Artwork

Inhoud geleverd door Lean Enterprise Institute. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Lean Enterprise Institute of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.
Player FM - Podcast-app
Ga offline met de app Player FM !

Handling the Heat of the Kitchen: A WLEI Podcast

11:34
 
Delen
 

Manage episode 330877536 series 3359477
Inhoud geleverd door Lean Enterprise Institute. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Lean Enterprise Institute of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Organizing a restaurant kitchen is a daunting task to think about. Find and establish the problems at hand, implement an improved process to adhere to those problems. It all lends itself towards increased profitability, more respect for the workers with emphasis on value-creating work, increased tact-time; but its also much easier said than done.

A flagship restaurant worked with LEI coaches and learned to increase their profitability through the lens of storytelling, where each piece is an innate - and respected - part of the whole.

Listen in to hear how this all came together, and also check out the case study complementing this podcast.

  continue reading

93 afleveringen

Artwork
iconDelen
 
Manage episode 330877536 series 3359477
Inhoud geleverd door Lean Enterprise Institute. Alle podcastinhoud, inclusief afleveringen, afbeeldingen en podcastbeschrijvingen, wordt rechtstreeks geüpload en geleverd door Lean Enterprise Institute of hun podcastplatformpartner. Als u denkt dat iemand uw auteursrechtelijk beschermde werk zonder uw toestemming gebruikt, kunt u het hier beschreven proces https://nl.player.fm/legal volgen.

Organizing a restaurant kitchen is a daunting task to think about. Find and establish the problems at hand, implement an improved process to adhere to those problems. It all lends itself towards increased profitability, more respect for the workers with emphasis on value-creating work, increased tact-time; but its also much easier said than done.

A flagship restaurant worked with LEI coaches and learned to increase their profitability through the lens of storytelling, where each piece is an innate - and respected - part of the whole.

Listen in to hear how this all came together, and also check out the case study complementing this podcast.

  continue reading

93 afleveringen

Wszystkie odcinki

×
 
Loading …

Welkom op Player FM!

Player FM scant het web op podcasts van hoge kwaliteit waarvan u nu kunt genieten. Het is de beste podcast-app en werkt op Android, iPhone en internet. Aanmelden om abonnementen op verschillende apparaten te synchroniseren.

 

Korte handleiding

Luister naar deze show terwijl je op verkenning gaat
Spelen