Artwork

Inhoud geleverd door Food Meets Climate Podcast. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Food Meets Climate Podcast of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Cellular Seafood - Umami Meats

33:45
 
Delen
 

Manage episode 307735736 series 2439975
Inhoud geleverd door Food Meets Climate Podcast. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Food Meets Climate Podcast of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

While working on deep tech commercialisation for aquaculture, Mihir Pershad witnessed firsthand the issues facing our current seafood sector. Fast forward to now, and Mihir is the CEO of Umami Meats, a Singapore-based startup focused on cultivating seafood products. We chat to Mihir about his journey to entrepreneurship, as well as the evolution of Umami Meats as an early-stage company. We also discuss their scientific approach for deciding which species to cultivate, the benefits of focusing on B2B, biggest challenges, and most enjoyable experiences in the startup journey so far.

Blog: Cellular Seafood

  continue reading

50 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 307735736 series 2439975
Inhoud geleverd door Food Meets Climate Podcast. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Food Meets Climate Podcast of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

While working on deep tech commercialisation for aquaculture, Mihir Pershad witnessed firsthand the issues facing our current seafood sector. Fast forward to now, and Mihir is the CEO of Umami Meats, a Singapore-based startup focused on cultivating seafood products. We chat to Mihir about his journey to entrepreneurship, as well as the evolution of Umami Meats as an early-stage company. We also discuss their scientific approach for deciding which species to cultivate, the benefits of focusing on B2B, biggest challenges, and most enjoyable experiences in the startup journey so far.

Blog: Cellular Seafood

  continue reading

50 afleveringen

Minden epizód

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding