show episodes
 
E
Eetgeheimen

1
Eetgeheimen

Miljuschka / Topcast Media

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks+
 
In Miljuschka’s nieuwe podcastserie “Eetgeheimen” praat Miljuschka Witzenhausen met haar gasten over haar favoriete onderwerp: eten! Via smaakherinneringen duikt ze het leven in van mensen die zij interessant en inspirerend vindt.
 
Cybersecurity experts van Zolder en gastsprekers praten over de wereld van digitale beveiliging. Over kwetsbare software en apparaten, online criminaliteit, spionage, enzovoorts. Maar natuurlijk ook over toekomstbestendige, digitale beveiliging.Applied Security ResearchZolder biedt digitale bescherming voor de technologie van de toekomst. Voor de ontwikkeling en het onderzoeken van de nieuwe digitale veiligheid werkt Zolder met een team van professionele hackers, ervaren security researchers ...
 
Loading …
show series
 
Tim Koehoorn is zanger, gitarist en componist en de eerste singer-songwriter die wij aan tafel treffen. Hij wil net als wij graag terug naar Hyves en ik ben hem zelf op het spoor gekomen door grappige sketches op social media zoals ‘Kaasplankje’ en ‘Eenmanzaak’. Het werd al snel duidelijk dat Tim twee albums, tal van singles, een succesvolle crowdf…
 
Deze bijzonder leerzame aflevering praten wij met het Brunel Solar Team, dat weldra naar Zuid Afrika vertrekt om met hun zelf ontworpen Nuna 11s de South African Solar Challenge (SASOL) te rijden. Een race op zonne-energie al worstelend met de elementen. Het Brunel Solar Team bestaat onder meer uit Sanne Vilters, zij studeert Industrieel Ontwerp en…
 
Eindelijk is het zover: de lang verwachte live aflevering vanaf hackersfestival MCH2022 (May Contain Hackers) in de tent van onze vrienden bij Angry Nerds. De aflevering bestaat uit drie delen met steeds andere deelnemers. We kruisen onze microfoons met een boel oude bekenden die eerder bij ons aan tafel zaten. Denk aan Bart van den Akker / Whizzi,…
 
Chantal Stekelenburg is head of researchers voor Zerocopter en mede-oprichter van de Women In Cybersecurity Community Association (WICCA). Je kunt haar gehoord hebben in de Angry Nerds podcast en aan onze tafel hoor je dat zij boordevol interessante verhalen rondom tech en security zit. We zien Chantal binnenkort op May Contain Hackers 2022 en in d…
 
Deze aflevering is de terugkeer van Job Snijders, die ons drie jaar geleden alles vertelde over BGP en NLNOG. Naast BGP-guru en OpenBSD-enthousiast is Job hardcore programmeur voor rpki-client.org. Hij revancheert zich niet alleen, want hij heeft Wouter Prins bereid gevonden bij ons aan tafel te komen nerden over RPKI. Wouter Prins is senior netwer…
 
Deze week schuift Frank van der Lende bij mij aan: wat mij betreft één van de leukste radiopresentatoren van ons land. En ik beloof je, dat wordt een feestje! Van luchtige onderwerpen – zoals gezouten karamel en Franks favoriete boterham met vlokken – tot diepgaandere zaken, zoals het verliezen van dierbaren. Deze aflevering is dan ook zeker het lu…
 
Krijn Soeteman was vier keer eerder te horen in onze podcast, is wetenschapsjournalist en schreef het boek Cryptovaluta voor Dummies. Zijn nieuwe boek heet de Crypto Encyclopedie en is een naslagwerk voor iedereen die vragen heeft over Bitcoins en blockchains. We praten in deze extra gezellige aflevering over waarom games zo duur zijn en Randal’s l…
 
Davy van Iersel is directeur van Fujitsu Nederland. Hij lijkt in de wieg te zijn gelegd als manager en vond al snel zijn weg naar de IT langs werkgevers zoals SAP, CGI en Capgemini. Zijn nieuwe uitdaging is het lokaal aansturen van een gigantisch internationaal technologiebedrijf dat de oorsprong kent in Japan. We spreken Davy over de uitdagingen v…
 
Alex Schoonkind is een veteraan in de betalingsindustrie en ziet een gat in de markt waar hij met zijn startup Fung middenin springt. Geïnspireerd door Pieter Thiel durft hij het aan een markt proberen wakker te schudden die al goed en wel verzadigd lijkt. Want waar de relatief ouderwetse betalingproviders moeite hebben nieuwe en veelzijdige manier…
 
