Ga offline met de app Player FM !
#7 - Bourgogne - Volnay & Pommard - Premier Cru - Pinot Noir
Manage episode 406348326 series 2856157
Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose https://www.loegismose.dk/
Smagekasse https://www.loegismose.dk/produkter/3-vine-fra-pommard-og-volnay-pousse-dor/84103/
........................
I dagens afsnit går vi i dybden med de to kommuner Volnay og Pommard i Bourgogne. Vi smager tre vine på pinot noir fra samme producent (Domaine de la Pousse d’Or), 1’er cru fra 2019, men med den forskel, at de er fra forskellige marker.
Hvilke forskelle er der på smagen i Volnay og Pommard? Og hvilke fordomme findes der om netop forskellen i smagen fra de to kommuner?
Vi skal selvfølgelig i dybden med jordbunde, eksponering og markplaceringer.
Vi kigger også lidt i gamle vinbøger og hører historier om Bourgognes tilhørsforhold til Bornholm.
Og så tager vi også et par quiz-spørgsmål om Bourgogne.
Kort over Pommard https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/pommard,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzcwJnw%3D
Kort over Volnay https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/volnay,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9NDA0Jnw%3D
Vi smager på
1) Pommard 1. Cru Jarollières 2019, Domaine de la Pousse d'Or
2) Volnay 1. Cru Les Caillerets 2019 Amphore, Domaine de la Pousse d'Or
3) Volnay 1, Cru Clos de 60 Ouvrées 2019, Domaine de la Pousse d'Or
.....................
Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
294 afleveringen
Manage episode 406348326 series 2856157
Vinene i afsnittet er skænket af Løgismose https://www.loegismose.dk/
Smagekasse https://www.loegismose.dk/produkter/3-vine-fra-pommard-og-volnay-pousse-dor/84103/
........................
I dagens afsnit går vi i dybden med de to kommuner Volnay og Pommard i Bourgogne. Vi smager tre vine på pinot noir fra samme producent (Domaine de la Pousse d’Or), 1’er cru fra 2019, men med den forskel, at de er fra forskellige marker.
Hvilke forskelle er der på smagen i Volnay og Pommard? Og hvilke fordomme findes der om netop forskellen i smagen fra de to kommuner?
Vi skal selvfølgelig i dybden med jordbunde, eksponering og markplaceringer.
Vi kigger også lidt i gamle vinbøger og hører historier om Bourgognes tilhørsforhold til Bornholm.
Og så tager vi også et par quiz-spørgsmål om Bourgogne.
Kort over Pommard https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/pommard,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9MzcwJnw%3D
Kort over Volnay https://www.bourgogne-wines.com/wine-and-terroir/bourgogne-and-its-appellations/volnay,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9NDA0Jnw%3D
Vi smager på
1) Pommard 1. Cru Jarollières 2019, Domaine de la Pousse d'Or
2) Volnay 1. Cru Les Caillerets 2019 Amphore, Domaine de la Pousse d'Or
3) Volnay 1, Cru Clos de 60 Ouvrées 2019, Domaine de la Pousse d'Or
.....................
Køb vores bog "Vin for begyndere og øvede" i en signeret udgave her: http://vinforbegyndere.com/
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374
294 afleveringen
Alle afleveringen
×Welkom op Player FM!
Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.