#75 - David Léclapart

Wine Challenge

Inhoud geleverd door ALEXANDRA CHATEAU and Wine Challenge. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door ALEXANDRA CHATEAU and Wine Challenge of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

2y ago 27:22

MP3•Thuis aflevering

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 75ème épisode, partons direction Trépail, à la rencontre de David Léclapart :

1:24' : Le domaine familial

2:23' : Son parcours et ses expériences avant de reprendre le domaine

6:30' : La découverte du travail de la vigne

07:37' : Un apprentissage Champenois

08:24' : Transmission entre génération

10:52' : Appréhender le travail de vinificateur

12:22' : Des rencontres inspirantes

13:30' : Ses premières vinifications

14:56' : Des doutes ou des peurs ?

15:49' : L’audace selon David

16: 36' : Le soutien précieux de sa femme

17:30' : Savoir bien s’entourer

18:30' : Sa vision du métier de vigneron d’ici 20 ans

19:20' : Sa vision de la biodynamie

21:07' : Transmettre sa conscience écologique à ses enfants

22:30' : Une rencontre déterminante

24:09' : Entreprendre en dehors de la Champagne : une envie de liberté ?

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : David Léclapart

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

134 afleveringen

#Cuisine #Société #Affaires #Entreprenariat #Viticulture #Arts #Wine #CHALLENGE #Champagne #ALEXANDRA CHATEAU #Wine Challenge #Vin