))
Een ontdekkingstocht door de wereld van de kunst. Chantal Pattyn en Heleen Debruyne brengen uiteenlopende gasten rond de tafel onder het motto ‘Alles voor de kunst!’
On-gezouten - Vlees: de huidige consumptie, maar ook de toekomst ervan in vraag
Manage episode 313322275 series 3265844
Van Gezond.be, ontdekt door Player FM en onze gemeenschap - copyright toebehorend aan de uitgever, niet aan Player FM. Audio wordt direct van hun servers gestreamd. Klik de abonneren-knop aan om updates op Player FM te volgen of plak de feed URL op andere podcast apps.
In de achtste podcastaflevering van on-gezouten bespreken we ‘vlees’. In de brede zin van het woord, want we bespreken niet alleen de huidige vleesconsumptie, maar ook hoe we de toekomst van vlees inschatten. Zal een insect ooit gelijkwaardig zijn met een varkenskotelet bijvoorbeeld? Enerzijds kijken we steeds kritischer naar het dierenleed dat voorafgaat aan dat stuk op ons bord, anderzijds leren we ook steeds meer over de ecologische impact van vlees eten. Hebben we vlees eigenlijk wel nodig? Of hoe kunnen we vlees net op die manier gaan consumeren dat het wel ecologisch aanvaardbaar is en onze dieren er niet voor hoeven te lijden. Echter, kunnen vleesvervangers vlees ook écht vervangen? En zitten vegetariërs en veganisten niet massaal aan de supplementen om hun tekorten aan vitaminen te compenseren?
10 afleveringen
