show episodes
 
Artwork

1
De Lange Nacht

Jelle Zwaag

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Ik ben Jelle en in deze wekelijkse podcast bespreek ik met familie, vrienden en collega`s het HERlezen van A Song Of Ice And Fire. Na 8 seizoen en 5 boeken is de lange nacht begonnen, wachtend op The Winds of Winter. Pas wel op! We censureren niet op spoilers, krachttermen, anglicismen en woordgrappen. Welkom in “De Lange Nacht”
  continue reading
 
Artwork

1
Over Eten

Stijn Deschacht

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks+
 
Over Eten is een podcast voor nieuwsgierige eters en drinkers, gehost door Stijn Deschacht. Elke aflevering praat ik met een of meerder gasten over hun passie in de wereld van lekker eten en drinken: boeren, chefs, vissers, bakkers, chocolatiers, kaasmeesters, brouwers, tequila experts, foodwetenschappers en nog heel veel meer! Elke aflevering opnieuw ga ik op zoek naar gastronomische avonturen, culinaire verhalen, lekkere foodstories en kom ik meer te weten... over eten!
  continue reading
 
Artwork

1
OntdekLAB Podcast

OntdekLAB Bibliotheek Waterland

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Jongeren maken zelf een podcast! Ze hebben de workshop "Podcast als een Pro" gevolgd. De OntdekLAB Podcast is een initiatief van Bibliotheek Waterland. Contactinformatie: ontdeklab@bibliotheekwaterland.nl
  continue reading
 
Artwork

1
KVS en route

KVS Brussels

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Welkom bij KVS en route. Deze podcast loodst je als een echte gids door de KVS-creaties. En fluistert je op de heen- of terugweg van de voorstelling een hoop extra info toe. Afhankelijk van artiest tot artiest, maken wij de podcast in het Nederlands, Frans of Engels. De taal zal dus variëren, maar we vermelden telkens welke taal je mag verwachten.
  continue reading
 
Artwork
 
In de Honden & Kattencast gaat Evelien de Bruijn in gesprek gaat met bekende honden- en kattenbaasjes. Baasjes die de liefde voor hun hond of kat niet onder stoelen of banken steken, die hun hond of kat beter denken te kennen dan zichzelf en die maar wat graag het wel en wee van hun trouwe viervoeter met Evelien bespreken! Deze podcast is ook beschikbaar mét beeld, ga hiervoor naar: petsplace.nl/vodcast
  continue reading
 
Loading …
show series
 
De zomer in Oostende... Da's mijn favoriete seizoen om op het einde van de dag nog naar het stadscentrum te trekken, een ijsje te kopen en de zonsondergang vanop de zeedijk gaan bewonderen. Al sinds jaar en dag zijn er allerlei cremeries, ijssalons, cremekarren of hoe je het ook wil noemen, maar nog nooit eerder was er Amy Mary. Amy Mary neemt een …
  continue reading
 
Het volk wordt rusteloos. No food and no fun make Hugh go crazy en het motto wordt: "Ik sla voor sla!". Het plan van Team Zwart om draken te temmen pakt verkeerd uit voor Steffan 'Shashlick' Darklyn maar Zeenevel heeft de smaak te pakken en gaat achter Addam aan. Is Alys nu echt of alleen in het hoofd van Deamon? Komt Otto terug naar Koningslanding…
  continue reading
 
Tussen de vele regendruppels door heeft deze gast zijn bbq al meer aangestoken dan de meeste mensen de zon gezien hebben deze zomer. Ooit begon Tom Bertels voor de hobby een beetje te BBQen in de tuin en dat leidde tot meer: heel veel meer! Ondertussen is deze mijnheer Belgisch Kampioen BBQ en scoorde hij ook in de Verenigde Staten hoog op het Worl…
  continue reading
 
Er gebeurt niks, maar toch heel veel. Wil je meer weten over hoe je een draak onthoofd? Benieuwd naar onze take op de opvoedkwaliteiten en hallucinaties van Daemon? Wat is precies het plan van Rhaenyra en Mysaria? Dit en meer hoor je in deze podcast met Esther (en baby), Sander en special guest Tim de Gier.Vind de shownotes op www.frisenvurigliedje…
  continue reading
 
Een podcast aflevering met de originele Fris en Vurig Liedje crew! Guido is terug uit het buitenland en heeft uitvoerig onderzoek gedaan naar hoe het zilveren haar van de Targaryens overerft. Verder bespreken we uitvoerig het grote drakengevecht, maken we woordgrappen, en pinken we collectief een traantje weg om de Rode Koningin.ShownotesKaart met …
  continue reading
 
Slow tv of echt te traag? De dood van Jahaerys wordt door Otto goed gespind, terwijl de stille zusters hun beste naaiwerk afleveren. Hoe ver is het nu eigenlijk van Koningslanding naar Drakensteen en welke draak vloog daar in de verte? We komen er lekker in met een labiele koning Aegon en een huwelijkse vete in team Zwart.Shownotes:> Podcasttip Sic…
  continue reading
 
Nick Marlein is een kerel die ik al ken uit de tijd dat we nog in bands speelden na onze schooltijd. We liepen elkaar tegen het lijf op optredens in de lokale jeugdhuizen en festivals, maar ook in de wandelgangen van onze school. Hij studeerde verpleegkunde en waar ik niets deed met mijn diploma, werkte hij zich steeds verder op. Ondertussen mag ik…
  continue reading
 
Een Fris en Vurig Liedje is terug! En dit seizoen beleven we weer helemaal met je mee. In deze aflevering blikken we kort terug op wat seizoen 1 ons bracht en kijken we vooruit naar wat komen gaat. Lukt het deze keer zonder time jumps? Hoeveel drakengevechten staan ons nog te wachten? Zijn we hyped voor Zwart vs. Groen?Shownotes:Linkje naar de What…
  continue reading
 
Timon is chef en vennoot van Carcasse, misschien wel het bekendste vleesrestaurant van ons land. Zijn parcours daarnaartoe, dat liep niet bepaald in een rechte lijn en overschreed wel een paar landsgrenzen: Van een koksopleiding in Koksijde na zijn middelbaar en een aanvullende opleiding in Lausanne, naar chef van de Belgische ambassade in Washingt…
  continue reading
 
Als we de gemiddelde supermarkt of restaurant binnenstappen, dan gaan we er eigenlijk zoieso van uit dat de producten die we kopen of op ons bord krijgen correct klaargemaakt zijn en goed zijn voor ons. Dan bedoel ik dat niet per se in de fitness-versie van goed zijn voor ons, maar wel eerder van: we gaan er niets aan overhouden: geen ziektes, geen…
  continue reading
 
Het nieuws dat het Indonesisch restaurant Kartini over te nemen stond sloeg in als een bom. In tegenstelling tot onze Noorderburen is het hier niet zo evident om van de Indonesische keuken te genieten. Al 35 jaar lang zorgen Jusuf en Caroline voor geuren en smaken met Oost-Javaanse flair op de Oude Koornmarkt. Nu het tijd wordt om de stok door te g…
  continue reading
 
Isabelle Uselli werkt professioneel in de media achter de schermen, maar in haar vrije tijd blogt en tiktokt ze onder de naam Picnic Pleasures. Als zelfverklaarde fan van meeneemvoedsel deelt ze haar creaties graag met de wereld, en met succes. Dit jaar werd ze genomineerd voor een Jamie, de Oscars van de Vlaamse online-video-wereld. Een leuk gespr…
  continue reading
 
Live opgenomen op The Beer Experience in Heusden-Zolder. Brouwerij Eylenbosch was een succesvolle lambiek brouwerij in het midden van de vorige eeuw. Door een verminderde populariteit van dit soort bier sloten ze de deuren begin jaren 90. Tot in 2018 het idee ontstond om een nieuw verhaal te schrijven voor deze brouwerij. Klaas Vanderpoorten, de br…
  continue reading
 
Heidi groeide op zonder kippen, maar werd er toch ietwat verliefd op toen ze de zaak van haar schoonouders ondersteunde en overnam. Ze is dan ook de perfecte persoon om me te vertellen hoe dat nu juist zit met de kip en het ei, want laat ons eerlijk zijn: dit nederige ingredient gebruiken we dan misschien wel alle dagen in ongelofelijk veel bereidi…
  continue reading
 
Ritchie is een op en top Belgisch merk frisdrank met een geschiedenis. En een pauze, als het ware, want in zekere zin was het merk begin de jaren 80 afgevoerd om vergeten te worden, tot Jan Verlinden in zijn familie album keek, een foto van zichzelf tussen de bakken Ritchie aantrof en vaststelde dat Ritchie eigenlijk in deze moderne tijd ook een he…
  continue reading
 
Julie D'heygere begon haar culinaire pad als deelnemer -en winnares- van het populaire Komen Eten programma toen ze nog studente was. Na haar studies sloeg ze een andere richting uit, maar toen ze mama werd en plots tijd tekort had om haar eigen tomatensaus te maken, ging ze op zoek naar een alternatief. En kwam ze van een kale reis thuis. Massa is…
  continue reading
 
