De aardappelscanner, of hoe met licht kankerverwekkende stoffen in voedsel opsporen

LabLeven - Universiteit van Vlaanderen

Inhoud geleverd door Universiteit van Vlaanderen. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Universiteit van Vlaanderen of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

4+ y ago 17:25

MP3•Thuis aflevering

Gearchiveerde serie ("Inactieve feed" status)

When? This feed was archived on December 26, 2021 07:08 (2+ y ago). Last successful fetch was on June 10, 2020 20:04 (4y ago)

Why? Inactieve feed status. Onze servers konden geen geldige podcast feed ononderbroken ophalen.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

"Blancheer je frietjes even voor je ze frituurt om te verkomen dat er kankerverwekkende stoffen ontstaan". Met dit advies kwam de Europese Commissie enkele jaren geleden op de proppen. Maar, toen kwam ook Lien Smeesters van de VUB met een techniek om gevaarlijke stoffen in voedsel op te sporen. Ze ontwikkelde een scanner gebaseerd op lichttechnologie om stoffen die vinden die je niet kan zien met het blote oog. En ze helpt zo ook nog eens voedselverspilling tegen te gaan. Hoe? Dat hoor je hier!

11 afleveringen

#Wetenschap #Maatschappij #Onderwijs #Universiteit Van Vlaanderen #Lab #Labo #Laboratorium #Leven #Onderzoek #Phd #Prof #Professoren #Science #Universiteit #Universiteiten #Wetenschappers