Esther Van Etten openbaar
[search 0]
Meer
Download the App!
show episodes
 
Artwork

1
Voedingspraat

Esther van Etten

icon
Unsubscribe
icon
icon
Unsubscribe
icon
Maandelijks
 
Een podcast over voeding. Sportdietist Esther van Etten gaat in gesprek met andere experts en ervaringsdeskundigen op het gebied van voeding, gezondheid en sport. We praten jullie bij over de zin en onzin van voeding. Wat zegt de wetenschap en wat kun je daar in de praktijk mee? Heeft voeding jouw interesse? Luister naar de podcast voedingspraat! Wil je adverteren in deze podcast? Stuur dan een mailtje naar [email protected] of ga naar www.bienmedia.nl. Hosted on Acast. See acast.com/p ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
🎙️ Aflevering 61 -- Aan tafel met Teun van de Keuken De laatste van seizoen 3! In deze seizoensafsluiter schuift niemand minder dan Teun van de Keuken aan: journalist, presentator, schrijver én podcaster. We voeren een openhartig gesprek over voeding en de voedingsindustrie met scherpe inzichten, een vleugje humor en natuurlijk ook praktische tips.…
  continue reading
 
🎙️ Aflevering 60 – Aan tafel met Jaap Seidell We vieren deze mijlpaal met niemand minder dan Jaap Seidell – emeritus hoogleraar Voeding en Gezondheid en een toonaangevende stem in het Nederlandse voedingsbeleid. Van obesitas tot voedselomgeving: een vol uur over voeding, preventie en de weg naar een gezonder Nederland. 🎧 Luister nu! #Podcast #Voedi…
  continue reading
 
🎙️ Aflevering 59 – Haal Meer uit je Training met Voeding. Voeding is meer dan brandstof, het is je geheime wapen. Met sportarts Tessa Backhuijs bespreek ik: ✅ Waarom je je soms duizelig of vermoeid voelt tijdens het sporten ✅ De impact van intermittent fasting op prestaties of training ✅ Waarom een goede basisvoeding belangrijk is ✅ En vooral: hoe …
  continue reading
 
🎙️ Aflevering 58 - De kracht van eiwit – gezond oud worden met spiermassa. In deze aflevering van Voedingspraat duiken we in de invloed van eiwitten op onze gezondheid. Hoeveel eiwit hebben we eigenlijk nodig? En minstens zo belangrijk: hoeveel spiermassa is cruciaal om vitaal ouder te worden? Mijn gast is professor Peter Weijs, hoogleraar Voeding …
  continue reading
 
In aflevering 57 van Voedingspraat staan onze hormonen centraal, met endocrinoloog-internist Titia Vriesendorp als gast. Er wordt veel over hormonen gezegd. Maar wat weten we echt? En wat (nog) niet over de invloed van voeding en supplementen op hormoonziekten? Verlaagt een bezoek aan de sauna echt je cortisol? Stimuleert koffie je bijnieren om mee…
  continue reading
 
Aflevering 56 is een coproductie van Voedingspraat met de Fit.nl podcast. Socials: https://www.instagram.com/jervdm/ https://www.fit.nl/ https://podcast.fit.nl/ https://www.instagram.com/esthervanetten/ https://open.spotify.com/show/24KUh0ZuzWICtbcnlEvh60 Wil je adverteren in deze podcast? Stuur dan een mailtje naar [email protected] Hosted o…
  continue reading
 
🚜 Gif, Bio & Boeren – met Joris Lohman 🌱 Weet jij echt waar je eten vandaan komt? Ons voedselsysteem kraakt. Kunnen we in 2050 nog iedereen voeden? Duurzaamheid en landbouw zorgen voor flinke discussies. Wat is de rol van biologische teelt, hoe schadelijk zijn bestrijdingsmiddelen echt – en waarom zit er plastic om biologische komkommers? Joris Loh…
  continue reading
 
🎙️ Aflevering 54 – Misleiding op je bord met Sjamadriaan Misleidende marketing en klinkklare onzin – het ligt overal op de loer. Maar geen zorgen, in deze aflevering hebben we een breekijzer tegen kwakzalverij te gast! Wetenschapsjournalist Adriaan ter Braack, beter bekend als Sjamadriaan, schuift aan. Met een scherp oog voor feiten en humor pakt h…
  continue reading
 
