))
#29 “Muligvis kræftfremkaldende”. Om WHO’s aspartam-udmelding, forvirrende kræftkategorier og frygten for det unaturlige.
Manage episode 374966439 series 1751429
Inhoud geleverd door Morten Svane and Morten Elsøe. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Morten Svane and Morten Elsøe of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
“Aspartam kommer på WHO’s kræftliste.” Det var én af de mange overskrifter, man kunne læse, da det for to uger siden blev afsløret, at Verdenssundhedsorganisationen ville klassificere sødemidlet som ‘muligvis kræftfremkaldende’.
Nu er WHO udkommet med deres begrundelse – men siger samtidig, at det ikke er skadeligt at indtage. Og det har – forståeligt nok – skabt både frygt og forvirring.
I denne episode gennemgår vi WHO pressemeddelselse samt de forskellige instanser, IARC og JECFA, der er involveret i asapartam-udmeldingen og hvad der egentlig er op og ned på kategoriseringen af aspartam. Vi besvarer ud fra det spørgsmålet: Er der grund til bekymring for aspartam skulle være skadeligt at indtage?
Hvis du vil støtte podcasten, så finder du vores sponsor Zetland lige her. Du får to måneders lytbar, reklamefri, dommedagsfri kvalitetsjournalistik for 50 kroner i alt. Det er under en tredjedel af normalprisen: zetland.dk/slutmedforbudt
Ting, vi nævner i podcasten:
Elsøes Instagram-opslag, der opsummerer hele sagen: https://www.instagram.com/p/CutgghKNoKh/
Pressemeddelelsen fra WHO, der både indeholder konklusionen fra IARC og JECFA:
https://www.who.int/news/item/14-07-2023-aspartame-hazard-and-risk-assessment-results-released
Artiklen i Lancet, der indeholder IARC’s begrundelse for vurderingen af aspartam: https://www.thelancet.com/journals/lanonc/article/PIIS1470-2045(23)00341-8/fulltext
JECFA’s begrundelse for stadig at vurdere, at aspartam er sikkert at indtage: https://www.who.int/publications/m/item/ninety-sixth-meeting-joint-fao-who-expert-committee-on-food-additives-(jecfa)
IARC’s database over alt, de har har vurderet til dato: https://monographs.iarc.who.int/list-of-classifications/
EFSA’s kritik af de italienske aspartam-forsøg, der – som de eneste – konkluderede, at aspartam var kræftfremkaldende i mus: https://www.efsa.europa.eu/en/news/efsa-assesses-new-aspartame-study-and-reconfirms-its-safety
43 afleveringen
Delen
