Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. Coordenador técnico no MBA em Marketing e Negócios do Vinho e Pós de Negócios em Alimentos e Bebidas da ESPM. Pesquisador do Centro Italiano di Analisi Sensoriale (CIAS Innovation) para projetos nas áreas de Análise Sensorial, Consumer Science e Neurociência Aplicada. Diretor da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS).Professor de sommeleirs no Brasil ...
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Um podcast voltado para entrevistas sobre soluções inovadoras, desafios profissionais, tendências e negócios no setor de tecnologia
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura é o canal de podcast científico do grupo de pesquisa Economia Política da Comunicação e da Cultura (EPCC) da FCRB. Coordenação: Dra. Eula D.T.Cabral Análise e correção dos roteiros e fichamentos dos episódios: Dra. Eula D.T.Cabral Conheça as atividades e projetos do grupo de pesquisa EPCC: Site: https://epccbrasil.wixsite.com/epcc2 Youtube: EPCC Brasil Facebook: EPCC - Economia Política da Comunicação e da Cultura Instagram: epcc.brasil Rep ...
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O Repertório Marketing & Talks é um espaço para troca de reflexões e práticas na área de marketing e construção de marca. Esse Blog/ Podcast é produzido por Eliane Doin. Endereço do BLOG: https://repertoriotalks.com.br/
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Referent-individual: A theoretical outline to think about crime and consumer culture in Brazilian
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Danielle Fernandes Rodrigues Furlani, mestranda pelo Programa de Pós-graduação em Sociologia da Universidade Federal Fluminense e bolsista na Fundação Casa de Rui Barbosa.Podcast sobre o artigo “Referent-individual: A theoretical outline to th…
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Visão de futuro da IA e do Consumer Experience
32:08
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, convidamos Walter Hildebrandi, Chief Technology Officer da Zendesk na América Latina, que fala sobre as tendências que apontam para o surgimento da Nova Era do CX – Consumer Experience.
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Campagnolo e o combate ao feminismo no Brasil
19:36
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Mulheres antifeministas no Brasil: Campagnolo e o combate ao feminismo” da autora Danielle Fernandes Rodrigues Furlani. O arti…
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Cidadania ou poder de consumo?
16:48
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB.Autora do podcast: Danielle Fernandes Rodrigues Furlani, mestranda pelo Programa de Pós-graduação em Sociologia da Universidade Federal Fluminense e bolsista na Fundação Casa de Rui Barbosa.Podcast sobre o artigo “Cidadania ou poder de consumo? A representação do…
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Memórias de um país sem ‘cabimento’ nos dez anos da homenagem ao Brasil na Feira do Livro de Frankfurt
14:07
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o décimo quarto capítulo "Memórias de um país sem ‘cabimento’ nos dez anos da homenagem ao Brasil na Feira do Livro de Fran…
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Por que investir em segurança cibernética para garantir a proteção de negócios
32:46
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, convidamos Felipe Gomes e Éder de Abreu, sócios da Deloitte Cyber e Paulo Ricardo Martins Calvo, especialista em segurança da informação no Banco Inter. Os especialistas discutem a importância e fatores determinantes para elaboração de um programa de proteção de dados e riscos cibernéticos.…
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Aula 100 - Champagne: melhores do mundo - Prof. Marcelo Vargas
1:09:28
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Nesta aula simbólica (número 100) do Grupo de Estudos e Degustação, o prof. Marcelo Vargas vai ensinar sobre a região que mais gera receita no mundo: Champagne 🍾 OUÇA E APRENDA: sobre a área, referência em estilo, qualidade e valor agregado; além de conhecer as regras mais rígidas de produção. ------------------------------------- Sugestão de degus…
