show episodes
 
D
De KeukenCast

1
De KeukenCast

Eva Posthuma de Boer

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
In elke aflevering van de KeukenCast praat kookboekenschrijfster Eva Posthuma de Boer met twee gasten over een ingrediënt – de oorsprong, de eigenschappen, de culinaire mogelijkheden. Dat doen ze aan de grote tafel in Eva’s underground restaurant Chez PdeB. Chefs, culinair journalisten, kookboekenschrijvers en aanverwanten delen hun kennis en laten hun licht schijnen op wat er ter tafel komt. Muziek en technische vernuften: Melle Posthuma de Boer/ Bart de Ruiter/ Kee Priemus Kijk op onze sit ...
 
Twintig jaar geleden werd Pim Fortuyn vermoord. Het was de eerste politieke moord in ruim drie eeuwen en die zette Nederland volledig op zijn kop. De razendsnelle opkomst van Pim Fortuyn, én de zijn gewelddadige dood, maakten een einde aan een periode van ogenschijnlijke rust. Guus Valk, chef politiek van NRC, deed als beginnend redacteur verslag van de Fortuyn-revolte. In de zesdelige podcast Pim onderzoekt hij de erfenis van die beladen tijd. Wat dreef Fortuyn? Waarom raakte de zittende ma ...
 
Armand Girbes is hoofd van de IC-afdeling van het VU Medisch Centrum en hoogleraar intensive care geneeskunde. Speciaal voor Argos houdt hij een audiodagboek bij van zijn werkzaamheden op zijn afdeling. Op weg naar huis, na zijn lange dagen in het ziekenhuis spreekt hij zijn vragen en overpeinzingen hardop uit; Kunnen we de toestroom nog aan? Maken we de goede keuzes? Is alleen het beste mondkapje goed genoeg, of kan het ook wel met net iets minder veilig materiaal? Allerlei zaken die in dez ...
 
K
Klankcast

1
Klankcast

Nederlands Philharmonisch Orkest|Nederlands Kamerorkest

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
In Klankcast hoor je echte verhalen uit het orkest. Wist jij dat musici, dirigenten en zelfs componisten ook maar gewoon mensen zijn? Podcastmaker Botte Jellema gaat met hen in gesprek over liefde, vreemde situaties, het leven en natuurlijk klassieke muziek. Klankcast wordt gemaakt en gepresenteerd door Botte Jellema in opdracht van het Nederlands Philharmonisch Orkest en het Nederlands Kamerorkest.
 
D
De Visdetective

1
De Visdetective

Janno Lanjouw en Barbara Serulus / Dag en Nacht Media

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Welke vis kun je zorgeloos eten? En welke zeker niet? De Visdetective duikt in de wereld van overbevissing, sjoemelvissen en andere onderwatermysteries. Met de microfoon in de hand trekken voedseljournalisten Janno Lanjouw (NL) en Barbara Serulus (BE) naar vissers, professoren, chefs om te ontdekken wat er zich afspeelt onder het wateroppervlak.
 
In deze superlekkere podcast kookt Samuel Levie in zijn eigen keuken, samen met zijn vrienden, een gerecht met een heel bijzonder verhaal. Om je vingers bij af te likken! ☕️ Alle recepten zijn te vinden op vriendvandeshow.nl/laatsteavondmaal 💼 Deze podcast is onderdeel van het podcastnetwerk Dag en Nacht Media. Heb je interesse om te adverteren in deze podcast? Neem dan contact op met Dag en Nacht Media via adverteren@dagennacht.nl
 
D
Droomstart

1
Droomstart

De Ondernemer / AS WE SPEAK Podcasts

Unsubscribe
Unsubscribe
Wekelijks
 
In Droomstart volgen wij ambitieuze Nederlanders met een gouden business-idee op weg naar ondernemerschap. Van pitchen aan een ondernemersjury tot validatie van het businessplan en hun eerste successen en tegenslagen, jij bent erbij. Gaat het deze ondernemers lukken een succesvol bedrijf op te bouwen? Fabienne de Vries neemt je mee in een podcastserie vol leerzame momenten en verrassende wendingen. Droomstart is een podcastserie van De Ondernemer en podcastbureau AS WE SPEAK.
 
In deze show spreekt diëtist Lobke Faasen met inspirerende gasten over duurzaamheid, bewust leven, gezondheid, voeding, veganisme/plantaardig eten, compassievol leven, sport, lifestyle, spiritualiteit, mind set en persoonlijke groei. Luister, raak geïnspireerd en ontdek hoe je steeds zelfbewuster in het leven kan staan.
 