Een poosje geleden besloot de Europese Commissie dat Russia Today (RT) en Sputnik in de EU verboden zouden worden. Aanvankelijk leek het erop dat alleen de televisiekanalen uit de lucht moesten worden gehaald. Dat zou voor Nederland weinig impact hebben, gezien eigenlijk niemand de kanalen in het pakket had zitten. Al snel werd duidelijk dat ook in…
 
Je merkt het steeds vaker, we zitten met z’n allen in een bus die gestaag op een afgrond afrijdt, en niemand lijkt er iets aan te willen doen. Dan hebben we het natuurlijk over: 112 of 911 bellen als je in het buitenland op reis bent. Want de VoLTE-standaarden laten enorm te wensen over en internationaal worden steeds meer 2G / 3G netwerken afgesch…
 
Deze aflevering noemen we liefkozend “De Reünie”. Dus dan weet je het wel: Daniel Kegel en Joost Schellevis schuiven terug aan onze tafel voor een gezellig weerzien van alle oprichters van Met Nerds om Tafel. Daniel Kegel, Floris Bot, Joost Schellevis, Jurian Ubachs én Randal Peelen in één aflevering! Reclame Calco is sponsor van deze aflevering. C…
 
Wij praten met Stef van Grieken, mede-oprichter van de hagelnieuwe start-up Cradle Bio. Dat doet hij samen met onder meer Jelle Prins, die tweemaal eerder bij ons aan tafel zat nadat hij aan de wieg stond van Uber. Stef was voorheen beleidsadviseur voor Marietje Schaake in het Europees Parlement, oprichter van de Open State Foundation (om de Nederl…
 
Yes, een nieuw seizoen! Maak je klaar voor 9 heerlijke weken met lekker eten, mooie verhalen én weer 9 fantastische podcast-gasten. We trappen af met Chantal Janzen. We hebben het over dansen, Limburgs zoervleis en de kinderen. Dit en nog veel meer in de allereerste aflevering van het derde seizoen van mijn podcast Eetgeheimen. Veel luisterplezier!…
 
Waarschuwing: in deze aflevering praten wij over zelfmoord. Denk je aan zelfmoord of heb jij iemand in je omgeving waar je je zorgen om maakt? Stop dan met lezen en bel 0800-0113. Dat kan 24/7, dus ook nu. Kamp je zelf met angst, dwang of fobie? Weet dan dat je lang niet de enige bent. Je kunt makkelijk een ervaringsdeskundige bereiken door de tele…
 
Elger Jonker is een IT security expert en Python programmeur die wij ondermeer kennen van Awesome Space Utrecht. In deze podcast is hij vooral organisator van het aankomende hackersfestival May Contain Hackers, ook wel afgekort als MCH2022. MCH is de opvolger van GHP, HEU, HIP, HAL, WTH, HAR, OHM en SHA. Weet je nog die keer dat hackers op SHA2017 …
 
Merel Koning is senior beleidsmedewerker technologie en mensenrechten voor Amnesty International. Je kent Amnesty vooral van hun wereldwijde strijd voor de rechten van de mens, maar je hebt misschien niet door dat zij zich daarbij ook veel bezighouden met technologie. Denk aan toenemende surveillance, de inzet van voorspellende algoritmes en andere…
 
Frederik Zevenbergen was jarenlang community manager voor Tweakers, meerdere seizoenen panellid bij Met Nerds om Tafel en inmiddels is hij gedeputeerde voor Verkeer en vervoer, Bestuur en maatschappij & Vergunningverlening in Zuid Holland. In deze afleveringen hebben wij het over Frederik Zevenbergen’s werk als gedeputeerde, de uitdagingen van het …
 
S11E10 – Dan Carlin debunken en antieke pop-cultuur interpreteren met Roel Konijnendijk Roel Konijnendijk verwierf enige internet-faam toen hij in een tweetal videos van Insider de historische accuraatheid van 20 films en series recenseerde. Hij woont in London en geeft les aan de Universiteit van Edinburgh. Zijn vakgebied is geschiedenis met een s…
 
Rutger Leukfeldt is criminoloog in hart en nieren en heeft zich gespecialiseerd in online criminaliteit. Als Director Centre of Expertise Cybersecurity (THUAS) en Senior Researcher Cybercrime (NSCR) is hij betrokken bij veel onderzoeken naar allerlei aspecten van online criminaliteit en digitale weerbaarheid. Zijn persoonlijke interesse gaat vooral…
 
Mark Vletter is oprichter van 48percent.org, Spindle, VoipGrid en Voys. Hij weet niet alleen alles van zakelijke telefonie en voice over IP, maar is ook groot fan, ervaringsdeskundige en evangelist van holacratisch management. Je weet wel: werken zonder managers. In deze aflevering nerden wij er ouderwets gezelig op los en komen we erachter of het …
 
Jan Meeus maakte de podcast Cocaïnekoorts voor NRC. In deze aflevering neemt hij ons op safari door het wilde landschap van de Nederlandse cocaïne-mafia. Een wereld van toenemend geweld en groeiende internationale import en export. Wat dit landschap voor nerds interessant maakt is het gebruik van de PGP- en crypto-telefoons. In deze podcast leer je…
 
De oorlog in Oekraïne is al meer dan een maand bezig. Online worden ontelbare beelden en berichten gedeeld, waarvan de herkomst en validiteit meer dan eens onzeker is. Naast de fysieke oorlog, woedt er een informatie-oorlog. Met Foeke Postma bespreken de nerds de ins en outs van (digitale) waarheidsvinding en OSINT tijdens de oorlog. Foeke is train…
 
Christiaan Beek is een van de meest ervaren security onderzoekers van Nederland. In zijn loopbaan is hij vanuit de private sector betrokken geweest bij onderzoek naar de grootste cyberaanvallen en spannendste hacks. Inmiddels werkzaam bij Trellix, de samensmelting van McAfee en FireEye, in het Advanced Threat Research (ATR) team. Toch is zijn naam …
 
Onze gastnerd deze week heet Martijn Aslander en hij schreef ‘ons werk is stuk’ voor de ongeveer 5 miljoen ‘kenniswerkers’ die Nederland rijk is. De kans dat je als luisteraar van onze podcast in de laptopklasse thuishoort is aanzienlijk en daarom is Martijn’s verhaal precies voor jou bedoeld. In zijn boek doet Martijn een betoog dat ‘het dogma van…
 
Wederom twee gastnerds, zowel Jim Stolk als Marcel van der Velde waren bereid bij ons aan te schuiven. Jim Stolk is IT security consultant en was eerder bij ons te horen toen hij vertelde over zijn haatbots op Twitter. Marcel van der Velde is social engineer, publiek spreker en host en oprichter van de Angry Nerds podcast. Marcel vertelt over zijn …
 
Het is oorlog en iedereen kan het zien. Deze week praten we daarover met Erik Bais en Rickey Gevers. Erik Bais was al drie keer eerder te horen over DDOS’en, handel in IP’s en datacentra in Amsterdam. Rickey Gevers is misschien wel ’s Nederlands bekendste hacker. Hij had voorheen verschillende kleuren hackers-hoedjes op en is nu onafhankelijk cyber…
 
De wereld is opgeschrikt door groots militair geweld in Oekraïne. Naast dat fysiek de oorlog is uitgebroken, lijkt ook digitaal de aanval ingezet. De nerds spreken met cybersecurity expert Dave Maasland. Dave is eigenaar en CEO van ESET Nederland. Zijn bedrijf kwam de afgelopen weken geregeld in het nieuws doordat ze malware ontdekte die ingezet we…
 
Deze week racen de nerds, samen met journalist Jeroen Horlings, door de wereld van duurzame energie, accu’s voor thuis én elektrische auto’s die je ook als powerbank zou kunnen gebruiken! Over onder andere financiële winst (of verlies) en milieuwinst (of verlies..). Daarbij staan de nerds stil bij Truth Social, met dank aan panellid Ruurd Sanders (…
 
Deze week hebben wij het genoegen met Dries Depoorter. Dries is een Belgische artiest die je met interactieve installaties en tentoonstellingen aan het denken zet over thema’s als privacy, AI, surveillance en social media. Zijn werk dat ons het meest opviel was ‘The Flemish Scrollers’: een twitter-bot die naar de live-stream van het Vlaamse Parleme…
 
Onze gastnerd Bert Slagter is een bekende naam in de crypto-wereld. Hij is mede-auteur van het boek ‘ons geld is stuk’, analyst bij Bitcoin Alpha, schrijver bij Lekker Cryptisch en host bij Satoshi Radio en de BNR Cryptocast. Dus je raadt het al; we hebben het over NFT’s. NFT’s staan nog maar net in de kinderschoenen maar voorstanders hebben groots…
 
Deze aflevering is de terugkeer van Kees Verhoeven. Kees adviseert bedrijven en overheden over digitale vraagstukken en geeft lezingen, trainingen en workshops over technologie en data. We zijn blij dat hij tijd wilde maken, want hij is eigenlijk even met twitter-pauze om zich te richten op het schrijven van zijn nieuwe boek. Daarnaast is hij druk …
 
