doen dromen 43:00

10M ago43:00

43:00

Een ruime hoeveelheid water, een handje mout, op smaak gebracht met een snufje hop. Het slotakkoord is aan de gist. Deze vier grondstoffen maken bier. Simpel toch? Maar niets is wat het lijkt! Achter elke grondstof schuilt een oneindigheid aan mogelijkheden die menig brouwer doen dromen over wat nog kan zijn. Marc kan dit beamen en legt ons uit wat…

1
De grote zomervakantie doeboek special 1:10:27

10M ago1:10:27

1:10:27

Weet je nog? Vroeger? De Donald Duck zomereditie? Deze aflevering is ongeveer hetzelfde, maar dan ook weer helemaal niet. En het gaat over bier, iets dat in de Donald Duck nooit zou kunnen. We hebben een quiz, verhalen ingezonden brieven en recepten. Met medewerking van: Ferry, Arvid, Arjanneke, Ed, Rick, Wout en Corine, bedankt! Schuim der Aarde i…

1
De Tostiband 26:36

11M ago26:36

26:36

Deze week tosti's. Is het fastfood? Heeft Job een hete snee? Deze week ook bier, van Walhalla. Een Black IPA voor de verandering. Dus luisteren! Of genieten van het weer. Kan ook samen. Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïnspireerd op onze avonden samen: sterke verha…

1
S01E04 - Over bier en over voetbal (ft. Jean-Paul van Gastel) 1:04:26

11M ago1:04:26

1:04:26

Primeurtje! Deze week verwelkomen we onze eerste gast in de podcast, namelijk: Jean-Paul van Gastel! De oud voetbal prof beleefde zijn succesvolste jaren bij Feyenoord. Hier heeft hij zowel als speler en als assistent trainer de Eredivisie schaal in de lucht mogen houden. Maar voor Jean-Paul bestaat de wereld uit meer dan alleen voetbal. Zo heeft e…

1
De midzomer kerstaflevering 26:51

11M ago26:51

26:51

Buiten is het heter dan de hel, dus daarom een nieuwe aflevering over het kerstbier Stille Nacht van de Dolle Brouwers. Wat is jouw favoriete kerstnummer en wat is een conglomeraat? Dat komt dus aan bod in deze aflevering. Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïnspireer…

1
A French Holiday 28:00

11M ago28:00

28:00

Dat is Engels voor een Franse vakantie. Francofielen Erik en Job leggen dingen uit over Frankrijk en Chiel heeft een vouwwagen. We behandelen vragen zoals: is er in Frankrijk lekker bier te krijgen? Wat is een 'Glamping?' En wat is het go-to bier in de Franse Hypermarche? Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazin…

1
S01E03 - Alle bierstijlen ter wereld 43:00

11M ago43:00

43:00

Je hebt het vast wel eens meegemaakt. Je staat voor het bierschap bij de lokale slijter of super. Het grote aanbod is opwindend, maar ook ontmoedigend. Want waar begin je? In deze aflevering proberen we je wegwijs te maken door in recordtijd zoveel mogelijk bierstijlen aan te tikken. Wat is jouw stijl? Proefstuk van de week - De Vaaghe Tripel / Bro…

1
Delegeren kun je leren 27:38

11M ago27:38

27:38

In deze aflevering hoor je hoe Job delegeren tot een kunst verheft en Erik depressief wordt van ‘All that she wants’ van Ace of Base. Oh, en bier! Van @beersmiths_beer uit Gothenburg! Hier vind je de playlist van Erik: https://open.spotify.com/playlist/5sjyA2iPy1YuZjD11CVWC8?nd=1 En hier kun je meekijken op Youtube, als het lukt om 1) de juiste kno…

1
Jouw lifehacks 26:16

11M ago26:16

26:16

Ken je dat? Je kan niemand verstaan, het regent de hele tijd en er is alleen maar prei? Dan ben je in Wales! Het land waar Erik m-a-t-e-loos enthousiast over is. Job is enthousiast over tafels. En Chiel over de brouwerij van dit bier, Polly's. We testen de Quinquennium. Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingw…

1
S01E02 - Zoveel bieren, zoveel smaken 46:12

12M ago46:12

46:12

Bier drinken kan iedereen. Bier proeven is een topsport. Top proevers zijn belangrijk voor ons bier, omdat ze in een vroeg stadium afwijkingen kunnen waarnemen. Marc legt je uit hoe ook jij goed kunt proeven. Maar bedenk wel eerst… is het een vloek of een zegen? Luister mee en bepaal het zelf! Proefstuk van de week - LINDA.bier / Grolsch Check hier…

1
De Brouwersbrouwer 25:07

12M ago25:07

25:07

Wat is nou de brouwerij die alle brouwers goed vinden? Volgens Chiel is het Brasserie de la Senne. De Toto onder de bierbrouwerijen. Klopt dit? Is "Africa" niet gewoon een kut nummer? Is Brussel in één dag te doen? Is er voor 1980 geen goede muziek gemaakt? Zijn vragen in de beschrijving van deze aflevering irritant? Je hoort het allemaal in deze v…

1
S01E01 - Er was eens… BIER 38:27

12M ago38:27

38:27

We trappen het sprookje af met een zogenaamde Origin Story. Tegenwoordig is bier al niet meer weg te denken uit onze samenleving. Maar waar zag bier voor het eerst het levenslicht? Dat kan wel eens langer geleden zijn dan je dacht… Luister mee naar Vakmannen en Meesters! Proefstuk van de week TOP SECRET Credits Productie MADtv Intromuziek Stan Erbr…

1
S01E00 - Over de wie en het waarom 16:02

12M ago16:02

16:02

Voordat we beginnen stellen we ons voor. Wie is Marc Janssen en wie is Juan Pérez Nijhuis? Waarom beginnen we deze podcast? En vooral, wat willen we hiermee bereiken? Credits: Productie MADtv Intromuziek Stan Erbrink Artwork Elroy KleeDoor Marc Janssen en Juan Pérez Nijhuis

1
Job denkt aan een ander wit dier 23:25

12M ago23:25

23:25

Nadat Job vorige week verkeerd zat met het bier, maakt hij het deze week weer helemaal goed. Door zich voor te bereiden op de verkeerde brouwerij. En dat is best knap! Gelukkig zit-ie wél lekker in de foodpairing. Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïnspireerd op onze…

1
Het verkeerde bier 28:24

12M ago28:24

28:24

Job heeft het verkeerde bier meegenomen en Erik is tegen het Reinheitsgebot. Of vóór afschaffing ervan, als je zo’n ‘glas is halfvol type’ bent. We drinken een blueberry pastry-stout van Frau Gruber en dromen lekker over op vakantie gaan in Duitsland. Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over …

1
Pils, pils en nog eens pils 50:07

1y ago50:07

50:07

Lekker weer hangt in de lucht en we hikken tegen de meivakantie aan. Daarom een dubbeldikke aflevering, over pils! In deze speciale aflevering van je semi-favoriete podcast (plaats 2 of 3), gaan we verschillende pilseners blind proeven. Lukt het ons om de craft bieren te scheiden van de macro-meuk? Voor deze aflevering hebben we een speciale Duitsl…

1
De foodpairing uit de hel! 26:28

1y ago26:28

26:28

Erik introduceert foodpairings uit de hel. Wat smaakt beter met de saison 'La Moneuse' van Blaugies? Gembershots, zeewier of stinkfruit? Lukt het Job en Michiel om Erik niet te villen voor zijn villeine vegetarische venijnigheid? Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over bier gaat. Het is geïn…

1
De Consumentenman 29:50

1y ago29:50

29:50

Een spiksplinternieuwe (wat dat ook mag betekenen 'spiksplinter') aflevering van Schuim der Aarde, dé podcast over bier, bier, bier en dingen. In deze aflevering duikt Chiel diep in de 'popculture' en Job niet. Ook proeven we Dengar’s Church, een collab van Omnipollo en Emperor's Brewery. Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, wa…

1
De Special: het ultieme bierige (kerst)diner 1:16:29

1+ y ago1:16:29

1:16:29

Het is alweer tijd voor de seizoensafsluitende special: Het ultieme bierige kerstdiner! 3 gangen, 6 bieren, en 1 winnaar. Uiteraard met een vakjury voor de professionaliteit. @woutvanderpas en @arvidbergstrom trekken alles helemaal uit elkaar. Feest! Schuim der Aarde is een podcast van 3 vrienden over bier, waarin het verbazingwekkend weinig over b…

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Speciaalbier Podcasts

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Korte handleiding