Beste Mediterranee podcasts (2024)

1
Een Duitser in de olijfolie en de markt in Bussum....... Lekker vet! 16:45

3M ago16:45

16:45

In deze episode breng ik een bezoek aan Richard Wolny en zijn 'olijfolie wereld 'experience' in Nürnberg. Hij is olijfolie expert, lid van het Duitse olijfolie panel en gewoon een erg leuke gast! Verder gaan we op bezoek bij DE plek waar de wereldproblematiek in 1 klap opgelost wordt, de weekmarkt in Bussum, bij het koffietentje van Erik. Prangende…

1
Henk, Alain en de ambassadeur van Albanië 🤩 13:38

8M ago13:38

13:38

In deze aflevering praat ik tijdens de horeca beurs Gastvrij Rotterdam met Eva Nastas, plv Ambassadeur van Albanië in Nederland en proeven we een heerlijke Albanese olijfolie. Albanese olijfolie? jazeker, Albanese olijfolie! We 'bumpen' even tegen tv chef Alain Caron aan die op de achtergrond wat fluistert over de komende 3e editie van de Amsterdam…

1
Olijfolie in Singapore? het STARBUCKS effect...:) 24:59

1+ y ago24:59

24:59

Waar beter om een verse start te maken met deze podcast dan in HET olijfolie land ter wereld: SINGAPORE! (not). Ik ga samen met mijn broer een aantal winkels bezoeken waar ze olijfolie verkopen en vliegen van links naar rechts in onze gesprekken. Via olijfolie naar de Aziatische keuken, terug naar koffie en vervolgens een gesprekje met een Singapor…

1
met tv chef Alain Caron over de Amsterdam International Olive Oil Competition 20:35

2y ago20:35

20:35

Afgelopen mei heeft de eerste editie van de Amsterdam International Olive Oil competition plaatsgevonden. 79 olijfoliën uit 12 landen werden beoordeelt door een panel van olijfolie experts en een chef vakjury. De experts waren zeer te spreken over de competitie en de olijfolie panelleden stonden versteld van de hoge kwaliteit van de olijfolien. In …

1
Witte olijfbomen en een chef die er goed uit ziet! 20:15

2+ y ago20:15

20:15

we bezoeken de olijfboomgaard van de de broers Gianni en Luca Calvi in Ligurië in Italië die dit jaar 100 jaar lang olijfolie maken en verwonder ik mij over de witte olijfbomen en geniet ik van de boomgaard, de stilte, de kerkklok op de achtergrond en heerlijke gerechten. Chef John Vingerhoets en Mildo Kerstens van restaurant Nobel in Bussum gaan v…

1
interview met olijfolieproducent Pavlos Kaplanis (English with some Dutch questions :) 26:18

3y ago26:18

26:18

(English summery below) In deze aflevering praat ik Met Pavlos Kaplanis, trotse Griek met een enorme passie voor olijfolie. Hij is verantwoordelijk voor Ben Olive Mill op Kalamata en verzorgt rondleidingen en olijfolieproeverijen. Voor meer informatie ga naar https://www.benolivemill.com We praten over zijn mooie vak maar ook over zijn uitvinding d…

1
voedselfraude, olijfoliefraude en 'fawa' 31:05

3+ y ago31:05

31:05

In deze aflevering praat Gregor Christiaans met prof. dr. ir Saskia van Ruth van de Wageningen University over de wondere en duistere wereld van voedselfraude. Wat is nou precies voedselfraude? Komt het veel voor? Welke voorbeelden zijn spraakmakend? En wat kan de consument er aan doen? Ook gaat hij op bezoek bij Ruud Kager, horeca ondernemer, vino…

1
Oily questions from listeners (partly in English!) :) 22:18

3+ y ago22:18

22:18

To all English listeners: 75% of this podcast is in English ;). Enjoy! In deze aflevering beantwoord Gregor Christiaans, auteur van het boek "lekker vet, alles over olijfolie', vragen over olijfolie met 2 experts: Mauro Amelio, chemist, hoofd van het laboratorium van een olijfolieproducent en docent aan een olijfolieschool in Italië en Muge Nebiogl…

1
interview met olijfoliesommelier Marije van den Boogaard 22:09

4y ago22:09

22:09

In deze aflevering praat Gregor Christiaans, auteur van het boek "lekker vet, alles over olijfolie', met Marije van den Boogaard, olijfoliesommelier, restaurateur en olijfolieboer in Portugal. Ze vertelt over haar liefde voor de olijf, het harde werken in de gaard, de zin en onzin van olijfoliecompetities en...dat ze gek is....:). Meer informatie v…

