Artwork

Inhoud geleverd door Lindsay Christians and The Capital Times. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Lindsay Christians and The Capital Times of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Episode 11: 'Milwaukee Dan' Jacobs

45:18
 
Delen
 

Manage episode 421079464 series 2042452
Inhoud geleverd door Lindsay Christians and The Capital Times. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Lindsay Christians and The Capital Times of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

This week we hear from Wisconsin's first "Top Chef" contestant, James Beard-nominated Milwaukee chef Dan Jacobs.

Jacobs talks about how team challenges remind him of youth sports, what his favorite challenge has been so far this season, and what it was really like to boil fish on Grant Park Beach in a "smoke tunnel." ("My notebook from 'Top Chef' still smells like a campfire," he said.)

Also on this week's show, host Lindsay Christians talks with Fortune Favors CEO Sam McDaniel about how the Madison company product-placed their candied pecans, and the power television can have on sales for a growing food business.

This episode contains spoilers for the fish boil Elimination Challenge on Episode 10 of "Top Chef" Season 21.

  continue reading

115 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 421079464 series 2042452
Inhoud geleverd door Lindsay Christians and The Capital Times. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Lindsay Christians and The Capital Times of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

This week we hear from Wisconsin's first "Top Chef" contestant, James Beard-nominated Milwaukee chef Dan Jacobs.

Jacobs talks about how team challenges remind him of youth sports, what his favorite challenge has been so far this season, and what it was really like to boil fish on Grant Park Beach in a "smoke tunnel." ("My notebook from 'Top Chef' still smells like a campfire," he said.)

Also on this week's show, host Lindsay Christians talks with Fortune Favors CEO Sam McDaniel about how the Madison company product-placed their candied pecans, and the power television can have on sales for a growing food business.

This episode contains spoilers for the fish boil Elimination Challenge on Episode 10 of "Top Chef" Season 21.

  continue reading

115 afleveringen

Toate episoadele

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding