Artwork

Inhoud geleverd door TED. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door TED of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

What’s the future of food? A chef and a cardiologist answer | Jon Kung and Uma Valeti

23:34
 
Delen
 

Manage episode 440948026 series 35006
Inhoud geleverd door TED. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door TED of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
What does food mean to you, your community and our planet? With ​​personal accounts from the kitchen to the operating room, chef and content creator Jon Kung and cardiologist Uma Valeti unpack how food cultivates creativity and offers opportunities to connect with and blend cultures. Exploring Valeti’s experiences developing a healthier meat alternative, they discuss what it takes to overcome the impossible — whether that’s saving a patient’s life or transforming ideas around traditional foods — and how we can all make steps towards more sustainable cooking.
  continue reading

1410 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 440948026 series 35006
Inhoud geleverd door TED. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door TED of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
What does food mean to you, your community and our planet? With ​​personal accounts from the kitchen to the operating room, chef and content creator Jon Kung and cardiologist Uma Valeti unpack how food cultivates creativity and offers opportunities to connect with and blend cultures. Exploring Valeti’s experiences developing a healthier meat alternative, they discuss what it takes to overcome the impossible — whether that’s saving a patient’s life or transforming ideas around traditional foods — and how we can all make steps towards more sustainable cooking.
  continue reading

1410 afleveringen

Alle afleveringen

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding