))
Iban Campos: de fuster a formatger i pags
Manage episode 425828187 series 3075570
Inhoud geleverd door Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
La pagesia fa anys que tira cap avall, per aix no treu que encara quedin persones que s'hi volen fer fortes i fan el tomb cap a la pagesia. L'Iban Campos era fuster i fa uns anys que va canviar les eines de fuster per les de formatger. Els tipus de fusta per als tipus de llet, fermentacions i maduracions. Les dues feines tenen en com la creativitat i l'artesania que es necessiten per fer les coses ben fetes. Amb l'scar Gmez posem el restaurant Vraba a la "Guia Virginias" i amb Jaume Armengol, pags i president de la DOP Poma de Girona, parlem de com es presenta la nova campanya de la poma a les comarques gironines.
…
continue reading
338 afleveringen
Delen