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Projeto Piloto de Rede de instituições - Rede Memorial Digital
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Linhas de ação em sustentabilidade aplicadas à modelagem de projeto Piloto de Rede de instituições - Rede Memorial Digital” da…
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Aula 99 - Vinhos da Puglia Itália - Prof. Marcelo Vargas
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Tratando-se de vinho, a Itália possui várias regiões relevantes; dentre elas, uma vem se destacando muito nos últimos anos, especialmente no Brasil. Com suas bebidas intensas, a Puglia ganhou mercado e consumidores e tem valorizado cada vez mais seus produtos, inclusive no quesito preço. OUÇA E APRENDA: sobre a região: influências do terroir; locai…
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Aula 98 - Petit Verdot: uva de grandes vinhos - Prof. Marcelo Vargas
1:00:25
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Algumas uvas, usadas em vinhos de corte, têm características muito especiais, as quais não recebem o merecido destaque. Por fatores históricos e até conceituais, não são comuns na bebida varietal. A Petit Verdot é um exemplo, mas o cenário descrito está em processo de mudança. OUÇA E APRENDA: Algumas uvas, usadas em vinhos de corte, têm característ…
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Mídia, mulher e atualidade: um reflexo da imagem feminina na contemporaneidade
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o décimo capítulo "Mídia, mulher e atualidade: um reflexo da imagem feminina na contemporaneidade", do Ebook "Um novo olhar…
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A TV aberta é mais que uma paixão nacional para os brasileiros
12:05
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o terceiro capítulo "A TV aberta é mais que uma paixão nacional para os brasileiros", do Ebook "Um novo olhar para Cultura,…
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A Web Rádio Yandê e novos processos comunicacionais indígenas
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “A Web Rádio Yandê e outras experiências comunicacionais indígenas contemporâneas” da autora Marilda Samico da Silva. O artigo …
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Aula 97 - Vinhos italianos- modernistas vs tradicionalistas - Prof. Marcelo Vargas
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A Itália tem um grande histórico na produção de vinhos de qualidade: desde os etruscos até tempos modernos. Em virtude de ter se tornado referência, promove importante influência, motivando muitas tendências. No entanto, há um embate entre tradicionalistas e modernistas. OUÇA E APRENDA: o fenômeno dos vinhos italianos; estilos de cada lado e nova o…
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O uso dos meios de comunicação do Brasil Colônia à internet : tecnologias em evolução
20:32
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Danielle Fernandes Rodrigues Furlani, mestranda pelo Programa de Pós-graduação em Sociologia da Universidade Federal Fluminense e bolsista na Fundação Casa de Rui Barbosa.Podcast sobre o artigo "O uso dos meios de comunicação do Brasil Colônia…
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A Cultura voltou: O plano de governo do Presidente Lula para a área cultural
12:49
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Cintia Augustinha dos Santos Freire, doutoranda pelo Programa de Pós-graduação em Mídia e Cotidiano (PPGMC) da Universidade Federal Fluminense (2024), com bolsa da CAPES. Podcast sobre o artigo "A Cultura voltou: O plano de governo do Presiden…
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A combinação de cloud e IA Generativa
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, convidamos Felipe Rossi, CEO da 4B Digital, fala sobre a combinação de cloud e IA Generativa, que deve gerar um mercado de mais de US$ 1 trilhão até 2027.
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Cintia Augustinha dos Santos Freire, doutoranda pelo Programa de Pós-graduação em Mídia e Cotidiano (PPGMC) da Universidade Federal Fluminense (2024), com bolsa da CAPES. Podcast sobre o livro “A condição humana. O capítulo I: A Condição human…
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Aula 96 - A potência do sul e ilhas italianas - Prof. Marcelo Vargas
1:11:57
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As regiões produtoras de vinho do sul italiano, incluindo suas ilhas, são conhecidas pela beleza do seu terroir, bem como pela intensidade da bebida local. OUÇA E APRENDA: áreas de produção, localidades clássicas e sub-regiões, indicações geográficas, perfil sensorial dos produtos, além de dicas de vinícolas e vinhos locais significativos. Bom apre…
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Presidenciáveis e sociedade: democratização e direito à comunicação, à informação e à cultura nos programas de governo dos candidatos à Presidência do Brasil
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o sexto capítulo "Presidenciáveis e sociedade: democratização e direito à comunicação, à informação e à cultura nos program…
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Sociedade da Informação, Desinformação e Literacia
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “A desinformação na sociedade da informação: Proposta de uma abordagem freiriana para a promoção da literacia mediática” das au…
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Aula 95 - Chianti DOCG: Grandes vinhos italianos - Prof. Marcelo Vargas
1:38:27
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Os vinhos Chianti estão entre os mais aclamados pela crítica especializada, sendo considerada uma das denominações italianas mais importantes! Ao longo das últimas décadas, tem influenciado o perfil da bebida na Itália, configurando uma referência para muitas regiões do país. OUÇA E APRENDA: a área de produção (área clássica e sub-regiões); diferen…
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As vantagens dos ISPs incluírem serviços de cybersegurança em seu portfólio
21:37
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, convidamos Dennis Godoy, Gerente de Desenvolvimento de Negócios da Hillstone Brasil, que fala sobre as vantagens dos ISPs incluírem serviços de cybersegurança em seu portfólio para atender o mercado de PMEs.
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Aula 94 - Avaliação e análise sensorial de vinhos - Prof. Marcelo Vargas
1:08:48
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Apesar de muito mencionada, você sabia que a análise sensorial não é a maneira de avaliar vinhos mais usada por degustadores e profissionais da área? OUÇA E APRENDA: técnicas de degustação e avaliação dos diferentes estilos da bebida e dicas valiosas para quem encontra dificuldades em entender todas as características dos produtos. Bom aprendizado!…
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Comunicação pública em (des)construção: a participação das emissoras da EBC no cotidiano dos ouvintes
11:57
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o segundo capítulo "Comunicação pública em (des)construção: a participação das emissoras da EBC no cotidiano dos ouvintes" …
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Democratização da mídia brasileira e a concentração da radiodifusão
11:11
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Democratização da mídia brasileira diante da concentração da radiodifusão: a importância das rádios comunitárias” da autora Eu…
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Aula 93 - Dificuldades em Avaliar Vinhos - Prof. Marcelo Vargas
1:33:27
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A maioria dos apreciadores de vinho consomem a bebida, durante muito tempo, sem saber identificar suas características. Este conteúdo é fundamental para quem busca entender todos os perfis dos produtos! OUÇA E APRENDA: as principais dificuldades de aprendizado na degustação, avaliação e análise, desvendando como superar cada desafio. Um dos temas m…
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As conquistas, experiências e dificuldades das mulheres no mercado de trabalho
23:52
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, celebramos o dia da mulher, e pensando nisso, convidamos Carolina Bocuhy, superintendente de tecnologia do Banco BV, que compartilha sua trajetória no mercado de TI e as dificuldades das mulheres no mercado de trabalho.
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Aula 92 - Vinhos da Galícia: Espanha - Prof. Marcelo Vargas
1:19:11
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Conhecida como Espanha Verde, a região da Galícia está entre as mais destacadas do país. Os vinhos vêm ganhando notoriedade em virtude da sua qualidade. Além disso, a beleza do terroir e algumas áreas classificadas como viticultura heróica surpreendem. OUÇA E APRENDA: sobre a Galícia e suas sub-regiões, influências geográficas; perfis sensoriais da…
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A transformação da educação e o papel da tecnologia numa das maiores organizações de ensino do país
26:32
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, convidamos Rodrigo Cavalcanti, VP de Experiência e Sucesso do Aluno da Cogna Educação, que fala sobre a transformação da educação e o papel da tecnologia numa das maiores organizações de ensino do país.
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Versões de Cultura em épocas diversas
10:22
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: Vinícius S. G. Gondra, bolsista do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o primeiro capítulo "Versões de Cultura" do livro "A ideia de Cultura" de Terry Ealgleton, publicado pela UNESP em 2011. Co…
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Aula 91 - Vinhos do Chile: Vale Central - Prof. Marcelo Vargas
1:14:15
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Uma das regiões produtoras de vinho mais antigas da América do Sul também é a mais prestigiada para vinhos chilenos. O Vale Central reúne algumas das mais tradicionais vinícolas do Chile, além de alguns dos seus produtos mais disputados. OUÇA E APRENDA: sua história; estilos das bebidas, influências geográficas e características sensoriais da bebid…
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Como enfrentar o desafio de levar eletrificação para as empresas de maneira sustentável
24:32
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, convidamos Regis Ataíde, VP de Industrial Automation e Head of Digitalization da Schneider Electric, que fala sobre como enfrentar o desafio de levar eletrificação para as empresas dentro do conceito de sustentabilidade e acelerar as metas de adoção de ESG.
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Candidatos à presidência de 2018 e suas políticas culturais
15:17
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Cultura nos programas de governo dos candidatos à presidência da República de 2018” do E-book COMUNICAÇÃO CULTURA & INFORMAÇÃO…
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Políticas de Comunicação e de Cultura: EPCC
16:38
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “POLÍTICAS DE COMUNICAÇÃOE DE CULTURA ACESSÍVEIS À SOCIEDADE: O PROJETO EPCC” do E-book Desafios das Políticas de Comunicação, …
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Aula 90 - Uva Malbec e seus grandes vinhos - Prof Marcelo Vargas
1:24:02
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A uva Malbec e sua bebida varietal conquistaram destaque no mundo dos vinhos. A Argentina captou a atenção dos mais exigentes críticos e consumidores, sendo incluída no mapa global dos grandes vinhos! OUÇA E APRENDA: sobre a variedade e seus produtos, as principais regiões produtoras e influências geográficas; além das características sensoriais ma…
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Luana Matos do Nascimento, pesquisadora voluntária da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Ver a Floresta por suas Árvores: Visualizando Plataformização e sua Governança" da autora José Van Djick. Coordenação do canal: Dra. Eu…
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Aula 89 - Vinhos do vulcão Etna (Itália) - Prof. Marcelo Vargas
1:24:38
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Na Itália, a região produtora de vinhos mais valorizada está na Toscana: Brunello di Montalcino. O destaque dos seus produtos vem de muitos anos, tendo conquistado críticos e consumidores. Atualmente é considerada uma das mais importantes denominações do mundo! OUÇA E APRENDA: a origem da denominação, principais fatores de influência do terroir e o…
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Estratégias das mídias hegemônicas e independentes pela legitimação de conteúdos audiovisuais
13:38
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autor do podcast: João Victor Maiani Pereira, bolsista de Iniciação Científica da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Estratégias das mídias hegemônicas e independentes pela legitimação de conteúdos audiovisuais” do E-book Comunicação, Mídias e…
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Aula 88 - Harmonização de vinhos e chocolates - Prof. Marcelo Vargas
1:22:50
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Um dos produtos mais apreciados no mundo é também um dos mais difíceis de harmonizar com vinho. O chocolate, pela sua intensidade de características, exige atenção na escolha das paridades. OUÇA E APRENDA: possíveis combinações entre a bebida e o chocolate; os pontos mais relevantes a serem considerados nas escolhas; principais erros na harmonizaçã…
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"A mídia e a modernidade: uma teoria social da mídia", Capítulo 02 – A Mídia e o Desenvolvimento das Sociedades Modernas
17:42
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Cintia Augustinha dos Santos Freire, bolsista do Programa de Incentivo à Produção do Conhecimento Técnico e Científico na Área da Cultura (PIPC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “A mídia e a modernidade: uma teoria socia…
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A inauguração do LocalizaLab
28:43
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, convidamos André Petenussi, CTO da Localiza&Co, que fala sobre a inauguração do LocalizaLab, um centro em Belo Horizonte que vai fomentar o desenvolvimento, inovação, capacitação e integração de pessoas da comunidade tech.
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Aula 87 - Vinhos de Terroir VS. Vinho Globalizado - Prof. Marcelo Vargas
1:07:00
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Expressão francesa, terroir significa conjunto de fatores naturais, que influencia a uva nas características, bem como na qualidade. Levado em consideração, o terroir é responsável pela produção de vinhos singulares, que refletem a área. Já a globalização propõe um padrão independente da região. OUÇA E APRENDA: o conceito de vinho de terroir, bem c…
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Aula 82 - Brunello di Montalcino: Grande Denominação Italiana - Prof. Marcelo Vargas
1:35:16
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Na Itália, a região produtora de vinho mais prestigiada está na Toscana. Brunello di Montalcino conquistou críticos e consumidores, sendo considerada uma das mais valorizadas denominações mundiais. Seus produtos já se destacam há muitos anos… OUÇA E APRENDA: a origem e história da bebida de Brunello di Montalcino; principais áreas de influência dos…
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Aula 86 - Vinhos Crus de Barolo DOCG - Prof. Marcelo Vargas
1:33:06
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A região de Barolo DOCG é uma das mais valorizadas do velho país! Seus vinhos atingem preços muito altos, sendo disputados por apreciadores mundo afora. Agora a denominação está passando por um grande processo de novas marcações: os vinhedos Crus. OUÇA E APRENDA: sobre a região e seus produtos; influências do terroir, regras da produção e o perfil …
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Aula 85 - Vinhos da Califórnia - Prof. Marcelo Vargas
1:26:40
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Desde o famoso Julgamento de Paris, os vinhos californianos não param de surpreender. A competição foi uma degustação às cegas contra clássicos produtos franceses. Nos quesitos tinto, com Cabernet Sauvignon; e branco, com Chardonnay, a bebida da Califórnia ficou em primeiro lugar! OUÇA E APRENDA: os principais fatores de influência do terroir, cara…
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Aula 84 - Touriga Nacional: Grande uva portuguesa - Prof. Marcelo Vargas
1:16:03
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Em Portugal, destacam-se os vinhos locais de corte. As diferentes variedades de uvas são misturadas, muitas vezes, nos vinhedos; tornando a separação de cada casta inviável. Muito se questiona sobre a uva mais emblemática do país. Uma delas vem ganhando notoriedade nesse âmbito: a Touriga Nacional. OUÇA E APRENDA: as regiões produtoras relevantes e…
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Aula 83 - Harmonização de Vinhos e Queijos - Prof. Marcelo Vargas
1:30:36
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Uma das combinações mais clássicas entre vinho e comida contempla diversos queijos. A bebida, junto à tradicional tábua do produto, configuram a preferência nacional, mas escolher não é tão simples. Para melhores experiências, assista esta aula. OUÇA E APRENDA: a paridade e os conflitos entre queijos e vinhos; quais são os diferentes tipos de queij…
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As iniciativas de inclusão digital de alunos de escolas públicas
26:49
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No episódio de hoje do TI Inside Talk, convidamos Vivian Schaeffer, coordenadora do projeto Inclusão Digital nas Escolas e Ana Antoniazzi, responsável pela formação e curadoria do Instituto Mpumalanga; e Paulo Ramicelli, assessor do Instituto EDP, que falam das iniciativas de inclusão digital de alunos de escolas públicas e desenvolvimento de proje…
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Novos fluxos do audiovisual e as audiências na América Latina - Entrevista com Prof. Joseph Straubhaar
17:44
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Sobre Economia Política da Comunicação e da Cultura, do grupo de pesquisa EPCC da FCRB. Autora do podcast: Cintia Augustinha dos Santos Freire, bolsista do Programa de Incentivo à Produção do Conhecimento Técnico e Científico na Área da Cultura (PIPC) da Fundação Casa de Rui Barbosa. Podcast sobre o artigo “Novos fluxos do audiovisual e as audiênci…
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