Sanne Kanis adviseert (en investeert in) tech en media startups en scaleups in binnen- en buitenland. Ze werkte bij bedrijven als Spotify, Google en Booking.com en heeft daarom een diepe kennis op het gebied van tech-giganten. Die kennis zet zij in bij het schrijven van haar wekelijkse column bij het Financieele Dagblad en het schrijven van haar ni…
 
Onze gastnerd deze week is Dr. Egon Willighagen. Hij is docent bio-informatica aan de Universiteit van Maastricht en onderzoekt de chemie van de biologie. Zijn grootste hobby is Open Science, met onder meer Bioclipse, de Chemistry Development Kit en WikiPathways als gevolg. We beginnen ons gesprek al met de vraag wat bio-informatica precies is. Nad…
 
Marieke de Veer is Experience Designer en ontwerpt belevenissen en tentoonstellingen om verhalen tot leven te brengen. Dat doet ze op dit moment als project lead voor Kossmanndejong, een bureau dat verhalende ruimtes ontwerpt voor culturele instellingen en bedrijven.Hiervoor bracht ze talloze verhalen tot leven in tentoonstellingen, documentaires, …
 
Lonneke heeft als stagiaire 20 weken bij Zolder gewerkt aan haar afstudeeropdracht voor de HBO opleiding Communicatie aan de Avans Hogeschool in Breda. In deze periode onderzocht zij hoe ondernemingen met 2 tot 10 medewerkers in de regio West-Brabant het best bereikt kunnen worden door Zolder. En dan met name om hun interesse te wekken in Attic, de…
 
Wij spreken deze week met Auke Hoekstra, oprichter en directeur onderzoeksbureau Zenmo Simulations en van onderzoeksproject NEON Research. Zenmo Simulations bouwt virtuele proeftuinen om vraagstukken in energietransitie te simuleren en NEON Research is een multidisciplinair onderzoeksprogramma naar klimaatactie, hernieuwbare energie en slim energie…
 
De laatste aflevering van 2021 is het ideale moment om terug te blikken op het afgelopen jaar. We maakten maar liefst 53 afleveringen met 9 vaste tafelnerds. Dit is een aflevering vol lijstjes, maar ook de uitslagen van de community awards. Jullie stemden op jullie favoriete afleveringen, gastnerds en community- events en leden. Beluisteringen Tota…
 
Tijs Hofmans nam voor de tweede keer plaats aan onze tafel om gezellig bij te praten over wat de nerds deze dagen bezighoudt. Wat houdt log4j precies in? En welke impact heeft het lek op de medische sector? Daarnaast gaat deze week -eindelijk- de James Webb ruimtetelescoop de lucht in. Als kers op de taart doet Tijs Hofmans nog enkele cybervoorspel…
 
Zoals elk jaar reikt Bits of Freedom deze week de Big Brother Awards uit aan de personen, organisaties of overheden die jouw privacy het meeste hebben geschonden. Daarom spreken wij BoF-directeur Evelyn Austin. Normaal is er een gala, maar dit jaar worden de awards inhoudelijk geduid in een podcast. De winnaar van de Publieksprijs werd door jullie …
 
Robert-Jan Huijsman is zo’n nerd die je bijna elk seizoen van onze podcast een keer tegenkomt. De eerste keer dat Robert-Jan aan tafel schoof was hij programmeur bij Google. Later startte hij zijn eigen lenzenscannerstartup om vervolgens even rust te pakken. Hij is fanatiek acapella-zanger en opnieuw begonnen aan een start-up avontuur. Dit keer beh…
 
In deze aflevering van Eetgeheimen de podcast schuift presentatrice en actrice Vivienne van den Assem bij mij aan. Ze houdt ontzettend van kaas, croissantjes en winegums. Daarnaast is ze een echt theeleut én ze vertelt me wat haar favoriete drankje is op dit moment. Vivienne deelt daarnaast het lekkerste gerecht wat ze ooit in Tokio at. Dat, en nog…
 
In deze aflevering van Eetgeheimen de Podcast is Bridget Maasland te gast. Ze werd met biologisch eten opgevoed en kan niet zonder het kipgerecht dat haar vader altijd speciaal voor haar bereidt. De Thaise keuken is bij Bridget favoriet, en ze is dól op een goedgevuld mosselpannetje. Ze vertelt openhartig over haar allergieën en hoe ze jaren lang g…
 
Loading …

Korte handleiding

Google login Twitter login Classic login