Artwork

Inhoud geleverd door Steve Dolinsky. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Steve Dolinsky of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Franco Pepe - Pepe in Grani (Caiazzo, Italy)

28:16
 
Delen
 

Manage episode 356887047 series 2585427
Inhoud geleverd door Steve Dolinsky. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Steve Dolinsky of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Franco Pepe has been in business since 2012, but it was the Chef's Table: Pizza episode that helped catapult him into stratospheric popularity among pizza aficionados. He has built a temple to the art of pizza - Pepe in Grani - where all dough is mixed by hand, and toppings are curated from around the country, oftentimes transformed into unrecognizable shapes. We got a rare tour of his space, in a renovated 14th Century structure hidden away on a tiny side alley.

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/pizzacity/support
  continue reading

142 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 356887047 series 2585427
Inhoud geleverd door Steve Dolinsky. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Steve Dolinsky of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Franco Pepe has been in business since 2012, but it was the Chef's Table: Pizza episode that helped catapult him into stratospheric popularity among pizza aficionados. He has built a temple to the art of pizza - Pepe in Grani - where all dough is mixed by hand, and toppings are curated from around the country, oftentimes transformed into unrecognizable shapes. We got a rare tour of his space, in a renovated 14th Century structure hidden away on a tiny side alley.

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/pizzacity/support
  continue reading

142 afleveringen

Semua episode

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding