Champagne openbaar
[search 0]
Meer
Download the App!
show episodes
 
Artwork

1
Le Podcast - Confrérie des amis

Confrérie des sabreurs

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks+
 
Bonjour! Confrérie des amis is een podcast van Confrérie des sabreurs. Huub Linders, Le sabreur stratégique, gaat in ontspannen sfeer in gesprek met 'amis' met afwisselende interessante, indrukwekkende, aangrijpende en grappige persoonlijke en zakelijke verhalen en anekdotes. Bonne écoute! In het Frans staat confrérie voor broederschap. Maar waar staat ons broederschap voor? Ten tijde van Napoleon Bonaparte, liefhebber van champagne, werden veldslagen gedegen voorbereid. Want uitdagingen kun ...
  continue reading
 
Artwork

1
Smaakmakers

Zegert van der Linde

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
In Smaakmakers praten kokende podcastmaker Zegert van der Linde en kookboekenschrijfster Susan Aretz over eten, drinken en andere zaken die het leven leuk en lekker maken.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Dit is de aflevering waar Susan al weken naar uitziet. Te gast zijn namelijk Lukas Wiegman & Thomas Traa van winebar NOTK wine uit Rotterdam. Thema: champagne, cava, prosecco. Met andere woorden: bubbels! In deze aflevering krijg je een spoedcursus bubbels en leer je waar je een fatsoenlijke fles kunt kopen voor een schappelijke prijs. En de mannen…
  continue reading
 
In deze podcast praat Huub vanuit de businessbox van de VDL Groep in het PSV-stadion met Hans van Breukelen, voormalig profvoetballer/keeper van achtereenvolgens FC Utrecht, Nottingham Forest en PSV en tevens 73-voudig Oranje international. Na zijn professionele carrière op het allerhoogste niveau, bleef hij tot recent nog actief in de voetbalwerel…
  continue reading
 
Het is weer tijd voor culinaire koffietijd in je podcast-app. Zegert en Susan hebben weer veel te bespreken in deze nieuwe aflevering van Smaakmakers. Zo liep Zegert in de supermarkt tegen een nieuwe serie chips-smaken van Croky aan. Die moeten natuurlijk geproefd worden! Susan gooide het over een heel andere boeg. Ze genoot bij Oudeland op Texel v…
  continue reading
 
In deze aflevering van Smaakmakers ontvangen Zegert en Susan chefkok Jermain de Rozario. Jermain is de chef van restaurant De Rozario in Helmond. Het restaurant heeft een Michelinster, maar verwacht vooral geen stijve bedoening. Jermain runt zijn restaurant op zijn manier. Aan Susan en Zegert vertelt Jermain over zijn filosofie op eten, restaurants…
  continue reading
 
Zegert en Susan hebben weer genoeg te bespreken. Na een vorige aflevering ontdekte Susan dat het tóch mogelijk is om in je pyjama uit eten te gaan. Zegert at bij Rijks. Naast het eten viel vooral de ontspannen sfeer op. Maar het grootste deel van de aflevering praten Zegert en Susan over een gedeelde liefde: kookboeken! Ze bespreken een aantal van …
  continue reading
 
In deze podcast gaat Huub in gesprek met Maarten Meurs, die als CEO, aan het hoofd staat van familiebedrijf ABC Franchise International. Zij exploiteren de hoogwaardige all-you-can-eat restaurantformule ABC Restaurants. Oorspronkelijk is de formule opgericht in Velp NB, Nederland. ABC biedt een uniek totaalconcept met verschillende specialiteitenre…
  continue reading
 
Tagliatelle, penne, farfalle, spaghette: deze Smaakmakers gaat over pasta! Zegert en Susan ontvangen niemand minder dan Master of Pasta, Sarah Puozzo. Samen duiken ze in de wereld van pasta, bespreken ze alles van verse tot droge pasta en hoor je waarom je die bakjes 'verse pasta' van de Albert Heijn lekker links moet laten liggen. Disclaimer: zorg…
  continue reading
 
In de nieuwe aflevering van Smaakmakers kijken Zegert en Susan vol verwachting naar 2024. Het wensenlijstje is uitgebreid: bijzondere restaurants, mooie tripjes: als het aan Zegert en Susan ligt wordt 2024 een heerlijk culinair jaar. Maar er is meer. Het gesprek loopt van culinaire verrassingen tot miso en van specerijen naar staafmixers. Kortom: d…
  continue reading
 