In deze aflevering ga ik in gesprek met Pieter Brughmans, de bekendste diëtist van België, over gezond verstand versus goeroe-gezever. Overal duiken zelfverklaarde voedingsgoeroes op die met krankzinnig zelfvertrouwen de grootste onzin verkondigen. Maar wat is nu écht waar als het om gezond eten gaat? We bespreken wat je juist wél kunt doen om gezo…
  continue reading
 
🎙 Nieuwe aflevering van Voedingspraat! ⚡💪 Creatine is een van de meest onderzochte en populairste supplement onder sporters. Maar is het echt een must-have, of valt dat wel mee? Hoe werkt het precies in je lichaam? Voor wie is het nuttig? En is het veilig voor zowel mannen als vrouwen? Samen met Tjieu Maas duiken we diep in de werking van creatine …
  continue reading
 
Aflevering 51 van Voedingspraat gaat over vitamine B met speciale aandacht voor vitamine B6. Als je het hebt vitamine B hebt, dan gaat het eigenlijk over een hele groep van acht verschillende vitamines: B1, B2, B3 , B5, B6, B7, B9 en B12. Ze spelen allemaal een cruciale rol in onze stofwisseling, energieproductie en het zenuwstelsel. B-vitamines zi…
  continue reading
 
🎉 Hoera! De 50ste aflevering! 🎉 We vieren een mijlpaal: 50 afleveringen vol tips, inspiratie en adviezen! In deze speciale aflevering kijken we vooruit naar een gezond en energiek nieuw jaar. Ben jij klaar om je goede voornemens waar te maken? Wil je afvallen, maar weet je niet waar je moet beginnen? Joeri Koning en Esther van Etten staan voor je k…
  continue reading
 
Elektrolyten. In aflevering 49 van Voedingspraat duiken we in een onderwerp dat misschien klein klinkt maar enorm belangrijk is voor heel veel processen in ons lichaam: elektrolyten. Je kent ze vast! In poedervorm of stick is elektrolyten een zeer populaire supplement voor sporters. Want naast vocht raak je met zweten ook elektrolyten kwijt, dus aa…
  continue reading
 
Ben je ook zo klaar met die tegenstrijdige voedingsadviezen? In deze aflevering gaan we er lekker tegenin. Samen met voedingswetenschapper Liesbeth Smit nemen we een paar van onze grootste voedingsfrustraties door! Met een kritische blik en een dosis humor navigeren we door de voedingschaos. En geven we 4 belangrijke voedingsadviezen voor een gezon…
  continue reading
 
Fitter, sterker, gezonder! In aflevering 47 van Voedingspraat, duiken we in de wereld van training met fysiek trainer Jorden Bres. Waarom spiermassa niet alleen belangrijk is voor sporters, maar ook essentieel voor je gezondheid en welzijn. 🏋️‍♂️ We delen praktische tips en inzichten om op een gezonde manier spiermassa op te bouwen. 🎧 Perfect voor …
  continue reading
 
Laat je niet verleiden! Ben je klaar voor een dosis informatie over de wereld van claims en disclaimer op kruidenpreparaten en voedingssupplementen dan is deze aflevering echt iets voor jou! Esther gaat in gesprek met Martin Kooijman, expert voedingssupplementen bij de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA). Laat je door al die gezondheidscl…
  continue reading
 
In deze aflevering staat duurzaam eten centraal. Het wordt steeds populairder, maar waarmee begin je als je duurzamere voedsel keuzes wil maken? Lilou van Lieshout (Voedingscentrum) en Esther nemen je mee langs vijf concrete stappen die je gemakkelijk in je dagelijkse leven kunt toepassen. Denk aan minder voedselverspilling, plantaardiger eten, en …
  continue reading
 
Of je nu je eerste halve marathon loopt of al een doorgewinterde hardloper bent, goede voeding kan het verschil maken. In deze aflevering van Voedingspraat gaat Esther van Etten in gesprek met sportdiëtist Floris Wardenaar over de ideale voedingsstrategie voor je race. Ze bespreken wat je het beste kunt eten voor, tijdens en na de halve marathon, e…
  continue reading
 
Het derde seizoen van Voedingspraat trappen we af met een knaller van een aflevering! In deze nieuwe aflevering gaat sportdiëtist Esther in gesprek met René van der Zel, de bevlogen eigenaar van XXL Nutrition, een van de grootste spelers op de supplementenmarkt. Zet een gepassioneerde sportdiëtist en een gedreven supplementenondernemer bij elkaar e…
  continue reading
 
Alles wat je moet weten over bulken en cutten! Bulken en cutten is een populaire fitness trend. Is er een toegevoegde waarde van deze methode ten opzichte van "gewoon normaal doen" consistent trainen, eten en slapen? Is het wel zo effectief en zijn er gezondheidsrisico's waar je rekening mee moet houden? Hoe zit het met alle supplementen die worden…
  continue reading
 
In deze aflevering duiken we in de wereld van de eiwitrijke producten, die de schappen in de supermarkt steeds meer vullen. Leroy (Voedingsweetjes) en Esther lopen een virtueel rondje door de supermarkt en geven handige tips. Samen zorgen we ervoor dat je goed geïnformeerde keuzes kunt maken. En hoe zit het met al die eiwitrepen? Zijn ze echt zo ge…
  continue reading
 
De veertigste aflevering van Voedingspraat gaat over eetproblemen in de sportwereld. Esther gaat in gesprek met sportspycholoog Karin de Bruin . Je ziet dat sporten een domein is waar veel mensen voor kiezen om af te willen vallen, fitter te willen worden, beter in hun vel te zitten. Een branche waar mensen al met verstoord eetgedrag of negatieve o…
  continue reading
 
" Social media is de nieuwe vorm van mond-op mondreclame" Dit zegt gedragswetenschapper Roel Hermans in de nieuwste aflevering van Voedingspraat. Voeding, iedereen kan er iets over posten of het nu nuttig is of totale onzin. Hoe beïnvloedt die informatie en misinformatie onze voedselkeuzes en waarom nemen we van de een wel iets over en van de ander…
  continue reading
 
" Je bent een bacterie die rondloopt" volgens arts-onderzoeker Carlijn Wagenaar. Het microbioom staat steeds meer in de belangstelling. Terecht want het microbioom speelt een belangrijke rol bij het functioneren van het immuunsysteem. Je kunt de samenstelling van het microbioom zelf sturen door voeding. Maar hoe? Heb je een gouden standaard hoe jou…
  continue reading
 
In deze aflevering van Voedingspraat gaat Esther in gesprek met Sjoerd Privee. Sjoerd werkt als sportdietist op de bekendste voetbal academie in Qatar, waar hij aan 200 jonge voetballers tussen 13-18 jaar voedingsadviezen geeft. Esther begeleid ook veel jonge atleten en merkt dat er nog heel veel winst te halen valt. Een goed voedingsplan voorkomt …
  continue reading
 
Hoe kun je het immuunsysteem positief en negatief beïnvloeden? Er zijn in ieder geval veel dingen die ervoor kunnen zorgen dat het zwakker wordt. Stress en weinig slapen hebben een nadelige invloed op ons immuunsysteem. Hoe zit het met voeding? Kun je door gezonde voeding het immuunsysteem sterker maken en geven vitaminen supplementen onze weerstan…
  continue reading
 
Van yoghurt naar spier! Een oude bekende is te gast in deze aflevering van Voedingspraat; docent, sportdietist en onderzoeker Tjieu Maas. Na de succesvolle aflevering over krachttraining praat Tjieu ons bij over eiwitten. Hoe wordt eiwit uit voeding, een bouwsteen van spierweefsel? Wat is de laatste wetenschappelijke stand van zaken? Hoeveel eiwit …
  continue reading
 
In deze aflevering van Voedingspraat draait alles om koken! Lekker zelf in de keuken staan. Esther vindt het iedere dag een enorme uitdaging om te bedenken wat ze gaat koken. De maaltijden moeten gezond, puur, praktisch en lekker zijn én binnen een uurtje op tafel staan. Dietist en hobbykok Mary Stottelaar geeft tips en praat Esther bij over hoe je…
  continue reading
 
Collageen is niet alleen populair in de beauty industrie, maar ook onder atleten. Zou veel bindweefsel blessures in pezen, banden en botten voorkomen kunnen worden of sneller genezen door het gebruik van collageen? Het idee is volgens mijn gast en expert op het gebied van Collageen in Nederland, Luuk Hillkens : " Ons bindweefsel bestaat grotendeels…
  continue reading
 
In deze aflevering van Voedingspraat gaat Esther in gesprek met Olympisch kampioen en beste hockeyster van de wereld; Felice Albers. Welke rol speelt voeding in het leven van een topsporter? "Je wordt niet zomaar de beste, het komt niet aanwaaien" aldus Felice. Enjoy! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.…
  continue reading
 
Voeding is een van de pijlers in de succesfilosofie van Team Jumbo-Visma. Sportdietist Karin Lambrechtse is één van de vier sportdietisten die samen met tien chefs ervoor zorgen dat het hele team en dan met name de wielrenners goed gevoed worden. En met geweldige resultaten. Het team schreef historie door in één seizoen de drie grote rondes te winn…
  continue reading
 
Hoe beïnvloed sociale media jouw gezondheid? Waarom geloven we influencers of bekende Nederlanders eerder dan een arts? Welke invloed heeft het op onze gezondheid en Is het wel zo onschuldig? Esther gaat in deze aflevering in gesprek met Chi Lueng Chiu, hij geeft tips en legt uit waarom we influencers volgen en naar hen luisteren. Alles draait om o…
  continue reading
 
Wat is mijn energie behoefte op een dag dat ik train? Hoeveel kcal heb je dan nodig? Deze vraag van een luisteraar staat centraal in deze aflevering van Voedingspraat! We bespreken verder, hoe je de verschillende voedingstoffen kunt verdelen, wat glycogeen is, waarom glycogeen zo belangrijk is en gaan kort in op de rol van eiwitten. Kortom een lekk…
  continue reading
 
Bedrijven die producten maken met cafeine erin, verschuilen zich achter de richtlijnen die de EFSA (De voedselwaakhond van Europa) heeft opgesteld. Deze richtlijnen zijn opgesteld voor de gemiddelde gezonde en niet zwangere volwassenen. Maar wat houden die getallen in? Wat doen we met jongeren <18 jaar? Wat zijn de voordelen en wat zijn de nadelen …
  continue reading
 
" Leefstijl is een verzameling van gedragingen en die verzameling gedragingen leidt tot jouw leefstijl. Aldus Yneke Kootstra, directeur van de academie Leefstijl en gezondheid. Yneke heeft een pittige visie op voeding, ze houdt van bewegen en vindt dat voldoende slaap en ontspanning meer aandacht moet krijgen. Esther en Yneke nemen de pijlers van l…
  continue reading
 
"Je hebt geen idee welke troep je koopt" aldus het AD na een grote vangst illegale afslankpillen. Fatburners, een van de populairste supplementen, als het om afvallen gaat. Vet verdwijnt niet zomaar, het lost niet op en toch is de verleiding voor velen te groot om een pilletje of poedertje uit te proberen. Welke ingrediënten zitten er in deze "wond…
  continue reading
 
Ultrabewerkt voedsel wat is het precies en is het ongezond? Wie het antwoord heeft op deze vragen is hoogleraar Jaap Seidell. "Als je kijkt naar casinowit wat in de supermarkt, ligt voor een prijs waar je het zelf nooit voor kunt maken, daar zitten ongeveer 21 tot 24 ingrediënten in en er zijn heel veel dingen aan toegevoegd. Het eet makkelijk weg …
  continue reading
 
'Insulineresistentie is de beste voorspeller van het risico op alle andere grote aandoeningen en alle chronische ziekte die je kan krijgen' Dat zegt Alexander Rakic in deze eerste aflevering van het tweede seizoen van Voedingspraat. Esther gaat met Alexander Rakic in gesprek over insulineresistentie. Wat is insulineresistentie, is het ongezond, wat…
  continue reading
 
Meer spiermassa, sterker worden, botmassa vergroten, sneller worden, er fysiek sterk uit zien. Van jong tot oud iedere leeftijdsgroep heeft voordeel bij een lekkere dosis spieren. In deze aflevering van Voedingspraat staat krachttraining in de spotlights. Wie daar alles over kan zeggen is bewegingswetenschapper, sportdietist en docent Tjieu Maas. H…
  continue reading
 
Overgewicht is een complex probleem, een complex probleem heeft nooit een simpele oplossing aldus chirurg Tim Verhagen. In Nederland krijgen circa 10.000 mensen per jaar een maagverkleining. In het Obesitascentrum Hengelo, waar Tim werkt, worden per jaar 650 van deze operaties uitgevoerd. Volgens Tim een zinvolle en passende begeleiding voor mensen…
  continue reading
 
Wanneer is het magnesium suppleren balletje gaan rollen? Tegenwoordig hoor je er bijna niet meer bij, als je geen magnesium suppleert. Ongelofelijk raar, want het wetenschappelijk bewijs ontbreekt. Esther snapt er niets van en gaat samen met Anneke op onderzoek en ontrafelen het mineraal magnesium. Benieuwd wat onze zoektocht heeft opgeleverd? Luis…
  continue reading
 
De hormonen die invloed hebben op ons gewicht doen dat vooral door ons honger-en verzadigingsmechanisme te beïnvloeden. Dat doen ze niet tegelijkertijd , maar op verschillende momenten van de dag. Hormonen streven een bepaald evenwicht na, waarbij ze het setpoint willen handhaven. Wat houdt dit setpoint in, hoe wordt het setpoint bepaald, hoe werkt…
  continue reading
 
Aflevering 3: Wanneer we afvallen houden we ons gewicht goed in de gaten. De cijfers op een weegschaal geven alleen niet aan of je vocht vast houdt, hoeveel spiermassa en vetmassa je hebt. Juist die verhouding tussen spier- en vetmassa is heel belangrijk om goed in de gaten te houden. In deel 3 van de serie over afvallen bespreken we waarom we meer…
  continue reading
 
Aflevering 2. Balans is een evenwicht tussen input en output. Het is spelen met de hoeveelheden vetten , koolhydraten en eiwitten die je per dag nodig hebt. Hoeveel jij nodig hebt hangt van verschillende factoren af. Beweging is één van die factoren die de balans kan veranderen. Esther gelooft niet in kant en klare dagmenu's en Anneke legt uit waar…
  continue reading
 
Esther gaat in een serie afleveringen over afvallen in gesprek met voedingswetenschapper Anneke Palsma. Deel 1: Obesogene omgeving. We worden steeds dikker en de oplossing voor het probleem is nog niet gevonden. Waarschijnlijk omdat het zo complex is. Een ding weten wet zeker, meerdere factoren spelen een rol. Een van die factoren is de omgeving wa…
  continue reading
 
Wat als gezond eten ongezond gaat worden? Dat je niet meer kan genieten, bang bent om aan te komen? De groeiende wachtlijsten met vooral jongeren met een eetprobleem is zorgwekkend. Wat is de rol van social media, moeten we strenger kijken naar wat er wordt gepromoot? Mijn gast, eetstoornis dietist Arwa Badran is heel duidelijk. "Voedingsschema's v…
  continue reading
 
Een onderbelicht onderwerp in de sport, de hormoonhuishouding. Om het onderwerp meer aandacht te geven en de rol van voeding duidelijk te maken heb ik voormalig topsporster Anne Bavelaar uitgenodigd. Anne trainde, net als veel andere vrouwelijke sporters, altijd met haar mannelijke collega's mee. Naast de fysieke verschillen merkte ze ook het versc…
  continue reading
 
De supplementen markt is booming business, helemaal onder sporters. Heeft de voeding van sporters aanvulling nodig? In Voedingspraat gaan Anneke en Esther in gesprek met sportdietist en voedingsonderzoek Floris Wardenaar. Floris heeft onderzoek gedaan naar de inname van voedingsstoffen bij een deel van Nederlandse Top- en subtopsporters. Wanneer ze…
  continue reading
 
Het advies om iedere dag 200 gram fruit te eten wordt door 13% van alle Nederlanders gehaald. Dat is bizar weinig! Kunnen we fruit dan niet beter vervangen door vruchtensap? Ben je benieuwd naar het antwoord? Luister dan naar onze gast van deze aflevering Floor Scheffer. Floor heeft onderzoek gedaan naar vruchtensappen, fruit en frisdranken en hun …
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen