show episodes
 
Artwork
 
Det här är en podd om tarmfloror, goda bakterier, forskning och antiinflammatorisk mat. Ordineras till alla som vill äta sig till ett friskare liv. Går inte att överdosera. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Artwork

1
Ingredienserna

Philip De Giorgio

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Ingredienserna är en podcast om livet genom mat. Det bjuds in gäster, gör recensioner, restaurangtips, avslöja våra smultronställen. Vi kommer snacka hemmamatlagning, veckans råvara, köksprylar, fördrinken, fråga kocken, chili con carne, skolans mandelfisk, Eton Mess, birria tacos, Gidden, Pripps blå, långpanna, rött och vitt, perfekt stekt köttbit, glas mjölk och kanelbullar. Helt enkelt ett hela havet stormar inuti ett kök. I podden hörs den italienska falukorven Philip De Giorgio, krögare ...
  continue reading
 
Artwork

1
Shaping our food

Lisa Beste och Anna Lehrman

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Hur hindrar man en extra lurig svamp att angripa växten? Går det att avla fram suggor som inte lägger sig på sina kultingar? Hur gör forskarna när de förändrar generna i växter och djur? Och var går gränsen för vad som är etiskt försvarbart att förändra? Det är några av frågorna som Lisa Beste och Anna Lehrman reder ut i intervjuer med forskare inom olika områden som relaterar till växtförädling, husdjursavel och bioteknik.
  continue reading
 
Artwork
 
Tio avsnitt om att äta smartare och grönare. Kocken Paul Svensson ger enkla idéer och bra inspiration till dig som vill dra ner på köttet. Fler tips och 150 recept hittar du på www.coop.se/nyavardagsmaten!
  continue reading
 
Artwork

1
Prata Mat

Prata Mat

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.
  continue reading
 
Artwork

1
MenyPodden

Martin Lindeskog

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Intervjuer med aktörer från streetfood-branschen. MenyPodden serverar matnyttig information för dig som gillar att äta maträtter och att dricka drycker, från ambulerande restauranger (så kallade food trucks på engelska). Du som lyssnar på podden, får gärna dela med dig av dina tips på spännande rätter och drycker på menyer runt om i världen.
  continue reading
 
Artwork

1
Hållklarhetspodden

Food Pharmacy

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Välkommen till Food Pharmacys podd som bringar klarhet i hållbarhetsfrågan. Therese Elgquist intervjuar olika experter inom hållbarhet och lotsar oss genom allt från klimatsmart resande och plastbantning till hållbart mode och gröna innovationer. Häng med på spännande samtal, få mängder av bra tips och inspiration till hur du själv kan leva mer hållbart i din vardag! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Welcome to "Wake up podcast with Viv Trader" I named the podcast "Wake up" as I am a curious person with the desire to discuss a topic from different perspectives. Different experts and people have different opinions and knowledge about a topic. What is right and what is wrong? I like to explore different viewpoints. I want to contribute to a better world. I am passionate about our environment, health and well-being. I am also the founder of Vivalicious Food which produces vegan baby food wi ...
  continue reading
 
Artwork

1
GÖTT TJÖT

Charlie Espinoza

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Här är podden där vi pratar om vardagliga bekymmer och glädjeämnen. Vi kommer även ha stående punkter som sport, film/serier, mat och musik. Ämnen som berör och får oss att må bra. Ni kan skriva in eran tips och frågor via Facebook eller Instagram, det är bara att söka på poddens namn. Here is the podcast where we talk about everyday worries and joys. We will also have standing points such as sports, movies / series, food and music. Topics that touch and make us feel good. You can enter your ...
  continue reading
 
Artwork
 
Följ med entreprenören, hälsoaktivisten och folkbildaren Johannes Cullberg när han intervjuar ledande forskare, läkare och profiler inom hälsa. Det här är en podcast som vill göra det lättare att leva hälsosamt, som ger dig den inspiration och verktyg du behöver för att kunna skapa din egna uppfattning och om vad du behöver göra för att må så bra som möjligt. Johannes använder sin nyfikenhet och engagemang för att lära sig själv - och dig som lyssnar - så mycket som möjligt i samtalen med nå ...
  continue reading
 
Artwork

1
Yoga Radio Sessions - Yogapodden

Yoga Radio Sessions Yogapodden

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
A pod about life, love and yoga. Among the topics: the art of mixing a really dry dry martini, research into effects of yoga, being quiet and off social media for 10 days, connections between personal training and yoga, coming out of substance abuse after vomiting in a Samsonite due to excessive intake of alcohol and ketamine, the anarchist of zen, acroyoga, raw food, yoga teacher training… Expect the unexpected. Quite a few of these podcasts are in English Masters of ceremonies: Christian W ...
  continue reading
 
Artwork

1
Krog

Johan Åstrand

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Krog riktar sig till dig som arbetar i restaurangbranschen. Vi brinner för allt som berör branschen från råvaror, inredning, mat och dryck, bar, disk men kanske framförallt för all den kompetens som finns samlad i branschen. Den vill vi lyfta fram. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Artwork

1
Valpkonsultpodden

Petra Harvankova

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Valpkonsultpodden är podcast där vi pratar om hur du kan tänka när du väljer en valp eller en hund, podcast om hundar, hundbeteende, miljövänliga trender för dig som hundägare. Valpkonsulten är här för att hjälpa er göra mer medvetna och avsiktliga val när ni ska få en ny familjmedlem. Nya episoder av Valkopkonsultpodden släpps varannan vecka. Lanseras juni 2021. Jag pratar med experter i olika områden rörade hundar och hundarnas interaktioner med oss människor och andra arter. En del av min ...
  continue reading
 
Artwork

1
Ekomodernistpodden

Ekomodernisterna

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Detta är podden om ekomodernism. Ekomodernisterna är en partipolitisk obunden miljörörelse som bygger på tanken att mänskligt välstånd och miljömässig, ekologisk och klimatmässig hållbarhet både är möjliga och nödvändiga att förena. Snarare än att motsätta oss all mänsklig påverkan på miljö och ekosystem ser ekomodernismen behovet av att använda ekonomisk tillväxt, modern teknik och ny kunskap som verktyg i kampen mot miljöproblemen. Programledare är Karolina Lisslö och bisittare Tomas Tränk ...
  continue reading
 
Artwork

1
F1 För Alla

Petter Bristav & Jens Falk

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
F1 För Alla är en alternativ podd för dig som vill höra heta spaningar om Formel 1 från allt annat än experter. Petter Bristav och Jens Falk ger dig allt du förväntar dig i form av race-genomgångar och uppsnack inför nästa Grand Prix. Utöver det kommer det finnas återkommande segment och upptåg som du inte hittar i någon annan F1-podd. Perfekt för dig som inte har ett BRINNANDE intresse men som ändå finner sporten otroligt underhållande.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
David Engstedt driver Paliesiuskliniken i Litauen tillsammans med sitt team av läkare, sjukgymnaster, dietister m.fl. På denna fantastiska plats kan man genomgå tester för att förstå sin hälsa och kropp och hur den reagerar på fysisk aktivitet. I den andra delen av intervjun med David kommer vi in på konditionsträning i förhållande till hjärt- kärl…
  continue reading
 
GOTT NYTT ÅR! Micke och Jesper har fått i uppdrag att komponera varsin nyårsmiddag. Det bjuds på otroliga snacks, röding, ostron, fjällripa och så vidare. Dessutom hinner vi avhandla fyrverkerier och hur man tillagar nyårsklassikerna: oxfilé, hummer, toast skagen och hasselbackspotatis. Vi gästas också av supersommeliern Niklas Ödman som ger oss ti…
  continue reading
 
Det avsnitt som publicerades tidigar idag innehöll fel ljudfil, vi ber om ursäkt och publicerar om detta avsnitt nu med rätt ljudfil. Vi ber om ursäkt för detta! Idag, på självaste julafton, vill vi ge er en julgåva i form av inspiration, kunskap och matglädje. I det här avsnittet har vi glädjen att utforska ett ämne som inte bara handlar om hälsa,…
  continue reading
 
Vi kände inte att julbordet var uttömt än så vi tar det en till vända: Det blir julkorv, inläggningar av sill, rödbetssallad och julgodis samt desserter. Dessutom ringer vi upp Ola Lidmark Eriksson aka Fantomen som flera år i rad gjort: Sveriges största och bästa oberoende test av julöl. Som om det inte vore nog gästas vi av supersommeliern Niklas …
  continue reading
 
JULBORD, JULBORD och åter JULBORD. Vi tar ett stort grepp på julmaten tillsammans med Stefan Ekengren. Vilka grejer måste bara finnas på Stefans julbord. Vi snackar sillinläggningar, den perfekta Janssons frestelsen, kryddningen på köttbullarna, innertemperaturen på julskinkan och äter man julbordet före eller efter Kalle Anka? Vad tycker Stefan är…
  continue reading
 