In deze aflevering gaat Huub in gesprek met Maurice Steijn, voormalig trainer van AFC Ajax, ex-profvoetballer, maar ook familieman en begenadigd spreker en docent bij de KNVB. Na de alom bekende roerige maanden die Maurice de afgelopen periode heeft meegemaakt bij Ajax, blikken we samen onder andere hierop terug. In een eerder Telegraaf interview e…
  continue reading
 
Zegert en Susan ontvangen hoog bezoek in de eerste Smaakmakers van 2024. Janny van der Heijden is te gast! Aan de vooravond van het 11e seizoen van Heel Holland Bakt geeft het jurylid een kijkje achter de schermen bij dé bakwedstrijd van Nederland. Hoe verloopt de samenwerking tussen Janny en Robèrt, heeft ze ook wel eens genoeg van alle taarten en…
  continue reading
 
In deze podcast gaat Huub in gesprek met David Molenaar, CEO van Siemens Gamesa Renewable Energy BV in Den Haag, passioneel over wind op zee en de energietransitie en als ‘Mr. Wind’ speelt hij een toonaangevende rol bij het ontwikkelen van de windparken op de Noordzee. David heeft twee belangrijke doelen met zijn werk, de planeet achterlaten in een…
  continue reading
 
In deze aflevering gaat Huub in gesprek met Dagmar Oudshoorn, Directeur Amnesty International Nederland. Ze is een indrukwekkende persoonlijkheid en ervaren bestuurder, voorheen werkzaam in de publieke sector als deelraad voorzitter van de Rotterdamse wijk Feijenoord , vervolgens als burgemeester van de gemeente Uithoorn en vervolgde haar carriere …
  continue reading
 
In deze podcast gaat Huub in gesprek met Ernst Suur, directeur van War Child Holland. Ernst is al ruim 20 jaar met passie betrokken in diverse rollen bij War Child, waaronder als hulpverlener in het veld. Ernst neemt ons mee in zijn ervaringen in de diverse brandhaarden waar hij actief is geweest als hulpverlener, zoals o.a. Kosovo, Oeganda, Sierra…
  continue reading
 
Het is kerst in Smaakmakers! Zegert en Susan bespreken hun eigen kerstplannen en jullie kersttradities. Die gaan van gourmetten (heeft Susan nog nooit gedaan…) via beschuit met muisjes naar de zin en onzin van uitgebreid koken voor kerst. Trek je kersttrui aan, pak een stuk stol (wat doe jij met het spijs) en geniet van de laatste Smaakmakers van 2…
  continue reading
 
In deze podcast gaat Huub in gesprek met Jeroen Wooning, fondsenwerver en relatiebeheerder bij de Koninklijke Nederlandse Redding Maatschappij (KNRM). De KNRM viert in 2024 haar 200-jarig bestaan. Jeroen neemt ons gepassioneerd mee in de bijzondere wereld van de redders op zee, maar vooral ook in zijn enthousiasme om het bedrijfsleven te verbinden …
  continue reading
 
In de nieuwe aflevering van Smaakmakers ontvangen Zegert en Susan dé snackexpert van Nederland: Eke Bosman aka Snackspert. Sinds 2014 recenseert hij op Instagram alle snacks die je maar kunt bedenken: van kroket tot kaassoufflé en van hamburgers tot spare ribs. Nu zijn de beste tips gebundeld in zijn eerste boek: 'Snackspert, de ultiieme snackgids.…
  continue reading
 
In deze podcast gaat Huub in gesprek met Jean-Marie Pfaff. De charismatische Belg, die bekendheid heeft verworven als 1e doelman van Bayern München en de Rode Duivels, vierde onlangs zijn 70e verjaardag of zoals Hans van Breukelen in deze podcast het noemt, hij blies 7 kruisjes uit. Een opname vanuit het Jean-Marie Pfaff museum in het Belgische Bev…
  continue reading
 
In deze podcast gaat Huub in gesprek met Soenil Bahadoer, Patron Cuisinier van tweesterren restaurant De Lindehof in Nuenen. Een verhaal over zijn geboortegrond, het ontstaan van zijn passie voor koken en zijn ondernemerschap. Deze goedlachse Surinaams Hindoestaanse Brabander neemt ons enthousiast mee in zijn ondernemende en avontuurlijke leven, wa…
  continue reading
 
De nieuwe aflevering van Smaakmakers heeft Zegert een culinaire verrassing voor Susan. Het is roze, het is zoet en is het de laatste weken veelvuldig in het nieuws. Inderdaad: de crompouce. Maar er zijn meer verrassingen. Bijvoorbeeld de Achterhoek. Susan was in de Achterhoek en daar ging het er wild aan toe. Niet gek, met een wild-arrangement. Daa…
  continue reading
 
Bonjour! Confrérie des amis is een podcast van Confrérie des sabreurs. Huub Linders, Le sabreur stratégique, gaat in ontspannen sfeer in gesprek met 'amis' met afwisselende interessante, indrukwekkende, aangrijpende en grappige persoonlijke en zakelijke verhalen en anekdotes. Bonne écoute!Door Confrérie des sabreurs
  continue reading
 
Laura de Grave kookt het liefst met lokale seizoensproducten. Dat is gezond, lekker, goed voor de planeet én voor de portemonnee. In deze podcast geeft ze inspiratie om vaker te koken met seizoensgroenten en -fruit. In gesprek met Zegert en Susan vertelt Laura over haar liefde voor koken met de seizoenen. En ja, dat kan dus ook heel goed in de herf…
  continue reading
 
Het is theetijd in Smaakmakers! Zegert en Susan praten in deze aflevering uitgebreid met Mariëlla Erkens. Zij is theesommelier en weet dus alles over het belangrijkste onderdeel van je kopje thee... water. Maar ook over thee zetten natuurlijk. Geloof ons, na deze aflevering zet je nooit meer op dezelfde manier een kopje thee. Je leert alles over he…
  continue reading
 
Jullie reacties stelden niet teleur! Zegert en Susan vroegen naar dingen die jullie vroeger lekker vonden en nu niet meer. Van chips met ketchupsmaak tot pisang ambon met 7Up, in deze afleveringen nemen ze uitgebreid de tijd voor jullie suggesties. Maar er is meer. Susan was jurylid op Texel Culinair en proefde een heel bijzondere Opkikker. Zegert …
  continue reading
 
Met 'Roberta's Cucina Povera' schreef Roberta Pagnier een heel persoonlijk kookboek. Ze verzamelde de verhalen en recepten uit het land van haar moeder: Italië. Het boek is een ode aan haar moeder, maar ook aan de filosofie van La cucina povera: eenvoudig, goede ingrediënten, geen verspilling en vooral ontzettend lekker. In de podcast vertelt Rober…
  continue reading
 
Smaakmakers is terug, en hoe! Vanaf dit seizoen schuift Susan Aretz elke twee weken aan als vaste co-host. Samen bespreken Zegert en Susan hun culinaire belevenissen. En wees gerust: er komen ook weer toffe gasten langs! Maar deze keer zijn Zegert en Susan met z'n tweeën. Er is dan ook genoeg te bespreken. Hoe was de zomervakantie, wat voor rol spe…
  continue reading
 
In de laatste Smaakmakers voor de zomer hebben Zegert en Susan een afwisselend menu samengesteld. Het gaat van Knorr Wereldgerechten via borrelen op sterrenniveau naar specerijen van The Good Spice en vegan BBQ-en. Hier hebben we het over: Borrelen bij Daalder: https://daalderamsterdam.nl/daalder-streetfood De specerijen van The Good Spice: https:/…
  continue reading
 
In deze aflevering van Smaakmakers praat Zegert met Bart van Olphen. Zijn duurzame vismerk Fish Tales is bijna 10 jaar een vaste waarde in de supermarkt. Dit jaar zet Bart met zijn bedrijf twee mooie nieuwe stappen: de introductie van hun eerste kweekzalm én de stap naar supermarktgigant Walmart. Het klinkt misschien gek, een duurzame vis in de Wal…
  continue reading
 
In de nieuwe Smaakmakers & Susan nemen Zegert en Susan je mee door Europa. Susan at in Frankrijk en Portugal een indrukwekkende verzameling Michelinsterren bij elkaar en Zegert ontdekte de culinaire veelzijdigheid van Berlijn. Alle hun restauranttips delen ze met je in deze aflevering. Maar dat is niet alles. Het gesprek komt ook nog op studentenet…
  continue reading
 
De nieuwe Smaakmakers gaat over salade. Een lekker zomers gerecht natuurlijk, maar als het aan Bibi Loomans ligt eten we het hele jaar door sla. Dat kun je breed zien hoor, want alle groente kan een salade zijn. In haar nieuwe boek Zin in Salade deelt Bibi niet alleen haar beste salades met je. Het boek staat vol inspiratie voor je eigen salade bar…
  continue reading
 
In de nieuwe Smaakmakers & Susan praat Zegert met kookboekenschrijfster Susan Aretz over BBQ-en. In maart kwam Susans 6e(!) boek uit, BBQ tijd. Hiermee hoopt ze zelfs de meest verstokte mooi-weer bbq-er (lees: Zegert) uit te dagen eens iets anders te maken dan hamburgers en saté. Maar natuurlijk komt er nog veel meer voorbij. De culinaire verrassin…
  continue reading
 
In de nieuwe Smaakmakers praat ik met Katinka Lansink Dodero over haar nieuwe boek Cocina Nikkei. De Nikkei-keuken is het perfecte huwelijk tussen de Peruaanse en de Japanse keuken. De twee keukens delen dezelfde basis, maar doen daar heel verschillende dingen mee. In de Nikkei-keuken komen al die zaken samen. Samen maakt dat een mix tussen aji, su…
  continue reading
 
“Een multitalent met soul, durf en veel passie”, zei saxofonist Candy Dulfer over de Haagse singer-songwriter TOINE. Zijn nummers grenzen aan de pop, maar hij groeide op met funk, blues, jazz en soul. Zijn nummer ‘I Can’t Take It Back’ had in 2021 een half miljoen streams op Spotify en een hitnotering in de top 50 van NPO Radio 2 Soul & Jazz. Zie h…
  continue reading
 
De liefde voor muziek begon voor Silke uit Ootmarsum al op haar negende. Ze wou profvoetballer worden, maar na de zoveelste botbreuk pakte haar moeder de voetbal af. Zingen werd haar nieuwe hobby, muziek schrijven volgde snel. Haar nummers klinken als een kruising tussen Meau en Bløf en gaan over de wereld, liefde, verlangens, haar kijk op de mens …
  continue reading
 
Als jong meisje was de Tilburgse Anouk Vrakking al niet zo’n goede slaper. Ging het licht uit, dan ging haar hoofd aan. Erover praten kon ze niet; nu schrijft Noek haar gedachten uit tot verhalen. De intieme live-versie van ‘Niet Zo’n Goede Slaper’ is een meezinger, je bent gewaarschuwd. Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de priv…
  continue reading
 
De Amsterdamse Marijn groeide op in een huiskamerstudio. Wat begon met het opnemen van K3-covers eindigde met een eigen repertoire, met inmiddels een flink bereik op Spotify, Instagram en TikTok. Haar alternatieve popmuziek is herkenbaar voor menig Gen Z’er, met teksten over alles wat jonge mensen bezighoudt, zoals een negatief zelfbeeld, hoge verw…
  continue reading
 
Rotterdammer Ruwhel werd in 1993 geboren op Bonaire, en dat hoor je in deze mix van hiphop, blues en jazz. Met zijn Bigi Blues Band neemt hij je mee op reis naar een rokerig 50s bluescafé, ergens in het Caribisch gebied. In 2022 focuste de band zich vooral op thuishaven Rotterdam, zou 2023 in het teken staan van de verovering van de rest van Nederl…
  continue reading
 
Surya Tower groeide op in haar geboorteplaats Amsterdam, maar haar roots liggen in Suriname en Guyana. Ze begon al jong met zingen in een gospelkoor, thuis luisterde ze naar old school soca. Hoe ouder ze werd, hoe groter haar passie voor dancehallmuziek groeide. Maak je borst maar nat voor deze ‘Original Badgyal’, zoals de dancehall- en reggae-comm…
  continue reading
 
‘The bad boys from Brabant’ noemen ze zichzelf, deze vijfkoppige band uit Veldhoven die zichzelf vernoemde naar een fictieve Japanse geheim agent die werd bedacht door een Amerikaanse schrijver. Hun muziek is gelukkig minder onnavolgbaar en combineert alle mogelijke stromingen binnen het rock-’n-roll-genre. Zie het privacybeleid op https://art19.co…
  continue reading
 
De geboren Fransman Lance Priester zingt in het Frans, Engels én Nederlands. Hij wordt geïnspireerd door filmcomponisten, artiesten als Tamino en Muse en elektronische dansmuziek. Samen met zijn band Coeur maakt hij een mix van meeslepende dance, hartverscheurende akoestische ballads en melodieuze rock. Zie het privacybeleid op https://art19.com/pr…
  continue reading
 
Huize Lucas is het collectief rond de Rotterdamse queerpop-artiest Lucas Vermeer. Hij neemt je mee op een Nederlandstalige reis langs muzikale genres, van dreampop tot funk. Met swingende blazers en backing vocals vernieuwt Huize Lucas de popscene met poëtische vondsten, een dynamisch muziekspel en humor. Zie het privacybeleid op https://art19.com/…
  continue reading
 
Gooi soulvolle pop in de mixer met een vleugje hiphop en trek het een elektronisch jasje aan. Het resultaat is de muziek van Utrechter Terence Goodmann, die het verspreiden van vreugde en liefde met muziek als zin van zijn leven ziet. De artiest en zelfverklaard ambassadeur van de nacht schrijft al zijn teksten en melodieën zelf. Zie het privacybel…
  continue reading
 
Frontvrouw van Cloud Cukkoo Jori van Gemert uit Cuijk noemt haar muziek “Dansbare depressie”, waarin ze troost en troosteloosheid laat samensmelten. Verwacht galmende synthesizers en zang vol temperament (denk Warpaint en Balthazar). Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/priva…
  continue reading
 
Soms heb je zo'n periode dat niets loopt zoals gepland. De afgelopen maand was zo'n periode. Daarom staat er nu geen nieuwe aflevering voor je klaar. Maar over een paar weken hoor je in Smaakmakers mijn interview met Katinka Lansink Dodero, over haar nieuwe boek Nikkei. Om je kennis even op te frissen, kun je luisteren naar een herhaling van het ge…
  continue reading
 
In de nieuwe Smaakmakers & Susan praat Zegert met kookboekenschrijfster Susan Aretz over culinaire avonturen. Susan beleefde ze op Curacao, waar ze met lokale chefs sprak over de uitdagingen van koken op een eiland. Zegert houdt een pleidooi voor culinair avonturieren in eigen land. De podcast met Mooncake heeft hem aan het denken gezet. Kijk eens …
  continue reading
 
In deze aflevering van Smaakmakers ga ik op bezoek bij Marlies Kooiman. Zij schreef het kookboek Receptloos. Inderdaad, een kookboek zonder recepten. In Receptloos leert Marlies je koken uit de losse pols. Dat koken zonder recept was voor Marlies ook een hele opgave. Jarenlang maakte ze alleen gerechten na, met een pakje of een recept. Maar na een …
  continue reading
 
Op zoek naar de beste falafel, het ultieme Chinese restaurant of juist een totaal onbekend Senegalees eethuis? Dan moet je natuurlijk bij Mooncake zijn! Jonneke de Zeeuw, het brein achter de site, ontdekt al jarenlang de beste culinaire schatten van Nederland. 450 van die bijzondere plaatsen zijn nu verzameld in haar restaurantgids, All You Can Eat…
  continue reading
 
In de eerste Smaakmakers van 2023 haalt Zegert 'Smaakmakers Culiniare Vragenpot' tevoorschijn. Samen met kookboekenschrijfster en vaste gast Susan Aretz beantwoordt hij zoveel mogelijk van deze vragen. En dus gaat deze podcast alle kanten op. In het gesprek behandelen Zegert en Susan de geuren en smaken uit hun jeugd, hun minst favoriete programma …
  continue reading
 
Als kookboeken maken een wedstrijd zou zijn, dan was Maureen Tan de winnares van 2022. Haar boek Java won een zilveren kookboek bij de ene verkiezing en de juryprijs voor kookboek van het jaar bij de anderen. Dat verdient een eigen podcast aflevering. Dompel je onder in de keuken van Indonesië en leer alles over de Javaanse Adat, het belang van Boe…
  continue reading
 
In deze aflevering van Smaakmakers breng ik een bezoek aan de brouwerij van Hertog Jan. Meesterbrouwer Micha Peute laat me zien hoe hun bieren gemaakt worden en we proeven een biertje van 5 jaar oud! In deze podcast hangen we boven een bak met hop, legt meesterbrouwer Micha Peute uit waarom experimenten belangrijk zijn voor Hertog Jan en hoor je he…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding