Artwork

Inhoud geleverd door Auguste Escoffier School of Culinary Arts. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Auguste Escoffier School of Culinary Arts of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Chef Brian Arruda Reveals the Future of Private Chefs

44:45
 
Delen
 

Manage episode 419390395 series 2939211
Inhoud geleverd door Auguste Escoffier School of Culinary Arts. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Auguste Escoffier School of Culinary Arts of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

In today’s episode, we speak with our guest Brian Arruda, founder & CEO of Executive Chefs at Home, a premier placement agency for hospitality professionals in private residences across the globe.
Brian shares the journey of building a thriving business during the pandemic out of necessity and how his experience working for acclaimed chefs, such as Charlie Palmer, José Andrés, Mario Batali, Thomas Keller, and Daniel Boulud, propelled him towards entrepreneurial success. Today these relationships have played a significant role in the growth of Executive Chefs at Home and its network within the culinary world.
Listen as Brian talks about the power of networking, launching a business from scratch, and the future of private chefs and catering.

  continue reading

Hoofdstukken

1. A Swiss Getaway (00:02:39)

2. A History with Food (00:05:43)

3. Support from the Community (00:08:38)

4. Culinary Opportunities (00:13:12)

5. Surrounded by Great Chefs (00:20:13)

6. Private Chefs in a Pandemic (00:23:50)

7. Tapping the Network (00:29:35)

8. Building Relationships (00:33:13)

9. A Growing Business (00:37:05)

10. Brian Arruda's Ultimate Dish (00:41:35)

107 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 419390395 series 2939211
Inhoud geleverd door Auguste Escoffier School of Culinary Arts. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Auguste Escoffier School of Culinary Arts of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

In today’s episode, we speak with our guest Brian Arruda, founder & CEO of Executive Chefs at Home, a premier placement agency for hospitality professionals in private residences across the globe.
Brian shares the journey of building a thriving business during the pandemic out of necessity and how his experience working for acclaimed chefs, such as Charlie Palmer, José Andrés, Mario Batali, Thomas Keller, and Daniel Boulud, propelled him towards entrepreneurial success. Today these relationships have played a significant role in the growth of Executive Chefs at Home and its network within the culinary world.
Listen as Brian talks about the power of networking, launching a business from scratch, and the future of private chefs and catering.

  continue reading

Hoofdstukken

1. A Swiss Getaway (00:02:39)

2. A History with Food (00:05:43)

3. Support from the Community (00:08:38)

4. Culinary Opportunities (00:13:12)

5. Surrounded by Great Chefs (00:20:13)

6. Private Chefs in a Pandemic (00:23:50)

7. Tapping the Network (00:29:35)

8. Building Relationships (00:33:13)

9. A Growing Business (00:37:05)

10. Brian Arruda's Ultimate Dish (00:41:35)

107 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding