))
Episode 7 - Focus on Food Allergens
Manage episode 317679054 series 3279955
Inhoud geleverd door ALS Focus on Food. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door ALS Focus on Food of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
This is a recording of the webinar presented live on Friday 8th May 2020. It will provide you with the technical knowledge and background to understand when and what to test for in regard to possible food allergens in your products. With a focus on actionable information, we cover the basics of food allergens, before moving on to testing: which tests, how to sample, the role of swabbing, the pitfalls, what the results mean and some common issues.
9 afleveringen
Delen
