))
Pumpkin Ki Kheer
Manage episode 329776506 series 3355200
Inhoud geleverd door Chimes Podcasts. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Chimes Podcasts of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Ingredients:
- 4-6 Tsp Ghee
- ½ Cups Cashew
- 500 gm Pumpkin - peeled and grated
- 5 Cups Milk
- 2-3 Tbsp Sugar
- Few Saffron strands
- ½ tsp Green Cardamom Powder
- 2 Tsp Rose Water
Method:
- Take a pan, heat ghee in it, fry cashews, remove once done
- Add grated pumpkin, sauté till it softens, remove pumpkin
- Add milk in the same pan, let it boil on medium heat for 8-10 minutes
- Keep stirring, scraping sides and adding in milk
- Add Cooked pumpkin and saffron, cook for 5 minutes
- Add Sugar, Cardamom powder and Cashews, cook for 5 minutes
- Switch off the gas, add rose water
- Serve Hot, warm or cold
Support the show: https://www.patreon.com/chimesradio
See omnystudio.com/listener for privacy information.
35 afleveringen
Delen