Glen Ramaekers is een meer dan bezige bij. 8 jaar lang runde hij Humphrey Chez Pias waar hij invloeden uit de Filipijnse cultuur op een vlotte manier verweefde met fine dining. Niet alleen dat, hij is ook al jarenlang het gezicht van Don Papa, een rum uit de Filipijnen. Cocktailwedstrijden, brand activaties, noem maar op; Glen is er druk voor bezig…
  continue reading
 
Halverwege Tournee Minerale is het perfecte moment om te praten over thee. Thee staat niet hoog op het lijstje van de favoriete drankjes van de Belg. En toch voel ik aan mijn theewater dat het een interessante drank is, met duizenden jaren geschiedenis. Door de helft van de wereldbevolking wordt dit zelfs meer gedronken dan koffie! De consumptie st…
  continue reading
 
Geen Belgischer groente, ook al is er weinig groen aan, dan ons witloof. Behalve het feit dat er grondwitloof en waterkweek bestaat en dat de kroppen in het donker groeien, weet ik eigenlijk niets van witloof. Sjanse dus dat Hanne Pluim me vertelde over Thomas Cools, een vierde generatie grondwitloofboer uit Zemst, die niet alleen witloof kweekt, m…
  continue reading
 
Sarah Renson ging na haar kunstudies in het middelbaar aan de slag in een restaurant en dat lag haar wel. Ze werkte haar omhoog van afwasser tot chef patisserie en ging op zoek naar meer. Van Hof Van Cleve, via Joost Arijs en The Jane naar haar eigen zaak, waar ze ondertussen twee winkels heeft, 4 workshops per week geeft, en haar taartjes aan tal …
  continue reading
 
Hanne Pluim is een vrouw die mij intrigreert: Ze werkt in het dagelijkse leven als culinair expert voor Toerisme Vlaanderen, waar ze op de grootste culinaire events schouder aan schouder staat met vertegenwoordigers van onze Vlaamse keuken zoals Peter Goossens, Frederic Van Tricht en Willem Hiele, maar ook met gepassioneerde producenten zoals Witlo…
  continue reading
 
Nick Hofman is zot van ramen noodles. Zo zot, dat hij naar Japan vloog om te studeren aan de International Ramen school. 2 maand lang leerde hij er in school en op stages de kneepjes van het vak en keerde hij zo terug naar Belgie met een enorme valies aan kennis. An sich lijkt dat niet speciaal, tot je weet dat hij eigenlijk geen positieve ramen er…
  continue reading
 
Manon Van Aerschot is living the dream. Dat klinkt cliche, maar het is haar realiteit. Al toen ze sociologie studeerde, was die drang er om iets meer te doen met eten en drinken dan gewoon consumeren. Ze groeide op in een gezin waar eten alomtegenwoordig was, waar de kippen op zn heel binnenkwamen en de fazanten in de garage gepluimd werden voor Ke…
  continue reading
 
Peppe Giacomazza is een van Vlaanderens bekendste chefs. Enerzijds is deze sympathieke Limburgse Italo-Belg een gevierde chef in zn eigen recht: Gault-Millau bekroonde hem en zn restaurant La Botte in Genk tot twee maal toe met de titel “Italiaan Van Het Jaar” en anderzijds is hij een van die sterkhouders van tv-kanaal njam! waar hij al van het pri…
  continue reading
 
Belgian Smaak is een blog. Belgian Smaak is een podcast. Belgian Smaak is een verzameling fotoreportages. Belgian Smaak is het werk van Breandán Kearney waarmee hij met een outsidersperspectief naar ons kleine landje kijkt en in beeld brengt wat onze Belgische smaak nu juist is. Breandan houdt ons en onze gastronomie, met zijn team, een spiegel voo…
  continue reading
 
Twee jaar geleden kwam ik toe in de lege gebouwen van Hertog Jan voor een sollicitatie met Gert De Mangeleer en Joachim Boudens. De sollicitatie ging goed en Joachim vroeg of ik nog vragen had op het eind van ons gesprek. Automatisch antwoordde ik: "Wanneer kunnen we samen een podcast aflevering opnemen?" Ik ben blij dat we eindelijk dit gesprek he…
  continue reading
 
Kristel Balcaen heeft al meer wijn-gerelateerde diplomas, prijzen en opleidingen verdiend en behaald dan ik in twee zinnen in een introductie kan opnoemen. Ze was Wine Lady Of The Year 2018, werd Champagne Ambassador voor ons land, scoorde het hoogste resultaat op het WSET4 examen in Europa en er kan nog een eindje doorgegaan worden. Ze leert over …
  continue reading
 
Over Eten is een naam die de lading van deze podcast wel dekt... Overeten daarentegen is een werkwoord die een problematische relatie met voeding beschrijft. Ik nodigde An Vandeputte uit, oprichtster van Eetexpert.be; kenniscentrum voor eet- en gewichtsproblematiek. Als klinisch psycholoog en gedragstherapeute die graag gezien wordt voor lezingen, …
  continue reading
 
Igor Shyshko bezet een doos, in een queeste naar begrip voor de wereld waarin we leven en de ruimte voor beweging en actieradius die ons nog rest. Bij choreografie draait alles rond tijd en ruimte, en de beperkingen die het lichaam toelaten om op een bepaalde manier – en niet op een andere – te bewegen. The Box brengt door zijn extreme beperkingen …
  continue reading
 
Karla Plancarte startte begin 2015 als eerste in de Benelux een traditionele Mexicaanse Tortilleria, net buiten Amsterdam. Het ganse proces begint met maiskorrels en eindigt met een warme, verse, dampende maistortilla. Om tortillas te kunnen maken en om mais volledig verteerbaar te kunnen maken voor het menselijk lichaam is er een gans proces nodig…
  continue reading
 
Zeewier, dat groeit in de zee. Ik bedoel, de naam zegt het zelf, toch? Dus als je zeewier kweekt, dan doe je dat toch ook gewoon in de zee. Ook dat lijkt een logische conclusie en over de ganse wereld zijn er plekken in ondiep water waar zeewier ook zo gekweekt wordt. In Oostende kozen Sander en Hendrik van Oceanbites voor een andere aanpak. Ze opt…
  continue reading
 
The future is now. of toch tenminste binnen handbereik! Al van kleinsaf aan hoor ik dat kweekvlees uit een labo gaat komen en dat we dan minder dieren hoeven te slachten voor hun vlees. Al jarenlang denk ik bij mezelf dat het science fiction is, maar de laatste paar jaar wordt die fictie langzaamaan realiteit. Van doorbraken hier en daar tot effect…
  continue reading
 
Bockie De Repper is een fenomeen. Gekend voor zijn youtube videos waarin hij eet. Veel eet. Van alles eet: van de take away in studentenbuurten tot sterrenzaken over het ganse land. Dankzij zijn passage in De Slimste Mens en Boris werd hij ook door het grote publiek omarmd, wat er soms toe leidt dat hij zijn catchphrases kwijt raakt... Maar dit was…
  continue reading
 
Loic Van Impe is een bezige bij. Aan beide zijden van de taalgrens kun je hem op het kleine scherm terugzien in allerlei kookprogrammas. En dat begon eigenlijk allemaal een goeie 10 jaar geleden. Eerst deelname aan een TV programma dat niemand zich nog herinnert, wat leidde tot zijn eerste job voor Sophie Dumont. Daar leerde hij heel veel en dat br…
  continue reading
 
Dominique Persoone en Tom Degroote zijn vrienden die een passie voor lekker eten en drinken delen. en om specifiek te zijn: lekker vlees op -en met een drankje rond - het vuur. Toen njam! vroeg aan Dominique om een nieuw conceptprogramma te ontwikkelen, was het voor hem ook niet meer dan logisch om voor een bbq programma te gaan, samen met zijn bud…
  continue reading
 
Foodstyliste Els Sirejacob en fotograaf Bram Debaenst delen een passie voor lekker eten mooi presenteren. Daarnaast houden ze ook allebei van reizen en the camper life. Ze werken heel vaak samen en ze zorgden er in tandem voor dat een paar van je favoriete kookboeken vorm kregen. Alsof foodstyling en shooten voor anderen nog niet genoeg is, schreve…
  continue reading
 
De zomer komt eraan en dan denk ik aan ijsjes! Er is weinig wat ik leuker vind hier in Oostende om 's avonds een ijsje te halen en dan naar de zeedijk te slenteren om de zon te zien zakken in de zee. Ik heb mijn favoriete adresjes en natuurlijk zijn er nog andere delen van ons land waar ijsjes gegeten worden. En net zoals hier in Oostende zijn er v…
  continue reading
 
Dit is de derde episode van de OntdekLAB Podcast! door Öykü (12) en Lorin (10). Zij zijn al echte podcastmakers en willen graag meer afleveringen maken. Deze keer bespreken ze het thema vriendschap; wat is de betekenis van vriendschap en hoe ziet hun vriendschap eruit. Ben je al nieuwsgierig? Ga dan snel luisteren! De OntdekLAB Podcast is een initi…
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding