))
Pakistansk Kycklinggryta
Manage episode 195744917 series 1380792
Inhoud geleverd door World Radio Ragunda. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door World Radio Ragunda of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
En god vän till Carin från Karachi i Pakistan delade en gång med sig av sitt familjerecept på chicken tikka masala. Tikka betyder i bitar och masala kryddblandning. Det finns olika varianter men vanligaste är en bas på ingefära, chili, lök och ibland med koriander. Det ska goa ihop sig så att smakerna gifter sig och tar därmed 2-3h att göra. Producent: C. Emenius Pakistanskt Kycklinggryta Ingredienser 2,5 grön chili/jalapeno 2,5 röd chili stor bit ingefära ca 4-5 vitlöksklyftor 2-4 gula lökar 2-3 dl rapsolja ca 1 msk salt 3 burkar krossade tomater 1 hel kyckling som delas stort ev. hackad koriander ovan 4-5 potatisar Tillbehör Isbergssallad Hackad Mynta gurka 1 citron, rivet skal + saft Ev. Turkisk yoghurt olja, salt Chapatibröd 2 dl vatten, fingervarmt 1 tsk salt 3 dl majsmjöl 3 dl dinkelmjöl Blanda, rulla, platta, stek i hög värme alt på galler högsta effekt i ugnen
…
continue reading
15 afleveringen
Delen
