#8 Teil 1 Georg Strasser / TooGoodToGo - Lebensmittel retten per App

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Georg Strasser ist Country Manager Österreich der App und Bewegung TooGoodToGo, die auf smarte Art und Weise hilft, Lebensmittelverschwendung weltweit zu reduzieren. TooGoodToGo ist mit über 20 Millionen Usern die größte Community, die sich gegen Lebensmittelverschwendung einsetzt und mittlerweile in 15 Ländern aktiv.

Georg leitet in Österreich ein hochmotiviertes Team von Food-Waste-Warriors, die kontinuierlich mehr werden, mit der Mission Lebensmittel vor der Mülltonne zu retten. Wir sprechen über das Geschäftsmodell und die Beweggründe, internationale Rahmenbedingungen gegen Lebensmittelverschwendung, den Zusammenhang zwischen Lebensmittelverschwendung und Treibhausgasen und natürlich gibt es wieder praktische Tipps, was Ihr tun könnt, um Lebensmittel weniger zu verschwenden.

Aus dem Inhalt:

• Brauchen wir im richtigen System noch Sustainability Manager?
• Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln in Österreich
• Niemand wirft gern Essen weg: Warum passiert es trotzdem, und was können wir dagegen tun?
• Wertschätzung für Lebensmittel zurückgewinnen
• Digitales Geschäftsmodell und Wachstumskurs
• Mindesthaltbarkeit vs. Verbrauchsdatum

Show-Notes:

TooGoodToGo Österreich: https://toogoodtogo.at

Mach Mit:

1. Kaufe bewusster ein und das was du wirklich brauchst
2. Vor dem Wegwerfen: Unterziehe Deine Lebensmittel dem Faktencheck Deiner eigenen Sinne. Außer bei Produkten mit Verbrauchsdatum hält sich vieles deutlich länger, als das Mindesthaltbarkeitsdatum suggeriert.
3. Verwerten: Die Banane ist braun? Back einen Kuchen oder mach mal selbst Marmelade
4. Freuen sich Deine Nachbarn über den Überschuss, den Du zu viel hast?

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Wie geht Ihr mit Lebensmittelverschwendung um?

Schreibt mir sehr gerne einen Kommentar an [e-mail]

Herzlich & wir hören uns,

Nico Devantié