Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Overeenkomstig met Nutricast
A l’aide de reportages et d’interviews avec des spécialistes, ce magazine propose une information concrète et vivante sur les grands thèmes de santé. Présenté par Carole Assignon, ce magazine aborde notamment les maladies qui affectent les régions d’Afrique subsaharienne. À l’écoute des préoccupations des auditrices et auditeurs, il essaie de donner une information pratique dans tous les domaines de la santé, avec un accent sur l’éducation aux soins de santé, l’hygiène et la prévention. Une ...
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Deux fois par semaine, Jean-Michel Cohen aborde en direct l'actualité de la nutrition, les bases de l'équilibre alimentaire et les nouvelles tendances de consommation. Il échange en direct avec les personnes qui suivent son coaching minceur dans le cadre du programme Savoir Maigrir.
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Le podcast Infuse magazine est la continuité de la plateforme web infusemagazine.ca, où Virginie et Sarah discutent de bien-être, de comment vivre mieux et simplement, mais aussi de leur cheminement en tant qu’entrepreneures ensemble et avec différents spécialistes du domaine du bien-être.
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Change ma vie, c'est LE podcast de coaching et de développement personnel. Clotilde Dusoulier, master coach certifiée, vous livre chaque semaine des outils précis et concrets pour comprendre les mécanismes de votre cerveau et de vos émotions, et construire exactement la vie à laquelle vous aspirez.
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L’importance du contrôle des matières premières.
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L'attractivité du marché des compléments alimentaires couplée à une hausse des prix des matières premières peut malheureusement encourager les tentatives d'adultération des ingrédients. Des pratiques qui mettent non seulement en danger la sécurité du consommateur, mais aussi l'ensemble d'un secteur devenu incontournable pour la prévention santé.
Cependant, grâce à des contrôles de qualité stricts, les contaminations peuvent être détectées et les matières premières sont garanties conformes aux normes en vigueur. Et lorsque des garanties ne sont pas possibles, certains laboratoires préfèrent retirer les produits de leur offre.
Dans cette émission, Rémi Guédon, directeur des recherches et des innovations chez Dynveo, nous éclaire sur les différentes étapes de contrôle, la traçabilité, et s'étonne du maintien en vente de certains compléments alimentaires. Découvrez avec nous comment garantir la qualité vos produits nutraceutique.
Bonne émission :-)
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