In Sterren van de Zaterdagmatinee kunt u elke maand luisteren naar een interview met een grote dirigent of uitvoerende uit het huidige seizoen van de NTR ZaterdagMatinee. Deze serie vormt het vervolg op Markante Maestro's en wordt gemaakt door Hans Haffmans en Bas Hagemeijer. In Markante Maestro's, seizoen 1 van deze podcast, belichten we 20 markante maestro's uit 60 jaar Matineegeschiedenis. Want in die 60 jaar zijn er een groot aantal bijzondere, beroemde en soms spraakmakende dirigenten t ...
 
Loading …
show series
 
We stuurden reporter Tobias weer eens de vloer op en waar komt hij mee terug? Een interview met een trouwe luisteraar van de podcast! Je zou haast denken dat het een vooropgezet plan is, maar niets is minder waar.Daarnaast evalueren we de afgelopen twaalf uur. Hoe is het om meer dan twintig verschillende gangen te eten? Hoeveel kaviaar kan een mens…
 
't Lijkt steeds waarschijnlijker dat de ontplofte gaspijpleidingen gisteren sabotagewerk waren van Rusland. Wat zijn de gevolgen? In een fabriek in Lommel wordt gewerkt aan de grootste windturbine ter wereld. Dankzij een nieuwe investering kunnen ze die nu ook genadeloos testen. We praten met de COO. En wat is Da Zone, het bedrijf dat Eleven Sports…
 
De Vlaamse regering is in crisis. Maar ze probeert vandaag wel verder te onderhandelen over de kinderbijslag. Hoe groot is de kans op een wisselmeerderheid? De beursmalaise blijft maar duren. Onze analist maakt nog es de balans op. Zitten we aan de bodem en is dít het moment om te kopen? En vannacht heeft de NASA voor het eerst een ruimtesonde geco…
 
Uiteraard gaat het over Oranje. Wat zijn de kansen voor het team van bondscoach Louis van Gaal op het WK, en wie waren de afgelopen twee Nations League-duels de grootste uitblinkers en tegenvallers? Verder in Kick-off: Ajax-fans krijgen waarschuwing, Luuk de Jong op de weg terug bij PSV en wie wordt de nieuwe trainer van Vitesse? See omnystudio.com…
 
Na vierentwintig uur podcasten, tientallen goddelijke gerechten van de allerbeste chefs van Nederland, interviews met gasten als Ronald Giphart en Dafne Schippers én een hoop slap gelul zit het er dan toch echt op: 24H Chefs in Karel V is voorbij. Een etmaal lang was Utrecht het allerbeste restaurant op aarde en het was een eer om erbij te zijn.Klo…
 
Wat is het allerlekkerste dat we de afgelopen drieëntwintig uur hebben gegeten? Het is eigenlijk onmogelijk te kiezen, maar we doen het toch. Verder evalueren we het gehele evenement en vragen we ons af: wat doen we eigenlijk met het avondeten?-------------Op zondag 25 en maandag 26 september vindt in het Utrechtse restaurant Karel V het evenement …
 
Voor aflevering 22 van deze bizarre podcastmarathon gaan we op wereldreis. Met onze gast Schilo van Coevorden van Taiko in het prestigieuze Conservatorium Hotel praten we over over koken in Dubai, over de Japanse esdoorn en over wat wij kunnen leren van de Aziatische keuken. En het is weer licht!-------------Op zondag 25 en maandag 26 september vin…
 
De zon verschijnt aan de Utrechtse horizon, het is zeven uur 's ochtends en dus moeten we het maar eens over ontbijt hebben. En laat nu net Tim Golsteijn in de keuken van Karel V staan. Als chefkok van Michelinsterrenrestaurant Bougainville en het daarbij behorende boetiekhotel TwentySeven in A’dam was hij de afgelopen twee jaar druk bezig om het o…
 
Het gesprek dat we hadden met illusionist David Nathan zullen jullie helaas nooit horen, de techniek liet ons in de steek (of heeft de goochelaar er wat mee te maken?), maar gelukkig kon Cesar Majorana nog een laatste keer aanschuiven om te vertellen over zijn nachtelijke avonturen. Een magische ervaring vond hij het, en hij heeft er een nieuw favo…
 
Op maandag blikken we vooruit op de week. En die zit barstens vol politieke deadlines. Daarom hier bij mij in de studio: Jasper D'hoore, Tijd-chef Politiek en Economie. Vlaams minister-president Jan Jambon zit klaar om straks z'n septemberverklaring af te leggen in het parlement. Hoe wil 'ie ons door deze moeilijke tijden loodsen? Komt er dan toch …
 
Wat is er zo mooi aan koken in het holst van de nacht? Het lijkt op voorhand misschien niet de meest eervolle plek, maar Jef Schuur van het Texelse restaurant Bij Jef wilde per se tussen drie en zes uur ‘s nachts. Is hij nog steeds gelukkig met die keuze? En waarom loopt hij eigenlijk op basketbalschoenen in de keuken?-------------Op zondag 25 en m…
 
Eerder op de dag mochten we vier kaarten voor de nacht weggeven en inmiddels zijn de prijswinnaars in Karel V gearriveerd. We stuurden onze razende reporter Tobias op ze af om ze te vragen naar hun belevenissen. Hebben ze eerst nog geslapen, of trekken ze de hele nacht door? En hoe smaakt coquille om vier uur ‘s nachts?-------------Op zondag 25 en …
 
Misschien wel het spannendste moment van 24H Chefs is aangebroken: terwijl de rest van Utrecht slaapt zijn tientallen mensen naar Karel V gekomen om tussen drie en zes uur ‘s nachts maar liefst negen gangen te eten. Hoe is dat? We vragen het aan nachtdier Cesar Majorana, die ons al eerder op de avond een spoedcursus wijnproeven gaf en de komende dr…
 
We maken een klein uitstapje. We lopen even weg van de keuken - oké, fictief - en wandelen de prachtige Domstad in. Welke restaurants zijn er nieuw? Waar moeten we absoluut eten? Tipje van de sluier: er komt een seafood boil etablissement. Wat dat is? Luister deze aflevering van Eten wat de podcast. Oh, en de opperbaas van 24H Chef Tjitze van der D…
 
Midden in de nacht van 24H Chefs schuift chefkok Robert-Jan Bubberman van het Utrechtse Brass (te vinden op het Janskerkhof) aan om te vertellen over de amuse die hij aan alle gasten in Karel V serveert: een zeer verrassende interpretatie van het streekgerecht melkmoes, dat vroeger door boeren werd bereid na een dag hard werken op het land. -------…
 
De verrassendste gast van de kookmarathon van 24H Chefs is zonder meer Professor Drabb, een zelfverklaarde helderziende handlezer die de gasten in het restaurant vermaakt door hun duistere verledens te onthullen (zonder enige gêne) en hun toekomst te voorspellen. In onze ‘studio’ in de keuken ondergaat Jelle deze komische martelgang. -------------O…
 
Wie had dat ooit gedacht: een tweevoudig wereldkampioen en winnaar van Olympisch zilver die te gast is in Eten wat de podcast? We hebben het natuurlijk over Dafne Schippers, icoon van de Nederlandse sport én in het bezit van haar eigen brug in Utrecht. Daarnaast is ze ook nog eens ambassadeur van het Prinses Máxima Centrum én dus de ideale persoon …
 
Schrijver, podcaster én culinair kenner par excellence Ronald Giphart kwam langs en nam meteen de hele show over. Hij vertelde honderduit over zijn lievelingsrestaurants (Madeleine!), wat er nog veel beter kan in de Utrechtse horeca, wat we van de Denen kunnen leren en waar hij ooit in Utrecht de aller-allermooiste avond in een restaurant beleefde …
 
Cesar Majorana is podcaster, wijnkenner én wijnfluencer op TikTok. Speciaal voor onze tiende aflevering neemt hij een glas wijn uit Italië mee naar de keuken van Karel V en geeft hij ons tips hoe je beter kunt leren proeven. -------------Op zondag 25 en maandag 26 september vindt in het Utrechtse restaurant Karel V het evenement 24H Chefs plaats, w…
 
We stuurden razende reporter Tobias Bos naar het restaurant om met bezoekers over hun ervaringen te praten. Wat verschijnt er zoal op hun bord? En ook ging hij langs bij de markt en leerde daar van alles over Nederlandse wijnen en… champagnebier!-------------Op zondag 25 en maandag 26 september vindt in het Utrechtse restaurant Karel V het evenemen…
 