Axel Kanne är utbildad ingenjör inom IT och arbetar på ett större industribolag i Sverige. Vid sidan av sitt arbete är han en engagerad amatöridrottare inom triathlon, med ett särskilt fokus på cykling. I detta avsnitt delar Axel med sig av sina erfarenheter av den allvarliga mobbning han utsattes för under sin uppväxt och de långtgående konsekvens…
  continue reading
 
Idag har vi celebert besök vi gästas av ingen mindre än Max Burgers VD och mannen bakom Burgerspotting, Richard Bergfors. Vi vältrar oss i hamburgare. Vilka ställen gör bäst burgare i Sverige och hur skulle ha bygga upp världens godaste hamburgare. Finns det hemliga ingredienser och menyer på Max? Och vad hade Richard ätit till frukost, lunch och m…
  continue reading
 
David Engstedt driver Paliesiuskliniken i Litauen tillsammans med sitt team av läkare, sjukgymnaster, dietister m.fl. På denna fantastiska plats kan man genomgå tester för att förstå sin hälsa och kropp och hur den reagerar på fysisk aktivitet. I den första delen av intervjun så hjälper David till att reda ut begrepp som VO2max, tröskelträning, pul…
  continue reading
 
Vi inleder med ett gratulationståg för fina prestationer. Vi snackar Rolfs Hav, att göra 85kg korv, kombinationen ölkorv, öl och chilinötter samt den perfekta toasten. Sen djupdyker vi i Thanksgiving: kalkon, potatismos, sås och pajer. Dessutom ringer vi upp vår supersommelier Niklas Ödman och blir rekommenderade var vi dricker till Thanksgivingmid…
  continue reading
 
Robert H. Lustig is an American pediatric endocrinologist. He is professor emeritus of pediatrics in the division of endocrinology at the University of California, San Francisco (UCSF), where he specialized in neuroendocrinology and childhood obesity. He is also director of UCSF's WATCH program (Weight Assessment for Teen and Child Health), and pre…
  continue reading
 
Vi går till botten med vad skötselråden egentligen är för gjutjärnspannan. Vi snackar gös i ugn, uppdukat bord och att ha bestämda platser hemma vid köksbordet. Dessutom har Micke och Jesper fått i uppgift att sätta ihop en trerättersmiddag för fyra personer för under 200kr. Och Philip avslöjar hur man kan göra för att fixa egna monsterbeställninga…
  continue reading
 
Idag har jag glädjen att prata med Karin Magnusson, en legitimerad dietist med över tjugo års erfarenhet, som också är terapeut inom både kognitiv beteendeterapi (KBT) och compassionfokuserad terapi (CFT). Karin har länge intresserat sig för de psykologiska orsakerna bakom vårt ätande – varför vi äter som vi gör och vilken roll maten spelar i våra …
  continue reading
 
Micke har varit på julbord alldeles för tidigt på året, Jesper har firat farsdag på Pelikan och Philip har djupdykt i Här är ditt kylskåps-historia. Dessutom öppnar vi den stora frågelådan: Vi får svar på Stockholms bästa restauranger, köksgadgets du behöver ha och hur det perfekta köttbullefärsen görs. Som om det inte vore nog pratar vi om Dr Alba…
  continue reading
 
För andra gången är Björn Holmberg med i podden, då vårt samtal senast om levande system inte riktigt blev klart. Idag pratar vi om SystemSverige! Björn är Socionom och legitimerad psykoterapeut med familjeterapi som specialitet. Han är handledare, föreläsare och författare. Björn är medförfattare till de två senaste utgåvorna av ”Familjeterapins g…
  continue reading
 
I dagens avsnitt har vi celebert sällskap i form av vinnaren av Årets kock 2024, Michael Andersson. Till vardags håller han till på Restaurang Celeste, som nyligen belönades med en stjärna i Guide Michelin. Vi djupdyker i tävlingen: Årets Kock, får förklarat hur du kan göra vinnarrätterna hemma i ditt kök och Einarsson har ätit sig igenom Lyon. Des…
  continue reading
 
I dagens avsnitt träffar jag professor Tore Bengtsson som är en framstående svensk forskare inom fysiologi och molekylär biovetenskap vid Stockholms universitet. Han leder en internationell forskargrupp som fokuserar på metabolism, fetma och relaterade sjukdomar som typ 2-diabetes och har publicerat över 80 vetenskapliga artiklar i internationella …
  continue reading
 
Idag gästas vi av bartendern, Cafés dryckesredaktör och spritkreatören som till vardags håller till på Facit Bar i Umeå, Emil Åreng! Det blir fullt blås med drinkar till höger och vänster. Vi får svar på Sveriges bästa barer, Världens populäraste drinkar och hur du ska tänka för att få till en bra hemmabar. Dessutom får vi hemligheten till den perf…
  continue reading
 
Kia Elfström är en erfaren samtalsterapeut och författare som är specialiserad inom relationer, emotionellt våld och destruktiva kärleksrelationer. Hon arbetar med att hjälpa människor att navigera genom komplexa och smärtsamma relationer, och har specialiserat sig på narcissism. Hennes arbete fokuserar på att skapa förståelse för mönster av psykis…
  continue reading
 
Vi snackar om mandolinens förbannelse, den perfekta hollandaisen och en otrolig revbensspjällsmacka. Jesper berättar om besvikelsen efter sitt besök på 3-stjärniga restaurangen Mugaritz i Spanien. Micke och Jesper har fått i uppgift att komponera en trerättersmeny för under 1000kr och så leker vi leken "Herren på Husmanskost"-täppan och där med kor…
  continue reading
 
Socionomen och fd fotbollsproffset Lasse Mattila, är en djupt engagerad socionom och välkänd röst inom den psykosociala debatten i Sverige. Lasse är djupt involverad i arbetet med att lyfta frågor om psykisk ohälsa, social rättvisa och mänskliga rättigheter. Han är också en av de drivande krafterna bakom Mad in Sweden, en plattform som utmanar de t…
  continue reading
 
Välkommen till dagens avsnitt av min podcast, där vi pratar om hållbar hälsa, livsstil och hur vi kan skapa ett friskare samhälle. Idag har vi äran att gästas av Daniel Berglind, docent i folkhälsovetenskap på Karolinska Institutet, författare och engagerad pappa till tre tjejer. Daniel brinner särskilt för att få barn och unga mer fysiskt aktiva, …
  continue reading
 
Idag har vi fiskkungen Nisse Molinder till bordet. Vi pratar kända gäster. Snackar om vad inom gastronomin som borde bli Kunglig hovleverantör och Micke berättar om när han lagade mat till Kungen. Dessutom djupdyker vi i fisk och skaldjur tillsammans med Nisse, vi avhandlar allt från bläckfisk till fjärsing. Vi får svar på frågor om bästa och sämst…
  continue reading
 
Cancerfondens Rosa Bandet-kampanj pågår under oktober varje år med syftet att samla in pengar till forskning, sprida kunskap om cancer och hur man kan minska sin risk att drabbas, samt påverka beslutsfattare i viktiga frågor. I veckans avsnitt möter vi Ia Wierup som är VD för Executive Health, Nordens enda renodlade screeningklinik som sedan starte…
  continue reading
 
Vi samlas återigen vid poddbordet. Micke har gjort blodpudding. Philip drömmer om lammstek och försöker få hjälp att uppgradera sina matlådor, vilket landar i att vi korar den absolut bästa matlådan. Vi pratar om Tore Wretmans legacy och vi snackar om en drömmiddagen på Teatergrillen. Dessutom öppnar vi locket till frågelådan och bränner av en drös…
  continue reading
 
Hälsoingenjören Ewa Meurk är grundare av den sockerfria dagen, som infaller 12 oktober. Den har kommit till för att uppmärksamma sockrets negativa påverkan på hälsan och i år är temat socker och åldrande. Det blir en riktigt spännande lektion om blodsockernivåer, metabolism och mycket annat! Och vad är egentligen energiförgiftning? https://sockerfr…
  continue reading
 
I detta avsnitt gästas jag av Torbjörn Ogéus, en ledande smärtspecialist, legitimerad kiropraktor och doktorand med djupgående expertis inom regenerativ medicin och smärthantering. Vi dyker ner i de senaste innovationerna för behandling av tillstånd som artros, kronisk smärta och idrottsskador genom avancerade terapier som PRP (blodplättsrik plasma…
  continue reading
 
Vi gästas av den otroligt karismatiske Erik Videgård. Det blir snacka om det kinesiska köket, galna gästspelet av Marco Pierre White och varför du aldrig ska köpa norsk odlad lax. Dessutom får vi veta vart du äter den bästa kinesiska maten i Sverige. Sen blir det också prat om fiskdoftande aubergine, blodpudding, stuvade makaroner och vilka köksver…
  continue reading
 
Pilka Herner är legitimerad psykoterapeut och författare till två böcker, ”Mellan stolarna” och ”samtal pågår”. Pilka är i grunden lågstadielärare som senare blev special lärare och genom erfarenheter med bland annat barn med särskilda behov och utgångslägen ville förstå mer och blev senare legitimerad psykoterapeut, med egen privat psykoterapi mot…
  continue reading
 
Det blev Micke som gjorde oxrullader och Philip bjöd istället på Bang Bang Chicken, som blev en riktig banger. Vi snackar om konceptet: brunch, att Jespers farsa kommit topp 5 i Mästerkocken, smörrebröd, lättaste sättet att tillaga fisk och så kör vi nya segmentet: Bästa trerättersmiddagen under…kronor. Dessutom snackar vi höstmat, Ulf Kristerssons…
  continue reading
 
Vi har dukat upp dagens bord med ett gäng kändisviner, närmare bestämt sex olika rödpang för ett blindtest. Vilket smakar bäst? Och vilket var odrickbart? Med oss har vi den prisade sommeliern Niklas Ödman som till vardags håller hus på restaurang och hotellet Ett hem i Stockholm. Tillsammans blindtestar vi vinerna från bland annat Leif Mannerström…
  continue reading
 
Dr. Jörgen Herlofson har vid det här laget varit med många gånger i podden, och samtalat om olika viktiga ämnen, denna gång tillsammans med Ida Ali-Lindqvist om Minoritets stress. Jörgen är legitimerad läkare, specialist i psykiatri, legitimerad psykoterapeut, författare, föreläsare och ansvarig utgivare för DSM på svenska. Ida Ali Lindqvist är jou…
  continue reading
 
Micke har bokstavligen ätit sig igenom London. Men innan vi landar in i den brittiska matkulturen, gastropubar och ljus lager så pratar vi om fenomenet: Räkmackan och Kebabens dag. Dessutom blir det snack om musik på restaurang, Isterband med dillstuvad potatis och hur man i vanlig ugn lyckas att få potatisen sådär extra krispig. Sen blir det Londo…
  continue reading
 
I detta avsnitt har vi Alex Schulman till bordet. Det blir ett samtal om pinsamma middagar med alldeles för mycket salt, såsskola med Einarsson, att få till den perfekta köttbiten. Alex berättar om sitt störrom-race på Seychellerna, fiskröran från barndomen och hur han är som hemmakock. Dessutom snackar vi upp nya säsongen av Kockarnas Kamp och att…
  continue reading
 
Karolina Lindhe är utbildad och diplomerad affärs-ekonom, med fokus på ekonomi och marknadsföring. Hon har nästan hela livet arbetat med service, sälj och utbildning inom olika branscher och storlekar på företag. Karolina är också utbildad frisör och hårolog och under en period så ägde och drev hon en frisörsalong i Oslo som hette ”Gul och Blå”. Et…
  continue reading
 
Vi presenterar oss lite närmre genom att leka leken: "Om du bara fick äta en lunch, frukost och middag i resten av ditt liv?". Vi får svar på frågan om det är okej som kock att äta rester från gästens mat. Vi får veta Einarssons perfekta köttfärssås. Vi pratar bokreleasen av Kocken&Fiskaren, gäddqueneller, kantareller och höstsvamp. Kan man tvätta …
  continue reading
 
Ingredienserna har genomgått en metamorfos. Istället för intervjuer har nu Philip bjudit in sina vänner för ett hela havet stormar i köket. Med sig har han krögaren och den kreativa ledaren Jesper Kvarnefält, foodien Philip Wildenstam samt superkocken Mikael Einarsson. Det blir ett samtal om airfryade kycklingvingar, den perfekta dippen till chipse…
  continue reading
 
Göran Skarman är legitimerad psykolog, specialist behörig i arbetslivs psykologi, psykoterapi och handledare. Han har bland annat skrivit boken ”Handledning för professionell utveckling”. Göran har arbetat i ledande befattningar inom Hälso-sjukvård, och även i privat verksamhet, samt varit företagsledare inom Humanik-gruppen. Göran har utbildat i ”…
  continue reading
 
Första gången podden gästas av en riktig atlet och Bronsmedaljör i simning! Louise förälskade sig i vatten tidigt - en kärlek som tog henne till två OS och en Bromsmedalj 2000 i Sydney. Louise är född och uppvuxen i Stockholm och uppfostrad i idrottsvärlden med en enorm disciplin, en disciplin som är nödvändig för att kunna göra en sån idrottskarri…
  continue reading
 
I detta avsnitt förekommer skildringar som kan upplevas som obehagliga! Filippa Bergenhag-Lind är en sann överlevare, en flicka som blev en tilltygad ung kvinna som blev en uberstark kvinna som idag verkligen tar för sig av livet! Tillsammans med SIN person Niklas. Hon är född och uppvuxen i Danderyd, och idag driver hon framgångsrika FabSthm. Fili…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding