show episodes
 
Artwork

1
Oudheid

Epping Productions

Unsubscribe
Unsubscribe
Wekelijks+
 
Een podcast over de Oudheid. Van Rome tot Aksum, Plato tot Nehalennia… en heel veel meer! Iedere week praten wetenschappers ons een uurtje bij over hun onderzoek naar en passie voor alles van lang geleden. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
  continue reading
 
Salve! Leuk dat je geïnteresseerd bent in de Geschiedenis van het Romeinse Rijk. Deze Nederlandstalige podcast beschrijft de glorieuze geschiedenis van de Romeinen vanaf het allereerste begin tot aan de val van het West-Romeinse Rijk. Volg de Romeinen in hun tocht van koninkrijk naar republiek naar keizerrijk en leer over Romulus, Superbus, Hannibal Barca, Julius Caesar, Brutus, Augustus, Nero en nog vele anderen! Soms met een uitstapje naar andere grootheden zoals Alexander de Grote. De pod ...
  continue reading
 
Artwork

1
Doordrenkt

Doordrenkt

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Doordrenkt is een Zeeuwse podcast over zelfdoding en het voorkomen daarvan, gemaakt door Maarten Dallinga in opdracht van GGD Zeeland. Luister naar openhartige gesprekken met Zeeuwen Alfons, Jeroen en Roland. Aflevering 1 verschijnt 1 december 2020; de laatste aflevering op 22 december. Meer informatie op www.ggdzeeland.nl/doordrenkt. Reageren kan via doordrenkt@ggdzeeland.nl. Praten over suïcidale gedachten kan bij 113 Zelfmoordpreventie: bel 0800-0113 of chat via 113.nl. Beeldmerk: Anne Ca ...
  continue reading
 
Artwork

1
Rare Jongens, de podcast

Universiteit van Nederland

Unsubscribe
Unsubscribe
Wekelijks
 
Wie denkt dat klimaatproblemen, feminisme of superrijken typisch dingen van nu zijn, heeft het mis. De Romeinen hadden er ook mee te maken. In de podcast Rare Jongens vertelt historicus Olivier Hekster (Radboud Universiteit) hoe de Romeinen omgingen met dingen waar we ook nu mee te maken hebben. Samen met Merijn Doggen (hoofdredacteur Universiteit van Nederland) bekijkt hij wekelijks onze tijd door de bril van de Romeinen.
  continue reading
 
Artwork

1
Wat Schaft de Podcast

Jonas Nouwen & Jeroen Doucet

Unsubscribe
Unsubscribe
Wekelijks
 
Deze podcast gaat over lekker eten en drinken, zelf koken en buiten de deur eten. Elke 2 weken ontdekken Jonas Nouwen en Jeroen Doucet culinaire classics en tongstrelende trends. Recepten en shownotes staan op onze site: watschaftdepodcast.com.
  continue reading
 
Artwork

1
Alexander de Grote

Filip Zweifel

Unsubscribe
Unsubscribe
Maandelijks
 
Eén man. Eén verhaal. Eén held. Deze podcast zal het leven vertellen van Alexander de Grote, een levende legende voor zijn dood. Alle afleveringen zijn beschikbaar op alexanderdegrote.info. Alexander III van Macedonië, afstammeling van Zeus, Hercules én Achilles zal duizenden kilometers door 3 continenten zwerven en daar een pad van vernieling en cultuur achterlaten. Geen veldslag, noch belegering zal hij verliezen. De leerling van Aristoteles was groter dan Julius Caesar en Napoleon. Twee l ...
  continue reading
 
Artwork
 
NRC bestaat 50 jaar en nodigt je uit. De beste feestjes zijn de feestjes waar je mensen tegenkomt die je wereld vergroten, waar gesprekken je grijpen, en waarvan je verrijkt huiswaarts gaat - niet alleen in een lichte alcoholroes, maar vooral verwonderd, wijzer, en begeesterd. Noodgedwongen moeten we op afstand blijven en kunnen we elkaar niet fysiek ontmoeten, dus brengen we onze columnisten en redacteuren gewoon via de koptelefoon naar je toe. Een week lang elke dag een verhaal van Robbert ...
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Chef Jesse heeft doet deze week aan restverwerking met een Balinese soep die niets met Bali maken heeft, een klassieke Amerikaanse salade en Japanse noedels. Lekker hoor. Het menu van deze week Balinese lentesoep Caesar Salad met Kip Yaki Udon Noodles Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@…
  continue reading
 
Bij het horen van het woord bistro denk je in eerste instantie aan geblokte kleedjes, kaarsen in flessen, vlees op planken en kilo’s kruidenboter. Tenminste, als je voor 1980 geboren bent. Die ouderwetse bistro heeft er in Nederland wel voor gezorgd dat we met zijn allen uit eten gingen, samen met de Chinees aka het Chin Ind restaurant. Jonas en Je…
  continue reading
 
Als je chef Jonas en Jesse alleen laat, mag je er vanuit gaan dat er veel Aziatische gerechten op het menu komen te staan. En ze stellen niet teleur met een stoofpot met Kimchi, gerbraden kip en tenslotte een risotto met asperges. Het menu van deze week Risotto met witte asperges en kaneel Gebraden Kip Heet & Snel Kimchi jjigae met rijst Een produc…
  continue reading
 
Het eerste seizoen van 'Oudheid' is afgesloten... maar toch niet helemaal! Luister naar deze korte update voor nieuws over de serie korte zomerspecials (vanaf 19 juni) en een eerste update over seizoen 2 (vanaf 4 september). Shownotes 📱 Volg Oudheid op Instagram 📮 Stuur een mail (info@eppingproductions.nl) 🎤 Timo Epping Support de show 💛 Word ‘Fan’…
  continue reading
 
Drie pastarecepten die heel verschillend zijn, maar prima door de week kunnen. En ze komen allemaal uit het boek Toscanini Pasta van het gelijknamige restaurant. Dat boeken vinden wij dus zo goed, dat we er een hele aflevering aan wagen. Het menu van deze week Pasta met gebakken broodkruim en ansjovis Spaghetti met vongole Casarecce met gestoofde p…
  continue reading
 
Als de zon schijnt, staan we in de rij voor een ijsje, dat absoluut favoriet is bij kinderen. Maar ook Jesse en Jonas bestellen graag ijs, vooral als dat onderdeel is van een goed dessert. De grote vraag is of het makkelijk is om thuis ook goed ijs te maken. Daarvoor hebben we een gast uitgenodigd die ons een mini-ijscollege gaat geven: Hidde de Br…
  continue reading
 
Medea, Circe, Medusa, Klytaimnestra: wie kent ze niet uit oude of nieuwe verhalen? Dr. Jacqueline Klooster van de Rijksuniversiteit Groningen neemt ons mee in haar onderzoek naar een reeks boeken die de afgelopen jaren zijn verschenen: hervertellingen van mythen uit de Klassieke Oudheid, maar dan specifiek verteld vanuit vrouwelijk perspectief. Hoe…
  continue reading
 
Een licht menuutje deze week. Geheel zonder vlees, maar met veel wisselende structuren en verrassende smaken. Het menu van deze week Fritters met een fris waterkerssausje Eieren in kokoskerrie Linzensalade met Geitenkaas Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adverteren? adverteren@watschaftdepodcast.nl Zie het p…
  continue reading
 
In deze aflevering gaan we verder terug in de tijd dan ooit in 'Oudheid': prof. dr. Bleda Düring, hoogleraar Archeologie van West-Azië aan de Universiteit Leiden, neemt ons mee naar het neolithicum van Turkije. Van de opkomst van landbouw, domesticatie van dieren en planten tot het beroemde Göbekli Tepe - wat weten we eigenlijk en welke ontwikkelin…
  continue reading
 
De Zweedse kaastaart van deze week is makkelijker te maken dan uit te spreken. Daarna heeft Chef Jesse een tonijn burger uitgezocht met een Thaise twist en tenslotte eten we Mamouche. Dit Libanese platbrood doet denken aan pizza en cultureel erfgoed. Het menu van deze week Vasterbottenostpaj - Zweedse kaastaart Curry Tonijnburgers met Limoenmayonai…
  continue reading
 
Jonas en Jeroen zijn allebei inmiddels ervaren Zuurdesembakker. Boules, baguettes, bagels, zij draaien hun hand er inmiddels niet meer voor om. Jongste teamlid Annie echter bleek al maanden een starter te hebben die rent-free in haar koelkast woont. Daar moest dus hoognodig iets aan gebeuren. Annie is gestart met zuurdesem bakken. Annie deelt haar …
  continue reading
 
Het gesprek met dr. Roel Konijnendijk van de University of Oxford ging verder: in dit tweede deel over de slag bij Chaironeia vertelt Roel ons wat de (schaarse) bronnen ons vertellen over de slag en over de nasleep. Daarnaast bespreken we de mogelijke rol van de zoon van Philippos II: de jonge Alexander III. En wat waren de gevolgen van de Macedoni…
  continue reading
 
Chef Annie pakt in en pakt uit deze week. Met Tex Mex enchilladas die zich goed laten invriezen, kabeljauw in een pakje van ome Joris Bijdendijk en als laatste schuift ze aardappels en radijs in de oven. Voor een salade dus. Het menu van deze week Enchilada's met zwarte bonen en zoete aardappel Kabeljauw en papillote met courgette Geroosterde nieuw…
  continue reading
 
Met dr. Roel Konijnendijk van de University of Oxford, waarmee we eerder al uitgebreid over de slag bij Leuktra spraken, gaan we in twee afleveringen uitgebreid kijken naar een andere beroemde: de slag bij Chaironeia. Een slag tussen een Griekse alliantie, met name Thebe en Athene, en een nieuwe speler op het strijdtoneel in die Griekse wereld: de …
  continue reading
 
Beste luisteraar, met ons en onze legers gaat het goed. Deze aflevering gaat over de militaire dictatuur. Hoe werkt dat? Hoe zorg je dat je machtig blijft? En hoe hou je het volk tevreden? Olivier Hekster (Radboud Universiteit) vertelt over geheime diensten, glimmende zalen met speciale functies en schokkende vissen. Het is voorlopig onze laatste a…
  continue reading
 
Vrijwel spontaan ontstond er na de opname van de reguliere aflevering met dr. Ben Haring van de Universiteit Leiden over Deir el-Medina een opname van een bonusaflevering. Daarin vertelt Ben over zijn eigen onderzoek: het gebruik van merktekens door de arbeiders in deze beroemde nederzetting in het oude Egypte. Shownotes 📱 Volg Oudheid op Instagram…
  continue reading
 
Chef Jeroen is met zijn 17 jarige zoon gaan zitten om te kijken wat hij wil maken als hij een week alleen thuis is. En naast de pizza en friet, wordt er ook gekookt. Met classics van ome Nick Toet en een classic van Paulami Joshi. Het menu van deze week Butter Chicken van Nick Toet Pasta met venkel en worst 'Chinese' gebakken rijst Een productie va…
  continue reading
 
Toen Jonas en Jeroen voor het eerst spareribs aten stonden ze helemaal onderaan de ranglijsten. Je bestelde ze bij de 24H Spareribs Express of at ze onbeperkt met friet en veel saus voor fl 14,95. Groot was dan ook Jeroen’s verbazing toen ze in de make-away-box van Restaurant Watergang zaten. Of vermomd als Iberico fingers in een high end grill men…
  continue reading
 
Deze aflevering neemt dr. Ben Haring van de Universiteit Leiden ons uitgebreid mee naar de beroemde nederzetting Deir el-Medina, ooit in het oude Egypte de plek waar de arbeiders woonden die aan de koningsgraven in de Vallei der Koningen werkten. Wat weten we over die nederzetting en over die arbeiders? Wie woonden en werkten er, hoe en wanneer? Sh…
  continue reading
 
Waar gingen de Willie Wortels van de oudheid naar toe met hun uitvindingen? En kon je rijk worden van een slimme uitvinding? Nou dat bepaalde de keizer wel. En Olivier Hekster haalt je ook gelijk uit de droom: muntgeld, cement en boogconstructies lijken misschien typisch Romeins, maar waren dat zeker niet. In de rubriek hebben we het deze week over…
  continue reading
 
Twee keer aubergines, twee keer noedels, dat lijkt dubbelop maar is heel handig als je een kleiner huishouden hebt. En bovendien zijn de gerechten zo verschillend en lekker, dat je het hele menu met plezier maakt. Zelfs als je de recepten moet verdubbelen. Het menu van deze week Kokoscurrynoedels Fesenjan met Aubergine Sobanoedels met mango en aube…
  continue reading
 
Het gesprek met dr. Miko Flohr van de Universiteit Leiden ging verder: er is veel discussie onder wetenschappers hoe innovatief het Romeinse Rijk was. Miko gaat in op enkele ontwikkelingen - innovaties - in de eeuwen dat het rijk een wereldrijk wordt. Shownotes 📱 Volg Oudheid op Instagram 📮 Stuur een mail 🎧 Luister naar de eerste aflevering: 'Centr…
  continue reading
 
Voor de recreatieve drugs- en drankgebruiker was de Romeinse tijd een walhalla! Alles was legaal. Geen war-on-drugs, laat staan (lokale) machthebbers die drugs uit de criminaliteit wilden halen. Zolang je je maar gedroeg, mocht alles bij de Romeinen. Olivier gebruikt zelf nauwelijks, maar weet wel waar de Romeinen hun drugs haalden. En oh ja, we he…
  continue reading
 
Jesse heeft een gerecht op Instagram gevonden en een Japans gerecht met Nederlandse twist dat je bovendien in de rijstkoker kan bereiden. Dat zijn de pareltjes waar wij naar zoeken! Het menu van deze week Kabeljauw in zwartebonensaus Cambodjaans Kip Curry Takikomi Gohan Een productie van Wat Schaft de Podcast. Muziek van Mell & Vintage Future. Adve…
  continue reading
 
Jeroen is diep in de zomerkoninkjes gedoken. Van schilderijen van Hieronymus Bosch tot risotto met aardbeien, het komt allemaal aan de orde deze afleveringen. Het leukste is wel dat je de lekkerste aardbeien zelf kweekt en dat dat niet moeilijk is. En dus doen we een weggeefactie van kweekpakketten. Daarnaast hebben we de uitslag van de Smaakmakers…
  continue reading
 
Met dr. Miko Flohr van de Universiteit Leiden kijken we uitgebreid naar wat er gebeurt in het centrum van het Romeinse Rijk op het moment dat het een wereldrijk wordt, vanaf de tweede eeuw v. Chr. Hoe wordt de inkomende rijkdom verdeeld in centraal Italië? Ontstaan er sociale verschillen binnen stedelijke gebieden en zijn die zichtbaar in de archeo…
  continue reading
 
Goed om te weten: deze aflevering is opgenomen voor de aanval van Iran op Israël. Om maar gelijk met de deur in huis te vallen: de Grieken voerden meer oorlog dan de Romeinen. Hoe dat zit hoor je deze aflevering. Olivier Hekster vertelt verder dat 'vrede' in Rome iets anders is dan dat we nu bedoelen met vrede. En we hebben het over speren gooien i…
  continue reading
 
Het aspergeseizoen is vroeg dit jaar. Paniek bij de kwekers, enthousiasme bij team Wat Schaft De Podcast. Chef Jonas zet zijn toque op en maakt er een heel cheffie gerecht van, klassiek met een twist met dank aan Eric Swaghoven van restaurant Valuas. Ter compensatie avocado toast en kipsaté uit de oven. Het menu van deze week Asperges Valuas wijze …
  continue reading
 
Tijdens de Week van de Klassieken 2024 neemt dr. Janric van Rookhuijzen van de Radboud Universiteit ons twee weken mee naar de Akropolis in het oude Athene. In de tweede aflevering neemt hij ons uitgebreid mee door de ontwikkelingen tijdens de klassieke periode, met bijzondere aandacht voor zijn onderzoek naar en artikel (2019) over de Parthenon. W…
  continue reading
 
Wie waren de influencers in het oude Rome? Arie Boomsma had misschien wat minder invloed gehad als hij 2000 jaar was opgegroeid, maar Rutger Bregman had het als filosoof misschien wel een aardig eind geschopt. Olivier Hekster van de Radboud Universiteit heeft zich verdiept in de Romeinen die anderen beïnvloedden op het gebied van mode, haardracht e…
  continue reading
 
Jeroen zit in zijn kliekjes fase. Alles in de keuken wordt beoordeeld op herbruikbaarheid, da’s niet alleen duurzaam maar zorgt ook voor een lekkere lege koelkast. Met recepten van Janneke Vreugdenhil, Jamie Oliver en van onszelf. Het menu van deze week Pasta met bloemkool en kaas Maak je groentela leeg curry Kimchi Fried Rice Een productie van Wat…
  continue reading
 
Kimchi staat centraal in de gastrodiplomatie van Korea. Veel Koreaanse gezinnen hebben een speciale Kimchi koelkast en maken minimaal een keer per jaar een enorme hoeveelheid Kimchi. Bij Jeroen gaan er zeker twee potten per maand doorheen. Hoog tijd om uit te zoeken wat Kimchi is, hoe je het zelf kan maken en vooral wat je ermee kan maken. In het s…
  continue reading
 
Tijdens de Week van de Klassieken 2024 neemt dr. Janric van Rookhuijzen van de Radboud Universiteit ons twee weken mee naar de Akropolis in het oude Athene. In de eerste aflevering verkennen we de vroegste geschiedenis van de rots, spreken we over een mogelijke Mykeense burcht op die plek en Janric neemt ons mee langs de tijdlijn tot het einde van …
  continue reading
 
Loading …

Korte handleiding