Artwork

Inhoud geleverd door Steve Dolinsky. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Steve Dolinsky of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Brian Strutz - A Dopo (Knoxville)

23:55
 
Delen
 

Manage episode 396282906 series 2585427
Inhoud geleverd door Steve Dolinsky. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Steve Dolinsky of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Like several of Knoxville's best chefs and restaurants, owner Brian Strutz is an alum of Blackberry Farm's kitchens. A Dopo is an homage to a life-changing trip he took to Italy years ago, where all they had was an oven. Strutz still uses an all-natural starter and his staff pulls mozzarella curds each day. Serious Old School in Tennessee! NOTE: on this episode, we also mention Potchke, an Eastern European-inspired deli Strutz is involved in. His business partner Laurence Faber and wife Emily Williams are the creators of that concept.

  continue reading

161 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 396282906 series 2585427
Inhoud geleverd door Steve Dolinsky. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Steve Dolinsky of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Like several of Knoxville's best chefs and restaurants, owner Brian Strutz is an alum of Blackberry Farm's kitchens. A Dopo is an homage to a life-changing trip he took to Italy years ago, where all they had was an oven. Strutz still uses an all-natural starter and his staff pulls mozzarella curds each day. Serious Old School in Tennessee! NOTE: on this episode, we also mention Potchke, an Eastern European-inspired deli Strutz is involved in. His business partner Laurence Faber and wife Emily Williams are the creators of that concept.

  continue reading

161 afleveringen

Semua episod

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen