Folge 5: Rote-Früchte-Thymian-Tarte

Französisch kochen & backen - Leckere Rezepte von Aurélie Bastian

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Toegevoegd vijf jaar geleden

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Rethinking Alzheimer's Disease Podcast

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Ep 1: What Is Alzheimer’s Disease? 16:03

48 weeks geleden16:03

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16:03

Learn about the differences between Alzheimer's and dementia, and how Alzheimer's disease progresses. We talk about why catching the disease early can make a big difference. Dr. Sharon Cohen and Dr. Yaakov Stern walk us through the stages of Alzheimer's disease, from when there are no symptoms to when memory issues start to show. They explain the stages of Alzheimer’s and how it develops over time. We also hear from Kelly, who explains her personal experiences and concerns about developing Alzheimer’s, and what she does about it. For links to resources and information covered in this series, visit our website at HealthUnmuted.com/resources What did you think of this episode? We’d love to hear from you. Please visit healthunmuted.com/feedback to let us know! Rethinking Alzheimer’s Disease was made possible with support from Eisai Inc. [00:00:00] Introduction [00:03:10] What's the difference between Alzheimer's disease and dementia? [00:07:04] When does Alzheimer’s begin to develop? [00:09:08] What is Mild Cognitive Impairment (MCI)? [00:10:36] What is subjective cognitive decline? [00:11:59] What is preclinical Alzheimer's disease? [00:13:13] Why is it important to detect Alzheimer’s disease early? Disclaimer: The content provided in this podcast is intended for informational purposes only. It is not a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. Always seek the advice of your physician or other qualified healthcare provider with any questions you may have regarding a medical condition. Never disregard professional medical advice or delay in seeking it because of something you have heard on this podcast. Reliance on any information provided by this podcast or its guests is solely at your own risk. ©2024 Mission Based Media Ltd • April 2024 • AD-M2059…

6 jaar geleden

MP3•Thuis aflevering

Beim Einkaufen habe ich diese Woche total schöne "Erdbeer-Himbeere" gefunden. Ich finde es lustig, weil meine Uropa diese Sorte in seinem Garten hatte. Zur Zeit blüten auch in meinem Garten alle Thymian Sorten. Selbstverständlich konnte ich nichts anders machen, als damit diese kleine Tarte zu zaubert. Dabei gebe ich euch noch viele Tipps rund um das Tarte Backen.

13 afleveringen

#Aurélie Bastian #Fitness #Lifestyle #Bildung #Hobbys #Ernährung

Französisch kochen & backen - Leckere Rezepte von Aurélie Bastian

Folge 5: Rote-Früchte-Thymian-Tarte

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published 6 jaar geleden

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#Aurélie Bastian #Fitness #Lifestyle #Bildung #Hobbys #Ernährung

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Französisch kochen & backen - Leckere Rezepte von Aurélie Bastian

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Brioche backen 32:28

47 weeks geleden32:28

32:28

Begib dich mit mir auf eine genussvolle Reise durch die Welt der Brioche! In dieser Folge erforschst du mit mir die Geheimnisse und Freuden dieses butterreichen, flaumigen Gebäcks. Ich teile Backtipps und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten, wie du Brioche in zaubern kannst.

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Galette des Rois (Dreikönigskuchen) 33:19

1 year geleden33:19

33:19

Die Galette des Rois (Dreikönigskuchen) ist bei uns in Frankreich eine Tradition am 6. Januar. Man isst sie in fast jeder Familie oder bringt beim Besuch mit. Es handelt sich um einen Blätterteigkuchen, der mit „Frangipane“ gefüllt ist. Die Besonderheit dieses Kuchens besteht darin, dass in der Füllung eine „Fève“ (eine kleine Porzellanfigur) versteckt ist. Die oder derjenige, der diese Fève in seinem Stück Kuchen findet, ist für diesen Tag der König oder die Königin. Deshalb bekommt man beim Kauf eines Dreikönigskuchens auch immer eine Krone vom Bäcker. Hier erfahrt ihr alles über diese Tradition.…

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Folge 11: Bûche de Noël 25:43

1 year geleden25:43

25:43

Die Bûche de Noël (Weihnachtsbaumstamm) ist ein traditioneller Weihnachtskuchen aus Frankreich. Sie wird als Nachtisch zum Weihnachtsessen serviert. Hier erfahrt ihr alles über diese leckere Tradition aus meiner Heimat.

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Folge 10: 13 Weihnachtsdesserts aus der Provence 27:37

1 year geleden27:37

27:37

Die 13 Dessert aus der Provence sind die bekannteste Weihnachtstradition in Frankreich. In der Provence ist es üblich, während des Weihnachtsessens dreizehn Desserts zu servieren. Darunter finden sich Calissons, Nougat uvm... Dieses Ritual bezieht sich auf das letzte Abendmahl, das letzte Mahl Jesu im Kreise seiner zwölf Apostel. Die Desserts müssen gleichzeitig auf einem Tisch serviert werden. Hier erfahrt ihr alles über diese Tradition.…

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Folge 9: Boeuf bourguignon (Rindfleisch burgunder Art) 35:50

1 year geleden35:50

35:50

Das berühmte Rindfleisch Rezept aus Burgund. Was ist das? - Eine Art Gulasch oder Schmorbraten mit Burgunderwein, der mindestens 2 Stunden köcheln muss, mit vielen Kräutern der Provence und Karotten.

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Folge 8: Französische Zwiebelsuppe (Soupe à l’oignon) 21:19

1 year geleden21:19

21:19

Ein Klassiker der französischen Küche ist die Zwiebelsuppe! Wer kennt sie nicht? Man kann sie unendlich variieren, aber das Originalrezept bleibt das Beste. Mit wenigen Zutaten und ganz einfachen Tricks kann man diese köstliche Suppe einfach zaubern. Wir servieren sie traditionell als letzter Gang bei großen Festen (Hochzeiten, Bällen oder Silvester) gegen 1 oder 2 Uhr Nachts. So kenne ich sie noch aus meiner Kindheit! Heutzutage wird sie aber auch als normale Mahlzeit serviert und man findet sie oft auf der französischen Menükarte für Touristen. Aber lecker ist sie allemal und deshalb teile ich mein Rezept hier mit euch!…

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Folge 7: Brandteig / Windbeutel 20:27

5 years geleden20:27

20:27

Brandteig ist eigentlich ganz einfach, wenn man einige Grundregeln beachtet. Hier zeige ich euch aus meiner Küche, mit einem Chouquettes-Rezept, wie man Brandteig zaubert und bearbeitet. So wird das Backen von Windbeuteln, Chouquettes, Eclairs, Gougères oder Religieuses ein Kinderspiel!

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Folge 6: Das Baskenland / Le Pays Basque - Tipps für eure nächste Reise

6 years geleden

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Wir waren wieder im Baskenland und ich habe für euch ganz viel Tipps und Infos über die Region mitgebracht.

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Folge 5: Rote-Früchte-Thymian-Tarte

6 years geleden

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Folge 4: Chantilly 18:01

6 years geleden18:01

18:01

Alles über die Chantilly Creme und über die Region um diese schöne französische Stadt.

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Folge 1: Macarons Schalen 55:13

6 years geleden55:13

55:13

Ich gehe Schritt für Schritt durch die Zubereitung der Macarons Schalen und gebe euch alle Tipps, die ich in den letzten 10 Jahren gesammelt habe.

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Folge 2: Macarons Füllung 36:09

6 years geleden36:09

36:09

Ob Ganache, Obst, Creme oder was herzhaftes, hier erkläre ich euch ausführlich und mit vielen Tipps und Tricks, wie man am besten Macarons füllt.

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Folge 3: Alles was beim Macarons Backen schief gehen kann 34:51

6 years geleden34:51

34:51

Beim Macarons backen kann einigen schief gehen. Mal sind die Schalen hohl, mal bekommt man keine Füßchen, mal ist die Farbe verblasst oder zu dunkel. Hier erzähle ich euch alles was daneben gehen kann und natürlich, wie man es vermeidet.

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