Download the App!

show episodes
 
D
DeNuk - Bierpodcast

1
DeNuk - Bierpodcast

De Nuk - Bas Koppe & Chaim van der Maat

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks+
 
Ooit bestelde je gewoon een pilsje in de kroeg. Dat is veranderd. Bier is bijna een wetenschap geworden, biersommelier een serieus beroep. In deze podcast van de Nuk proberen we van alle brouwerijen de mooiste biertjes te vinden. Samen met Chaim van der Maat, biersommelier en werkzaam bij De Bierverteller, gaat Bas Koppe door het assortiment van de winkel aan de Twijnstraat. Van lokaal bier tot brouwsels uit de hele wereld.
 
Van Het Vat is de bierpodcast voor bierliefhebbers die graag een bierkenner willen worden. Iedere aflevering zit host Jasper Stads met een brouwer aan tafel om te praten over bier, de verschillende bierstijlen en het brouwproces. Tip: deze podcast is het lekkerst om te luisteren met een biertje, maar nuchter in de trein of de auto kan ook prima!
 
O
Onder de Loep

1
Onder de Loep

Onder de Loep - bierpodcast

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Onder de Loep is een podcast wat elke aflevering een andere bierbrouwerij onder de loep neemt. Host Ferry Wijnhoven neemt je mee naar de begintijd van de brouwerij, vertelt de toffe verhalen en weetjes achter de brouwerij en proeft een bier van ze. Luister mee en kom alles te weten waarvan je niet wist dat je het wilde weten. Proost!
 
Loading …
show series
 
In de eerste aflevering van ons 3e seizoen hebben we het over ons gesprek met Misery Beer Company. Deze brouwerij uit Harzé is de nieuwe ster aan het firmament van het Craft Beer in Wallonië en voor ons de revelatie van het voorbije jaar. Ze brouwen op een idyllische plek heerlijke IPA's, stouts, sours en nog veel meer. Luister naar deze aflevering…
 
Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones. Dans ce premier épisode vous entendez Remy Perée et Samia Patsalides de la brasserie Misery Beer Co. Ils nous racontent leur histoire et nous dégustons leur bières délicieuses. *…
 
Ooit bestelde je gewoon een pilsje in de kroeg. Dat is veranderd. Bier is bijna een wetenschap geworden, biersommelier een serieus beroep. In deze podcast van de Nuk proberen we van alle brouwerijen de mooiste biertjes te vinden. Samen met Chaim van der Maat, biersommelier en werkzaam bij De Bierverteller, gaat Bas Koppe door het … Vervolgd…
 
Deze aflevering is host Jasper Stads niet te gast in een brouwerij, maar praat hij wel degelijk met een echte biermaker. Frederik Kampman is de oprichter van Lowlander, een merk dat bekend staat om haar bijzondere biersmaken én ingrediënten. Dat komt ook zeker terug in het bier dat Jasper en Frederik deze aflevering bespreken: de Lowlander Winter I…
 
Deze aflevering is host Jasper Stads opnieuw te gast bij brouwerij Grolsch, in Enschede. De vorige keer (aflevering 10) hadden Jasper en meesterbrouwer Marc Janssen het over de iconische beugelfles, deze keer gaat het echt over verschillende biersmaken en wordt de bierstijl Dunkel Weizenbock besproken. En typisch Duits bier dat dankzij Marc nu ook …
 
Belachelijk Lekker gaat internationaal. We gingen naar Nederland. In Nijmegen hadden we een gesprek met Mattias Terpstra van brouwerij Nevel. Wilde en zure bieren is hun specialiteit. Ook bij de liefhebbers in België zijn de bieren gekend en geliefd. Kom alles te weten over de manier dat er met wilde gisten wordt gewerkt en hoe de brouwerij heel lo…
 
Deze aflevering is host Jasper Stads opnieuw in bierland België voor een aflevering die hij ook alleen maar daar op kan nemen, en dat heeft alles te maken met gist. In de brouwerij van Mort Subite praat hij met meesterbrouwer Bruno Reinders of de oudste bierstijl die we kennen: Lambic. Een bier dat maar op een paar plekken ter wereld kan worden geb…
 
Scary artwork, meer dan deze 2 woorden hadden we niet nodig om op zoek te gaan naar bieren met een griezelige ondertoon. We vonden enkele pareltjes en ze smaakten bovendien ook heerlijk. Beluister deze aflevering en kom te weten welke bieren we hebben geproefd. Happy Halloween!
 
Nadat het bier gebrouwen is moet het ook nog tot bij de consument geraken. Zowat de aangenaamste manier is via een café. Belachelijk Lekker ging in gesprek met Lizzie van het Antwerpse café Tram 3. Kom alles te weten over dit prachtige café, over Straffe Madam en veel meer in deze aflevering. #belachelijklekker…
 
Deze aflevering is host Jasper Stads opnieuw te gast in het Brabantse Lieshout, bij Swinkels Family Brewers. Dit keer niet om te praten met een meesterbrouwer over een specifieke bierstijl, maar in deze extra lange aflevering is Romke Swinkels te gast. Hij is de zevende generatie van de familie Swinkels en directeur Nederland bij de op een na groot…
 
Geraken we stilaan in post-covidtijden? Wij gingen afgelopen zomer alvast opnieuw op stap. Bierfestivals, brouwerijbezoeken en tastings passeerden de revue. Beluister deze aflevering en kom te weten waar we geweest zijn en welke bieren we hebben geproefd. Ook in deze aflevering leggen we enkele biertermen uit en krijg je alle biernieuws geserveerd …
 
Deze aflevering is host Jasper Stads te gast bij abdij Maria Toevlucht en brouwerij De Kievit. Op deze plek werd in 2013 het tweede Nederlandse trappistenbier gepresenteerd: Zundert. Wereldwijd zijn er nu elf verschillende trappistenbieren, maar wanneer mag een bier zichzelf trappist noemen? Dat vertellen broeder Christiaan en brouwmeester Constant…
 
Belachelijk Lekker! ging in gesprek met Luc Vermeersch. Hij de drijvende kracht achter de artisanale brouwerij De Leite. Deze Westvlaamse parel uit Ruddervoorde had al een mooi assortiment basisbieren en een heerlijke serie zure bieren. Daar kwam dit jaar nog het Paljas-gamma bij. Meer dan voldoende stof voor een goed gesprek. Kom alles te weten ov…
 
Deze aflevering is host Jasper Stads in West-Vlaanderen, in Roeselare. Daar staat al 200 jaar de brouwerij van Rodenbach, een van de weinige plekken waar ze nog weten hoe ze echt, authentiek Vlaams rood bruin moeten brouwen. In een van de immense kelders van de brouwerij vertelt directeur en meesterbrouwer Rudi Ghequire alles over deze unieke stijl…
 
In 1516 werd in Duitsland het Reinheitsgebot uitgevaardigd. Hierin werd vastgelegd dat tijdens het bierbrouwen enkel granen/mout, water en hop mochten gebruikt worden. Ruim 500 jaar later vind je bieren met heel wat andere ingrediënten. We zochten en vonden enkele bieren die toch wel vreemde ingrediënten bevatten. Beluister deze aflevering en kom t…
 
Deze aflevering is host Jasper Stads in het Brabantse Lieshout, thuishaven van Bavaria. Een pionier brouwerij als het gaat om het brouwen van 0.0% bieren. In deze aflevering vertelt meesterbrouwer Emiel Hendrikx hoe hij jarenlang bezig is geweest met testen, brouwen, proeven en nog eens testen op zoek naar een pilswaardig bier, maar dan zonder alco…
 
Ooit bestelde je gewoon een pilsje in de kroeg. Dat is veranderd. Bier is bijna een wetenschap geworden, biersommelier een serieus beroep. In deze podcast van de Nuk proberen we van alle brouwerijen de mooiste biertjes te vinden. Samen met Chaim van der Maat, biersommelier en werkzaam bij De Bierverteller, gaat Bas Koppe door het … Vervolgd…
 
Deze aflevering is host Jasper Stads in Enschede, standplaats van de Grolsch brouwerij. Daar wordt al meer dan honderd jaar bier afgevuld op een unieke fles; de beugelfles. Meesterbrouwer Marc Janssen vertelt host Jasper Stads waarom de brouwerij flink eigenwijs moest zijn om uiteindelijk iets iconisch in handen te hebben. Gast: Marc Janssen Brouwe…
 
In "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af. Deze keer gaan we in gesprek met Stein Wuestenberghs van brouwerij Den Druppel. Hij vertelt ons waarom de lokale verankerin…
 
In "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af. Deze keer gaan we in gesprek met Bart Cuypers van brouwerij Het Nest. De bieren met namen van speelkaarten zijn ondertussen…
 
Bier drink je in het gepaste bierglas. De Belgische bierliefhebber houdt van een glas met de juiste vorm en liefst nog van de brouwerij zelf. Maar is dat wel nodig? Smaakt het bier echt beter in het juiste glas ? En heeft een glas ook een bepaald nut? Wij gingen op onderzoek. Je komt het allemaal te weten in aflevering 18 van onze bierpodcast. Ook …
 
Een aflevering over Bourbon. Is dit geen podcast over bier? Natuurlijk wel! Steeds meer kom je bieren tegen die 'bourbon barrel aged' zijn. Deze hebben een rijping op Bourbon-vaten gehad. Wij proefden enkele van deze bieren en zoeken uit hoe dat precies in zijn werk gaat. Benieuwd naar de verschillen tussen de Nonkel Pater en de Nonkel Pater Bourbo…
 
In "Belachelijk Lekker!" willen we inzicht krijgen in het bierwereldje. We gaan in gesprek met mensen die in de sector actief zijn. Tijdens 1 aflevering gaan we in gesprek met 1 centrale gast en vuren al onze vragen op hem af. Deze keer gaan we in gesprek met Jo Panneels van Lambiek Fabriek. In 2016 kwamen ze als nieuweling in het lambiek- en geuze…
 
In deze aflevering neem ik een kijkje in het leven van Brouwerij 't Verzet uit België. Drie vrienden, alle drie werkzaam in een grote Belgische brouwerij, voelden de drang om zelf wat te gaan starten en het stof van de Belgische biercultuur af te blazen. Met apenmaskers op en een roerstok in de hand tegen de gevestigde orde! Luister mee en kom alle…
 
17 maart is de naamdag van de heilige Patrick. De patroonheilige van Ierland, Saint Patrick, wordt uitbundig gevierd door Ieren over de hele wereld. Wij proeven alvast een andere Ierse icoon : Guinness. De wereldbekende brouwerij heeft talloze verhalen waar wij u mee laten kennismaken. Guinness is een typisch nitro-bier. Brouwerij De Brabandere hee…
 
Als we het nieuws lezen dat brouwerij De Koninck een nieuw bier op de markt brengt, dan haasten we ons naar Antwerpen. We gingen eerst het interactieve museum / brouwerijtoer verkennen en vertrokken naar huis met een crowler gevuld met 'Bolleke Hop'. Luister nu naar aflevering 14 van Belachelijk Lekker! en kom alles te weten over de bieren van brou…
 
Estland, de kleinste van de Baltische staten is ook een craftbeer-hotspot. Brouwerij Sori uit Tallinn bracht 4 nieuwe versies van zijn Shadow games-reeks uit. Wij maakten er meteen een leuke bierproefavond van. Luister nu naar aflevering 13 van Belachelijk Lekker! en kom alles te weten over deze bieren en over bier in Estland. Ook in deze afleverin…
 
Loading …

Korte handleiding

Google login Twitter login Classic login