1
Het mediterrane diet en olijfolie met Jansen en Jansen 30:02

4+ y ago30:02

30:02

In deze podcast is de host Gregor Christiaans In gesprek met Annemieke Jansen, cardioloog in het Groene Hart ziekenhuis te Gouda en Janine Jansen, grafische vormgever en auteurs van de boeken ‘hartstikke lekker’ en ‘hartstikke mediterraan’ over het mediterrane diet. Deze aflevering is opgenomen tijdens het Little Italy evenement in de Westergasfabr…

1
Lekker vet - alles over olijfolie - deel 1 20:33

4+ y ago20:33

20:33

In deze podcast praat de host Gregor Christiaans met Gerrit de Hoop, stemvirtuoos; Hidde Meijer, acteur en Ruud Kager, chefkok. We zitten om de tafel en bespreken wat wel en wat zeer zeker niet in de podcast serie moet komen. Muziek is courtesy van de waanzinnige band Fazzz; Reinier van Bevervoorde. Wij houden van bruikbare op- en aanmerkingen. Stu…

1
Midzomernachtsdroom #12 - Vincent van Gogh deel 2 58:04

7y ago58:04

58:04

Verblind door het licht – Daar sta je dan, bij dat kerkje in Auvers-sur-Oise waar Vincent van Gogh zichzelf door de buik schoot. Peter van Bruggen at linzen aan Vincent’s tafel in Auberge Ravoux, hij stond bij het bed waarin Vincent stierf en vond dat verblindende licht in Arles, het licht dat Vincent gek maakte.…

1
Midzomernachtsdroom #11 - Vincent van Gogh deel 1 58:03

7y ago58:03

58:03

Vincent, het Brabantse Schildersmenneke – Peter van Bruggen is alle plekken langsgegaan waar het Brabantse schildersmenneke Vincent zijn voetstappen heeft staan. Hij zit aan tafel en eet een aardappel mee. En staat in Zundert tot zijn verbazing bij het grafje van een Vincent van Gogh die niemand kent!…

1
Midzomernachtsdroom #10 - Atlantis 58:10

7y ago58:10

58:10

Er zijn vele verhalen en dromen over de verloren stad Atlantis. Peter van Bruggen droomt weg bij bizarre opties als: lag Atlantis in Frankrijk? Dat beweerde althans Plato! Het zou het grote geheim van de Kelten zijn, die toen de Atlanten genoemd werden. En de randen van Atlantis vind je nog terug in benamingen als Wales en Wallonië.…

1
Midzomernachtsdroom #9 - Orient Express 58:03

7y ago58:03

58:03

Na twee Midzomernachtsdromen over onsterfelijke wegen en een onsterfelijke stad: het verhaal van de legendarische spoorlijn die van Parijs naar Istanbul voerde, de Orient Express. In dit rijdende hotel hadden de gasten hun eigen slaapkamer en aten ze oesters aan tafeltjes met damasten kle-den en zilveren bestek. En op elk station luisteren we naar …

1
Midzomernachtsdroom #8 - Berlijn Alexanderplatz 58:01

7y ago58:01

58:01

Berlin Alexanderplatz – Je zoekt het centrum van de wereldstad Berlijn, maar je vindt er wel vijf! In Mitte, Kreuzberg, Charlottenburg, Wilmersdorf, Unter Den Linden… Dat komt omdat Berlijn uit meer dan twintig dorpen is ontstaan. En wanneer Peter van Bruggen een Berliner Weisse drinkt op het zomerse terras Unter den Nussbaum dan hoort hij geen aut…

1
Midzomernachtsdroom #7 - Berlijn Germania 58:04

7y ago58:04

58:04

Berlijn is een stad die alle ellende van de wereld in zijn straten heeft gehad. De architect van Hitler, Albert Speer, ontwierp een stratenplan voor een soort van nieuw Rome. En de Russen verdeelden de stad in vieren en bouwden hun muur, zodat niemand er meer uit kon. Daarna, zo constateerde Peter van Bruggen, toen hij damals over de muur keek, ded…

1
Midzomernachtsdroom #6 - Route Bleue 58:00

7y ago58:00

58:00

#6 Route Bleue – Ooit was er geen péage en ging iedereen over de Route Nationale 7 naar het Zuiden. Claxonnerende vakantiefiles met Renault 4’tjes en 2CV’tjes in de smalle winkelstraten van Roanne of Villeneuve. Peter van Bruggen rijdt opnieuw langs het reclamepleisterwerk van Lillet, Byrrh en Suze op de zijkanten van huizen, en koopt een baguette …

1
Midzomernachtsdroom #5 - Route 66 58:01

7y ago58:01

58:01

Het is de moeder van alle wegen. Langs de Route 66 ontstonden typisch Amerikaanse fenomenen als de snackbar en diner. Hier werd de donut en de hamburger geboren! Maar ook de hotdog-op-een-stokje! Peter van Bruggen moet constateren dat de weg waarlangs stadjes met namen van liedjes liggen nu grotendeels...weg is! Bye bye Tulsa, Shamrock, Amarillo en…

1
Midzomernachtsdroom #4 - The Beach Boys deel 2 58:07

7y ago58:07

58:07

Peter van Bruggen had lange gesprekken met Jack Rieley, de Amerikaanse nieuwslezer die de persoonlijke manager van de jongens werd. Hij vertelde Peter de meest bizarre verhalen over wonderboy Brian Wilson. Bijvoorbeeld over de vrachtwagenlading zand die hij liet storten in de kamer waar zijn Steinway stond.…

1
Midzomernachtsdroom #3 - The Beach Boys deel 1 58:05

7y ago58:05

58:05

Peter van Bruggen vertelt het verhaal van de geniale teenager Brian Wilson, die over het strand zong maar er zelf nooit kwam. En die jarenlang onder invloed van drugs en medicijnen in bed lag. Hoe werd de Beach Boy die de mooiste stereomuziek aller tijden maakte in zijn jeugd doof aan e?e?n oor?

1
Midzomernachtsdroom #2 - The Beatles deel 2 58:29

7y ago58:29

58:29

Peter van Bruggen volgde het spoor terug naar de wilde dagen van The Beatles in Liverpool en Hamburg. Hij sprak met hun eerste manager Alan Williams, die de jongens van de hand deed enkele dagen voor ze wereldberoemd werden. En in Arnhem betaalde Peter postuum de mondharmonika die John Lennon stal in een muziekwinkel en later bespeelde op Love Me D…

1
Midzomernachtsdroom #1 - The Beatles deel 1 58:09

7y ago58:09

58:09

#1 The Beatles deel 1 - Peter van Bruggen keek over hun schouders mee toen de Beatles hun laatste dagen met elkaar beleefden in de Abbey Road Studio. Maar deze dromen zijn geen bedrog. Hij sprak meermalen uitputtend met Paul McCartney en Ringo Starr. En met wijlen George Harrison reed hij langs de Amsterdamse gracht waar ze ooit in een rondvaartboo…

Podcasts die het beluisteren waard zijn

Mediterranee Podcasts

Podcasts die het beluisteren waard zijn

1
Lekker vet

gregor

1
Midzomernachtsdroom

NPO Radio 1 / BNNVARA

1
Een Duitser in de olijfolie en de markt in Bussum....... Lekker vet! 16:45

1
Henk, Alain en de ambassadeur van Albanië 🤩 13:38

1
Olijfolie in Singapore? het STARBUCKS effect...:) 24:59

1
met tv chef Alain Caron over de Amsterdam International Olive Oil Competition 20:35

1
Witte olijfbomen en een chef die er goed uit ziet! 20:15

1
interview met olijfolieproducent Pavlos Kaplanis (English with some Dutch questions :) 26:18

1
voedselfraude, olijfoliefraude en 'fawa' 31:05

1
Oily questions from listeners (partly in English!) :) 22:18

1
interview met olijfoliesommelier Marije van den Boogaard 22:09

1
Het mediterrane diet en olijfolie met Jansen en Jansen 30:02

1
Lekker vet - alles over olijfolie - deel 1 20:33

1
Midzomernachtsdroom #12 - Vincent van Gogh deel 2 58:04

1
Midzomernachtsdroom #11 - Vincent van Gogh deel 1 58:03

1
Midzomernachtsdroom #10 - Atlantis 58:10

1
Midzomernachtsdroom #9 - Orient Express 58:03

1
Midzomernachtsdroom #8 - Berlijn Alexanderplatz 58:01

1
Midzomernachtsdroom #7 - Berlijn Germania 58:04

1
Midzomernachtsdroom #6 - Route Bleue 58:00

1
Midzomernachtsdroom #5 - Route 66 58:01

1
Midzomernachtsdroom #4 - The Beach Boys deel 2 58:07

1
Midzomernachtsdroom #3 - The Beach Boys deel 1 58:05

1
Midzomernachtsdroom #2 - The Beatles deel 2 58:29

1
Midzomernachtsdroom #1 - The Beatles deel 1 58:09

Korte handleiding