Lisa Zeelenberg van het onvolprezen Concours aan de Biltstraat schuift aan om te vertellen over wat er volgens haar in de Utrechtse horeca nog ontbreekt en waarom ze met Concours onlangs een nieuwe ‘wijn- en foodbar’ zijn begonnen, tegenover hun restaurant: Café Concours.Vervolgens komt chefkok Leon Mazairac langs om de winnaars van onze prijsvraag…
 
Pastel de nata is het nationale gebakje van Portugal én het is tegenwoordig in zo’n beetje elke hippe Utrechtse bakkerij te vinden, maar zo heerlijk machtig als de ‘Pastel do Michel’ van Michel van der Kroft, chef van tweesterrentoko ’t Nonnetje (Harderwijk), aten we het nog nooit.Verder deze aflevering twee reportages van de Gault&Millau Gastromar…
 
Burgemeester Sharon Dijksma verrichtte eerder op de dag de opening van 24H Chefs en komt, na negen gangen van drie verschillende chefs te hebben gegeten, langs in de keuken om te vertellen over haar ambities voor de Utrechtse horeca. En die liggen héél erg hoog.Verder vertelt ze op welk Utrechts plein ze vaak na een raadsvergadering te vinden is, h…
 
In de tuin van Karel 5 vindt vanmiddag de Gault&Millau Gastromarkt plaats, waar Utrechtse producenten hun waar (waaronder kaas en gin) en Utrechtse restaurants hun gerechten presenteren. Zoals relatieve nieuwkomer Terroir, dat op de markt staat met een wafel met hersentjes. Bij ons in de keuken schuift Guus Thijssen (aka Guustronomie) aan, die betr…
 
Chefkok Arjan Speelman (twee Michelinsterren) woont in Vleuten en kookt in Amsterdam, bij Ciel Blue in het Okura. Tijdens de lockdown speelde hij illegaal restaurantje met zijn buren, zo vertelde hij laatst in een interview. We proeven zijn verrukkelijke zeebaars en vragen hem naar zijn liefde voor Utrecht, zijn favoriete plekken en wat ervoor nodi…
 
We proeven live de oesters van Karel 5. Alvast een tipje van de sluier: verre van 'slimey', die oesters van chefkok Leon Mazairac. En tegelijkertijd praten we met de verdacht opgewekte chefkok over de lekkerste restaurants die Utrecht te bieden heeft. En we praten natuurlijk even over het Prinses Maxima Centrum.Op zondag 26 en maandag 26 september …
 
In een keuken waar 24 uur lang gekookt wordt zou je verwachten dat het één grote, luide chaos is, maar bij Karel 5 gaat het er verrassend rustig en gestroomlijnd aan toe.Ger en Jelle bespreken onder andere hun voorbereiding op de marathon en spreken kort met Leon Mazairac, chefkok van Karel 5 en dus de gastheer van de dag.-------------Op zondag 26 …
 
Ger en Jelle trappen de 24-uurs podcastmarathon af met een introductie en een gesprek met de grote man achter 24H Chefs Tjitze van der Dam!Op zondag 26 en maandag 26 september vindt in het Utrechtse restaurant Karel V het evenement 24H Chefs plaats, waarin de allerbeste chefs van Nederland een etmaal lang koken om zoveel mogelijk geld op te halen v…
 
De voetbalpodcast Kick-off staat dit keer in het teken van het Nederlands elftal. Chef voetbal Valentijn Driessen en Oranje-volger Mike Verweij analyseren met Pim Sedee het optreden van Oranje voor de Nations League in Polen (0-2). De stemming is positief. „Als Oranje zo blijft spelen, is het voor iedereen een lastig te bestrijden ploeg”, stelt Dri…
 
De lonen in België stijgen een pak sneller dan in de buurlanden. Blijkt uit nieuwe cijfers. Komt de concurrentiepositie van onze bedrijven in het gedrang? Kernreactor Doel 3 produceert vandaag z'n laatste elektriciteit. Maar hoe defintief is die stop en hoe zit het nu met de verdere ontmanteling? Onze energie-expert legt uit. En wat vindt Luc Tuyma…
 
Te gast is David Wertheim, die een boek schreef over hoe Nederlanders met Joden omgaan. De Joodse Wertheim is 'verbijsterd' als hij ziet hoe sommige christenen, zoals bij Christenen voor Israël, 'met glimmende ogen' over Israël praten, en hem als een soort heilige zien. Hij wil liever dat dit knuffelen stopt, 'maar het heeft geen zin om dat te zegg…
 
‘Ik hou van heerlijk slechte muziek’, zei Francis Poulenc ooit. De Franse componist had een brede muzikale belangstelling, maar had een hekel aan de muziek van Wagner. In deze aflevering bespreken Kees en Botte de periode waarin hij leefde en het bevriende gezelschap Groupe des Six. Ook hoor je fragmenten uit zijn diverse oeuvre: van zijn kenmerken…
 
In this episode, Annick van Rinsum speaks with world renowned chef and author Sami Tamimi. They talk about the Palestinian household he grew up in where food was always at the center of conversations, but where the cooking was left to the women. This did not stop him to pursue a career as a chef. He gained experience with different cuisines and soo…
 
De Fed doet er 75 basispunten bij en daamee staat de rente in de VS op het hoogste peil sinds 2008... Maar gaat dat kanon de inflatie nu kunnen stoppen? Onze expert legt uit. Worden de crypto-munten hoe langer hoe meer een onderdeel van het normale financiële systeem, nu ook de techbeurs Nasdaq zich op de cryptomarkt begeeft? En ben jij dat videobe…
 
De Belgische overheidsrente staat op z'n hoogste peil sinds 2014. Dat is dus lang geleden, maar wat betekent dat voor de beleggers, spaarders, leners en vooral ook onze staatsschuld? Onze expert legt uit! In de maatregelen die de federale overheid heeft genomen om onze energiefactuur te verlichten, hebben toch enkele opmerkelijke losse eindjes. En …
 
De Vlaamse regering wil de jobbonus uitbreiden zodat mensen met een laag inkomen meer geld overhouden. Geld dat ze kunnen gebruiken om hun energiefacturen te betalen. De materialengroep Umicore wil dat bedienden op vrijdag thuisblijven, zodat de verwarming op kantoor uit kan. Maar kan een werkgever thuiswerk wel verplichten? We praten met onze expe…
 
Weer een nieuwe aflevering van de voetbalpodcast Kick-off met chef voetbal Valentijn Driessen, Ajax-volger Mike Verweij en presentator Pim Sedee. Uiteraard wordt 'Super Sunday' uitgebreid geanalyseerd. Verder komt de crisis bij PSV aan bod en een vooruitblik op de twee Nations League-wedstrijden van Oranje tegen Polen en België. See omnystudio.com/…
 
Het is maandag en dan blikken we in De 7 altijd vooruit naar de week die komt. Met een gast. Vandaag is dat econoom en stichter van vermogensbeheerder Econopolis Geert Noels. Met Geert gaan we het hebben over de misschien wel historisch grote renteverhoging die de Amerikaanse centrale bank deze week zal doorvoeren. Hoe schat Geert Noels dat in? Dez…
 
In deze podcast spreekt Annick van Rinsum met fotograaf, fotojournalist, documentairemaker, en één van de bedenkers en oprichters van NOOR Images; Kadir van Lohuizen. Ze spreken over hoe hij als kind geïntrigeerd raakte door de magie van de fotografie. Hij ontwikkelde zich als fotojournalist en fotograaf die zich voor lange periodes in complexe ond…
 
Weer een nieuwe aflevering van de voetbalpodcast Kick-off met chef voetbal Valentijn Driessen, Ajax-volger Mike Verweij, Feyenoord-watcher Marcel van der Kraan en presentator Pim Sedee. Uiteraard wordt er volop vooruitgeblikt op de krakers van zondag: AZ-Ajax en PSV-Feyenoord. Bij Feyenoord heerst een opperbeste stemming na de gala-voorstelling teg…
 
Te gast is Henri Bontenbal, Tweede Kamerlid voor het CDA. De paniek in de samenleving groeit over de koude winter die komt, nu de energieprijzen de pan uit rijzen. 700 euro per maand betalen lijkt geen uitzondering meer. Dinsdag is het Prinsjesdag: wat kan Den Haag doen? Geld is het probleem niet, legt Bontenbal uit. Als er één partij verdient aan …
 
In deze podcast spreekt Annick van Rinsum met de voorzitter van stichting beheer het groeiend monument Hèlen Burleson-Esajas. Ze spreken over de start van haar carrière als pedagoog en onderwijsvernieuwer. De liefde voor onderwijs nam ze mee in haar werk als lid van het stadsdeel Zuidoost. Een jaar nadat ze daar aantrad, gebeurde echter de verschri…
 
Loading …

Korte handleiding

Google login Twitter login Classic login