Culisnobs 5: Michelin heeft het helemaal fout!

Culisnobs

Send us a text

Soms ben je het gewoon niet eens met een beoordeling van Michelin. Er zijn restaurants die naar onze bescheiden mening een ster meer moeten krijgen, maar zeker ook restaurants die het er misschien met eentje minder zouden moeten doen.
Een paar disclaimers:
* Er is een oplossing op handen voor de geluidskwaliteit, maar de eerste zes afleveringen zijn allemaal ineens opgenomen, dus daarna kunnen we daar pas iets mee.
* De volgorde waarin deze afleveringen zijn opgenomen zorgen er wederom voor dat er wat herhaling zit in de verhalen over Odille.
* We zeggen ten onrechte dat Inter Scaldes is gesloten, maar het is overgenomen en het heeft inmiddels ook meteen weer twee sterren gekregen. Wij hebben het nadrukkelijk over het oude Inter Scaldes. In de lijst hieronder staat een link naar het nieuwe.
In deze aflevering komen de volgende restaurants aan bod:
Signature*
https://signaturebangkok.com/
Bij Jef*
https://www.bijjef.nl/
Tribeca**
https://restaurant-tribeca.com/
Odille*
https://odille.nl/
Under*
https://under.no/
Inter Scaldes**
https://www.interscaldes.nl/
Le Du*
https://www.ledubkk.com/
Tim Raue**
https://tim-raue.com/
In deze aflevering zijn Bianca, Esther, Elise en Ruud met elkaar in gesprek.

De Culisnobs is een groep van vijf liefhebbers van sterrenrestaurants, die regelmatig samen gaan eten, maar er vooral ook graag over praten.
Je kunt ons ook volgen op Instagram:
CuliSnobs (@culisnobs) • Instagram-foto's en -video's
Heb je vragen of ideeën voor leuke onderwerpen om te bespreken, dan kun je contact met ons opnemen via [e-mail] of via een DM op Instagram.
Elke vrijdag komt er een nieuwe aflevering online.
Deze podcast wordt gemaakt door:
Ruud Beerens
Bianca Eckert
Esther Jacobs
Elise Kalkhoven
Jimmy Raaijmakers